Абрикоси: користь і шкода: вітаміни в абрикосах

Абрикос є одним з лідерів за вмістом аскорбінової кислоти і ретинолу. Але це мало хто знає. Багато вважають, що вітамін С можна знайти тільки в лимоні, а ретинол – у моркві. Однак якщо з’їдати всього лише 200 грамів абрикосів в день, то можна повністю покрити потребу організму у вітаміні А і З одночасно. Тому не дарма абрикос у Вірменії вважається національним рослиною (друга назва абрикоса – вірменське яблуко). У цій статті ми розглянемо користь і шкоду абрикосів, які в них є вітаміни і мінеральні речовини, кому особливо корисні ці плоди, можна пити консервований сік, є курагу або кісточки, ядра.

375f5ac42ccd9a52681a13a3e1a0e61b Абрикоси: користь і шкода: вітаміни в абрикосах

Батьківщина абрикосів

Зміст

  • 1 Батьківщина абрикосів
  • 2 Вітаміни
  • 3 Минаралы
  • 4 Користь для організму
  • 5 Для вагітних
  • 6 Кісточки
  • 7 Курага
  • 8 Сік
  • 9 Можливу шкоду й протипоказання
  • 10 Зелені абрикоси

Батьківщина абрикосів – це Китай, тут абрикосові дерева росли ще 6 тисячоліть тому. Проте в Європу їх завезли пізніше. Зробили це вірменські купці, тому тривалий час у Росії та інших європейських країнах це «помаранчеве диво» називали вірменським яблуком.

Свою назву абрикос отримав за швидке дозрівання плодів. Назва перекладається з португальської як скоростиглий. Це дійсно так – як тільки встановляться теплі сонячні дні, плоди протягом декількох тижнів вже дозрівають і готові до вживання.

Вітаміни

Які вітаміни містяться в абрикосах: крім вищевказаних (аскорбінової кислоти і ретинолу) в цьому фрукті містяться і інші.

Це:

на 100 грамів продукту
вміст вітаміну мг

Ретинол
0.26

Вітамін В2
0.06

Вітамін В5
0.3

Фолієва кислота
0.003

Аскорбінова кислота
10

Токоферол
1.1

Минаралы

Користь «вірменського яблука» також пов’язана і з містяться в ньому мікроелементами. Тут досить багато таких мінералів:

на 100 грамів продукту
вміст мінералу мг

Калій
305

Кальцій
28

Фосфор
26

Магній
8

Алюміній
0.3

Мідь
0.14

271dc2dfdb035fcde3b995273ec5cc2b Абрикоси: користь і шкода: вітаміни в абрикосах

Користь для організму

Користь абрикоса в їх противоотечном дії. Фрукти володіють наступними властивостями:

  • Поліпшення мікроциркуляції в нирках
  • Збільшення об’єму циркулюючої плазми
  • Підвищення міцності судинної стінки.

Тому протипоказання для абрикосів – це зневоднення організму. Протинабрякова користь цих фруктів використовується для лікування серцевої і ниркової недостатності (звичайно ж, в комплексі з фармакологічною терапією).

Також абрикоси корисні для здоров’я нервової системи, покращують пам’ять і концентрацію уваги. Тому добре їх вживати в їжу, якщо людина займається інтелектуальному працею. При цьому корисні свіжі і сушені плоди а також сік.

Для вагітних

Абрикоси також корисні і для вагітних. Плоди і сік є відмінним проносним. Під час вагітності актуальна проблема запорів, так як кишкова перистальтика сповільнюється на тлі гормональних змін, а зростаюча матка поступово починає здавлювати пряму кишку. До того ж вибір проносних засобів під час вагітності сильно обмежений із-за можливого негативного впливу на плід. Цього недоліку позбавлені абрикоси і сік з них, тому в сезон вагітні можуть з’їдати по 200-300 грамів цих плодів кожен день.

c604e65ddd72415190ade225c8f3cebc Абрикоси: користь і шкода: вітаміни в абрикосах

Кісточки

Користь ядер кісточок абрикоса давно були помічені медиками. Особливе застосування вони знайшли в сучасній медицині і косметології.

Найчастіше їх використовують у наступних випадках:

  • Для пилингования шкіри, відлущування ороговілих клітин і видалення забруднень. З цим завданням чудово справляється скраб, виготовлений з абрикосових кісточок
  • Масло, яке отримують з кісточок абрикоса, допомагає живити і пом’якшувати шкіру. Це чудовий засіб для запобігання ранніх зморшок
  • Абрикосове масло є також хорошою основою для виготовлення кремів і шампунів
  • Користь кісточок абрикоса (шкоди з’являється при надмірному застосуванні) ще і в їх позитивному впливі на дихальну систему і нирки.

c0b93689085f55c0776b619e930c9b87 Абрикоси: користь і шкода: вітаміни в абрикосах

Курага

Курага – це сушені абрикоси. Цілющі властивості і шкоди їх ідентичні свіжим плодам. Проте за рахунок зменшення кількості води, 100 грамів цього продукту стають набагато калорійніший, ніж свіжі. Тому люди схильні до надмірної ваги, не повинні вживати в їжу сухофрукти.

Сік

Користь абрикосового соку менше, ніж від стиглих плодів, так як в соку менше клітковини. Шкода абрикосового соку полягає в тому, що він може призвести до надмірного надходження легко засвоюваних вуглеводів і, як наслідок, набору надлишкової ваги.

Враховуючи корисні властивості абрикосів, можна виділити групу людей, яким особливо показані ці фрукти і сік:

  • Вагітні
  • Пацієнти, які страждають захворюваннями серця і судин
  • Пацієнти з проблемами травного тракту
  • Набряковий синдром
  • Анемія.

Можливу шкоду й протипоказання

Незважаючи на користь, кісточки від абрикосів здатні принести шкоду. Це пов’язано з вмістом деяких речовин в їх складі. В першу чергу мова йде про синильної кислоти і амигдалине. При їх надходженні в організм у великій кількості можливий розвиток інтоксикації. Це може відбуватися при вживанні консервів, зроблених з цілих плодів, якщо вони зберігаються тривалий час.

Зелені абрикоси

Чи є користь у зелених абрикосів? Нестиглі плоди дієтологи не рекомендують вживати в їжу, так як в них немає ні вітамінів, ні мінералів, які б могли засвоюватися організмом людини. До того ж зелені абрикоси можуть принести шкоду, здатні стати причиною кишкового отруєння.

Симптоми такого отруєння:

  • Болі в животі
  • Нудота
  • Блювота
  • Пронос
  • Слабкість
  • Підвищення температури тіла.

Абрикоси як сезонний фрукт вкрай корисні для вагітних і дітей, так як важливі вітаміни в їх складі присутні в більшій кількості. З невеликих кількостях корисно пити сік а також вживати в їжу курагу. Важливо тільки купувати якісні продукти у перевірених продавців.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад