Шкода сиру

Сир дуже корисний для організму людини, але також може надавати і негативний вплив. У звичайного сиру протипоказань немає. Шкідливим цей продукт стає від неправильного зберігання і приготування.

Якщо сир зберігається довше трьох днів у відкритій упаковці, то він не просто втрачає позитивні властивості, але і надає шкоди організму. Сир — це быстропортящийся кисломолочний продукт, в ньому може утворитися цвіль. При купівлі сиру необхідно звертати увагу на термін його придатності. Чим менше тривалість зберігання, тим натуральніше продукт. Добавки, які містяться в сирі, хімічні речовини, роблять його менш цінним. Такі добавки здатні викликати у людини алергічні реакції, проблеми з печінкою. Зверніть увагу, що якщо строк зберігання у сиру, наприклад, місяць, то натуральним цей продукт ніяк не назвеш.

Особливу увагу і обережність необхідно приділяти домашнього сиру. Вирушаючи на ринок, багато хто думають, що тут сир найцінніший для здоров’я, але потрібно бути обережним. У продавця має бути сертифікат, що підтверджує якість продукту. У сиру не повинно бути ніяких домішок або сторонніх запахів, інакше ви ризикуєте отруїтися і потрапити в лікарню.

Крім того, домашній сир жирний, а значить в ньому велику кількість калорій, які викликають надлишок зайвої ваги. Не можна зловживати надмірним вживанням цього виду продукту.

У 100 грамах продукту міститься більше 220 кілокалорій, а також добова норма білка. Крім з сиру людина споживає білок, який міститься в інших продуктах, в результаті в організмі накопичується надлишок білка, що негативним чином позначається на роботі підшлункової залози, так як це її перевантажує.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад