Емальований посуд ідеально підходить для приготування супів і каш, але якщо вона пригорає, то її подальше використання стає неможливим.
Однак не потрібно поспішати в магазин за новим посудом, пригоріла кухонне начиння можна реанімувати.
Про те, як очистити нагар з емальованої каструлі всередині і зовні, читайте в статті.
Як прибрати народними засобами?
Щоб очистити каструлю від нагару, можна скористатися підручними засобами. Для емалі безпечним є склад на основі:
- води,
- соди,
- солі,
- оцту.
Спосіб застосування:
Налити в ємність воду. Вона повинна повністю покривати пригорілі ділянки.- Додати соду, сіль і оцет з розрахунку 1 столова ложка на 500 мл води.
- Включити газ і довести рідину до кипіння. Коли вода завирує, газ зменшують і залишають розчин кипіти на повільному вогні протягом півгодини. Кришкою каструлю накривати не потрібно.
- Через 30 хвилин воду зливають, а каструлю миють звичайним способом. При необхідності використовую рідину для посуду.
Якщо посуд пригоріла зовні, то видалити нагар можна аналогічним способом. Розчин готують за запропонованим рецептом, але заливають його у велику ємність, в яку ставлять каструлю і кип'ятять.
Справитися з нагаром можна за допомогою газованих напоїв. Для темних виробів використовують Кока-колу, а для світлих – Спрайт.
Порядок дій:
- прибрати з посуду залишки їжі;
- залити в каструлю газовану воду так, щоб вона повністю покривала пригорілі ділянки;
- залишити напій на 12 годин;
- злити Колу, вимити посуд як зазвичай.
Процес розчинення нагару можна прискорити, якщо газовану воду підігріти.
Позбутися від незначного нагару можна за допомогою молочної сироватки. Спосіб застосування:
- Налити сироватку в каструлю.
- Довести її до кипіння.
- Проварити молочний напій протягом півгодини, остудити і злити його.
- Почистити посуд м'якою щіткою.
- Щоб підсилити ефект, можна додати до сироватці кілька яблучних часточок.
Гар буде відходити за рахунок впливу фруктової і молочної кислоти. Цей спосіб підійде для тих, хто виступає проти використання побутової хімії.
Позбутися від нагару можна за допомогою перекису водню. Якщо шар товстий, то рецепт слід посилити содою.
Спосіб застосування:
перекис водню змішують з содою – для обробки потрібен склад, який по консистенції нагадуватиме густу сметану;- готове засіб наносять на стінки і дно каструлі;
- залишають перекис для здійснення впливу на годину – для посилення ефекту можна прибрати посуд в пакет і щільно зав'язати його;
- коли перекис подіє, її змивають чистою водою.
Якщо після видалення нагару від посуду продовжує пахнути гаром, можна проварити в ній кілька часточок лимона. Це дозволить усунути неприємний запах і злегка відбілити внутрішню поверхню каструлі.
Зі свіжим нагаром можна впоратися за допомогою гірчиці. Спосіб застосування:
- Приготувати очищуючий розчин: на 1 літр води буде потрібно 2 столових ложки гірчичного порошку.
- Засіб заливають в пригоріла каструлю, щоб воно повністю покрило проблемні ділянки. Якщо нагар утворився не тільки всередині, а й зовні, то посуд занурюють в таз цілком.
- Залишають на кухонне начиння на 2 години.
- Розм'якшений нагар видаляють губкою, промивають посуд чистою водою.
Гірчиця справляється не тільки з гаром, а й з жировими відкладеннями.
Хорошим ефектом володіє господарське мило. Щоб воно швидше розчинилося у воді, його перетирають в стружку. Замочувати посуд потрібно не менше ніж на 2 години.
Якщо нагар погано відходить, час витримки збільшують до 12 годин. Коли шар розм'якне, його прибирають м'якою щіткою, після чого посуд миють звичним способом.
Як видалити спеціальними складами?
Якщо немає бажання використовувати домашні рецепти, можна придбати спеціальні склади, призначені для видалення нагару з посуду. Топ-3 ефективних засоби:
антипригару Флореаль
Випускається склад у вигляді спрея, підходить для обробки металевих поверхонь, ефективно справляється з застарілим жиром і гаром. Ціна – 250 рублів. Відгуки читайте тут.
Bright
Очищувач для емальованих газових і електричних плит і поверхонь випускається у вигляді рідини, яка розлита в зручний флакон, оснащений дозатором. Діє склад швидко, його наносять на забруднену ділянку, залишають на 2 хвилини і змивають. Ціна – 160 рублів.
Dr. Beckmann
Форма випуску миючого засобу – гель. У його складі ПАР, ксантанова камедь і гідроксид натрію. Засіб не шкодить емальованим поверхням, дозволяє позбутися від нагару і застарілого жиру. Ціна – 345 рублів. Відгуки читайте тут і тут.
При покупці потрібно звертати увагу на наступні моменти:
- Склад. Емаль стійка до дії солей і кислот, її можна мити засобом на основі ПАР, соди і мила.
- Сфера застосування. Засіб має бути призначене для догляду за емальованими поверхнями.
- Форма випуску. Не слід купувати порошкові склади, так як в них містяться абразивні частинки. Перевагу віддають гелям і рідин.
- Ціна. Чим натуральніше і якісніше склад, тим вище буде вартість кінцевого продукту.
Особливості використання засобів для чищення:
- найзручніше наносити засіб за допомогою розпилювача;
- час витримки чистить речовини не слід збільшувати самостійно – порушення інструкції виробника може привести до псування емалі;
- при роботі з побутовою хімією потрібно подбати про свою безпеку, для цього шкіру рук захищають рукавичками;
- якщо речовина має різким запахом, то процес чищення потрібно проводити в добре провітрюваному приміщенні.
Миючі засоби потрібно зберігати закритими, в місцях недоступних для дітей.
Профілактика потемніння емалі і появи жовтизни
Щоб емальована каструля НЕ жовтіло і не покривалася темним нальотом, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:
- Готувати в такому посуді можна тільки рідкі страви. Не слід використовувати її замість казана або сковороди.
- З профілактичною метою раз на місяць каструлю кип'ятять з рідиною для миття посуду або з розчином соди.
- Не слід залишати порожню каструлю на гарячій плиті.
Як надходити не слід і чому?
Щоб під час чищення не зіпсувати емальовану каструлю, дотримуються наступні рекомендації:
- їх не чистять щітками з грубої щетиною, металевими йоржиками і навіть зворотною стороною губки, тому що з'явилися на поверхні тріщини і відколи будуть виступати в якості воріт для проникнення в їжу шкідливих іонів, що негативним чином позначитися на здоров'ї людини;
- не можна використовувати абразивні склади – вони зашкодять шар емалі, через що посуд буде постійно пригоряти;
- емаль не терпить температурних перепадів, тому мити її потрібно після повного охолодження, не можна наповнювати гарячий посуд холодною водою.
Термічний і механічний спосіб чистки для емальованих поверхонь не підходить.
Корисна інформація
Поради, які допоможуть якісно і безпечно видалити нагар з емальованої каструлі:
- Замочувати каструлю потрібно відразу після того, як в ній пригоріла їжа. Якщо згаяти час, впоратися з шаром гару буде проблематично.
- Після застосування чистячих засобів, посуд потрібно ретельно прополоскати, щоб повністю видалити залишки хімічних речовин.
- Не можна намагатися відбілити каструлю з допомогою білизни або хлорки. Ці речовини небезпечні для здоров'я.
- При покупці чистячих складів потрібно звертати увагу на напис на упаковці. Засіб має бути призначене для боротьби з нагаром. Універсальні склади не відрізняються високою ефективністю.
- Емальовану каструлю можна мити в посудомийній машині, але впоратися з нагаром за допомогою техніки не вдасться. Буде потрібно ручна обробка.
- Щоб розм'якшити затверділий шар нагару, необхідно замочувати посуд в гарячій воді. Час витримки повинна складати не менше 2-3 годин.
Способи і засоби очищення різних поверхонь від нагару представлені в даному розділі.
Відео по темі статті
Як відмити емальовану каструлю від жовтизни, підкаже відео:
висновок
Справитися з нагаром на емальованій каструлі можна за допомогою підручних засобів і спеціалізованої побутової хімії. Щоб якісно очистити посуд, яка підгоріла і покрилася жовтим нальотом, необхідно дотримуватися інструкції і не порушувати основні заборони.
