Шкода і користь соєвого соусу

В азіатській кухні соєвий соус є досить поширеним продуктом щоденного споживання. Його зовнішній вигляд нагадує рідку консистенцію темного кольору, яка має специфічний запах. Вважається, що з його додаванням, страви набувають якусь вишуканість і особливість.

Користь соєвого соусу

  • До його складу входить багато вітамінів, мінералів і амінокислот.
  • Має профілактичні властивості, які запобігають появі ракових пухлин.
  • Значно покращує стан кров’яного тиску в організмі і уповільнює процес його старіння.

Фахівці рекомендують вживати даний продукт тим, у кого є явна алергія на білки тваринного типу, а також тим, у кого проблеми з серцево — судинною системою, діабет і зайва вага.
5c0e731a6979040121b1473e737c2757 Шкода і користь соєвого соусу

Шкода соєвого соусу

  • Наявність у його складі різних штучних харчових добавок, які додають недобросовісні виробники.
  • Зміст в деяких торгових марках ГМО.
  • Велика кількість солі в його складі, а також соляної або сірчаної кислоти.

Для того, щоб від соєвого соусу була тільки користь, необхідно віддавати перевагу лише тим видам, які виготовлені методом натурального бродіння.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад