Апельсин: користь і шкода

 

Користь і шкода апельсина – питання цікаве хоча б тому, що він є одним з найбільш популярних фруктів на території колишнього СРСР. У цьому, до речі, немає нічого дивного. Виробництво апельсинів обходиться не дуже дорого, вони приємні на смак, а яскравий колір робить дозволяє добре їх запам’ятовувати. Можливо, тому вони так швидко поширилися на ринку.

Хоча історія цього фрукта набагато старше. Вона налічує кілька сотень років. Перші згадки про апельсині припадають на період стародавнього Китаю, коли, до речі, відбувалося становлення в людській культурі і інших цитрусових, наприклад, лимона. У багатьох країнах цей фрукт називають частинкою сонця. Він дійсно схожий на краплинку цього вогняного кулі, який зігріває нас своїм теплом.

Як би незвично це не було, але апельсин шкідливий при активному сонці. Це довели останні дослідження, які проводилися в університеті Гаваї. Вони довели, що регулярне вживання цього фрукта жінок в менопаузі, що знаходяться під відкритим сонцем можуть спричинити виникнення раку молочної залози. Однак це стосується тільки тих жінок, які проживають в дуже жарких районах з великим сонячним випромінюванням.

Корисні властивості апельсина були відомі вже в минулому тисячолітті. Це дозволило поширити даний фрукт по всьому світу. У багатьох країнах його м’якоть і шкірку використовували в лікувальних цілях, щоб відновити здоров’я хворого. Зараз, до речі, подібне теж відбувається. Не дарма ж найпопулярнішим гостинцем для людини, що лежить в лікарні, є як раз ці фрукти.

Виділяють кілька основних сортів апельсина:

  • Пупкові апельсини з оранжевою м’якоттю і солодким смаком;
  • Корольки – червоно-помаранчева м’якоть і сильна солодкість;
  • Яффські – товста шкірка і самий солодкий смак;
  • Звичайні – велику кількість насіння і середня солодкість.

Апельсин: склад

Не можна говорити про користь цього фрукта, попередньо не розписавши його складу. Адже багато в чому саме завдяки йому людськи організм отримує так багато корисних властивостей. Взагалі, у даного фрукті міститься велика кількість вітамінів, амінокислот, вуглеводів і кислот, які допомагають людині боротися з багатьма недугами.

  • e48ae18b225cb3f06dfde1e786c2c7a8 Апельсин: користь і шкодаНасамперед варто виділити вітаміни В, Р і А, які неймовірно корисні для травної системи та очей;
  • До складу апельсина входить велика кількість мікроелементів: магній, кобальт, калій, бор, мідь і кальцій;
  • Користь і шкода апельсина у багатьох людей чомусь асоціюється з великою кількістю вітамін С. Проте є безліч інших продуктів, які помітно перевершують цей фрукт за цим показником. Однак якщо говорити більш конкретно, то з’ївши один апельсин, ви заповните добову норму в цьому вітаміні на п’ятдесят відсотків. Тобто, якщо вживати по два апельсина в день, у вас не буде проблем з нестачею корисних властивостей;
  • Також більше дванадцяти відсотків припадає на різні цукри. Це досить великий показник, який говорить, по-перше, про високої калорійності і, по-друге, про багату харчової цінності;
  • Сто грамів цього продукту можна розкласти на 85 грам води, 1,3 г кислот, 0,25 г жиру, 8 г білка і всього лише один грам білка;

Якщо щодня їсти хоча б половинку апельсина, то ризик зараження різними простудними захворюваннями істотно знижується.

Апельсин: корисні властивості

Апельсин відомий тим, що благотворно впливає на лікування захворювань опорно-рухового апарату. Дані фрукти дуже позитивно впливають на кісткову тканину людини, в результаті чого швидкість її регенерації стає помітно вище. Також при анемії і хронічної слабкості досить регулярно вживати цей фрукт, щоб позбутися від більшості негативних наслідків. В цьому велику роль відіграє вітамін С, який входить до складу цього продукту.

Однак найбільше вітамінів міститься в м’якоті, а в шкірці. Чомусь багато людей бездумно викидають її, не звертаючи увагу на всі корисні властивості, приховані в цьому не дуже товстій шкірці. Ви можете пам’ятати, як заварювали ці кірки наші батьки, щоб отримати максимум користі. До того ж з них можна готувати різні киселі і компоти.

Майте на увазі, що сучасні виробники нерідко напихають фрукти різні пестицидів, а також обробляють хімічними розчинами, які дозволяють довше зберігати товарний вигляд. Тому якщо ви будете вживати шкірку, то постарайтеся максимально ретельно її обробити. Або використовувати тільки те, що вирощують ваші знайомі або ви самі. У цьому випадку ви можете гарантувати собі безпеку.

Також варто сказати, що в м’якоті апельсина корисні властивості містяться в основному в білих перегородках. Саме там вчені змогли виявити найбільшу кількість хімічних сполук. До речі, ви можете вживати цей фрукт практично без побоювання, оскільки всі речовини в ньому грамотно збалансовані і наш організм дуже легко переробляє їх.

Апельсин: користь

157fb122bd53b6ccac0a775b286d611b Апельсин: користь і шкодаНе можна не згадати пектин, який також входить до складу цього чудового фрукта. Він є будівельним елементом великої кількості тканин і дуже важливий для організму. Крім цього, він позитивно впливає на роботу травної системи і допомагає усувати хвороби шлунково-кишкового тракту. Саме із-за пектину ми так швидко насичуємося даними фруктами, тому апельсини є непоганими продуктами для схуднення.

У цедри апельсина ви зможете виявити чимало пектинової і лимонної кислоти, а також безліч вітамінів. До речі, ці кислоти відносяться до антибіотиків. Саме завдяки їх наявності в старі часу з допомогою користі і шкоди апельсина лікували хворих. Також ці фрукти нерідко застосовуються для лікування і профілактики авітамінозу, а також підвищення кислотності в шлунку і усунення запорів.

Пектин – це дуже хороше проносне, яке провокує досить швидке спорожнення ще до того, як їжа почне застоюватися. Крім цього, можна сміливо говорити про те, що апельсини виводять з організму шлаки і токсини, в результаті чого самопочуття людини помітно поліпшується.

Окремо варто відзначити здатність цих цитрусових зменшувати кількість холестерину в крові, на відміну від тих же грейпфрутів. В результаті на судинах не з’являються холестеринові бляшки, працездатність серця помітно збільшується, а серцево-судинна система нормалізується. Так що ви можете вживати апельсини хоча б для того, щоб усунути проблеми з кровоносною системою.

Апельсин: шкода

Звичайно, шкода, але у такого чудово фрукта є певні протипоказання. Перш за все, його не можна вживати людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Це може викликати загострення хвороби, що вкрай негативно позначиться на стані хворого.

Варто відзначити, що це алергенні продукти, тому з ними потрібно бути дуже обережно. При перших ознаках алергії потрібно припинити їх вживання. Небажано також давати цитрусові маленьким дітям, інакше у них може з’явитися висип або які-небудь інші дисфункції.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад