Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

Смажити картоплю досить проблематично, особливо якщо робити це на сковороді, так як часто господиня стикається з приставання і подгоранием. Мультиварка значно прискорює і спрощує процес готування їжі, в тому числі і смаження картоплі.

Як посмажити картоплю в мультиварці

Приготування смаженої картоплі в мультиварці має такі переваги:

• В порції готового страви буде менше холестерину;
• Смак буде просто чудовим;
• Ви витратите мінімум зусиль.

На п’ять порцій вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 1 ст. рослинного масла;
• Один великий ріпчаста цибулька;
• Спеції і сіль — на розсуд;
• 60 гр. вершкового масла.

Спосіб приготування:

Очистіть картопля;

Нарубаєте бульби великими продовгуватими шматочками;

У чашу мультиварочной машини влийте олію соняшника (рослинна) і всипте картопля;

Посоліть за смаком, додайте спеції;

Виставте режим «Випічка» або ж «Жарення/овочі» якщо такий є на вашій мультиварці;

Час приготування виставте 20 хвилин;

Коли вийде час, то відкрийте мультиварку, до картоплі додайте нарізаний півкільцями ріпчасту цибулька;

Увімкніть той же температурний режим знову на 20 хвилин;

Після того, як машина подасть звуковий сигнал, до гарячої картоплі додайте невеликий шматочок вершкового масла і перемішайте.

Всі! Картопля готова до вживання.

Як посмажити картоплю з грибами в мультиварці

Необхідні компоненти для страви:

• Півкілограма печериць;
• 700 гр. картоплі;
• Один ріпчаста цибуля;
• Пучок свіжого (краще тільки зірваного) кропу;
• Сіль і чорний мелений перець — за вашим смаком та бажанням;
• Масло соняшнику (звичайне рослинне);
• Трохи зеленої цибулі для кольору.

Спосіб приготування:

Картоплю і цибулю очистити;

Печериці перебрати і промити під проточною водою;

Нарізати овочі: картопля – брусочками; гриби – пластинками; цибулю – кубиками;

У каструлю влити олію, додати цибулю і шампіньйони і включити режим смаження на 4-5 хвилин, не закривати кришкою;

У чашу, додати картоплю і влити 50 мл води. Прикрити кришку і поставити на режим смаження на 20 хвилин;

Коли він буде в режимі напівготовності, відкрити мутьтиварку, перемішати вміст чаші, додавши кріп, зелена цибуля, сіль і перчик;

Закрити кришку і поставити ще на 20 хвилин смаження;

Якщо ви любите добре обсмажену картоплю, то в останні 5 хвилин її приготування відкрийте кришку мультиварки.

Ця порція розрахована на сім’ю з п’яти осіб.

Як посмажити м’ясо з картоплею в мультиварці Поларіс

Навряд чи можливо уявити більш ситну страву для обіду, ніж смажена картопля з м’ясом. Приготувати його досить просто і легко.

Для приготування цього смачного страви в мультиварці Polaris PMC 0517AD вам знадобляться такі інгредієнти:

• Півкілограма свинини (можна і яловичини);
• 1 кг картопляних бульб;
• Дві морквини;
• Один ріпчаста цибуля;
• Соняшникова олія;
• Сіль і спеції.

Схема кулінарної обробки продуктів:

Очистіть овочі від шкірки;

М’ясо наріжте невеликими шматочками;

Морквину пропустіть крізь крупну тертку;

Цибуля нашаткуйте в залежності від власних уподобань;

Картоплю наріжте кубиками;

У каструлю додайте вершкове масло;

Обсмажте масло в режимі «Смаження» протягом десяти хвилин;

Не забувайте періодично помішувати вміст лопаткою;

До м’яса додайте цибулю і морквину і перемішайте;

Продовжуйте смажити з відкритою кришкою ще десять хвилин;

У чашу додайте картоплю і спеції, влийте два з половиною склянки води;

Перемішайте і поставте в режим «Гасіння» на дві години;

Якщо ви любите обсмажену до скоринки картопельку, то після гасіння увімкніть режим «Смаження» на 10 хвилин і відкрийте кришку;

Готову страву подавати з салатом зі свіжих овочів.

Як посмажити курку з картоплею в мультиварці Редмонд

Курка з картоплею є ситним і корисним стравою, розглянемо, як його можна сготовить в мультиварці Редмонд М90.

Необхідні інгредієнти:

• Курятина (візьміть ту частину курки, яка вам більше подобається — стегно, гомілку або ж філе) – 800 грам;
• Один великий ріпчаста цибуля;
• 800 гр картоплі;
• Сіль і спеції — за бажанням і смаком;
• Раст. масло;
• Два зубки часнику;
• Зелень;
• 2 ст. л. сметани.

Рецепт приготування:

Якщо взяти для цієї страви філе, то воно буде трохи сухуватим. Тому його варто замаринувати. Як маринад може виступити ріпчаста цибуля, майонез або навіть лимонний сік;

Після того, як ви принесете додому курятину з ринку, її варто замочити в каструлі з водою на 20 хвилин. Зніміть шкірку в будь-якому випадку і обсушіть м’ясо;

Якщо ви вибрали таку частину курки, як стегна, то їх потрібно розрізати на кілька частин;

Картоплю потрібно нарізати невеликими кубиками або брусочками;

Поставте мультиварочную машину в режим «Смаження», залийте масло соняшнику (звичайне рослинне) і викладіть шматочки курятини;

Обсмажте м’ясо при відкритій кришці з перевертанням спеціальною лопаткою. Вам потрібно домогтися золотистої скоринки з усіх сторін;

До курятині додайте нашатковану ріпчасту цибулька і перемішайте;

Коли він придбає яскравий золотистий колір – додайте склянку окропу;

Додайте порізану картоплю, спеції, трави, перемішайте, закрийте кришку і виставте режим «Гасіння»;

Через півгодини в невеликій кількості води розведіть сметану і вилийте отриману рідину в картоплю, додайте товчений часник;

Коли мультиварка Редмонд подасть звуковий сигнал – перевірте картоплю і м’ясо на готовність;

Якщо вам подобається більш суха і підсмажена картопелька, то після звукового сигналу увімкніть режим смаження, відкрийте кришку, додайте трохи олії соняшника (рослинна) і підсмажте страва до утворення золотистої скоринки.

Картопля, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною і соковитою. Ваші рідні однозначно це блюдо оцінять по достоїнству.

Корисні поради

Щоб отримати смачну смажену картоплю з мультиварки, дотримуйтесь наших порад:

• Вибирайте тільки зрілі бульби;
• Використовуйте рафінована дезодорована або олія;
• Не нарізайте картоплю занадто тонкою соломкою, так як вона може розвалитися;
• Намагайтеся картоплю перед смаженням обсушити, тоді він буде з приємною скоринкою;
• Солити смажену картоплю потрібно в кінці смаження.

Ось так, дотримуючись такі прості поради і слідуючи добре продуманим рецептами, у вас вийде смачна смажена картопля в мультиварці при мінімальних витратах часу і зусиль. Це ситне блюдо можна готувати на сніданок або обід, коли організму потрібно набратися сил перед довгим трудовим днем.

Приємного апетиту!