Шкідливий роллтон?

«Швидка їжа» стала сьогодні паличкою—виручалочкою в багатьох ситуаціях. Адже в сучасній динаміці життя, коли треба скрізь встигати, так зручно не витрачати час на довгий приготування їжі або гроші на обід в громадському харчуванні. І роллтон (локшина швидкого приготування), і йому подібні продукти, став одним з найпопулярніших продуктів у багатьох країнах. А як це виручає на роботі, в подорожах, на пікніку і т. д.
Все б добре, якби медики не стали бити тривогу і стверджувати, що шкідливий роллтон для здоров’я.

Це китайське винахід широко використовувалися в харчуванні солдат. Адже локшину можна було поїсти всуху, як печиво, або залити водою зі спеціями, як супчик. Це дуже виручало в довгих військових походах.
Звичайно, тепер не ті часи, і виробники продуктів харчування, пропонують нам можливість швидко приготувати другу або першу страву з роллтон з різними смаками (курки, бекону і т. д.). І все це в яскравій апетитною упаковці.

aa6e02e7ece693e4a5d775def111f11e Шкідливий роллтон?

Що ж шкідливого може бути у локшині, приготовленої лише з борошна і води, і добре висушеної? А шкода роллтон полягає не в самій локшині, а в добавках, що додається до упаковки, щоб додати страві відповідний назві етикетки смак.

Задаючись питанням шкідливий роллтон, відзначимо, що основний шкідливий інгредієнт, глутамат виробляють з буряка, водоростей, солоду, креветок, риб. Ця добавка широко використовується в харчовій промисловості для посилення смаку. При цьому вважається, що вона благотворно впливає на обмін речовин.

Цікаво, що в медицині глутамат натрію застосовують у лікуванні гіпертонії і нервових захворювань. Однак, якщо це ліки, то його слід використовувати тільки під час лікування не вживати регулярно. Є думка, що властивість глутамату натрію порушувати смакові рецептори здатне підвищувати тонус, знімати втому і навіть нормалізувати статеву функцію. Звичайно для здорового дорослого організму роллтон одноразово не принесе ніякої шкоди. То незміцнілий шлунок дитини може зреагувати негативно. Сьогодні гастрит і виразка у дітей вже не рідкість. Так шкідливий роллтон для Вас і Ваших дітей?

Все це стосується тих випадків, якщо роллтон виготовляється добросовісним виробником. Нажаль, у багатьох випадках, щоб здешевити продукт, на фабриках використовують синтетичні аналоги глутамату натрію. А така добавка не тільки посилює, але і створює смак, забиває згірклого і навіть запах зниклого м’яса.

1bc82db277ae97176eaad99e6dd7a3c0 Шкідливий роллтон?

Регулярне вживання такої їжі викликає звикання, і домашня їжа, приготована без таких добавок, вже здається несмачною. А це поганий знак. Організм не сприймає гарну здорову їжу.

Особливо чутливі в цьому діти і підлітки, які і без того примхливі в їжі. Крім того, синтетична добавка викликає зайве збудження мозку. Інші наслідки – ожиріння, алергія, діабет, проблеми з травленням, головний біль.

Не важко зробити висновок, що навряд чи в дешеву локшину додадуть натуральну амінокислоту, а значить і користі для здоров’я від неї не буде.

Набагато корисніше для здоров’я взяти з собою натуральний перекус – яблуко, горіхи, сухофрукти, мюслі.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад