Неймовірна користь соку селери

8b8c78824aa1a7fd189dffa70e2ca698 Неймовірна користь соку селериСелера, науково відомий як Apium Graveolens, є одним з найбільш живильних продуктів рослинного походження з усіх доступних на ринку харчових товарів. Ми можемо вживати його в якості їжі як овоч або приготувати свіжовичавлений сік селери.

Дослідники довели, що сік селери багатий майже всіма поживними речовинами, які необхідні для повноцінного функціонування організму.

Регулярний прийом соку селери вранці натщесерце зможе запобігти безліч хвороб, підвищити імунітет і поліпшити здоров’я шкіри і волосся.

Але, враховуючи те, що будь-який продукт харчування, навіть створений природою, має дві сторони медалі, розглянемо докладніше, у чому ж полягає користь і шкоду соку селери.

Корисні властивості

Відомо, що користь соку селери полягає в наявності великої кількості різноманітних поживних речовин. Він містить майже всі необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які допомагають організму в регулювання природних процесів, тим самим забезпечуючи оптимальне функціонування нашого тіла. У наведеному нижче списку докладно описано, чим корисний сік селери.

Попереджає злоякісні пухлини і рак.

5b4189e90689998d60520efd337efe3a Неймовірна користь соку селериВи будете тримати рак на мушці, випиваючи сік селери кожен день. Є 8 типів протиракових речовин, присутніх в соку, які можуть лікувати цю смертельну хворобу кількома способами. Ацетилен, що міститься в соку селери, запобігає ріст пухлинних клітин, вміст фенольної кислоти робить простагландини, гормоноподібні неактивними, зміст фіто поживних речовин зупиняє збільшення кількості вільних радикалів, які руйнують ДНК наших клітин.

Знижує рівень холестерину.

Сік селери є дивним природним продуктом для зниження рівня холестерину в нашому тілі. Він містить хімічну сполуку під назвою 3-н-бутилфталид, який надає позитивний вплив на зменшення шкідливого холестерину (ліпопротеїнів низької щільності) в нашій крові.

Речовини, що містяться в соку селери підвищують секрецію жовчі і стероїдних кислот, які також сприяють зниженню рівня холестерину.

Зменшення холестерину також говорить про те, що сік селери для схуднення підходить бездоганно. Щоденне вживання соку, що витягається всього з 2 стебел селери, може зменшити рівень холестерину до 7 балів всього за пару тижнів.

Регулює кров’яний тиск.

Якщо ви п’єте по 1 склянці соку селери кожен день, ви зможете зберегти ваш рівень кров’яного тиску в нормі до глибокої старості. Це корисна властивість є знову результатом роботи 3-н-бутилфталида, який знижує секрецію гормонів стресу і розслабляє м’язи, обволікаючі наші кровоносні судини. Таким чином ніщо не стискає наші великі і дрібні судини, і кров може спокійно протікати через них, не викликаючи великого тиску на їх внутрішні стінки.

Запобігає розлад травлення.

05c086abd1faad6aac8618b5e0bb835a Неймовірна користь соку селериСік селери володіє великим потенціалом для лікування різних розладів травлення. Зміст великої кількості волокон перетворюють сік селери в даний природне проносне засіб. Волокна, які містять певні поживні речовини запобігають запор, роблячи кишечник більш рухливим. Буквально за кілька днів регулярного вживання свіжовичавленого соку селери змусить вас забути про колишні проблеми травлення.

Запобігає кальцифікацію.

Свіжий сік селери корисний у запобіганні кальцифікації всередині жовчного міхура, сечового міхура і нирок. Речовини, які містяться в соку селери, допомагають швидко видаляти відходи, затримуються і накопичуються цих органах. Камені, присутні всередині органів ламаються і легко усуваються через природні шляхи.

Також сік сприяє виведенню токсичних речовин з цих органів.

Після позбавлення від всіх шкідливих відкладень в організмі ви відчуєте небувалу легкість рухів і будете завжди в чудовому настрої.

Підтримує кислотно-лужний баланс.

Дослідження показали, що дуже небагато продукти є такими дієвими, як сік селери в разі підтримки кислотно-лужного балансу в нашому організмі. Регулярне вживання соку сприяє зниженню підвищеної кислотності і стабілізує рН крові на природному для нашого тіла рівні.

Протизапальну дію.

2c625ab9cfb35b5f2a15e406f4697e67 Неймовірна користь соку селериСік селери є відмінним протизапальним природним засобом. Він містить органічне з’єднання, зване полі ацетилен, яке ефективно інгібує гостре запалення кісткових захворювань, таких як остеоартрит, подагра, ревматоїдний артрит та інші, і респіраторних захворювань, таких як бронхіт, астма і т. д.

Діє як сечогінні засіб.

Сік селери може бути хорошим сечогінним засобом, так як він прискорює утворення сечі і допомагає виводити з організму всі шкідливі речовини за допомогою цього процесу. Цьому сприяє наявність у селері таких необхідних мінералів, як натрій і калій, які виступають у ролі регуляторів рідини в нашому організмі.

Сприяє втраті ваги.

Що стосується використання соку селери для схуднення, відгуки багатьох людей показують, що чудодійні властивості селери проявляються вже на першому тижні регулярного вживання. І це дійсно так, позбавитися від зайвої ваги стає дуже легко з регулярним споживанням цього дивного продукту.

Сік селери славиться надзвичайно низьким вмістом калорій і швидким насиченням.

Таким чином, він тримає наш апетит під контролем і допомагає швидко і безболісно схуднути.

Лікує безсоння.

912411ad5981b42d35510f98b581936c Неймовірна користь соку селериПорушення сну або безсоння також можна швидко і ефективно вилікувати, регулярно вживаючи сік селери. Магній і великий вміст масел в соку надає заспокійливу дію на наші нерви. В результаті, після невеликого склянки свіжовичавленого соку можна спокійно розслабитися і насолодитися міцним сном.

Шкідливі властивості.

Також як і будь-чудодійний природне ліки при вживанні в надмірних кількостях має протипоказання і сік селери. Якщо ви починаєте помічати розлад шлунка або подібні симптоми після споживання значної кількості селери, можливо, вам потрібно буде скоригувати або ваш раціон, або знизити використання поживних добавок, які ви регулярно приймаєте. Але краще з цього питання проконсультуватися з вашим лікарем, щоб він у відповідності з вашими фізичними даними розповів, як пити сік селери, щоб не нашкодити здоров’ю. У наведеному нижче списку ви дізнаєтеся, чим може бути небезпечно надмірне вживання соку селери.

Волокна. Одна чашка нарізаної сирої селери містить 1,6 г харчових волокон. Волокно важливо для здорової травної системи, так як в день дорослому організму необхідно вживати від 20 до 35 грамів волокон.

Тим не менш, якщо у вашому раціоні вже міститься значна кількість харчових волокон, надмірне споживання селери може призвести до судом, діареї та інших симптомів розладу шлунка.

30736b2fc60a520ef9b2e614b8f569d8 Неймовірна користь соку селериВітамін А. Чашка нарізаної сирої селери містить 453,5 МО вітаміну А. Для правильного функціонування організму жінки необхідно споживати 2310 МО вітаміну А в день, а для чоловіків — 3000 МО. Споживання занадто великої кількості вітаміну А може призвести до гипервитаминозу, і, як наслідок, може розвинутися остеопороз печінки і порушення нервової системи.

Калій. У 200 мл соку селери міститься 262,6 міліграмів калію. Для дорослої людини необхідно близько 4700 міліграмів калію в день. Споживання занадто великої кількості калію може призвести до стану, відомому як гіперкаліємія, коли нирки не можуть усунути надлишки калію. Цю хворобу можна охарактеризувати такими симптомами, як слабкість, нерегулярне серцебиття і навіть параліч.

Кальцій. В одній склянці соку селери міститься 40,4 міліграмів кальцію. Добове споживання кальцію для дорослої людини становить 1000 міліграмів. Для жінок старше 50 років та чоловіків віком понад 70 потрібно близько 1200 міліграм кальцію в день.

Надмірне споживання кальцію може призвести до такої хвороби, як гіперкальціємія, симптомами якої є розлад шлунка, блювота, і навіть смерть у важких випадках.

Рецепти приготування.

Немає нічого простіше, ніж приготувати сік із селери, рецепти від питейки читайте нижче.

Ви можете приготувати дуже корисний сік селери з морквою.

5eac5a73289d7479e291da798559fd47 Неймовірна користь соку селериДля цього вам знадобляться:

  • 4 стебла селери;
  • 2 великі моркви;
  • 1 яблуко.

Всі плоди необхідно ретельно вимити і порізати для вашої соковижималки. Слід пити сік відразу після його приготування, щоб він не встиг окислитися.

Дуже смачним є сік із селери і яблук.

Для приготування такого соку вам знадобляться:

  • 3 стебла селери;
  • 3 яблука;
  • 1 стебло брокколі;
  • 1/2 лимона.

Все потрібно порізати і пропустити через соковижималку. Сік готовий.

Величезна кількість калію містить сік з кореня селери.

Щоб приготувати такий сік, вам необхідно очистити від шкірки корінь селери і порізати його на невеликі шматочки.

Сік варто пити відразу після соковижималки, так він передасть вашому організму максимальну кількість корисних мікроелементів.

Відео про те, як приготувати напій із селери:

Будьте здорові і приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад