Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

Яглиця — один з найбільш шкідливих бур’янів, боротьбу з яким з перемінним успіхом ведуть городники. Трава легко розмножується відростками і за один сезон може зайняти пристойний шматок землі. Але знавці корисних якостей, аромату і смаку яглиці завжди залишають на своїй ділянці куточок для трави, щоб ранньою весною зібрати молоді листочки і зробити з них перший вітамінний салат. Отже, яглиця: лікувальні властивості і протипоказання.

snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya190 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

Вважається, що назва
рослини походить від слова «харчі» — «їжа». Наші предки яглиця так і називали
«їжа-трава» і використовували в їжу в сухому, в засоленом, в квашеному вигляді. В
суворі роки Великої Вітчизняної Війни московські столові спеціально
заготовляли молоді пагони яглиці і годували городян супами з додаванням цієї
трави. Адже яглиця по своїй харчовій цінності прирівнюється до звичних петрушці
і кропу.

  • 5 Відгуки
    • 5.1 Схожі записи
  • Яглиця
    звичайна: опис рослини

    Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання. Яглиця має декоративні строкатолисті невисокі бордюрні види, але в лісах і в диких заростях на городах її трійчасті листки пофарбовані в рівний зелений колір. Краї розділених на три частини листя зазубрені. Зовнішня поверхня листя гладка, тильна сторона — опушена. Цвіте яглиця в середині літа дрібними білими, зібрані в парасольки, квітами. Парасольки мають багато променів від 20 до 25. Плоди яглиці — це дрібні довгасті сплюснуте з боків сім’янки.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya191 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Висота росте в тіні яглиці
    може сягати одного метра, а середня висота кущиків, які перебувають на світлі,
    не перевищує 50 див. Коріння трави недарма кваліфікуються як повзучі, вони
    вільно проникають в глибину землі і легко розповзаються по верхніх грунтових
    верствам. Довгі нитки коренів яглиці не знають перешкод і поглинають культурні
    насадження, змушуючи дачників регулярно виполювати всюдисущий бур’ян.

    Де
    зростає

    Зустріти зарості яглиці можна в
    лісі і в городі, уздовж доріг і на узліссях, у культурних насадженнях і в дикому
    вигляді. Ранньою весною, коли крони дерев ще не одягнені в листя, і на відкритих
    ділянках трава добре росте на сонці. Виносить яглиця і тінь, швидко
    розростається корінням, але цвісти в тіні не буде. Яглиця називають биоиндикатором
    ґрунтів: вона буде чахнути на кислих сухих, виснажених ґрунтах і домінувати на
    родючих вологих лужних ділянках землі.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya192 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Коли
    заготовлювати яглиця

    Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання. Щоб яглиці було максимальну кількість вітамінів, її збирають ранньою весною, коли на поверхні землі з’являються перші, зібрані в кулачки, молоді та соковиті листя трави. Час для збору має післяобіднім, щоб трава за ранок могла накопичити розтрачені за ніч корисні речовини. Погоду необхідно вибирати сонячну і безветреную.

    Для літньої заготівлі трави
    кулінарних цілях попередньо проводять скошування високих кущиків яглиці,
    через два тижні молоду поросль знову можна зривати. Протягом літа можна
    проводити кілька таких заготовок.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya193 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Для медичних цілей
    використовують листя і стебла рослин, які готові випустити квітконоси.
    Окремо заготовляють розпустилися квіткові парасольки, а восени викопують
    коріння яглиці.

    Як
    зберігати сировину

    Яглиця, яку планують
    висушувати і зберігати, необхідно заготовлювати сухий — без роси і слідів
    атмосферних опадів. Листя і стебла зрізають ножем або обривають вручну. Для
    просушування вибирають захищене від сонця і дощів провітрюване місце. Сировину
    розкладають тонким шаром на дерев’яні настили або картонні листи,
    періодично перевертають.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya194 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Повністю сухий вважається
    трава, у якої при згинанні легко ламаються стебла і кришаться листя. Для
    зберігання траву треба подрібнити або розтерти в порошок. Упаковують висушене
    сировина в паперові або натуральні тканинні пакети, картонні коробки. Зберігають
    яглиця при t 20-25°С в сухому темному місці.

  • «Черемша: корисні властивості»
  • «Квіти бузку: лікувальні властивості і протипоказання»
  • Яглиця: користь і шкода

    Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання. Кошти з яглиці широко використовуються народними цілителями у фітотерапії і гомеопатії. Всі частини рослини застосовують як в свіжому, так і в сухому вигляді. З молодих соковитих наземних частин рослини віджимають сік. Приймають його по 50 мл разом з 1 ч. л. натурального меду. Соком лікують шлунково-кишкові розлади, хвороби сечового міхура, нирок, дихальних шляхів. Сік яглиці, використовуваний в знеболюючих компресії, допомагає при ревматизмі, бешихових і інших шкірних запаленнях як протизапальний і ранозагоювальний засіб.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya195 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Для
    здоров’я організму жінок

    Яглиця є помічницею
    жінок у збереженні краси шкіри обличчя. Маски з додаванням соку або кашки з
    молодих листя яглиці зменшують глибину зморшок і покращують еластичність
    епідермісу. Сік з яглиці додають в щоденний крем для догляду за шкірою рук,
    щоб позбавити їх від сухості і шампунь, щоб надати волоссю шовковистість.

    Для зволоження шкіри обличчя до соку
    додають натуральне оливкове або лляна олія холодного віджиму в пропорції
    1:1. До складу вводять збитий яєчний жовток. Добре перемішану суміш наносять
    на очищене обличчя ввечері на 20 хв Змивають теплою водою.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya196 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Для того, щоб омолодити шкіру,
    необхідно сік яглиці змішати в рівних частинах з холодною кип’яченою джерельною
    водою і отриману рідину заморозити у формі кубиків. Холодне обтирання
    обличчя і шиї проводять вранці, потім роблять тепле умивання. Ввечері на шкіру на
    15 хв. наносять кашку з молодих листя яглиці, змішану з огірковим соком.

    Від
    алкоголізму

    Здатність виводити з яглиці
    організму токсини, благотворно діяти на склад крові, поліпшувати роботу
    печінки і нирок робить можливим застосовувати настій яглиці для полегшення виведення
    з запою осіб, які страждають алкогольною залежністю. Вітамінний напій готують
    з 3 ч. л. свіжої трави і 500 мл окропу. Сировину заливають окропом і настоюють
    під кришкою в теплому місці 2 години, проціджують. Приймають по 100-120 мл 4 рази
    в день за 60 хв до їди. Тим, у кого є бажання покінчити з хворобою
    необхідно регулярно жувати насіння яглиці.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya197 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Для
    здоров’я після 50 років

    Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання. Зашлакованості організму після 50-ти років можна уникнути, якщо регулярно, але тільки після консультацій з лікарем, проводити чищення організму. Очищення товстого кишечника проводять навесні молодими пагонами яглиці. Їх необхідно добре очистити від ґрунтових забруднень, промити, обдати окропом, перемолоти на м’ясорубці або за допомогою блендера. Потім через кілька шарів марлі, віджимають сік і розводять холодною кип’яченою водою.

    У перший день необхідно
    використовувати 1,5 ст. л соку і 1,5 ст. л води. Приймають по 1 ст. л. 3 рази в день
    за 15 хв. до їди.

    У другий день з водою в рівних
    пропорціях змішують 3 ст. л. соку. Суміш приймають по 2 ст. л. 3 рази в день.

    У третій день сік водою не
    розбавляють. Приймають по 1 ст. л. тричі на день.

    На четвертий день три рази
    приймають по 2 ст. л. 100% соку.

    З 5-го по 10-й день перед їжею
    випивають по 50 мл соку тричі на день.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya198 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    З першого дня прийому соку
    необхідно контролювати своє самопочуття і в разі появи алергічних
    реакцій процедури слід припинити. Очищення кишечника проводять 10 днів,
    потім роблять перерву і повторюють 10-денний курс спочатку.

    Читайте також:

    • «Липовий колір: лікувальні властивості і протипоказання«
    • «Золотий вус: квітка домашній«
    • «Алое віра: квітка домашній«

    Застосування
    яглиці рецепти

    В кулінарії

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya199 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання Салат з яглиці, кропиви і кульбаби

    Салат з яглиці, кропиви і
    кульбаби
    готують у травні-червні, коли трави наповнені вітамінами. В салаті
    використовують листя рослин, які обов’язково очищують від бруду та механічних
    домішок, листя кульбаби попередньо витримують у холодній солоній воді,
    щоб видалити гіркоту, яглиця відварюють до напівготовності. Потім кропиву і
    кульбаба обдають окропом, всі трави охолоджують, нарізують на невеликі шматки і
    заправляють натуральним рослинним маслом або сметаною. До салату можна
    додати зелень кропу, петрушки, пір’я цибулі.

    У лікувальних цілях

    При цукровому діабеті

    При цукровому діабеті готують суп з 100 г свіжого листя яглиці, 50 г огірків, 20 г пір’я зеленої цибулі, 100 мл кислого молока. Окремо відварюють 3-4 картоплини, 1 моркву. Яглиця відварюють в 1,5 л води і пропускають через м’ясорубку. У відвар повертають подрібнену яглиця, кладуть нарізані огірки, цибулю, подрібнену моркву і порізану на шматки картоплю. Заправляють суп кислим молоком. Перед подачею на стіл суп посипають зеленню петрушки або кропу.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya200 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    При онкології

    При онкології рекомендують в цілях профілактики готувати суп з свіжих молодих лікарських трав: по 100 мальви, кропиви, споришу, подорожника, 150 г яглиці. В 3-х літрах окропу проварюють до готовності 2,5 ст. л. промитої вівсяної крупи. В бульйон додають трави, дають воді закипіти і вводять в суп подрібнену головку ріпчасту цибулю, ½ моркви, натертої на тертці, 1 ст. л рослинного масла.

    При подагрі

    При подагрі необхідно не тільки зняти хворобливі відчуття, але і вивести з організму надлишок сечової кислоти. З цією метою готують відвар з 2-х ст. л. подрібненого листя і стебел яглиці, які заливають 500 мл киплячої води. Рідина з травою необхідно довести до кипіння, а потім витримати на слабкому вогні протягом 5 хв.

    snyt: lechebnye svojjstva i protivopokazaniya201 Яглиця: лікувальні властивості і протипоказання

    Відвар необхідно додатково
    витримати під кришкою ще не менше 1-го години, а потім процідити. У що залишилася після
    фільтрації рідина доливають холодної кип’яченої води, так щоб загальний обсяг
    знову досяг рівня 0,5 л. Випивають ліки в три прийоми за 30 хв до їди.
    Щодня готують новий відвар, який витрачають протягом дня. Курс лікування
    триває не більше 10 днів, потім роблять перерву і проводять аналізи і консультацію
    з лікарем.

    Читайте також:

    • «Лікувальні властивості календули і протипоказання«
    • «Пирій повзучий: лікувальні властивості і протипоказання«
    • «Салат рукола: користь і шкода«

    Відгуки

    На мій смак, відварена в супі яглиця, додає страві рибний присмак. Не всі люблять такий присмак, але мені сподобалося. А ось спочатку бланшована, а потім обсмажена з кропивою яглиця схожа за смаком на гриби. Якщо з’єднати таку вітамінну засмажку з вареною картоплею, то нікого за вуха не відірвати від такої їжі.

    Анжела, 31 рік, Вязьма

    Нічого немає гірше яглиці на городі, ну хіба що пирій з нею може зрівнятися. Провела кілька років, справжніх років (з квітня по вересень) в боротьбі з цими травами. Поки не перевернула пласт за пластом всі ділянки з бур’янами, поки не вийняла власними руками всі коріння з землі, до тих пір і не вигнала ці трави з центру городу під паркан. Там мені яглиця не заважає, а от боротьбу з пирієм буду продовжувати.

    Світлана, 28 років, Липецьк

    Жити без бур’янистих трав в городі виходить у багатьох акуратних і радивых господарів. Але іноді все-таки потрібно подумати, а чи так необхідно позбавлятися від всіх бур’янів. А раптом вони в якийсь момент стануть нашими рятівниками?

    Здоров’я Вам і Вашим близьким! Наталія Білокопитова.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь