Проросла пшениця — користь і шкода

Для тих, хто цікавиться здоровим харчуванням, тема проросла пшениця користь і шкода добре відома і дуже популярна. І якщо сама по собі пшениця є однією з державних “валют”, як “хліб — всьому голова”, то пророщена пшениця — це ключ до здоров’я, молодості і краси.

У цьому злаку є майже все, що потрібно для організму людини, його розвитку, підтримки здоров’я і життєвої енергії: вітамінами, амінокислотами, мікро— і макроелементами, клітковину, крохмаль, ефірне масло, глюкозу і ще безліч необхідних корисних речовин. А здатність пшениці довго зберігатися і бути в нашому раціоні круглий рік, що робить її ще більш цінною.

Однак у момент пробудження зародка в пшеничному зерні і його проростання корисні властивості багаторазово примножуються. Та додавання в раціон харчування дозволяє не тільки підтримувати, а й пробуджувати життєві сили організму й благотворно впливати на багато життєві функції організму людини.

Разом з усіма цими корисними речами пророщена пшениця може принести в деяких випадках і шкоду.

633720e33ebf61455d0cf719c2fab777 Проросла пшениця — користь і шкода

Проросла пшениця — користь

Якщо говорити про користь пророслої пшениці, то слід відзначити наступні властивості і вплив на організм людини:

  • • нормалізує обмін речовин і зміцнює імунітету;
  • • очищає організм від шлаків, токсинів і нормалізує кислотно—лужний баланс;
  • • покращує процеси травлення і загоює слизову;
  • • покращує кисневе живлення клітин і уповільнює процеси старіння організму;
  • • підтримує і покращує потенцію.

Особлива користь пророщеної пшениці для вагітних і годуючих жінок, зростаючому організму підлітків та людей похилого віку. Така добавка в раціон харчування людей, регулярно піддаються розумовим і фізичним перевантаженням, щоб зняти втому, відновити сили.

Проросла пшениця включається в багато дієти для схуднення, коли вкрай необхідно заповнювати недолік вітамінів, мікро— і макроелементів.

97fbfe1058e222034a8fbc3a83fc1983 Проросла пшениця — користь і шкода

Проросла пшениця — шкода

  • — Проросла пшениця не рекомендується дітям до 12 років.
  • — Не слід включати в раціон харчування у післяопераційний період.
  • — У пророслої пшениці є протипоказання у разі цукрового діабету та при загостренні хронічних захворювань органів травлення.

Велику роль має грамотний вибір зерен пшениці для пророщування, спосіб пророщування та вживання.

  • — Зерна повинні бути вирощені в екологічно чистих природних умовах і необроблена отрутохімікатами для кращого збереження.
  • — Зерна, не пророслі протягом 2—х тижнів непридатні до вживання, оскільки вже старі.
  • — Зерна повинні бути світлими, без потемніння.
  • — Пророслі зерна можуть зберігатися в холодильнику не більше 2—х днів.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад