Сніданок – це дуже відповідальний момент. Організм повинен отримати хорошу дозу енергії та вітамінів на весь день. Я поділюся з вами своїми найулюбленішими і смачними рецептами.
Омлет точно, як в садку: пишний, ніжний і дуже смачний!
Весь секрет полягає в тому, що потрібно взяти однаково по вазі (НЕ обсягом) яйця і молоко. Чи не збиваючи, просто перемішати у відносно однорідну консистенцію. Посолити і поперчити за смаком, можна додати улюблених спецій.
Форму змастити вершковим маслом. І поставити готується наш омлет в розігріту до 190 градусів духовку. На 30-35 хвилин. Все, готово, можна їсти!
Ледачі вареники з сиром
Нам буде потрібно:
- Сир – 350 грам;
- Яйця – 2 штуки;
- Цукор – 2 ст. ложки;
- М’яке вершкове масло – 50 грам;
- Борошно – 200 грам, плюс трохи для домеса тесту.
Приготування:
- Сир перемішати з маслом.
- Яйця перемішати з цукром.
- З’єднати сир і яйця, додати борошно і замісити м’яке тісто.
- У тарілку, добре обсипану борошном, покласти тісто, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин або на ніч, якщо хочете варити вранці на сніданок.
- тісто обминути в борошні до тих пір, поки не стане зручним в роботі, але не переборщіть.
- Розрізати тісто на кілька шматків. Кожен шматочок скачати в ковбаску і нарізати на кружечки.
- Кожен кружечок вмочити зрізами в борошні, це потрібно для того, щоб сир зі зрізів НЕ поплив у воді. І в такому вигляді можна заморозити або ставити варитися.
- Варити в киплячій підсоленій воді рівно 3 хвилини! Заморожені варити трохи довше.
Такий варіант сніданку ідеальний для всієї родини, так як вареників виходить на виході досить багато. Сподобається як дорослим, так і дітям.
Холодна каша
Це мій найулюбленіший і майже щоденний вид сніданку.
Готуємо! У баночку об’ємом близько 1,5 л закладаємо:
- вівсяні пластівці,
- різні насіння (я беру насіння Чіа, соняшнику і гарбуза),
- будь-які ягоди і фрукти (мені більше подобається з апельсином, бананом або яблуком).
і заливаємо кефіром або питним йогуртом. Закручуємо кришкою і добре збовтувати, ставимо на ніч у холодильник. Усе! На ранок холодна каша готова! Це мега корисний сніданок без термічної обробки. Вівсянка і кефір сприяють гарному травленню. Насіння містить безліч вітамінів і мінералів. Можна додавати до пластівців вівсянки все, чого хочеться: насіння льону, амаранту, різні горіхи і сухофрукти.
Після такого сніданку немає тяжкості в животі, а тільки приплив енергії.
Сподіваюся, вам сподобалися мої рецепти! Пробуйте! Приємного апетиту!