Рукола — користь і шкода

Рукола – корисна рослина для здоров’я та краси сучасної людини. Сьогодні рослина використовується в безлічі кулінарних рецептів. Приємний горіхово—гірчичний смак та яскравий аромат квіток і листя роблять її природною і оригінальною добавкою в приготуванні різних страв з риби і м’яса, салатів. А масло з насіння — чудовий компонент натуральної косметики і медичних препаратів.

f299b8193fae66759e240d1a3d286d12 Рукола — користь і шкода

Рукола — користь

Завдяки комплексу вітамінів і мінералів у складі руколи, вона служить прекрасним профілактичним засобом для підтримки здоров’я, і використовується для лікування деяких захворювань.

  • — Велика кількість вітаміну С в листках дозволяє руколі бути потужним антиоксидантом, забезпечуючи підтримання імунітету і стійкість до простудних захворювань і різних інфекцій.
  • — Вітамін К сприяє зміцненню та ефективного відновлення кісткових тканин, волосся і нігтів.
  • — Вживання руколи захищає організм від вільних радикалів, знижуючи ризик виникнення пухлинних захворювань і пригнічують ріст ракових клітин.

07b029090dce898d0ae84466edee8c83 Рукола — користь і шкода

  • — Рукола ефективно знімає роздратування на шкірі, покращує зовнішній вигляд і робить шкіру більш гладкою.
  • — Наявність в раціоні харчування листя руколи допоможе тим, хто прагне контролювати або знизити вагу. Завдяки низькій калорійності і великим змістом клітковини відбувається швидке насичення і знижується почуття голоду.
  • — Рукола є відмінним джерелом міді, заліза, кальцію, калію, марганцю і фосфору, так необхідні для підтримки складу крові, допомагають знизити рівень цукру в крові.

Рукола — шкода

Як і будь-який продукт харчування, рукола може підійти не всім і шкоду руколи може бути істотним і обумовлений перш за все індивідуальною непереносимістю. При виявленні ознак алергії (висип на шкірі, свербіж, почервоніння очей і сльозотеча), продукт стоїть на час прибрати з раціону.
Протипоказане додавання в їжу людям при хворобі нирок.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад