Шкода манної каші

Манка – це пшеничне крупа, подрібнена до стану великої муки. З дитинства знайома кожному з нас манна каша сьогодні стала темою запеклих інтернет-дискусій. Про сумнівну користь цієї страви говорять не тільки батьки, але і лікарі.

Так чому ж шкідлива манна каша?

5a8f7efac9f31d74c75cba197cdbe8e4 Шкода манної кашіПо суті справи, манка є борошном. Чи багато користі від звареної борошна? Пшениця при настільки сильному подрібненні втрачає свої поживні властивості, зате в пшеничного борошні дуже багато крохмалю і глютену. Перший вельми небажаний людям, а особливо дітям, які схильні до хвороб дихальних шляхів, а глютен може провокувати алергію і викликати порушення травлення, спричинені ефектом омертвіння ворсинок тонкого кишечника під впливом глютеносодержащих продуктів. В результаті всмоктування поживних речовин сповільнюється, може початися діарея, а слідом – анемія та виснаження.

Міститься в манній крупі фітин перешкоджає засвоєнню кальцію за рахунок присутності в його складі фосфору. Його часте вживання вкрай небезпечно для маленьких дітей, оскільки призводить до зниження імунітету, проблем в роботі нервової системи і навіть рахіту. Крім того, грудній дитині дуже складно повністю переварити вуглеводи, якими так багата манка.

Манна каша – продукт дуже калорійний. Включивши її в свій раціон, забудьте про ефективність дієт. А у малюка, якого регулярно годують цією кашею, та ще звареної на молоці з додаванням цукру і вершкового масла, цілком може розвинутися повнота, а згодом – ожиріння.

Однак, скажемо трохи про корисне. Манна каша відмінно засвоюється організмом і повна вітамінів.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад