Банани — користь і шкода

Прийнято вважати, що смачне не може бути корисним. Але банани – виняток з цього правила. Поєднання смаку і користі в них настільки органічно, що лікарі рекомендують при гастриті, коли будь-які фрукти протипоказані.

Зміст:

  • Корисні властивості
  • Чим корисні для чоловіків
  • Користь для жінок
  • Користь при вагітності
  • Шкоди та протипоказання
  • Як правильно вибрати і зберігати

Користь бананів

1. Це найдоступніший джерело серотоніну – гормону радості. Саме він відповідає за поліпшення настрою. Достатньо однієї штуки, щоб депресія почала відступати. Якщо немає гастрономічних протипоказань, при депресіях та стресах банани все частіше призначають як антидепресант.

Цікаво! Помічено, що люди, регулярно включають у раціон банани, більш оптимістично дивляться на неприємності, ніж ті, хто не їсть їх зовсім або зрідка їсть.

2. Кількість калію в одному плоді вагою 100 гр. складає 10% від добової дози, необхідній організму для нормальної роботи. Для порівняння, в манго цей показник знаходиться в межах 4%, а в ананасі – 3%. Недолік калію впливає на роботу серця, тому «сонячний фрукт» – відмінний помічник у профілактиці серцево-судинних захворювань та гіпертонії.

3. Ще одна перевага високого вмісту калію – це нормалізація водно-сольового балансу. Калій, витісняючи натрій з організму, сприяє зменшенню набряків і зниження тиску. Тому банани корисні гіпертонікам.

4. Пектин має ефект губки. Він являє собою полісахарид, який «вбирає» токсини і шкідливі речовини, що скупчуються в організмі. Його дія схоже з адсорбентами, тільки на більш тонкому – клітинному – рівні.

Користь бананів для чоловіків

Більшість чоловіків до цих фруктів ставляться скептично. Виявляється, даремно, тому що банани:

  • Підвищують потенцію. Підставою служить наявність триптофану – незамінної кислоти, що міститься в продуктах рослинного походження. Вона відповідає за психічну врівноваженість і підтримання нервової системи. Стреси і перенапруження безпосередньо впливають на інтимну сферу життя. Тому регулярне включення бананів в раціон допомагає чоловікам завжди залишатися «на коні».

8db27cb1f9922d2350fed20ae1dd40cd Банани — користь і шкода

  • Наповнюють енергією. Про це властивість дуже добре знають спортсмени, тому з задоволенням використовують смачний джерело вуглеводів для відновлення сил після тренувань. Один середній фрукт заряджає енергією на годину — півтора. Однак, він корисний виключно за умови отримання організмом регулярних фізичних навантажень. При малорухомому способі життя банани не принесуть відчутної користі, скоріше, навпаки, допоможуть набрати вагу. Оскільки енергія, вироблена вуглеводами, не витрачається, надлишки глюкози будуть створювати жировий запас.
  • Знижують тиск. Гіпертонія у чоловіків спостерігається вдвічі частіше, ніж у жінок. Тому чоловіки – особливо у віці старше 40 років – відносяться до групи ризику. Якщо взяти за правило з’їдати по 1 – 2 плоду в день, можна істотно знизити показники тонометра. Пояснюється це наявністю калію і магнію, які відповідають за роботу серцево-судинної системи.
  • Допомагають кинути палити. Фахівці рекомендують їсти їх у період відмови від куріння, пояснюючи тим, що калій допомагає полегшити «нікотинову ломку», послаблюючи бажання. Надходять ендорфіни покращують настрій, а триптофан захищає від нервозності. Чверті часточки при сильній тязі до сигарети достатньо, щоб отримати ефект.

Чим банани корисні для жінок

Для жінок користь не менш відчутна, ніж для чоловіків.

  • Чистка організму на клітинному рівні. Банани володіють цінною властивістю виводити токсини і шлаки, завдяки ніжної клітковини, що міститься в м’якоті. Жінка, щодня з’їдає по одній штуці, відрізняється особливою привабливістю: шкіра розгладжується і сяє здоров’ям. Цьому сприяють вітаміни групи B, який в бананах представлений повним набором, і вітамін E, оновлює клітини шкіри. Втома не залишає на обличчі відбитків у вигляді зморшок, а гарний настрій супроводжує постійно. Тому банани можна сміливо назвати фруктами оптимістів.

a3a1e5698554292aa25dafd7da5d985b Банани — користь і шкода

  • Профілактика онкологічних захворювань. В цьому заслуга каротину, який також необхідний для здоров’я волосся, нігтів і шкіри. У тандемі з вітаміном B-каротин утворює справжній «еліксир молодості», що перешкоджає виникненню ракових клітин.
  • Зменшення головного болю і профілактика мігрені. Жінки особливо часто, порівняно з чоловіками, відчувають дуже неприємні прояви, оскільки більш вразливі. Банан заспокоює головний біль і зменшує страшні болі при мігрені. Цьому сприяють, знову ж таки, калій і окситоцин, який блокує больові сигнали, що надходять від трійчастого нерва. На думку фахівців з Стенфордського і Гарвардського університетів, саме трійчастий нерв відповідає за головний біль.
  • Незважаючи на калорійність, багатьом бананова дієта допомогла скинути зайву вагу.

Користь банана при вагітності

Вагітність – особливий стан жіночого організму, коли від раціону залежить самопочуття не однієї людини, а двох. Тому майбутні мами просто зобов’язані знати, що і в яких кількостях можна з’їсти, щоб не нашкодити собі і «пузожителю».

  • Вітамінна скарбничка. У сонячних фруктах міститься цілий вітамінно-мінеральний комплекс.
  • Завдяки калію, зайва рідина виводиться з організму, зменшуються набряки, часто супроводжують вагітність.
  • Залізо необхідне для утворення гемоглобіну – головного постачальника кисню в кров.
  • Цинк «піклується» про правильному формуванні нервової системи майбутньої дитини. Крім цього, цинк сприяє загоєнню ран і регенерації тканин, знижуючи ризик розвитку запалень і шкірних інфекцій.
  • Поліпшення травлення завдяки рослинної клітковини при запорах, часто виникають у третьому триместрі.

Користь для вагітних очевидна, але навіть при всіх плюсах, необхідно розуміти, що все добре в міру. Пам’ятайте, що ці фрукти знижують тиск. На основі ваших індивідуальних показників лікар дасть відповідні рекомендації по денній нормі.

Шкода бананів і протипоказання

Тут потрібно говорити не стільки про шкоду, скільки про протипоказання в ситуаціях, коли шкідливий вплив перевищує користь.

  • Індивідуальна непереносимість. Враховуйте, якщо у вас є алергія на латекс, манго або авокадо, то від вживання бананів також треба утриматися. Причина реакції – хінін – досить сильний алерген, який міститься в цих фруктах.
  • При гіпотонії (зниженому артеріальному тиску) банани не можна часто включати в раціон. Калій знижує тиск, а в бананах його зміст становить майже половину добової дози.
  • Діабет не є причиною відмовитися від бананів зовсім. Незважаючи на те, що цей фрукт є висококалорійним, його глікемічний індекс становить всього 18 одиниць. А це говорить про те, що він не викликає різкого підвищення цукру в крові. Але потрібно враховувати ступінь зрілості. Чим спелее банан, тим більше він містить цукру. Ідеальний варіант для діабетиків – злегка недостиглі плоди з зеленою ніжкою. Але все-таки попередньо проконсультуйтеся з лікарем-ендокринологом.
  • Дитячий вік до 3 років. Із-за здатності стимулювати слизову оболонку кишечника, дітям не можна давати банани у великій кількості. Справа в тому, що дитяча травна система ще не до кінця сформована, тому перевищення дози може викликати коліки. Годуючим мамам це також потрібно враховувати.
  • Люди з підвищеною масою тіла теж повинні контролювати денну норму. Причина – висока калорійність: 200 ккал/100 гр. і високий вміст крохмалю. Дієтолог допоможе визначити ваше оптимальна кількість.

Коли справа стосується здоров’я, необхідно ретельно зважити всі за і проти, перш ніж з’їсти черговий «сонячний фрукт».

Як вибрати і зберігати банани

На шкірці не повинно бути ознак плісняви і пошкоджень. Це гарантує, що всередину не потрапили мікроби.

Що стосується ступеня зрілості, вибір залежить від того, коли ви збираєтеся їх з’їсти. Якщо в день покупки, то беріть жовті плоди з зеленуватим ніжкою. Якщо пізніше – краще взяти зелені або тільки починають жовтіти, тому що банани дуже швидко зріють.

Всупереч думці, що «веснянки» на шкірці – ознака псування, до бананів це відноситься не в повній мірі. Коричневі цятки говорять про початок перезрівання, а це означає, що в ньому накопичується більше цукрів. Саме тому плоди у коричневій шкірці набагато солодше, ніж у жовтій.

Особливих умов для зберігання не потрібно, тільки якщо ви не хочете, щоб банани скоріше дозріли. Для цього покладіть плоди в паперовий пакет разом з яблуком. Через 1-2 дні вони дозріють. Швидке дозрівання відбувається за рахунок виділення яблуками газу – етилену, який прискорює процес дозрівання в бананах.

Обережно! Щоб надати фруктів красивий стиглий вигляд, деякі постачальники поміщають банани в спеціальні камери, де обробляють їх штучним етиленом. Щоб не нашкодити собі, віддавайте перевагу при купівлі недостиглим плодам.

Цікаво! Не викидайте перезрілі плоди з коричневою шкіркою. З них виходить смачне варення і джем, не потребують додавання цукрового піску. А ще це чудова начинка для пирога типу шарлотки.

Смачне може бути корисним, якщо знати міру.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад