Які фрукти можна їсти при цукровому діабеті і які не можна?

255f0917795f1966d50895541afc33ac Які фрукти можна їсти при цукровому діабеті і які не можна?Не так давно, завдяки розвитку медицини, стало відомо наступне: колишні переконання стосовно того, що вживати в їжу фрукти при цукровому діабеті не можна, є помилковими. Вважалося, що фрукти містять у своєму складі легко засвоювані вуглеводи, які сприяють підвищенню рівня цукру в крові. Однак не так давно вчені з’ясували, що насправді деякі фрукти, навпаки, здатні стабілізувати стан здоров’я хворого. Щоб зрозуміти, які продукти можна їсти при цукровому діабеті, важливо враховувати показник глікемічного індексу продуктів. Також дієтичне меню залежить від типу захворювання.

Які фрукти можна їсти при цукровому діабеті? У меню повинні бути присутніми продукти, в яких загальний вміст білків складає 20%, жирів – 30%, а вуглеводів – 50%. У фруктозі, природний цукор, який є в складі фруктів, глікемічний індекс дорівнює 20. Це означає, що природний цукор не викликає значного підвищення рівня глюкози в крові. Порівняно з іншими продуктами (крупи, овочі), цей показник найоптимальніший для хворих на ЦД.

Читайте також: чи Можна вживати мед при діабеті 2 типу

Фрукти містять багато вітамінів, тому їх включають в дієти не тільки при діабеті, а також при інших захворюваннях. Перш за все, користь такої їжі пов’язана з багатим вмістом клітковини, завдяки якому нормалізується робота всіх внутрішніх органів, стабілізуються обмінні процеси в організмі, а також краще засвоюються корисні речовини. Для зниження рівня цукру в крові потрібно їсти продукти, що містять розчинну клітковину, яка є в грушах і яблуках. Також хворим на діабет слід обов’язково включити в раціон невелику кількість фруктів з нерозчинної клітковини.

Які фрукти їсти можна

Серед фруктів, які можуть бути включені в щоденний раціон хворого СД, варто виділити наступні:

  • яблука (1 шт.);
  • груші (1 шт.);
  • абрикоси (3 шт.);
  • банани (1 шт.);
  • апельсини (1 шт.);
  • персики (1 шт.);
  • сливи (1 шт.);
  • грейпфрут (1/2 шт.);
  • склянка чорниці.

Також корисні в невеликих кількостях екзотичні фрукти, такі як ананас, папайя, ківі, манго.

При діабеті 1-го типу рекомендується включити в раціон гранат. А виноград, ананас, персики і абрикоси краще виключити або мінімізувати їх кількість. При діабеті 2-го типу краще виключити з раціону банани, виноград, цукати. При цьому можна вживати в їжу кавуни і дині, полуницю і суницю, а також цитрусовим. Особливої уваги при діабеті 2-го типу заслуговує вишня. У ній міститься речовина кумарин, яке перешкоджає утворенню тромбів. Це прекрасна заміна медикаментозним препаратів для профілактики атеросклерозу, який може проявлятися при діабеті 2-го типу.

Читайте також: Вплив алкоголю на діабет 2 типу

Найбільш корисні і потрібні фрукти при діабеті – яблука і груші. Їх вживання сприяє виведенню надлишків холестерину з організму. Крім того, у грушах і яблуках міститься пектин, завдяки якому виводяться різні токсичні речовини. При цьому дана речовина не залишає після себе жодних продуктів розпаду, таким чином, не порушуючи біологічний баланс.

Що діабетикам є заборонено

Хворим на діабет слід виключити з меню:

  • Фрукти в сиропі і компоти з сухофруктів.
  • Плоди, які пройшли термічну обробку.
  • Будь-які компоти або фруктові соки з цукром.
  • Варення.
  • Фініки, родзинки.
  • Солодку черешню.
  • Хурму.
  • Оскільки в свіжовичавлених соках міститься багато глюкози, вони теж повинні бути виключені при діабеті. Дана проблема широко поширена серед дітей, які п’ють багато соків і в результаті отримують підвищений рівень цукру в крові.

    Читайте також: Особливості діабету під час вагітності

    Варто також знати міру в кількості свіжих або заморожених фруктів. Наприклад, дві скибочки кавуна – корисно, а от більша кількість вже може призвести до підвищення цукру в крові, оскільки в кавуновому соку міститься велика кількість вуглеводів з високим глікемічним індексом. А в тарілку з полуницею не слід додавати вершки, набагато краще замінити їх нежирним йогуртом.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад