Вітамін B9 фолієва кислота для зачаття де міститься

Фолієва кислота, вона ж вітамін В9, є життєво важливою для правильного обміну речовин, синтезу гормонів і підтримання в стабільному стані нервової та кровотворної системи людини. При збалансованому харчуванні вітамін В9 надходить в кількостях, достатніх для нормального функціонування організму, але при одноманітному раціоні, убогому на свіжу зелень, овочі та деякі продукти тваринництва, може виникнути дефіцит фолієвої кислоти, що призведе до розвитку неврологічних захворювань, анемії та порушень репродуктивних функцій особливо у жінок.

5dfdbd223683d2d0f116f0e9763a7804 Вітамін B9 фолієва кислота для зачаття де міститься

Історія відкриття

Зміст

  • 1 Історія відкриття
  • 2 Значення для організму
    • 2.1 Обмін речовин
    • 2.2 Для нервів
    • 2.3 Для жінок
  • 3 При вагітності
  • 4 В яких продуктах міститься
  • 5 Дефіцит вітаміну та його наслідки

Шлях до відкриття фолієвої кислоти, точніше до її ідентифікації зайняв близько 15 років. Починаючи з кінця двадцятих років минулого століття, вчені мікробіологи проводили дослідження в галузі впливу живлення на ріст і розвиток тварин, бактерій і птахів.

У 1926 році мікробіолог Ст. Єфремов зазначив, що у жінок при вагітності зростає ризик розвитку мегалобластної анемії, при якій неможливий синтез білка в ДНК. Його припущення про те, що при вагітності жінки відчувають дефіцит якоїсь речовини, що надходить ззовні, з продуктами харчування, підтвердилося, як тільки було зазначено, що вагітні, у раціон яких входять страви з печінки, швидше йдуть на поправку.

Паралельно з В. Єфремовим британка Люсі Уіллс, довгий час працювала в Індії і спостерігала за вагітними жінками з недокрів’ям на тлі мегалобластної анемії, також зазначила помітне поліпшення стану при вживанні неочищеного екстракту печінки, тоді як при споживанні очищеного екстракту ефект значно знижувався. Але для того, щоб екстрагувати це речовина знадобився ще рік досліджень, в ході яких біологу стало відомо, що екстракт дріжджів також успішно бореться з анемією. Незабаром саме з дріжджів було виділено речовину вітамін В9, названу спочатку екстрактом Уіллс.

Трохи пізніше інші науковці різних країн незалежно один від одного досліджуючи проблему анемії, знаходять і екстрагують антианемический фактор, і називають його по черзі вітамін М, вітамін U, вітамін Вс. Знадобилося іще 10 років, щоб у 1941 році вчені Мітчелл, Р. Виллиамс і Є. Снелл виділили азотосодержащее речовина, що впливає на ріст і розвиток лактобактерій. Оскільки вчені виділили вітамін В9 з листя шпинату, то і назву дали йому відповідне – фолієва кислота (від лат. folium – лист).

Значення для організму

Організм людини фолієву кислоту не синтезує, хоча в печінці знаходитися невеликий її запас якого достатньо, щоб протриматися 3-4 місяці без розвитку гострого авітамінозу.

Наявність у кишечнику здорової мікрофлори сприяє підтримці наявності вітаміну в організмі, оскільки в малих кількостях її виробляють корисні лактобактерії. Тому людина при збалансованому харчуванні не повинен відчувати її дефіцит, оскільки речовина в продуктах міститься в достатній кількості.

Обмін речовин

Потрапляючи в організм вітамін В9 під дією ферментів трансформується в тетрагидрофолат – один з компонентів ензимів, а також бере участь у синтезі амінокислот, задіяних у протеиновом (білкового) обміну.
Без фолієвої кислоти неможливий процес поділу молекули ДНК, а значить, при недостатньому надходженні страждають в першу чергу швидко діляться клітини і органи. Наприклад, при кровотворенні брак цієї речовини призводить до утворення в кістковому мозку мегалобластів, нездатних виконувати функцію еритроцитів. При цьому розвивається мегалобластна анемія.

Для нервів

Речовина має безпосереднє відношення до роботи нервової системи, бере участь у метаболізмі таких нейромедіаторів, як епінефрин (адреналін) і серотонін, що впливають на самопочуття і настрій людини.

Для жінок

Фолієва кислота корисна при клімаксі, так як з її допомогою синтезуються жіночі гормони, нестача яких призводить до «припливами», особливо в цей період. Тому жінкам після сорока років рекомендовано вживати більше зелені і свіжих овочів. Знаючи, в яких продуктах фолієва кислота міститься в максимальних кількостях, можна відмовитися від препаратів з синтетичним вітаміном, а також значно поліпшити своє здоров’я і зовнішність. Фолієва кислота корисна для волосся, шкіри та нігтів, оскільки вона сприяє швидкій регенерації клітин. Недарма вітамін В9 ще називають «вітаміном краси».

При вагітності

Під час виношування дитини потреба в фолієвої кислоти зростає в кілька разів, вона необхідна не тільки для підтримки життєво важливих процесів жіночого організму, але і для створення і нормального розвитку нового життя.

Оскільки наявність вітаміну В9 в організмі жінки впливає на репродуктивні функції, фолієва кислота для зачаття дитини відіграє першорядну роль. Вітамін В9 активно приймає участь в діленні клітин, синтезі нуклеїнових кислот, відповідальних за спадковість і формування нервової трубки плода.

b8fac17282ac4823b638763755d4682b Вітамін B9 фолієва кислота для зачаття де міститься

При недостатній кількості фолієвої кислоти в організмі вагітної жінки на ранній стадії вагітності можливий розвиток важких пороків, в тому числі несумісних з життям:

  • Гідроцефалія
  • Кіста головного мозку
  • Затримки розумового розвитку
  • Вроджені каліцтва
  • Аненцефалія (відсутність головного мозку)
  • Дефекти в розвитку хребта.

Також при нестачі фолієвої кислоти можливе відшарування плаценти, передчасні пологи, викидні, народження мертвої дитини. Крім того для жінки такий авітаміноз виражається в токсикозі, набряклості, а у важких випадках загрожує анемією.

Гінекологи та акушери єдині в думці, що вітамін В9 потрібно починати приймати профілактичні заходи за кілька місяців до зачаття дитини. При цьому добова норма речовини в період виношування дитини, подальшого періоду лактації і при клімаксі збільшується з 0,4 до 0,6 мг мг.

У яких продуктах міститься

Організм людини гостро потребу у фолієвій кислоті, при цьому самостійно його не синтезуючи. Невелика кількість вітаміну В9 утворюється в товстому кишечнику при наявності здорової мікрофлори, але таких «мікродоз» навряд чи вистачить, щоб покрити всю потребу в цьому вітаміні.

Знаючи, в яких продуктах міститься В9 в достатніх кількостях, можна скласти свій раціон з урахуванням потреби організму. Найбільш багаті фолієвою кислотою листя шпинату, щавлю, зелень петрушки, цибулі і кропу. Не поступаються змістом і морепродукти, особливо печінка і філе тріски, філе окуня, форелі — в цих продуктах міститься вітамін В9 у дозуванні, що перевищує добову норму дорослої людини.

В рослинній їжі вітамін В9 знаходиться у великій кількості, рекордсменами за кількістю є – банани, диня, папайя, горіхи, буряк, гриби, гарбуз, томати, грейпфрути та апельсини.

Речовина міститься в продуктах тваринництва – печінці, яловичині, кисломолочної продукції, в яєчному жовтку, а так само в зернових і бобових – в гречаній крупі, ячмінь, горох.

Звичайно, для того щоб отримати разом з їжею максимальна кількість вітаміну В9 необхідно вміти правильно готувати. Овочі та зелень краще вживати у свіжому вигляді, не піддаючи термічній обробці. Печінка краще обсмажувати тільки злегка, так щоб вона залишалася м’якою. Кисломолочні продукти стимулюють вироблення фолієвої кислоти в товстому кишечнику, будучи живильним середовищем для нормальної мікрофлори.

Крім того, слід пам’ятати, що застосування протизаплідних гормональних препаратів, вживання великої кількості чаю призводить до того, що кількість вітаміну В9 в організмі втрачається, а шкідливі звички – куріння і алкоголь призводять до його дефіциту.

8606d61ccee74996a2476c4b5957757a Вітамін B9 фолієва кислота для зачаття де міститься

Дефіцит вітаміну та його наслідки

Недостатня кількість фолієвої кислоти в організмі людини може призвести до серйозних і навіть незворотних наслідків. З боку нервової системи це можуть бути неврити, поліневрити. Можливо розвиток депресивного стану, в тому числі при клімаксі, що виявляється в сонливості занепаді сил, дратівливості, розладі пам’яті.

Такі симптоми часто зустрічаються у літніх людей: у них обмінні процеси знижені. Схоже стан може розвинутися і у жінок в післяпологовому періоді – родова депресія.

Особливо нестачі вітаміну схильні жінки в період виношування та лактації. Зниження споживання свіжих продуктів, в яких міститься фолієва кислота, призводить до того, що плід, розвиваючись, починає заповнювати нестачу вітаміну з організму матері, що і призводить до гіповітамінозу.

Небезпечний дефіцит фолієвої кислоти і для самої дитини, оскільки на ранніх термінах вагітності при недостачі вітаміну може наступити гіпоксія, яка призводить до неправильного розвитку нервової системи і, як наслідок – порушення мозкової діяльності і фізичних відхилень. Щорічно фіксуються випадки народження дітей з вадами розвитку, несумісними з життям.

Грудне вигодовування забезпечує дитині достатню кількість вітаміну, тоді як при штучному вигодовуванні добова норма не завжди витримується. У дітей першого року життя дефіцит фолієвої кислоти проявляється в затримці росту, мови та психомоторного розвитку, порушеннях шлунково — кишкового тракту. Значна нестача вітаміну В9 призводить до розвитку анемії та дефіциту заліза в організмі дитини.

Фолієва кислота, добова норма споживання якої становить близько 0,4 – 0,6 мг, надходить в організм в основному з їжею, тому при мізерному раціоні або неправильних звички харчуватися рафінованими продуктами, призводить до дефіциту вітамін В9. Супутніми факторами авітамінозу є регулярне споживання алкоголю, порушення травлення, захворювання кишечника, а так же прийом антифолиевых препаратів, до яких відносяться:

  • Дифенін
  • Бісептол (протимікробний засіб)
  • Бактрим
  • Метотрексат (цитостатик)

Слід враховувати те, що фолієву кислоту не слід приймати безконтрольно людей з епілепсією, оскільки її надлишки, стимулюючи нервову систему, можуть привести до нападів і загострень захворювання. В інших випадках передозування не впливають на стан людини, так як невикористаний вітамін швидко виводиться з організму.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад