Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкода

f92db9f33342902ddc0ade9bb5059f25 Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкодаЗ усіх доступних фруктів помело, мабуть, найбільший і навіть трохи загадковий. Що це? Гібрид якихось тропічних культур? А може, це результат серйозної селекції, чиї корисні для наших печінок-селезенок властивості ще тільки належить розкрити? Діти, побачивши в магазині гігантський цитрус, починають торсати батьків: звідки такий узявся, де росте? Пропонована читачеві стаття розповість, що таке помело, як обрати стиглий плід, з чим пов’язана його користь і є хоча б малу шкоду від його вживання.

Зміст

  • Яка земля народжує фрукти-гіганти?
  • Заглянемо під шкірку помело: що в ньому особливо корисно?
  • Як вибрати смачну помело
  • Що приготувати з помпельмуса
  • Можливий шкоду від екзотичного фрукта
  • Корисні властивості помело: відео
  • Користь та протипоказання помело: фото

Яка земля народжує фрукти-гіганти?

Середній розмір плоду помело з тих, що можна придбати за межами тропіків, становить близько кілограма. Щасливчики, які побували на Філіппінах, бачили громадини розміром з кавун. Щоб наситити цукром і органічними кислотами настільки великий помаранча – так іменують плоди цитрусових – дереву потрібно стояти під жарким сонцем і рясними дощами круглий рік. Саме такі умови надають своїй флорі півострів Індокитай і Малайський архіпелаг.

4e837e6a0b8d8236ed9b89ce3314be00 Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкодаПомело вирощується в країнах Азії

В Європі помело з’явилося в епоху Великих географічних відкриттів, коли в Південно-Східну Азію прийшли іспанські та голландські кораблі. Голландці назвали рослину помпельмусом, англійці пізніше перейменували на помело. Третє назва цього цитруса – шедок, на честь командувача англійським флотом, який мав честь доставити насіння небаченого рослини з острова Барбадос в Британію.

Нині помело культивується в Таїланді, Китаї, Індії та інших куточках південно-азіатського регіону, його обробляють також в Ізраїлі і Каліфорнії. Існує близько десятка сортів кулястої, грушоподібної і злегка сплющеної форми, з жовтої і рожевою м’якоттю.

Заглянемо під шкірку помело: що в ньому особливо корисно?

Як і кожен фрукт, помело містить десятки необхідних для здоров’я речовин. Назвемо основні:

  • клітковина для стимулювання перистальтики кишечника;
  • залізо для побудови гемоглобіну;
  • калій для безперебійної роботи серця;
  • лимоноиды для допомоги лейкоцитів в пошуку і знищення ракових клітин;
  • ліполітичний фермент для розщеплення жирів надлишкових;
  • і відмінний вітамінний комплекс для профілактики застуд.

7c7873f8e399ade07b14075d13c635dd Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкодаВживання помело зміцнює здоров’я

Помело не настільки соковитий, як апельсин, але і не гірчить подібно грейпфруту. Під його товстою шкіркою ховається помірно солодка, свіжа м’якоть, розділена на великі часточки. Головне достоїнство цього плоду – його гігантський розмір. Купивши всього одну штуку, її можна розділити на сім’ю з чотирьох чоловік. Якщо ж ласувати ним поодинці, то можна впоратися лише за два дуже швидко. Помело ідеально підходить для розвантаження під час дієт.

Вітаміни і мікроелементи помело підвищують працездатність, прочищають артерії, запобігаючи наступ атеросклерозу, покращують стан шкіри. Для літніх людей особливо важливо, що вживання помпельмуса – дієва профілактика раку товстої кишки.

Як вибрати смачну помело

Щоб не розчаруватися в покупці такого великого плода, його потрібно вміло вибрати, а для цього знати кілька секретів.

  • Запах. Стиглий помпельмус виражено пахне, причому аромат відчувається навіть на деякій відстані.
  • Тяжкість. Приємно відтягуючи руку, плід повідомляє про своєї соковитості.
  • Шкірка. Наявність ущільнень або наростів говорить про невідповідність умов зберігання, що може знизити смакові якості. Подряпина, вм’ятина, мокнущее пляма – початок гниття. Шкірка повинна бути цілою, блискучою і помірно щільної.
  • Колір. Про стиглості фрукта свідчить рівномірно розлита по кірці жовтизна. Правда, бувають зелені сорти, але і в цьому випадку забарвлення повинна бути рівномірною.
  • Рада. Щоб плоди не підсихали, продавці обертають їх у плівку жовтуватого кольору, яка заодно маскує зелене забарвлення незрілого фрукта. Надорвите її, щоб переконатися в істинному кольорі продукту.

    Що приготувати з помпельмуса

    Найчастіше цей смачний продукт їдять просто так, знявши шкірку і розібравши на часточки. Однак існують рецепти легких і навіть святкових страв з помело, які готуються за 10 хвилин і абсолютно не псують фігуру.

    effcc8dae22db394b42c9743e94ccb6f Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкодаПомело використовують для приготування десертів і соусів

  • Вишукана закуска. На салатний лист викласти шматочки помело, четвертинки звареного круто яйця, півкільця солодкого лука і крабове м’ясо.
  • Самий простий гарнір. Часточки фрукта розібрати на шматочки, змішати із зеленню і подавати до м’яса.
  • Сирний десерт. У красивих келихах викласти шарами невеликі шматочки помело і жменьку журавлини, збитий в блендері зі сметаною і цукром сир, кружечки бананів. Повторити всі шари ще раз. Прикрасити шоколадними паличками і кедровими горішками. Охолодити за пару годин до вечірки.
  • Помело – очікуваний інгредієнт фруктових шашличків і салатів, цитрусових асорті і фруктово-ягідні желе. Порубана кубиками кірка при бажанні перетворюється в цукати, а розрізана навпіл – в оригінальну тарілочку під салат.

    Рада. Щоб легше очистити часточки від плівок, підсушіть їх протягом півгодини.

    Можливий шкоду від екзотичного фрукта

    Ласувати помпельмусом не забороняється практично нікому, проте в деяких випадках краще остерігатися і порадитися з лікарем:

    • важкий перебіг вагітності;
      запальні процеси травної системи;
    • схильність до алергій.

    Увага! Якщо ви вперше даєте дитині помело, то розмір шматочка повинен бути не більше кубиків рафінаду. Переконавшись у відсутності алергічної реакції, можна злегка збільшити порцію.

    Обов’язково спробуйте помело. Відчуйте бархатисту ненав’язливу солодкість малайського плода. Є думка, що це самий смачний антидепресант в світі.

    Корисні властивості помело: відео

    Користь та протипоказання помело: фото

    8cf7660c400c1eb3e8cb09011b45e374 Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкода


    6941f1e5422dd63b891cf224ab4937ae Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкода


    3bb6c07a722e55293a098feacc80c9bf Помело: гібрид яких фруктів, корисні властивості, де росте, як вибрати стиглий фрукт, користь і шкода

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад