Продукти для очей

 

Більшу частину інформації люди отримують через органи зору. У XXI столітті нашим очках доводиться нелегко. Робота за комп’ютером, читання книг в рухомому транспорті, перегляд телевізора – з ранку до вечора вони знаходяться в напрузі. Не дивно, що проблеми із зором знайомі багатьом. Продукти, корисні для очей, допоможуть їх уникнути. Список потрібних для зміцнення зору продуктів допоможе скласти відповідне меню.

 

Чорниця

748e50cfe17e10e62007ca05a75314a8 Продукти для очейЧорниця є безперечним лідером серед продуктів для зміцнення зору. У її складі – комплекс вітамінів і мікроелементів, як ніби спеціально підібраних для поліпшення стану сітківки і підвищення гостроти зору. Вона сприяє швидкому відновленню спеціального зорового пігменту – родопсину. Завдяки цьому ця ягода зміцнює сітківку, запобігає катаракту, позитивно впливає на гостроту зору. Екстракт чорниці входить в більшість аптечних препаратів, створених для очей. Особливо важливо є багато чорниці в літньому віці, але корисна вона в будь-якому. Фахівці рекомендують з’їдати її за 10 склянок за сезон, краще в свіжому вигляді. Втім, при заморожуванні вона майже не втрачає корисних речовин. Правда, багато чорниці за один присід з’їдати не радять: це може негативно вплинути на травлення.

 

Морква

Один з найбільш потрібних очам вітамінів – бета-кератин. 217710af4be6f71affb702254d1ce0ac Продукти для очейУ великій кількості він міститься в моркві. Крім вітаміну А, в ній є і інші речовини, корисні для очей: кальцій, магній, фосфор. Морква покращує гостроту зору, покращує стан судин всередині ока, служить для профілактики кон’юнктивіту, короткозорості, інших захворювань. Для того, щоб содержащийсяв моркви жиророзчинний каротин краще засвоївся організмом, їсти її краще зі сметаною або рослинним маслом. Можна навіть загасити її у вершках або сметані, буде смачно і корисно. Морквяний сік теж рекомендують пити регулярно, хоча б по склянці на день.

 

Абрикоси і курага

Конкурувати з морквою по вмісту вітаміну А можуть абрикоси. Курага зберігає це корисна властивість. Досить з’їдати по 5 свіжих або сушених абрикосів в день, щоб попередити проблеми зі зором. Абрикосовий сік теж корисний.

 

Шпинат

Одним з найбільш корисних для очей продуктів є шпинат, так як він містить лютеїн. За спостереженнями фахівців, часте включення в раціон шпинату допомагає знизити ризик виникнення катаракти на 10 відсотків.

 

Броколі

Крім лютеїну, який піклується про кришталику ока, брокколі містить речовини, що дозволяють захистити очі від вільних радикалів. Супи і гарніри з брокколі – це страви, що допомагають зберегти зір.

 

Гарбуз

bb6eef41f4d2d046454fd415c9c82787 Продукти для очейАльтернативою брокколі може стати гарбуз, яка також містить всі вітаміни і корисні речовини, включаючи лютеїн, які потрібні нашим очам. У ряді національних кухонь, у тому числі російської, страви з гарбуза займають провідне місце. Адже вона не тільки корисна, але й смачна і при цьому доступна.

 

Цибулю і часник

Цибуля і часник, які ми не без задоволення додаємо в салати, супи, гарячі закуски з риби і м’яса, що містять сірку. Вона потрібна для того, щоб зберегти чіткість зору, відповідає за регенерацію тканин. Якщо з’явилося відчуття, ніби світ починає втрачати «різкість», варто подумати про збільшення вживання лучка і часнику, хоча візиту до окуліста вони не замінять.

 

Буряк

До корисним для очей овочів відноситься буряк: в ній міститься необхідний для очей цинк, а також комплекс корисних для зору вітамінів. Вона зміцнить очі, зніме втому. Буряковий сік можна пити, додавши ложечку лимонного соку або змішавши з морквяним в пропорції 1:3.

 

Яйце

Жовток курячого яйця містить багатий вітамінний комплекс. Особливе місце займає в ньому вітамін А, корисний для очей. Страви, до складу яких входять курячі яйця, наприклад салати з них, зміцнюють зір. Почати діти з омлету на сніданок – непогана ідея для тих, хто береже свої очі. Правда, робити це часто не варто, досить з’їдати омлет один – два рази в тиждень.

 

Риба і риб’ячий жир

ec7294dbd693efa21d2a8090d43d2960 Продукти для очейПоліненасичена жирна кислота Омега-3 вкрай важлива для збереження гарного зору. Головним джерелом її є риба і морепродукти, печінка тріски. Замінити їх можна горіхами і рослинними оліями, в деяких з яких цієї кислоти теж міститься досить багато, однак їх неможливо їсти в такій кількості, як рибу. Тому дари моря повинні регулярно з’являтися на нашому столі. Це особливо важливо ще й тому, що Омега-3 в організмі не синтезується, отримати її ми можемо тільки з їжею.

 

Цитрусові і шипшина

Фрукти та ягоди, що містять велику кількість аскорбінової кислоти корисні для очей, тому, що допомагають зміцнювати і тримати в тонусі судини. Включення в меню цитрусових і напоїв з шипшини забезпечить гарне харчування тканин ока, сітківки, попередить катаракту, позбавить від кон’юнктивіту.

 

 

Оцініть статтю
Довідник корисних порад