Кориця: корисні властивості і протипоказання

Справжнім природним скарбом прийнято вважати корицю. Ця дивовижна пряність крім вишуканого аромату, багата вітамінами та іншими корисними мікроелементами. Її активно застосовують в кулінарії, косметології та народній медицині. Отже, кориця: корисні властивості і протипоказання.

korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya32 Кориця: корисні властивості і протипоказання

  • 6 Ефірне масло кориці для обличчя
  • 7 Відгуки
    • 7.1 Схожі записи
  • Кориця

    Біологами
    дерево кориці було виявлено в 1536 році, після чого почалося активне
    застосування цієї рослини в кулінарії. Вже через кілька десятків років
    повитухи і цілителі стали використовувати корицю в лікувальних і магічних цілях.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya33 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Де росте

    Існує
    цейлонська кориця і касія, яку часто звуть китайської корицею. Батьківщиною
    цієї рослини є південна область Китаю. Вона в рази дешевше своєї
    цейлонської рідні.

    Як виглядає

    Кориця: корисні властивості і протипоказання. Цейлонська кориця відрізняється світло-коричневим відтінком. Зовні вона нагадує згорнутий сувій. Кірка такого рослини тонка і м’яка, тому її часто люблять пережовувати. Вона володіє ніжним солодкуватим ароматом, який в рази тонше, ніж у касії. У цейлонської кориці міститься в 1 000 разів менше кумарину, який токсичний для печінки і нирок, тому вона вважається більш корисною, ніж її китайська «родичка».

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya34 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    У касії більш пряний смак і більш насичений аромат. Вона відрізняється червонувато-коричневим відтінком, а палички її більш товсті і вигнуті з обох сторін.

    Це
    екзотичне деревце в наших широтах не прижилося, тому головним постачальником
    такий прянощі вважається Індія і В’єтнам, а також інші країни з тропічним
    кліматом. Корисні властивості, що містяться в кориці обумовлені перебувають у
    її складі ефірними маслами. У нашій країні цейлонскую корицю часто підміняють
    більш дешевою і доступною касу.

    Корисні властивості для організму людини

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya35 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця: корисні властивості і протипоказання. Концентрація ефірних масел, що додають корицю характерний теплий аромат, становить більш 50 % від всього складу. Циннамаль, який у великій кількості міститься в цій рослині, помірно отруйний. Він надає збудливу дію на центральну нервову систему. У кориці містяться такі корисні речовини:

    • эвгенолом,
    • дубильні речовини,
    • мінерали,
    • вітаміни.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya36 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    В
    терапевтичних цілях корицю рекомендують вживати:

    • при захворюваннях нирок,
    • при діареї,
    • при захворюваннях суглобів,
    • при панкреатиті,
    • при проблемах з серцево-судинною системою,
    • при холециститі,
    • при простудних захворюваннях,
    • при хворобах статевої системи,
    • при ендокринних розладах,
    • при проблемах зі шкірою,
    • при випаданні волосся.
    • при ожирінні,
    • при цукровому діабеті,
    • для стимуляції метаболізму,
    • для омолодження,
    • для підвищення захисних функцій організму,
    • при зниженій кислотності шлунка,
    • для активізації роботи головного мозку.

    Протипоказання

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya37 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця
    є сильним алергеном, тому приймати її потрібно з особливою обережністю
    людям, які мають схильність до прояву алергічних реакцій. Кориця також
    протипоказана:

    • при підвищеній кислотності шлунка,
    • при гастриті,
    • при виразковій хворобі,
    • при вагітності,
    • при цирозі печінки,
    • у період грудного вигодовування,
    • при гормональній аномалії,
    • при гіпоглікемії,
    • при підвищеній збудливості,
    • при наявності захворювань, пов’язаних із збільшенням
      кровотоку.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya38 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    З-за
    високого вмісту кумарину в кориці, не бажано вживати її з
    препаратами, відмінними ефект кумарину. Не рекомендується також поєднувати
    цю пряність з прийомом таких ліків:

    • Симвастатин,
    • Ацетамінофен,
    • Глімепірид,
    • Правастатин,
    • Аміодарон,
    • Глібенкламід,
    • Ловастатин,
    • Карбамазепін,
    • Інсулін,
    • Фенітоїн,
    • Ізоніазид,
    • Метформін,
    • Еритроміцин,
    • Метотрексат,
    • Піоглітазон,
    • Ітраконазол,
    • Метилдоп,
    • Росиглитазон,
    • Флуконазол,
    • Толбутамід,
    • Хлорпропамід,
    • Глипизид.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya39 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Деякі
    натуральні засоби не варто поєднувати з корицею, так як вони потенційно
    негативно можуть впливати на печінку. До них відноситься:

    • червоний дріжджовий рис,
    • низкодубная трава,
    • олія м’яти,
    • кава-кава.

    Не всі
    трави можна поєднувати між собою. Наприклад, комбінація з корицею цих трав
    може привести до значного зниження цукру в крові:

    • подорожник,
    • гірка диня,
    • женьшень,
    • пажитник,
    • кінський каштан,
    • часник.

    Калорійність

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya40 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Енергетичну
    цінність кориці прирівнюють до 24,7 ккал/10 грам. При цьому в ній є:

    • жирів – 0,12 грам,
    • білків – 0,4 грам,
    • вуглеводів – 8,06 грам.

    До того
    ж у кориці є:

    • залізо,
    • марганець,
    • кальцій,
    • клітковина.

    Як використовувати

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya41 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Точна
    дозування є спірним питанням, але керуючись результатами проведених
    досліджень, в день людині необхідно вживати до 5 грамів цієї корисної
    прянощі. У великих дозах кориця токсичний для печінки, тому призначення

    прийому
    найкраще узгодити з лікарем. Він при цьому буде враховувати вік, вагу і
    стан здоров’я людини.

    Кориця мелена

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya42 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Мелена
    кориця повинна зберігатися не більше півроку. Понад цього терміну корисні і пряні
    характеристики починають губитися.

    Паличка кориці

    Палички
    кориці не втрачають своїх властивостей протягом року, якщо їх зберігати в прохолодному
    місці в скляній ємності. У напоях використовується порошок, але купувати
    корицю найкраще в паличках. В цьому випадку можна бути впевненим в тому, що
    кориця цейлонська, а не китайська.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya43 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Про користь
    кориці знали ще наші предки, але сучасна медицина звернула увагу на цю
    пряність не так давно.

    Для жінок

    Прекрасним засобом для схуднення є кориця. Саме за можливість зберегти струнку фігуру і стимулювати обмін речовин цінується прекрасною статтю ця пряність. Приймаючи її, можна швидко і безболісно схуднути.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya44 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця:

    • знижує апетит,
    • прискорює виведення токсинів,
    • нормалізує показники цукру в крові,
    • стимулює травлення,
    • полегшує стан при хворобливої менструації
      і нормалізує менструальний цикл,
    • розслабляє і тонізує, знижуючи
      дратівливість,
    • підвищує загальний тонус.

    До того
    ця пряність допоможе значно підвищити сексуальне бажання і збудливість
    ерогенних зон.

    Для чоловіків

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya45 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця: корисні властивості і протипоказання. Активні компоненти, що входять до складу цієї прянощі, допомагають чоловікам справитися з низкою патологічних станів. Зілля на основі кориці здатні:

    • поліпшити эректальную функцію,
    • зміцнити захисні сили організму,
    • нормалізувати травлення,
    • знизити згортання крові,
    • підвищити апетит після перенесених захворювань,
    • стимулювати роботу нирок, печінки і
      жовчновивідних проток.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya46 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    До того
    ж кориця є антисептиком, стимулюючим і тонізуючим засобом.
    Приймати будь-який засіб з корицею можна протягом місяця. Далі потрібно зробити
    перерву або максимально зменшити дозування. При передозуванні цією пряністю
    можуть виникнути такі симптоми:

    • сильна нудота,
    • головний біль,
    • м’язове напруга,
    • безсоння,
    • запаморочення.

    Для схуднення

    Ця
    він вважається незамінним союзником для людей, які хочуть скинути
    зайва вага. З-за прискорення обміну речовин і поліпшення травного
    процесу нормалізується метаболізм. Це підвищує ефективність виведення токсинів і
    жирів, що надійшли в організм разом з їжею.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya47 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Корицю
    часто можна зустріти у складі антицелюлітних засобів. Популярним в народі і
    корисним для позбавлення від зайвої ваги стане цей коктейль:

    • 1 склянка йогурту,
    • 0,5 ч. л. кориці,
    • 0,5 ч. л. подрібненого кореня імбиру,
    • 1 щіпка перцю чилі.

    Всі
    інгредієнти ретельно перемішуються, після чого коктейль можна вживати.
    Висока ефективність його можлива при наявності всіх компонентів.

    Для шлунку

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya48 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця: корисні властивості і протипоказання. При грипі або розладі шлунка можна приймати чай з цією пряністю. Для його приготування можна використовувати палички або порошок кориці. Для цього в чайник з чаєм додається 0,5 ч. л. кориці, після чого суміш заливають окропом. Настоювати його краще в протягом декількох хвилин, а потім перемішати. Приймають такий чай з медом для посилення ефекту.

    При цукровому діабеті 2 типу

    Прийом
    кориці допомагає збільшити рівень глюкози та ліпідів у пацієнтів, які страждають
    цукровий діабет. Хворі на діабет 1 або 2 типу можуть знизити рівень
    тригліцеридів та цукру в крові, приймаючи в їжу до 6 грам прянощі в день.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya49 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Відгуки лікарів

    Більшість
    лікарів вважають корицю цінного і дуже корисною пряністю, яка займає
    почесне місце не тільки в народній, і в офіційній медицині. Про це
    свідчать численні експерименти, які показують незмінно
    позитивну динаміку.

    Чим корисний напій з корицею: відео

  • Імбир: користь і шкода для здоров’я
  • Куркума: корисні властивості і протипоказання
  • Лавровий лист: лікувальні властивості і протипоказання
  • Кардамон: корисні властивості і протипоказання
  • Рецепти з корицею

    Безліч
    рецептів з використанням кориці дійшло до нас з глибини століть. Ними користувалися
    наші предки, передаючи знання своїм дітям.

    Від випадіння волосся

    Від
    випадання волосся рятувалися за допомогою 1 столової ложки меду, 1 чайної ложки
    кориці і злегка підігрітого масла оливок. Всі компоненти ретельно
    перемішувалися і суміш наносилася на голову на чверть години. Змивати склад
    краще теплою водою. Результат буде помітний після першого застосування.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya50 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    При шкірних захворюваннях

    При
    шкірних захворюваннях мед з корицею, взятий в рівних частинах, наносився на
    уражені ділянки. За допомогою цієї суміші можна позбутися від екземи, грибка
    або інших шкірних інфекцій. Від прищів склад наносять вранці і ввечері на уражену
    шкіру, після чого змивається теплою водою. Подразнення шкіри зникає протягом
    пари тижнів.

    При зубному болі

    При
    зубного болю на уражене місце поміщають суміш з меду і кориці в співвідношенні
    5:1. Прикладається суміш до тих пір, поки зубний біль не пройде.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya51 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    При застуді

    При
    простудних захворюваннях рекомендують вживати по 1 ст. ложці підігрітого
    меду з 1/4 ч. л кориці не рідше 4-х разів на день.

    При онкології

    У Японії
    за допомогою кориці намагаються впоратися навіть з онкологічними захворюваннями. При
    цьому пацієнтам щодня протягом цілого місяця потрібно здійснювати прийом
    суміші, що складається з меду і кориці в співвідношенні 2:1. Японські фахівці
    впевнені, що за допомогою такого засобу можна зцілити навіть онкологічні
    пухлини, що знаходяться в шлунку або кістках.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya52 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Чай з корицею

    Забезпечити
    собі довголіття допоможе чай, в який були додані мед і кориця. Так
    береться:

    • 1 ст. л. кориці,
    • 4 ст. л. меду.

    Ці
    компоненти ретельно змішуються і запарюються в 3-х склянках води. Це
    засіб можна приймати 4 рази на день перед їжею або наносити на шкіру.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya53 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Перш
    ніж скористатися такими рецептами, бажано проконсультуватися з лікарем.
    Іноді самолікування може призвести до негативних наслідків.

    Для схуднення

    Щоб
    позбавитися від зайвої ваги, потрібно:

    • 200 мл кип’яченої води,
    • 1 ч. л. кориці,
    • 1 ч. л. меду,
    • 0,5 лимона,
    • 1 ч. л. подрібненого імбиру.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya54 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    У воду
    додати корицю та імбир, після чого залишити суміш на півгодини в теплому місці.
    Після цього до напою додають мед і сік лимона. Приймається напій
    холодному вигляді протягом доби. На наступний день склад втратить всі свої
    корисні якості.

    До того ж можна додати корицю в заварний чай і настояти його півгодини. Після цього, додається чайна ложка меду і вживається напій.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya55 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Кориця з медом відмінно виводить токсини, покращує метаболізм і підвищує настрій, тому такі рецепти є безпечними і безболісними способами для схуднення. При цьому обов’язково потрібно враховувати наявність алергії або індивідуальній непереносимості людини.

    Кориця з медом для схуднення: відео

    При цукровому діабеті 2 типу

    При
    цукровому діабеті прийом кориці потрібно здійснювати тільки після консультації з
    лікуючим фахівцем. Для зниження показників цукру в крові, потрібно 1
    чайну ложку прянощі залити літром окропу і залишити настоюватися протягом
    40 хвилин. У напій необхідно додати мед у співвідношенні до крице 2:1. Отриману
    суміш ставлять у холодне місце. Вживають напій по ½ склянки перед їжею і
    безпосередньо перед сном.

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya56 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Також
    можна настояти чай з додаванням палички кориці або порошку в термосі. Рідина
    можна приймати протягом дня замість води.

    Ефірне масло кориці для обличчя

    korica: poleznye svojjstva i protivopokazaniya57 Кориця: корисні властивості і протипоказання

    Не
    завжди бралася для лікування кориця в подрібненому порошкоподібному вигляді. Набагато
    частіше використовувалися інші форми цієї культури. Масло або палички часто
    задіяні для приготування різноманітних складів. Наприклад, масло кориці
    може використовуватися зовнішньо і внутрішньо. Воно є досить сильним
    антисептиком, тому його застосовують в якості профілактичного засобу від
    різних простудних захворювань. У косметології масло кориці застосовується
    найбільш часто, так як воно дозволяє омолодити обличчя, зняти набряклість і
    розгладити зморшки. Для посилення корисних властивостей цієї прянощі, її часто
    застосовують разом з медом.

    Відгуки

    Люблю корицю додавати в різні страви! Без неї їжа виходить не такою смачною.

    Артем, 37 років, Москва

    Завжди використовую корицю при лікуванні простудних захворювань.

    Ксенія, 49 років, Тверь

    Дуже подобаються коктейлі з додаванням кориці.

    Тетяна, 26 років, Новосибірськ

    На сьогоднішній момент кориця використовується по всьому світу. Вона використовується для приготування шоколаду, десертів, льодяників, лікерів, маринадів. Ароматна, смачна кориця є не тільки спецією, але і косметикою, і ліками в різних сферах. Кориця знижує показники рівня цукру крові, прискорює процес метаболізму, уповільнює попадання їжі в кишечник, створюючи ефект ситості. Вона додається в чай, кефір, ряжанку, заварюється окропом. На чашку рідини йде одна чайна ложка кориці. Їжте із задоволенням і користю!

    Здоров’я Вам і Вашим близьким! Наталія Білокопитова.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь