Перепелині яйця: користь і шкода, корисні властивості

 

Користь і шкода перепелиних яєць активно почали обговорювати після появи великої кількості продуктів, до складу яких входить цей компонент. Ніж дивна ця пташка і чому її яйця так активно використовують у промисловості? Чому не можна застосовувати, наприклад, яйця яких-небудь інших птахів? Все це є досить наукове пояснення, яке полягає в унікальному складі даного продукту.

Отже, перепелині яйця відрізняються великою кількістю активних корисних речовин, які допомагають не тільки отримувати користь, але також володіють яскраво вираженим смаком, чого не можна сказати про інших яйцях. Однак термін їх зберігання помітно нижче. Так в кімнатній температурі перепелині яйця зберігатися, як правило, протягом місяця, а в холодильнику – протягом двох місяців.

Перепелині яйця: склад

Даний продукт відрізняється дійсно корисним хімічним складом. Сюди входить велика кількість різних мінеральних елементів, вітамінів і амінокислот. До їх числа слід віднести:

  • 2fe927b9fdabe97aa3cd0621af6f136a Перепелині яйця: користь і шкода, корисні властивостіТриптофан;
  • Глутамінову кислоту;
  • Аспаргинову кислоту;
  • Метіонін;
  • Цистин;
  • Лізин;
  • Кобальт;
  • Мідь;
  • Залізо;
  • Калій;
  • Фосфр;
  • Кальцій;
  • Каротиноїди;
  • Каротиноїди;
  • Нікотинову кислоту;
  • Протеїн;
  • Вітаміни В1 і В2.

Як бачите, це дуже і дуже багатий склад, який може принести нашому органищму неймовірно велику користь. Давайте розберемо по порядку, що і як може нам допомогти.

Перепелині яйця: користь

Уb88399e71172d03b47edd77f2cc77f36 Перепелині яйця: користь і шкода, корисні властивостіитамин В1 допомагає підвищувати апетит, стимулює травлення, лікує запори, м’язову слабкість, стомлюваність, а також підвищує життєвий тонус. Якщо у вас є які-небудь проблеми з роботою травної системи, то даний продукт можна непогано вам допомогти. Тим більше, перепелині яйця в магазинах коштують не так вже й дорого.

Вітамін В2 допомагає підтримувати м’язовий тонус, стимулює апетит, лікує хворобливі виразки, що знаходяться в куточках рота, усуває проблеми, пов’язані з лущенням шкіри на обличчі і випаданням волосся, а також покращує обмін речовин і стимулює процеси росту молодого організму. Як бачите, цей продукт можна вживати навіть дітям – це дозволить їм отримати максимум користі в період дорослішання.

Нікотинова кислота також допомагає боротися з великою кількістю недуг. Напевно, тут полягає саме корисне властивість перепелиних яєць. Отже, нікотинова кислота допомагає рятувати від проблем лущення шкіри, поліпшує склад і секрецію підшлункової залози, усуває блідість і сухість губ, безсоння і розлади нервової системи. Цей компонент незвичайної корисний для жінок, які завжди хочуть залишатися красивими.

Каротиноїди використовуються в основному для лікування зорових органів. Так, вони допомагають позбавлятися від курячої сліпоти, утворення вугрів, світлобоязні, усувають схильність до гнійничкових шкірних захворювань, а також усувають запалення слизової оболонки. Перепелині яйця відмінно підійдуть людям, які страждають проблемами, пов’язаними із зором.

Перепелині яйця: користь

  • 58e3ea1d7f432c19b68f3db0c7347bea Перепелині яйця: користь і шкода, корисні властивостіЗнаходиться у складі цього продукту кальцій життєво важлива складова нашого організму. Від нього залежить міцність наших кісток. Якщо кальцію буде мало в організмі, то можуть з’явиться багато хвороби. Користь і шкода перепелиних яєць полягає як раз в тому, що вони дозволяють усунути дефіцит цього продукту;
  • Кальцій використовуються для лікування і профілактики рахіту, необхідний для нормального функціонування діяльності серця, допомагає відновлювати кістки після різних травм, забезпечує згортання крові, а також нормалізують роботу м’язової системи;
  • Фосфор є активним учасником процесів обміну речовин. Він входить до складу тканин мозку, тому його достатня кількість забезпечує правильну роботу даного органу. Крім цього, фосфор стимулює кровотворення, підвищує міцність кісток і витривалість серцевого м’яза. Якщо ви будете постійно вживати перепелині яйця, то анемія вам буде не страшна;
  • Окремо варто сказати про властивості калію. Користь перепелиних яєць багато в чому обумовлена наявність цього компонента. Калій дуже благотворно впливає на роботу серцевого м’яза. В результаті збільшується продуктивність серцево-судинної системи, усуваються багато проблеми, пов’язані з тиском;
  • В цьому пункті також варто відзначити наявність заліза, яке впливає на процес виробництва крові, нормалізує кількість еритроцитів, активно застосовується при лікуванні анемії. Крім цього, даний компонент є відмінним стимулятором окислювально-відновних процесів.

Перепелині яйця: користь і шкода

8e098a68040b4dccba402d81ff80cabf Перепелині яйця: користь і шкода, корисні властивості

Користь перепелиних яєць визнана дієтологами у всьому світі. Список захворювань, з якими відмінно справляється даний продукт, надзвичайно широкий. Особливо активно ці яйця використовують для лікування нервової системи, хвороби серця, хронічного холециститу та бронхіальної астми. На відміну від курячих яєць даний продукт не може викликати алергії у людей і навіть навпаки, допомагає усувати багато її симптоми.

Лізоцим, що міститься в цьому продукті, відмінно руйнує оболонку бактеріальних клітин, що є відмінною профілактикою ракових захворювань. До того ж, в цьому продукті, на відміну від звичайних яєць, зовсім не містить холестерину, а також він непогано підвищує гемоглобін і активно виводять радіонукліди з організму.

Даний продукт допомагає відновлювати тіло після тривалих хвороб, а також після інфаркту і інших складних проблем зі здоров’ям. Останні дослідження довели, що даний продукт здатний усунути негативні наслідки перенапруження і стресу. Так що, якщо у вас є з цим проблеми, постарайтеся регулярно вживати перепелині яйця і незабаром вони зникнуть самі собою.

Цей продукт дозволяють дітям краще розвиватися. Причому мова йде не тільки про фізичне, але і про розумовому розвитку. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина росла правильно, регулярно давайте йому їсти перепелині яйця або хоча б продукти, до складу якого вони входять. Тільки стежте за тим, щоб це були справжні яйця перепілки, а не ароматизатори, як часто зараз роблять виробники.

Доведено, що якщо дитина буде з’їдати в день два таких яйця, то у нього буде більш міцна нервова система, зір буде сідати набагато повільніше, а проблем з пам’яттю і зовсім не буде. До речі, японські школярі нерідко вживають цей продукт під час своїх сніданків. Вважається, що це не тільки приносить користь організму, але і робить людину більш щасливою.

Корисні властивості перепелиних яєць полягають також у тому, що вони допомагають лікувати захворювання серця, нирок, печінки, шлунка, нервової системи, нирок і щитовидної залози. Крім цього, даний продукт корисно вживати людям, які страждають на вегетосудинну дистонію, бронхіальну астму, туберкульоз і цукровий діабет.

Перепелині яйця: шкода

Дивно, але в цей підпункт практично нічого писати, крім індивідуальної непереносимості окремих компонентів, що входять до складу. В іншому ніяких протипоказань немає. Рекомендує прочитати статтю про користь і шкоду гарбузового масла.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад