Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Однією з систем схуднення є роздільне харчування. Скільки століть існує людство, стільки й думок з приводу такого принципу в їжі. Тим не менш, його застосовують все більшу кількість людей.

Contents

  • Суть роздільного харчування
  • Роздільне харчування: основні принципи
  • Сумісність продуктів при роздільному харчуванні
  • Таблиця роздільного харчування для схуднення
  • Рецепти роздільного харчування, фото
      • Зелений салат з оливковою олією
      • Зелений салат з огірком і сметаною
      • Овочевий суп гороховий
      • Омлет з помідорами
  • Роздільне харчування для схуднення: меню на тиждень
  • Герберт Шелтон — відео про принципи роздільного харчування

Суть роздільного харчування

Секрети роздільного харчування криються в якості і властивості продуктів. Основна його суть — сумісність вживаної їжі. Роздільне харчування допомагає позбавитися від зайвої ваги.

Для корисного травлення необхідно знати про поєднання в їжі. При правильній комбінації жирів, білків і вуглеводів, організм буде насичуватися поживними речовинами, а кишечник очищатися від токсинів. Таким чином, ви зможете позбутися від зайвих шкідливих речовин. Але для цього потрібно детально ознайомитися з принципами роздільного харчування і повноцінної сумісністю продуктів, мова про яких піде нижче.

fb6ad22076d0e25407fcbfdbe9de9706 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Роздільне харчування: основні принципи

Більш детально сучасному суспільству система роздільного харчування була представлена лікарем-натурологом Гербертом Макголфином Шелтоном. Метою його роботи було встановити натуральну гігієну, зокрема це стосувалося і харчування.

Для ефективності роздільного харчування при схудненні слід дотримуватися такі основні принципи:

  • Такі нутрієнти, як жири , білки і вуглеводи повинні поєднуватися при травленні. Нейтральні жири, поєднуються і з білками і з вуглеводами. А ось вуглеводи з білками поєднувати ні в якому разі не можна.
  • Продукти повинні бути простими. А саме, однокомпонентні страви легше засвоюються організмом.
  • Від одного прийому їжі до іншого має пройти певний час – не менше 2 годин. Травний тракт повинен підготуватися до наступних страв, тим більше, якщо це стосується надходження білки — вуглеводи.
  • Існують також продукти, які можна вживати при роздільному харчуванні, але окремо від основного прийому їжі. Це молоко, кавун, диня. Вони сприяють схудненню і висновку непотрібних речовин з організму, і повинні вживатися за 20 хвилин до або після їжі.

Пам’ятайте про цих нехитрих правил, і ваше схуднення буде більш продуктивним.

af742caac5a2c3218ef6b38747ce9d28 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Сумісність продуктів при роздільному харчуванні

Основний принцип роздільного харчування-це, насамперед, сумісність продуктів. Вживати можна всі продукти, але тільки окремо або в поєднанні з допустимими значеннями.

  • Основні продукти м’ясо і рибу слід вживати з овочами, зеленню, гречаною крупою.
  • Зернобобові види культур ідеально поєднуються з легкими жирами: вершками, сметаною, олією, а також зеленню і овочами.
  • Солодощі. Потрібно обмежити їх вживання, крім меду. Під дією цукру відбувається бродіння, а це призводить до гниття їжі, газоутворення і інших негативних процесів.
  • Хліб, крупи, картопля. По-іншому вуглеводи. Без цих продуктів практично не обходиться не одного прийому їжі. Ці продукти заборонено вживати в поєднанні з тваринними білками.

2a0f74bd96f39665f030fa20265a17b9 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

  • Фрукти кислі, помідори. Сюди ж можна додати ягоди. Помідори знаходяться в цій групі, тому що в них міститься кислота. Ці позиції не варто поєднувати з білковими і крахмалистыми.
  • Фрукти солодкі, сухофрукти. Їх краще вживати за 20 хвилин до їжі. І, бажано, ні з чим поєднувати. Але, якщо вам хочеться щось до них додати, то їх можна поєднати з кисломолочними продуктами, зеленню. Сухофрукти краще використовувати домашні. У них немає шкідливої обробки, як у магазинних.

6f872c241b5070d86b22d274d0552280 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

  • Овочі можуть підрозділятися на крохмалисті і некрохмалисті. Вони добре поєднуються з усіма продуктами, лише у другій групі овочів не бажано взаємодія з цукром. Від цього утворюється сильне бродіння при реакції.
  • Молоко. Дуже цінний і корисний продукт. Воно допомагає малюкам від народження рости, розвиватися, споживати корисні речовини. Цей продукт вживається строго окремо.

811c6f6b82028ceba67eac63485e6967 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

  • Сир, кисломолочні продукти — мають хорошу сумісність з продуктами молочного походження.
  • Сир і бринза. Повноцінний джерело білка і жиру. Не дуже солоні їх види можна поєднувати з томатами, кислими фруктами. Але перед вживанням в їжу бринзу краще потримати 20-30 хвилин в молоці, щоб позбутися від надлишків солі.

10f6ac3305c73a753e03fe840a79da64 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

  • Яйця. Білковий продукт, який потрібен для здорового харчування людини. У поєднання з петрушкою, кропом та іншою зеленню, нейтралізує шкідливість холестерину в жовтку.
  • Горіхи. До них же можна додати насіння. Це, свого роду, рослинні жири, яким властива легка засвоюваність. Мають ідеальну сумісність з сиром, кисломолочними продуктами, легкими жирами, помідорами, зеленню, кислими ягодами і фруктами.

6e69785d3d6ac9b637ce25abb56572b4 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Більш докладні поєднання продуктів можна підібрати в спеціальній таблиці роздільного харчування. Зрозумівши її суть, ви підберете комбінацію страв, які порадують будь-якого гурмана.

Таблиця роздільного харчування для схуднення

Форма являє собою квадрат 16*16 осередків. В її лівій колонці перераховані продукти, що застосовуються при роздільному харчуванні для схуднення. А верхня рядок повторює список лівої колонки. Орієнтуватися в поданій таблиці легко. Досить вибрати продукт, який ви збираєтеся вживати в раціон і знайти до нього відповідне поєднання. Осередок з символом «-» означає, що продукти не можна поєднувати між собою. «0» — нейтральне поєднання, припустимо. «+» — прийнятне поєднання, яке допускає система з роздільним харчуванням.

a92856db0ba8eab60a2e558033efd199 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Наприклад, ви збираєтеся з’їсти на обід рибу. Відшукуєте її в колонці під номером 1. Далі до неї ви приготуєте салат із зелені. Його відшукуєте в таблиці під номером 10. Тепер стиків ці комірки в таблиці, і ви побачите, що там «+» — допустиме поєднання продуктів. У разі нестиковки страв, зі знаком «-«, підбирайте іншу комбінацію з продуктів.

Таким чином, ви зможете підібрати для себе правильні продукти, які будуть сприяти схудненню. Намагайтеся урізноманітнити ваше меню, щоб воно було смачним.

Рецепти роздільного харчування, фото

Перераховані рецепти можна включати в основне меню свого харчування. Вони прості в приготуванні і не вимагають особливих кулінарних навичок. Досить дотримувати основні принципи і ваші приготовані страви будуть працювати на поліпшення вашої фігури.

Зелений салат з оливковою олією

Інгредієнти:

  • 6 листів салату
  • 2 гілочки кропу
  • 2 гілочки петрушки
  • 1 столова ложка оливкової олії

Приготування:

Дрібно поріжте зелені інгредієнти. Заправте їх ложкою оливкової олії. Перемішайте салат. Для смаку можна додати кілька крапель лимонного соку.

0a462729c05d1bab7a9ccbca85211458 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

 

Зелений салат з огірком і сметаною

Інгредієнти:

  • 2 корінця салату
  • 1 огірок
  • 2 гілочки петрушки
  • 2 ложки сметани (15%)

Приготування:

Поріжте дрібно петрушку, листя салату порвіть на невеликі шматочки. Огірок нарізати також соломкою. Тепер заправте страву сметаною і ретельно перемішайте. Салат готовий!

556ef7aa1572f427ea2c4490c7e2f17a Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Овочевий суп гороховий

Інгредієнти:

  • горох — 1/2 звичайної склянки
  • морква — 1 шт.
  • перець болгарський — 1 шт. (червоний)
  • цибуля ріпчаста — 1 головка
  • картопля — 3 шт. (невеликі)
  • кріп — 20 г
  • масло рослинне — 2 ст. ложки
  • сіль — 1 ч. ложка
  • вода — 1,5 л

Приготування:

Попередньо замочіть горох на 5-7 годин (можна брати замороженый зелений горошок, його замочувати не потрібно). Під час приготування, його першим опустіть в киплячу воду. Посоліть воду. Потім наріжте моркву, цибулю. Обсмажте їх в 2 столових ложках олії. Додайте обсмажену суміш до гороху. Тепер очистіть картоплю і наріжте його кубиками. Додайте все в каструлю до гороху з цибулею і морквою. Болгарський перець порізати кубиками, відправте в каструлю до інших овочів. Кріп дрібно поріжте, додайте його за 5 хвилин до закінчення приготування супу. Перевірте готовність супу. Виберіть картоплю і проколіть його ножем, якщо він легко піддається, то суп готовий.

За таким же принципом можна готувати квасолевий або сочевичний суп.

a7385fd3b6ac707ef186691a141fe899 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

Омлет з помідорами

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1/2 склянки молока
  • 2 курячих яйця
  • 2 середніх помідора
  • 2 гілочки кропу
  • сіль за смаком

Приготування:

Влийте в глибоку чашу молоко, додайте яйця, сіль. Збийте до однорідної маси. Поріжте кружечками помідори (можна використовувати замість помідорів гриби). Викладіть помідори на сковороду, змащену краплею будь-якої олії. Зверху залийте яєчної сумішшю. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 15-20 хвилин. Перед готовністю омлету посипте його зеленню кропу.

45dcf5fde5aea42e1adcabb37202ba3d Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

 

Роздільне харчування для схуднення: меню на тиждень

Меню вашого роздільного живлення може змінюватись. Ви можете його міняти, слідуючи смаковим уподобанням, наявності харчової алергії або індивідуальної нестерпності. Ви зможете без праці підібрати продукт для заміни в меню з вище поданої таблиці.

День 1

  • Перший сніданок: сир зі сметаною, 2 стиглих ківі, чай без цукру. Також цукру не повинно бути і в сирі.
  • Другий сніданок: яблуко або салат із зелені з рослинним маслом.
  • Обід: 200 г вареного курячого м’яса + 200 г броколі, без солі. Додатково можна з’їсти шматочок сиру з малою жирністю.
  • Полудень: 1 спіла груша.
  • Вечеря (до 19 годин): овочевий суп гороховий. Можна замінити на квасолевий або сочевичний. Омлет з помідорами або , приміром, з грибами. Здобріть його зеленню. З напоїв — чай без цукру.

0b66fee5a46f940e8bd4ab433d926354 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 2

  • Перший сніданок: гречана каша на молоці або воді, без цукру. Для десерту підійде апельсин. Чай без цукру. Швидкі вуглеводи у вигляді цукру тут не потрібні.
  • Другий сніданок: солодке зелене яблуко.
  • Обід: пісна відварна риба 100 г, тушкована картопля, овочевий салат з соняшниковою олією. Чай або компот із сухофруктів без цукру.
  • Полуденок: знежирений йогурт. Можна додати до нього кілька натуральних ягід.
  • Вечеря: салат із зелені, заправлений нерафінованою олією. Чай без цукру.

c59ae3152501485b765fe450c6f76cb0 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 3

  • Перший сніданок: свіжовичавлений апельсиновий сік з розрахунку 100 г соку + 100 г води. Житнє каша на молоці. Чай без цукру.
  • Другий сніданок: зелена груша або яблуко.
  • Обід: варена біла риба — 100 г, салат із зелені з оливковим маслом. Чай трав’яний без цукру.
  • Полуденок: фініки, курага або чорнослив. Сухофрукти на вибір, але не більше 200 р.
  • Вечеря: овочі відварні і омлет з помідорами. Чорний чай без цукру.

a94bfc94e725f7f37569e00f7d615765 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 4

  • Перший сніданок: ячмінна каша на молоці, 2 мандарина, зелений чай без цукру.
  • Другий сніданок: 2 будь-яких яблука.
  • Обід: підсолена відварна яловичина — 200 г, відварні овочі — 200 р. Несолодкий чай.
  • Полуденок: горіхи будь-які, скільки захочеться.
  • Вечеря: варена цвітна капуста, омлет з грибами.

bb82c95defc0f7658628ed8a239ffed0 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 5

  • Перший сніданок: вівсяна каша на воді з фруктами, можна додати 2 ложки йогурту. 2 ківі і чай без цукру.
  • Другий сніданок: банан.
  • Обід: варене куряче філе — 200 г, салат зі свіжою зеленню і соняшниковою олією, відварні овочі брокколі та цвітна капуста. З напоїв — чорний чай без цукру.
  • Полуденок: апельсин.
  • Вечеря: овочевий суп. Несолодкий зелений чай.

16ad333e94b0ffc698ff0c35ebc6d0c6 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 6

  • Перший сніданок: приготуйте гречану кашу на воді, цукор не потрібен, бутерброд із чорного хліба з маслом, несолодкий зелений або трав’яний чай.
  • Другий сніданок: червоне яблуко.
  • Обід: овочевий суп гороховий, відварна риба — 100 г, салат із зелені, компот із сухофруктів.
  • Полудень: будь-які горіхи. Кількість визначте самостійно, тут обмежень немає.
  • Вечеря: овочі гриль без масла, або тушковані. Салат із зелені з огірком і сметаною, омлет з помідорами. Несолодкий чай.

fb8ad859a4be3bb1cfc41d7957327146 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

День 7

Протягом сьомого дня потрібно вжити порціями 1,5 кг зелених яблук. Можна солодких. Тільки з перервами, розділяючи на всі трапези. Дозволяється запивати компотом із сухофруктів, зеленим чаєм, трав’яним або чорним. Всі напої повинні бути солодкими.

6b11f49378cfa933e8673811b09ef4f1 Роздільне харчування для схуднення. Сумісність продуктів і рецепти роздільного харчування на день

З нового тижня цикл повторюється.

Таку систему харчування слід застосовувати кожній людині хоча б раз на місяць протягом 1 тижня. Виняток: вагітність і алергія. Дотримуючись табличну систему, ваш організм очиститься від шлаків, токсинів, зайвої рідини. Ви знову відчуєте прилив сил, а ваша шкіра буде сяяти здоров’ям.

Герберт Шелтон — відео про принципи роздільного харчування

 

 

 

 

 

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь