Корисні властивості хурми

 

Перед тим як почати розмову про корисні якості королеви осінньо — зимового сезону – Хурмі спробуємо розібратися, чому вона в’яже в роті. Це явище дуже просто пояснити, у хурмі міститься багато Таніну, коли плід повністю зрілий, в’язкість зникає. З цієї причини мало хто купує полузрелую хурму або взагалі зелену. Зрілий плід м’який на дотик, яскраво-помаранчевого кольору з підсохлими листочками. Якщо все ж трапилася трохи в’язка хурма, її можна підморозити в холодильнику.

Чим корисна хурма?

Багата йодом

Незважаючи на величезний вибір вітамінних комплексів в аптеках, багато людей страждають від дефіциту йоду в організмі. А цей мікроелемент дуже важливий для здорової роботи щитовидки. Його брак може викликати серйозні порушення в роботі організму. Слід зазначити, що організм самостійно йод не виробляє, з цієї причини гранично важливо отримувати його в повній мірі, хурма зможе забезпечити вас необхідною дозою йоду.

Корисна для судин і серця

Хурма – цілюща відкриття для страждаючих від хвороби серця і судин. У цих соковитих фруктах багато калію, він допомагає працювати серцевому м’язі, велика кількість цукру живить його. Крім цього в хурмі багато вітаміну Р і С, в парі вони сприятливо позначаються на судинах роблячи їх більш міцними. Це одна з численних причин, по якій медики радять їсти ці плоди всім хто страждає від варикозу і атеросклерозу.

93c545a845235c5a7709067afb412b3b Корисні властивості хурми

Корисні властивості Хурми

Допомагає схуднути

Хурма справжній скарб для любителів солодкого які хочуть скинути зайву вагу. У фрукт середнього розміру міститься шістдесят кілокалорій, за рахунок великої кількості глюкози і клітковини хурма добре насичує, і відчуття ситості на довго зберігається.

Слід так само відзначити, що цей фрукт має легку сечогінну дію, це дозволяє виводити з тіла зайву воду і позбавлятися від набряків. Спробуйте замість звичного вам сніданку або вечері їсти хурму, через кілька днів результати вас порадують.

Загальнозміцнюючий фрукт

Якщо в осінньо — зимовий сезон ви відчуваєте слабкість, занепад сил – включіть в свій раціон хурму. Вона підніме вашу працездатність завдяки тонізуючим та загальнозміцнюючим дій. У хурмі міститься багато заліза, її корисно їсти страждають від анемії. Якщо ваш діагноз ожиріння, діабет – перед вживанням цього плоду проконсультуйтеся у лікаря.

Чинить бактерицидну дію

Окремо варто помітити, що цей плід має сильну бактерицидну дію, особливо відносно сінної і кишкової палички, золотистого стафілокока. Дієтологи радять їсти хурму якщо організм був ослаблений через частих інфекцій.

Користь для нирок

Як раніше згадувалося, хурма має легку сечогінну дію, магній, зменшує ймовірність розвитку сечо — кам’яної хвороби, так як виводить солі натрію. Якщо ви помітили набряклість, не поспішайте йти в аптечний кіоск за сечогінними ліками, збийте хурму і стакан молока з додаванням ванільного морозива. Смачно і корисно.

e88959f5b42d2db81c48dfe661f65761 Корисні властивості хурми

Корисні властивості Хурми

Сильний антиоксидант

Яскраво-оранжевий колір хурма отримала через що міститься в ній бета — каротину. Він не тільки благотворно впливає на зір, але і допомагає впоратися з вільними радикалами, пригальмовуючи старіння і оберігаючи організм від онкології. Крім вітаміну С в хурмі багато лимонної і яблучної кислот, вони так само як і бета — каротин надають сильну антиоксидантну дію. Всі ці речовини допомагають зберегти молодість.

Корисний фрукт для мам і їхніх малюків

Жінки починають переглядати власний раціон під час вагітності, і починають їсти продукти в яких багато вітамінів та мікроелементів. Хурма відноситься до такого рангу продуктів. Основна користь для майбутньої мами – кальцій, він дуже важливий для побудови скелета дитини і заощадження жіночого здоров’я в період виношування. А ось під час годування груддю хурму бажано їсти акуратно, краще взагалі виключити з раціону, так як вона може викликати у дитини діатез. Незважаючи на очевидну користь хурми, педіатри радять годувати дитину цим фруктом після трьох років.

Королева осінньо — зимового столу

На початку статті я вже писала про те, як виглядає стигла хурма, розглянемо як її можна застосувати в кулінарії. Вибір досить широкий, адже хурма чудовий десерт у поєднанні з йогуртами або морозивом. Її можна порізати на звичний вам овочевий салат. Можна приготувати смачний соус з хурми з вершковим сиром, апельсиновим і лимонним соком. Таким соусом справжні гурмани можуть приправити м’ясо. Неймовірно смачним вийти м’ясо тушковане з хурмою і спеціями. Вона додає м’ясу незвичайний солодкуватий присмак і неймовірний аромат.

e9602883f361ee60fefb209441f25b93 Корисні властивості хурми

Корисні властивості Хурми

Оцініть статтю
Довідник корисних порад