У яких продуктах міститься вітамін В6

Вітамін В6 піридоксин дуже важливий для організму людини, сприяє засвоєнню жирних кислот, бере участь у багатьох процесах обміну речовин, зміцнює судини, допомагає серцю впоратися з істотними фізичними навантаженнями, боротися зі стресами і сонливістю. Цей водорозчинний вітамін, швидко виводиться з організму людини, отже продукти з піридоксином необхідно вживати в їжу щодня.

abc70dd45ca3f037a162aa33b69a77b8 У яких продуктах міститься вітамін В6

В організмі людини

Піридоксин (вітамін В6) бере участь у процесі засвоєння амінокислот. Сучасна людина з їжею отримує достатню кількість амінокислот, однак без піридоксину ці важливі речовини не засвоюються. Життя сучасної людини супроводжують значні розумові навантаження, стрес, сонливість, пригніченість. Для відновлення сил, фахівці дієтологи настійно рекомендують обов’язково включити в свій щоденний раціон продукти з високим вмістом вітаміну В6.

Існує думка, що продукти з піридоксином і магнієм, необхідні в першу чергу тим, хто щодня займається розумовою працею.

Проте численні дослідження, довели, що вітамін В6 також необхідний:

  • Жінкам дівчатам, які приймають протизаплідні препарати
  • Вагітним і годуючим мамам
  • Усім тим, хто приймає стероїди
  • Страждають від надмірної ваги
  • Підліткам, що мають проблеми з шкірою (вугрі). Причиною висипань, у більшості випадків, є неправильна робота сальних залоз, яка лікується досить проблематично.

Недолік

Найпоширеніші симптоми нестачі піридоксину:

  • раптовий біль у суглобах і м’язах
  • легка нервове тремтіння в руках
  • погіршується сон
  • погана пам’ять.

Відомий американський дієтолог А. Девіс, стверджує, що більшість хвороб шлунково-кишкового тракту, пов’язане з нестачею саме піридоксину. Фахівець рекомендує приймати цей важливий вітамін і магній щоденно у кількості 10-50 мг, більш точне дозування зможе прописати ваш лікуючий лікар.

Боремося із зайвою вагою

Ожиріння – хвороба сучасної цивілізації. Мала рухливість, переважно «сидячий» спосіб життя, сприяє накопиченню зайвих кілограмів. Зайва вага – додаткове навантаження на серцево-судинну систему організму, що може в результаті призвести до незворотних наслідків.

81cd4e59d4c6ba1f07749cbe592e843e У яких продуктах міститься вітамін В6

Численні дослідження довели, що вживання продуктів, багатих піридоксином, допомагає стабілізувати вагу, а в комплексі з магнієм – розщеплювати жирові відкладення, поліпшувати загальне самопочуття. Якщо до такого розумного харчування додати щоденне фізичне навантаження – струнке і підтягнуте тіло вам забезпечено.

У складі продуктів

Джерела піридоксину:

  • Зелень – в достатній кількості вітамін В6 міститься в шпинаті, цибулі-пореї, селері, петрушці. З допомогою цих продуктів можна регулярно готувати смачні легкі салати, збагачують організм вітамінами і мінералами.
  • Овочі – джерело корисних вітамінів і мікроелементів. Це в першу чергу цвітна, білокачанна і листова капуста, брокколі, помідори, баклажани, болгарський перець, картопля, гарбуз. Перевагу слід віддавати овочів, вирощених в екологічно чистих умовах. Корисно вживати картоплю у відварному вигляді, доповнивши свій раціон салатом з помідорів і капусти. Така рослинна їжа сприяє поліпшенню самопочуття, приливу сил і енергії.
  • Фрукти і ягоди: банани, виноград, диня, авокадо, манго, ананас – джерела вітаміну В6 для нашого організму. Регулярне вживання цих фруктів, навіть у невеликій кількості здатне зміцнити імунну систему організму. Серед ягід, які ростуть в наших широтах заслуговує уваги полуниця. Її можна їсти в натуральному вигляді або додавати в сир, йогурт.
  • М’ясо і птиця – ще один важливий джерело піридоксину. Корисно їсти дієтичне м’ясо курячої грудки, телятину, оленину, яловичу вирізку.
  • Риба – тунець, тріска, палтус, сьомга.
  • Важливо пам’ятати, що консервація овочів знижує вміст піридоксину і магнію на 70-80%, фруктів на 40%. У заморожених овочах і фруктах магнію і вітаміну В6 міститься як мінімум на 15% менше порівняно зі свіжими. Термічна обробка м’ясних продуктів, птиці і риби зменшує кількість корисних речовин на 60%. Вітамін В6 піридоксин і магній – основні компоненти популярного вітамінно-мінерального комплексу Магне-В6.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад