Пальмоядрова олія: користь і шкода, поради по застосуванню

9972bd454bb887298b5c309110f2b934 Пальмоядрова олія: користь і шкода, поради по застосуванню

Пальмоядрова олія виготовляється з горіхів спеціального виду африканської олійної пальми, тому вважається тропічним. Воно на 80% складається з насичених жирних кислот, а інші 20% припадають на ненасичені. Пальмоядрова олія можна знайти в найрізноманітніших продуктах, наприклад, маргарині, кремі, шоколад і морозиво. Від кількості масла в кожній порції залежить ступінь корисності продукту організму людини.

ЗМІСТ

  • 1 Користь пальмоядрової олії
    • 1.1 Органічний і екологічно чистий продукт
    • 1.2 Ненасичені жири
    • 1.3 Відмінний джерело антиоксидантів
    • 1.4 Антивіковий агент
    • 1.5 Містить вітамін До
    • 1.6 Містить вітамін А
    • 1.7 Не містить транс-жирів
  • 2 Де застосовується пальмоядрова олія?
    • 2.1 Пальмоядрова олія, ймовірно, ефективно для:
  • 3 Безпека пальмоядрової олії
  • 4 не Можна застосовувати продукти з пальмоядровым маслом у складі:

Користь пальмоядрової олії

Органічний і екологічно чистий продукт

Ви можете сміливо включати пальмоядрова олія в невеликих кількостях в свій раціон. Пальми, з горіхів яких робиться масло, ніколи не обробляються пестицидами та інсектицидами.

Ненасичені жири

Незважаючи на всі дебати навколо пальмоядрової олії, не можна заперечувати очевидний факт – в цьому продукті цілих 20% ненасичених жирів, а решта 80% представлені среднецепочечными насиченими тригліцеридами, які мають свій шлях метаболізму і здатні знижувати рівень «поганого» холестерину. Крім цього, регулярне вживання невеликої кількості пальмоядрової олії значно покращує загальний стан здоров’я, відновлює шкіру і волосся, захищає суглоби.

Відмінний джерело антиоксидантів139b3f8ebb14b31f63a4295f844c30bc Пальмоядрова олія: користь і шкода, поради по застосуванню

Одна з основних переваг цього продукту – величезна кількість антиоксидантів. Доведено, що саме пальмоядрова олія займає перше місце серед всіх масел за змістом токотриєнолів – джерел вітаміну Е. Досить легко захистити себе від дії ультрафіолету, потрібно лише включити пальмоядрова олія в свій раціон. Крім того, токотрієноли здатні звертати назад процес формування атеросклеротичних бляшок в сонних артеріях, знижуючи таким чином ризик інсультів.

Антивіковий агент

Про цей факт мало хто знає, але пальмоядрова олія ще й відмінний омолоджуючий агент. Яскраво-червоне забарвлення масла забезпечується спеціальними речовинами – бета-каротинами. А вже про каротинах (тих самих, які є в моркві) всім відомо, що вони підвищують імунітет, покращують зір, прискорюють обмінні процеси в шкірі і уповільнюють старіння.

Містить вітамін До

Велика кількість вітаміну К в пальмоядровом олії обумовлює ще один цікавий ефект – поліпшення роботи згортальної та протизгортальної системи крові.

Містить вітамін А

Пальмоядрова олія містить достатню кількість вітаміну А для того, щоб захищати очі та підвищувати гостроту зору. Крім того, вітамін А необхідний для хорошого імунітету, здоров’я волосся, шкіри та нігтів.

Не містить транс-жирів

Чудова новина: пальмоядрова олія не містить транс-жирів взагалі! Це означає, що його сміливо можна включати в раціон навіть тим, хто дуже суворо стежить за своєю фігурою.

Де застосовується пальмоядрова олія?09749ca0c5b106cb55c497a6d028b416 Пальмоядрова олія: користь і шкода, поради по застосуванню

Пальмоядрова олія використовують для:

  • профілактики дефіциту вітаміну А, в тому числі у дітей і вагітних жінок;
  • виготовлення олійних продуктів (маргарин, столове масло), плавлених сирків;
  • подовження строку зберігання продуктів;
  • виготовлення косметичної продукції (крему, лосьйони, мила).

Пальмоядрова олія, ймовірно, ефективно для:

  • контролю артеріального тиску;
  • зниження ваги;
  • профілактики розвитку онкологічних захворювань;
  • зниження рівня холестерину;
  • профілактики і лікування захворювань нервової системи.

Безпека пальмоядрової олії

Вважається, що в невеликих дозах пальмоядрова олія небезпечно, в тому числі і після тривалого застосування (більше 6 місяців). Безпечним вважається кількість масла, яке вже міститься в продуктах (шоколад, маргарин, морозиво). Мова не йде про смаженні на цьому маслі або використанні його для заправки салатів.

Не можна застосовувати продукти з пальмоядровым маслом у складі:

  • в період вагітності і грудного вигодовування;
  • за 2 тижні до операції, так як в ході операції є ризик виникнення кровотечі.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад