Манго користь і шкоду для організму: вітаміни в манго

Екзотичний індійський плід манго вже давно зайняв на прилавках наших супермаркетів лідируюче місце серед популярних екзотичних фруктів. Корисні властивості фрукта визнані багатьма дієтологами світу, адже не дарма вже більше чотирьох століть цей плід називають «великим». Кажуть, що манговые гаї залучали Великого Будду, любив усамітнюватися в них, філософствуючи і розмірковуючи про сенс життя.

8cf52731c68f36c781b613635fd4cee4 Манго користь і шкоду для організму: вітаміни в манго

Цікаві факти

Зміст

  • 1 Цікаві факти
  • 2 Склад і калорійність
    • 2.1 Харчова цінність
    • 2.2 Вітаміни
    • 2.3 Мінерали
  • 3 Користь для організму
  • 4 Протипоказання
  • 5 Як їсти фрукт манго?

Стиглий манго – дуже смачний плід. Його соковита м’якоть завжди була улюбленим десертом і невід’ємною частиною бенкетів вельмож Індії. Якщо на столах, в процесі прийому важливих вельмож був манго, то це означало, що власник надає своїм гостям особливу повагу. Так манго перекочував з Індії в країни Близького Сходу.

Буддійські ченці передавали плід в дар високопоставленим особам, а ті, в свою чергу, дивували ними своїх гостей.

Мандрівники і купці перевезли дивовижний екзотичний плід до берегів Європи і Південної Америки і незабаром, завдяки зростаючій популярності, плоди стали джерелом доходу хліборобів Іспанії та Бразилії. В долинах висаджувалися цілі плантації і гаї цих дивовижних фруктів, а культивація дозволила виводити нові, найбільш смачні і корисні сорти, що містять вітаміни і поживні речовини. Сік став улюбленим напоєм цих народів.

Склад і калорійність

На питання про те «скільки калорій в манго?», можна з упевненістю сказати – це дуже корисний фрукт відноситься до низькокалорійним. На 100 гр продукту припадає всього 65 ккал.

Харчова цінність

Харчова цінність манго:

на 100 грамів продукту
зміст нутриента р

Вуглеводи
15.2

Жири
0.27

Білки
0.51

Фрукт містить вуглеводи, що допускає його використання низькокалорійної вуглеводної дієти.

Вітаміни

Вітаміни в плоді – це поєднання складових, необхідних для зміцнення імунітету, захисних властивостей організму, профілактики і боротьби з вірусними інфекціями. Плід містить вітаміни РР, А, С, Е, в ньому присутні практично всі вітаміни групи В, крім В12. У плодах знаходиться близько 12 амінокислот, які грають дуже важливу роль для нашого здоров’я.

на 100 грамів продукту
вміст вітаміну мг

Вітамін А
0.3

Вітамін В3
0.7

Вітамін В4
7.6

Вітамін В5
0.2

Вітамін В9
0.04

Вітамін С
36

Мінерали

Манго містить ряд важливих макро-і мікроелементів. Користь фрукта манго полягає в концентрації великої кількості мікроелементів – Залізо, Магній, Цинк, Фосфор, Марганець.

на 100 грамів продукту
вміст мінералу мг

Калій
168

Фосфор
14

Кальцій
11

Магній
10

Користь для організму

Регулярне вживання манго в їжу насичує організм людини всіма необхідними для життєдіяльності мікроелементи і речовинами. Цікаво, що основна користь плоду полягає в утриманні великої кількості амінокислот, що є рідкістю для продуктів рослинного походження. Крім того, в його складі знаходиться тенін – елемент, повністю нормалізує діяльність стравоходу та шлунково-кишкового тракту. Дивним властивістю тенина є стабілізація діяльності шлунка – м’якуш плода і сік дивним чином однаково діє як при запорах, так і при розладах шлунка.

Лікарі рекомендують вживати фрукт манго в наступних випадках:

  • Розлади нервової системи – стреси, депресії
  • Проблеми з статевим потягом (лібідо)
  • Серцево-судинні захворювання чоловіків і жінок
  • Свіжовичавлений сік манго корисний при захворюваннях шкірних покривів – екземі,
  • дерматиті
  • При діабеті, курячої сліпоти, панкреатитах використовують відвари і сік на основі висушеного листя мангового дерева
  • Користь фрукта для жінок полягає в тому, що при регулярному споживанні він ставати профілактичним блокуючим засобом при схильності до захворювань онкології грудей і раку матки
  • Широко використовується в якості дієтичного продукту при ожирінні і діабеті.

Цікавий факт, коли при незмінному раціоні, жінці, хворий ожирінням давали по 1 плоду чорного (африканського) манго в день. Результат перевершив всі очікування – протягом тижня жінка скинула без малого 6 кг, а обсяг її талії зменшився на 5,5 див. Секрет такого схуднення полягає в тому, що плід виробляє флавоніди, пригальмовують в нашій свідомості почуття голоду і викликають відчуття швидкого насичення при малих обсягах їжі.

b736fd2292504cb1274b7fb563c6dde6 Манго користь і шкоду для організму: вітаміни в манго

Протипоказання

Шкода манго полягає в тому, що він, як і будь-який інший екзотичний фрукт і сік плоду у великих дозах може викликати алергію. Людям, що має індивідуальну непереносимість манго, слід вживати з великою обережністю. Крім того, манго не можна їсти, якщо ви випиваєте велику кількість алкоголю.

Прагнення схуднути і швидко скинути зайві кілограми змушує повних чоловіків і жінок користуватися різними способами і методами, в тому числі і монодієти. Так от шкода манго полягає в тому, що у великих кількостях фрукт вживати протипоказано. Генетично населення наших регіонів не пристосоване до рясного поїдання екзотичних фруктів, тому організм не зможе впоратися з м’якоттю манго, якщо вона буде споживатися кілограмами.

860ecd012778db541ccd234b4f29b386 Манго користь і шкоду для організму: вітаміни в манго

Як їсти фрукт манго?

У древній медицині Сходу існують факти, коли за допомогою манго виліковували навіть такі хвороби, як холера і чума. Плоди споживали в перезревшем вигляді або робили з них сік, випиваючи незначну дозу, і тільки під наглядом лікаря.

Наявність вітамінів в манго дозволяє застосовувати продукт в дієтичному і дитячому харчуванні. М’якуш використовується у фруктових салатах, десертах, маринадах.

В Індії практикують збереження полузрелых різаних плодів у спеціях під шаром рослинного масла. Однак наскільки корисний фрукт манго і як його їсти, якщо кислі та гострі спеції з промасленим м’якоттю, дають неймовірні смакові відчуття?

Останнім часом, крім свіжих плодів і соків на прилавках магазинів ми можемо зустріти сушене манго, користь від якого анітрохи не менше, ніж свіжого.

Калорійність сушеного манго 310 ккал на 100 гр. Однак, вживання його в їжу, як і всякої іншої сухофрукт, стимулює роботу кишечника, активізує обмін речовин, покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Єдиною відмінністю від всіх інших фруктів є те, що сушений плід не втрачає ні одного вітаміну або корисного елемента.

Приймаючи в їжу плід, обов’язково керуйтеся тим, які фрукти ви вживаєте. Фрукт повинен бути свіжим і соковитим. Не вживайте занадто велика кількість плодів за один раз. При купівлі фрукта в супермаркеті обов’язково звертайте увагу на упаковку – термін придатності і технологія обробки повинні дотримуватися!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад