Кмин: лікувальні властивості і протипоказання

25aaf1d2750f2a0ace7d46d5b4c9c554 Кмин: лікувальні властивості і протипоказання

Кмин – не сама популярна пряність в нашій країні, але багато хто добре знають його анісовий аромат і освіжаючий смак насіння. Саме насіння рослини зазвичай використовуються в кулінарії, але мало хто знає, що кмин володіє лікувальними властивостями.

Ця рослина відноситься до сімейства зонтичних, тобто кріп, фенхель, коріандр, і навіть моркву і селеру – найближчі родичі кмину, про цілющі властивості яких ми знаємо набагато більше. А адже кмин входить до складу багатьох лікарських сечогінних, жовчогінних і лактогонных зборів, використовується в фітотерапії бронхіальної астми, пневмонії, захворювань серцево-судинної системи, гепатитів та багатьох інших хвороб. Завдяки своїм лікувальним властивостям кмин популярний у багатьох європейських країнах і на Сході, там він вирощується на плантаціях спеціально для використання в медичних цілях.

ЗМІСТ

  • 1 Корисні властивості кмину
    • 1.1 Користь кмину для травної системи
    • 1.2 Дія кмину на нервову систему
    • 1.3 Загальнозміцнюючу дію кмину
    • 1.4 Користь кмину для годуючих жінок
  • 2 Кмин: протипоказання

Корисні властивості кмину

В харчових і лікувальних цілях використовуються тільки насіння кмину. У їх складі є величезна кількість корисних речовин: рослинний білок, вуглеводи, ненасичені жири, ефірні олії, дубильні речовини, вітаміни, мінеральні солі та ін В лікувальних цілях кмин використовується у вигляді настоїв, відварів або порошку з насіння рослини.

Користь кмину для травної системи

Найчастіше кмин застосовується саме за проблеми з травною системою. Для поліпшення апетиту рекомендується за півгодини до їжі розжувати пів чайної ложки сухого насіння цієї рослини. Настій кмину є відмінним вітрогінну засобом, його застосовують при здутті живота і метеоризм у дорослих і дітей старше 2 років. Чай з кмином має спазмолітичну дію, тому його застосовують при спастичному коліті, запорах, синдромі подразненого кишечника.

8044f5f18ccfd10286eb0db0fb36387b Кмин: лікувальні властивості і протипоказанняВін покращує травлення, підсилюючи вироблення травних соків, а також за рахунок свого вираженого жовчогінного дії. Настій насіння кмину пригнічує ріст патогенної мікрофлори і процеси бродіння в кишечнику, тому він рекомендується при дисбактеріозі. Дубильні речовини сприяють загоєнню дефектів на слизовій оболонці органів шлунково-кишкового тракту, ця властивість робить його корисним при гастриті, особливо ерозійному, і виразкової хвороби. Ефірне масло, що міститься в насінні кмину, має протиглистовою дією.

Дія кмину на нервову систему

У кмин міститься велика кількість речовин, які надають позитивний вплив на нервову систему (вітаміни групи В, магній, ефірні масла, жирні кислоти та ін). Чай з кмином має антистресову, заспокійливу дію. Його рекомендується вживати при підвищеній дратівливості і збудливості, безсонні, корисно випити настій кмину в кінці важкого робочого дня.

Загальнозміцнюючу дію кмину

За рахунок високого вмісту вітамінів, мінеральних солей і ефірних масел настій кмину є відмінним імуностимулюючу засобом. Такий настій і подрібнене насіння кмину рекомендується вживати при інфекційних захворюваннях і в зимово-весняний період для профілактики авітамінозу.

Він має сечогінну і потогінну дію, тому чай з кмином допоможе швидше вивести з організму продукти інтоксикації при застуді. Кминний напій сприяє розрідженню і полегшення відходження мокротиння, його застосовують при сухому кашлі, бронхіальній астмі, бронхіті і пневмонії.

Кмин корисний при інфекційних захворюваннях сечостатевої системи завдяки своєму сечогінній і антисептическому дії. Ось тому настій кмину можна вживати при пієлонефриті, циститі і уретриті.

Користь кмину для годуючих жінок

221ecc3a36f0a3e1713b09bdd7bf3fb8 Кмин: лікувальні властивості і протипоказанняКмин містить речовини, що володіють лактогонние ефектом. Це властивість рослини використовується в народній медицині вже не один десяток років. Це натуральний безпечний засіб не тільки допоможе поліпшити вироблення грудного молока у годуючих жінок, але і зробить його ще корисніше для дитини. З молоком матері в організм будуть потрапляти речовини, що полегшують кольки у дитини.

Кминний чай допоможе в комплексному лікуванні і для профілактики залізодефіцитної анемії, а така проблема виникає досить часто у вагітних жінок і молодих мам.

Кмин: протипоказання

Протипоказань до застосування кмину небагато. У рідкісних випадках зустрічається індивідуальна непереносимість цієї рослини, в такому випадку, звичайно, не можна вживати його в їжу, ні в якості лікарського засобу.

При жовчнокам’яній хворобі, перед вживанням кмину і його настою слід проконсультуватися з лікарем, оскільки він володіє жовчогінною дією і може спровокувати печінкову кольку.

З обережністю слід ставитися до кмину людям, страждаючим гастритом і виразковою хворобою шлунка, особливо при підвищених показниках кислотності шлункового соку.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад