Козинаки — користь і шкода

Для дітей і дорослих, а тим більше для завзятих ласунів, козинаки – це чудова і особлива насолода, перед якою важко встояти і не спокуситися. Це східне ласощі, виготовлене з двох компонентів горіхів і меду, а разом вони справжнє джерело вітамінів, мінералів, білків і легкозасвоюваних вуглеводів.

Традиційно козинаки готують з волоських горіхів. Але сьогодні з’явилося їх велику різноманітність, коли мед змішують з арахісом, кунжутом, насінням соняшника та ін. Це надає солодощі неповторний індивідуальний смак і особливу користь.

a11a87acdeaac289bdfe94c16851206d Козинаки — користь і шкода
Розглянемо, чому і для кого козинаки корисні, а коли вони можуть бути шкідливими.

Козинаки – користь

Користь козинаків визначається корисними властивостями його компонентів: мед і горіхи. Саме їх поєднання і надає чарівні оздоровлюючі властивості цього продукту, а саме:

  • · завдяки прискоренню обмінних процесів в організмі нормалізується робота внутрішніх органів;
  • · будучи природним антисептиком, мед знімає запальні процеси і сприяє зміцненню імунітету;
  • · горіхи сприяють активному виведенню з організму шкідливих речовин і токсинів;
  • · роблять благотворний вплив на міцність і рухливість суглобів;
  • · покращує кровообіг у судинах головного мозку, покращує пам’ять;
  • · нормалізує роботу серця;
  • · знижує стомлюваність і позбавляють від нервових розладів;
  • · корисні чоловічому здоров’ю, для підвищення потенції;
  • · сприяє зміцненню нігтів, волосся, омолодженню шкіри і всього організму.

Термічна обробка, якій піддається мед при виготовленні козинаків, не призводить до значної втрати її властивостей, тому всі корисні властивості зберігаються його, а додавання до нього горіхів ще більше розширює оздоровлюючі властивості.

Завдяки своїм властивостям, козинаки дуже корисні в період реабілітації в післяопераційний період або після хвороби.

Корисно козинаки брати з собою в тривалий похід, оскільки для втамування голоду, підтримки і зміцнення сил цього продукту потрібно небагато.

Оскільки козинаки можуть виготовлятися з різних горіхів і насіння, то й корисні властивості можуть мати особливу спрямованість. Фантазія наших домогосподарок і кондитерів безмежна. Нові рецепти казинак виходять в поєднанні двох або кількох компонентів.

Сьогодні козинаки виготовляють навіть з подрібнених сухофруктів, використовують мак, цедру цитрусових і інші. Такі козинаки мають достатню кількість не тільки вітамінів і мінералів, але і клітковини, що дозволяє ефективно заповнювати енергетичний і вітамінно-мінеральний запас організму.

Козинаки — шкода

  • · Оскільки козинаки все ж мають значну калорійність, то рекомендується не зловживати і приймати на добу не більше 50 гр. Інакше є ризик порушення жирового обміну і збільшення жирових відкладень.
  • · У деяких випадках козинаки настільки тверді, що є ризик не тільки пошкодити емаль і заробити карієс, але і банально зламати собі зуб.
  • · Мед і горіхи можуть завдати шкоди здоров’ю для людей з індивідуальною непереносимістю цих продуктів, викликати алергічну реакцію аж до набряку Квінке.
  • · Протипоказаний при загостренні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, жовчного міхура, при ожирінні і цукровому діабеті.

І все ж козинаки більше корисний продукт, ніж шкідливий. Просто будьте уважними, вибирайте правильні козинаки, щоб не нашкодити собі.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад