Диня користь і шкоду для здоров’я: вітаміни в дині

Стародавні єгиптяни вважали її даром богів, намагалися прочитати свою долю з тріщинок на шкірці, і навіть зараз, мало хто, не погодитися з їх думкою, спробувавши смак божественної і ароматної дині. Але, крім того, що ця помилкова ягода з роду огірків має неповторний, медовий смак, вона ще і неймовірно цілюща для організму. Користь дині полягає в очисних, загальнозміцнювальні властивості, а так само вона має сечогінну і послаблюючу дію на організм.

47f3d39dbb6e9f0f61a03697a2e8eaeb Диня користь і шкоду для здоровя: вітаміни в дині

Вирощують дині в країнах Середньої Азії, Західної Європи і на Кавказі, а користь дині відома у всьому світі. Існує безліч сортів динь, які відрізняються один від одного за формою, кольором м’якоті і навіть за смаком. У Вірменії ростуть дині, які за смаком ідентичні полуниці, а так само плоди схожі на гігантські огірки-переростки, що досягають 2 метри в довжину.

Біохімічний склад

Зміст

  • 1 Біохімічний склад
    • 1.1 Харчова цінність
    • 1.2 Вітаміни
    • 1.3 Мінерали
  • 2 Корисні властивості
    • 2.1 Жінкам
    • 2.2 Чоловікам
  • 3 Сушена
  • 4 Можливу шкоду для здоров’я

М’якоть складається в основному з води і сахарози, вітаміни в дині, а так само органічні кислоти, ферменти і мінерали присутні в кількості, що залежить від місця вирощування, сорти, а так само особливостей грунту і складу води при поливі.

Харчова цінність

Калорійність в 100 г м’якоті – 35 ккал, які організм отримує з таких харчових речовин:

на 100 грамів продукту
зміст нутриента р

Білки
0.6

Жири
0.3

Вуглеводи
7.4

Вода
90

Органічні кислоти
0.2

Харчові волокна
0.9

Зола
0.7

Моно – і дисахариди
7.3

Вітаміни

У плодах міститься багато вітаміну С, особливо на сортах, вирощених на чорноземному ґрунті, а так само вітаміну А. Сорти мають жовтий або оранжевий колір м’якоті, дуже багаті каротином, володіють більшою користю для здоров’я людини.

У м’якоті, яка знаходиться ближче до шкірці, багато вітамінів групи В (фолієва кислота, тіамін, піридоксин, рибофлавін), а так само вітамін РР сприяє розширенню судин та їх очищенню від холестерину.

Які вітаміни містяться в дині, і в якій кількості можна дізнатися з таблиці:

на 100 грамів продукту
вміст вітаміну мг

Вітамін А
0.067

Вітамін B1
0.04

Вітамін В2
0.04

Вітамін В3
0.04

Вітамін В5
0.2

Вітамін В6
0.06

Вітамін В9
0.006

Вітамін С
20

Вітамін Е
0.1

Мінерали

Містить плід і мікроелементи, так користь для нігтів і волосся від вживання цієї ягоди полягає у великому вмісті калію і кальцію, а так само заліза.

на 100 грамів продукту
вміст мінералу мг

Калій
118

Хлор
50

Натрій
32

Кальцій
16

Магній
13

Фосфор
12

Сірка
10

Залізо
1

Корисні властивості

Диня корисна для здоров’я завдяки своєму збалансованому складу, а так само вмісту ферментів та інших біологічно активних речовин. Незважаючи на високий вміст цукру, її можна вживати при дієтах, оскільки вона відмінно справляється з почуттям голоду, а так само заспокоює нервову систему. Крім того, диня, корисна так здатна очищати організм від шлаків і токсинів, а ферменти і вітаміни в дині стимулюють травлення і прискорюють метаболізм.

3f51f10ec59f9026c364b4d8dc50a4dd Диня користь і шкоду для здоровя: вітаміни в дині

Жінкам

Існують навіть експрес дієти, засновані на корисних очищувальні властивості для жінок. У лікувальних цілях плід рекомендовано вживати при атеросклерозі, гіпертонії, а так само анемії. Користь дині для слабкої статі полягає у здатності продовжувати молодість завдяки вмісту антиоксидантів, бета-каротину і лікопіну, які перешкоджають утворенню вільних радикалів, уповільнюють процеси старіння в організмі жінок і чоловіків. При цьому застосовують солодкий плід як всередину, так і зовнішньо використовуючи м’якоть для приготування ефективних масок для проблемної шкіри, а сік з насінної частини – відмінна основа для лосьйону.

Чоловікам

Корисна баштанна красуня і для чоловіків, оскільки олія з насіння здатне відновити потенцію і збільшити життєздатність сперматозоїдів, тому такі ліки застосовується при чоловічому безсиллі і безплідді.

У народній медицині цю неправдиву ягоду використовують для лікування головного болю, гайморитів, ангіни, а так само для повного очищення організму від шлаків і каменів у нирках.

Сушена

Диня прекрасний плід, але, на жаль швидкопсувний, звичайно можна приготувати з неї варення та джеми, але краще висушити, так як сушена і в’ялена диня корисна, так само як і в свіжому вигляді, оскільки зберігає всі вітаміни, мікро і макроелементи. Такий десерт не калорійний, і сприяє поліпшенню стану судин, підвищенню гемоглобіну в крові і виведенню токсинів з організму.

Користь сушеної дині для жінок і чоловіків очевидна, а зробити таке ласощі досить просто. Для цього м’якоть очищають від шкірки, і, розрізавши на часточки, виносять на сонце. Зберігатися сушена або в’ялена диня в пергаментному папері або ж у скляній тарі.

Так само як і свіжий плід сушена і в’ялена диня шкідлива в поєднанні з алкоголем, м’ясними і молочними продуктами, але у невеликій кількості її можна вагітним та дітям.

2027020baf4ac170845aed797e18ae51 Диня користь і шкоду для здоровя: вітаміни в дині

Можливу шкоду для здоров’я

Диня – продукт своєрідний і не терпить сусідства з іншими продуктами, тому вживати її потрібно в перервах між основним харчуванням не поєднуючи з молочними продуктами, кислими фруктами, яйцями, а так само алкоголем. Не варто так само запивати солодкий плід водою, оскільки це може в кращому випадку надати відчуття тяжкості в животі, а то і викликати коліки.

Одного разу диню навіть судили за нездатність поєднуватися з іншими продуктами, після того як король Франції Генріх IV після рясної трапези вирішив поласувати ароматним плодом на десерт і після цього морочився з кольок у животі.

При бактеріальної інфекції вживання м’якуша сприяє посиленню ефективності антибіотиків, тому варто з обережністю вживати її в цей період або ж відмовитися зовсім.

Вживати плід слід відразу ж після того, як її розрізали, полежавши трохи в холодильнику вона ставати шкідлива і навіть небезпечна для здоров’я оскільки притягує хвороботворні бактерії та сприяє їх розмноженню. Дині як губки, здатні вбирати і накопичувати нітрати з ґрунту, шкідливі солі важких металів з вихлопних газів у придорожній зоні, тому купувати плоди слід тільки в перевірених точках продажу та не раніше серпня місяця. Отруїтися динею, вирощеної за допомогою додавання в грунт селітри, дуже просто, наслідки такого отруєння можуть бути сумні, тому раніше природного сезону дозрівання, купувати її не варто.

Диня поєднує в собі кращі якості, вона смачна і корисна, та ще й здатна підвищити настрій, так як після вживання в організмі людини починає виділятися гормон радості – серотонін, який активує в мозку відділ, що відповідає за задоволення.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад