Каструлі – невід'ємна складова оснащення кухні. З багатьох причин на них може утворюватися нагар.
Щоб прибрати його, і повернути привабливість посуді, необхідно знати способи, як почистити пригорілі місця.
У цій статті розповімо, як прибрати нагар з каструлі з нержавійки, алюмінієвої, емальованому за допомогою народних засобів і спеціальних препаратів.
Як видалити Пригара всередині народними засобами?
Відчистити нагар в домашніх умовах допоможуть прості народні рецепти. Для їх реалізації знадобляться прості засоби, які вже є під рукою.
Гірчичний порошок
Для обробки нагару на каструлі з будь-якого матеріалу можна з успіхом використовувати гірчичний порошок. Це засіб – м'яке за своїм впливом, ефективне, нешкідливе і не має сильного запаху.
Приготування і використання:
- У ємність всипати 2-3 столові ложки гірчичного порошку.
- Додати води стільки, скільки необхідно, щоб вийшла кашка.
- Використовуючи губку і гірчичну пасту, почистити нагар.
Кращий ефект даний метод дасть після попереднього відмочування.
Оцет і мило
Якщо в каструлі з'явився чорний нагар, почистити її можна за допомогою господарського мила і звичайного оцту. Підходить такий спосіб не для всіх покриттів. Оптимальний він для нержавійки.
Порядок проведення робіт з розрахунку обсягу каструлі в 3 або 4 літри:
- налити воду на 2/3 об'єму ємності;
- натерти на тертці господарське мило (50 грам);
- всипати в каструлю мильну стружку;
- влити ½ склянки оцту;
- поставити каструлю на вогонь;
- накрити кришкою;
- кип'ятити на маленькому вогні 30-60 хвилин.
При кип'ятінні оцту з милом в повітря будуть виділятися шкідливі їдкі речовини, що мають виражений запах. Тому в кухні слід організувати хорошу вентиляцію, і закрити двері в інші приміщення.
Для якісної обробки бажано використовувати саме господарське, а не туалетне мило.
Лимонна кислота
Нешкідливий засіб очищення каструлі від нагару – лимонна кислота. Воно підходить як для усунення пригорілі ділянок, так і для боротьби з вапняним нальотом.
Порядок дій:
- Влити в каструлю води стільки, щоб покрити ділянки з нагаром.
- Довести воду до кипіння.
- Всипати пакетик лимонної кислоти.
- Кип'ятити чверть години.
- Вилити розчин.
- Помити каструлю за допомогою кухонного губки.
Якщо нагар має товстий шар, і накопичувався протягом тривалого часу, кількість лимонної кислоти бажано збільшити до 50 грам.
Сіль і сода
Справитися з великими нагару допоможе рецепт на основі солі та соди. Такий спосіб допоможе навіть в запущених випадках, коли каструля давно не проводилася в порядок.
Порядок дій:
- змішати в окремій ємності в рівній пропорції сіль і соду;
- додати трохи води, щоб суміш стала по консистенції як паста;
- накрити кришкою;
- відставити на добу;
- губкою зняти соду і сіль;
- приготувати нову суміш солі та соди;
- всипати в каструлю;
- додати води на половину всього обсягу каструлі;
- кип'ятити півгодини;
- відставити остигати;
- злити;
- промити з використанням гелю для миття посуду;
- промити водою.
Кількість солі і соди повинно бути достатня, щоб покрити дно з нагаром без просвітів.
Молочна сироватка
Метод заснований на впливі молочної кислоти, що міститься в продукті. Порядок використання:
- Залити сироватки в каструлю стільки, щоб рідина покрила ділянки з нагаром.
- Залишити на добу.
- Помити ємність із застосуванням губки і миючого засобу для посуду.
сіль
Кухонна сіль може навіть без змішування з іншими речовинами давати хороший результат чистки. Для очищення необхідно:
- змочити ділянки з нагаром водою;
- натерти за допомогою губки або ганчірки поверхню сіллю так, щоб утворилася волога кашка;
- залишити каструлю на пару годин;
- почистити ділянки з нагаром;
- промити каструлю.
Натирання сіллю – абразивну дію, яке може призводити до пошкодження чутливих до механічної чищенні покриттів.
Як очистити посуд зовні?
Нагар на каструлях може утворюватися не тільки всередині, а й зовні. Це відбувається з різних причин – при википанні страв, що випікаються, при пригорання продуктів і попаданні бризок з сковорідок і каструль, які використовуються поряд на плиті і т.д.
Справитися з проблемою допоможе обробка спеціальними засобами, а також виварювання самої каструлі. Якщо звичайна читка не допомогла відновити зовнішній вигляд посуду, знадобиться ще одна каструля. Вона повинна бути більше постраждала за розміром, і дозволяти поставити її всередину.
Для чищення від нагару готують один з чистячих розчинів і поміщають одну каструлю в іншу так, щоб ділянки з нагаром були в воді.
Для цих цілей підійде будь-який з методів:
- Водний соляний розчин з кілограмової пачки солі. Кип'ятіння організовують на пару годин.
- Водний розчин соди (0,5-1 пачка) і т.д.
Проводячи кип'ятіння необхідно контролювати рівень води, не допускаючи її википання, щоб забруднені ділянки завжди повинні залишатися в розчині.
Як позбутися від гару спеціальними препаратами?
Справитися зі стійким нагаром досить швидко і просто допомагають спеціальні засоби. Вибираючи препарат, необхідно звертати увагу на такі моменти:
вартість;- обсяг флакона;
- склад (він може бути біорозкладаний);
- для посуду з якого матеріалу засіб призначений;
- форма випуску (гель, спрей і т.д.);
- порядок використання.
Застосовувати засоби необхідно строго по інструкції, і після проведеної чистки дуже ретельно змивати склад.
Очищувач Dr. Beckmann
Засіб у формі гелю орієнтоване на очистку керамічних і металевих поверхонь.
переваги:
- біорозкладаний складу;
- препарат спрямованої дії;
- ефективність;
- не псує матеріал;
- не має неприємного запаху;
- дає аромат свіжості;
- може використовуватися для чищення мікрохвильових печей, плит і т.д .;
- гелева форма добре розподіляється по поверхні.
мінуси:
- невеликий обсяг;
- висока вартість.
Ціна – в середньому 350 рублів. Відгуки читайте тут, тут і тут.
GRIGLIA Strong
Препарат виробництва РФ призначений для усунення сильного нагару на кухонному начинні, в тому числі на каструлях. Для обробки посуду використовується в якості інгредієнта при приготуванні розчину для замочування. Пропорція: на 1 літр води – 50 мл засобу. Час дії – чверть години.
переваги:
- ефективність;
- усуває застарілий нагар;
- простота застосування.
Недоліки: ціна. Вартість – від 500 рублів.
антипригару Флореаль
Засіб випускається у формі спрею. Підходить для якісного очищення нагару на плиті, металевому посуді і в духовці.
переваги:
- препарат підходить для усунення застарілих забруднень;
- еффектіаность;
- доступна ціна.
Мінуси: може не впоратися з пригаром з першого разу. Ціна – від 200 рублів за ємність. Відгуки читайте тут.
Особливості очищення в залежності від матеріалу кухонного начиння
Не всі спеціальні і домашні засоби підійдуть для абсолютно будь-який каструлі. Деякі покриття мають підвищену сприйнятливість, наприклад, до кислот. При використанні невідповідної техніки чищення можна пошкодити матеріал покриття і зіпсувати каструлю.
нержавійка
Посуд з нержавіючої сталі – блискуча і стильна, до того ж дуже практична. Служить така каструля довго.
При чищенні від нагару можливо використовувати різні рецепти, так як нержавіюча сталь не вступає в реакцію з миючими засобами.
Дозволені рецепти з входженням:
- кислот,
- соди,
- гірчиці і т.д.
антипригарне
Спеціальні антипригарні покриття – дуже чутливі до обробки абразивами і хімікатами.
Привести в порядок постраждалу каструлю можна таким способом:
- Попередньо замочити теплою водою.
- Використовувати для відтирання рецепт з гірчичним порошком.
Відмочування – основний вплив, що дозволяє усунути нагар без ризику пошкодити верхніх шар.
алюмінієве покриття
Алюміній – матеріал м'який, який руйнується при контакті з хлорсодержащими засобами. Для усунення нагару підійдуть кислотосодержащие кошти, наприклад, рецепти з лимонною кислотою, а також тривале відмочування шару гару. Через специфіку матеріалу алюміній не можна терти щітками з абразивними поверхнями.
емаль
Емальоване покриття при утворенні нагару потрібно спочатку відмочувати. Для чищення не бажано застосовувати матеріали з кислотами, так як вони здатні зруйнувати покриття. Хороший вибір – рецепти на базі гірчичного порошку або соди.
Що не можна робити при чищенні?
Приступаючи до чищення, важливо пам'ятати про такі заборони і обмеження:
- При чищенні не слід використовувати інструменти з абразивними поверхнями, так як це може зіпсувати зовнішній вигляд, а в деяких випадках (наприклад, при наявності антипригарного покриття) привести навіть до псування каструлі.
- Не слід використовувати для чищення каструль кошти, які для цього не призначені.
- Якщо в каструлі тільки підгоріла їжа, не слід намагатися відразу усунути нагар повністю. Оптимальний варіант – залити воду з миючим засобом і дати постояти пару годин, в запущених випадках – довше. Після цього пригорілим ділянки очистити буде набагато легше.
рекомендації
Поради фахівців допоможуть зняти нагар з каструлі, не пошкодивши її:
- Спеціальні засоби в формі спреїв повинні використовуватися тільки в умовах хорошої вентиляції.
Порошкоподібні засоби чищення можуть залишати подряпини на поверхні навіть в тому випадку, коли використовувалася м'яка губка. Гелеві і рідкі склади в цьому відношенні – більш вигідна.- Перед покупкою засоби побутової хімії слід вивчити не тільки порядок роботи з ним, а й уточнити, для яких поверхонь посуду засіб призначений.
- Не слід використовувати каструлю з не віддаленим нагаром для приготування їжі, так як це не тільки впливає на смакові якості страв, але і може завдати шкоди здоров'ю.
- Усунення нагару всередині і зовні каструлі – обов'язкова умова експлуатації, так як не тільки підтримує гігієнічність посуду, але і продовжує термін її служби.
Появі нагару може сприяти недостатньо якісна очистка каструлі перед використанням, а також фізичні дефекти покриття.
Способи і засоби очищення різних поверхонь від нагару представлені в даному розділі.
висновок
Прибрати нагар з каструлі в домашніх умовах можна самостійно, використовуючи покупні засоби або проводячи чистку за домашніми рецептами. Щоб каструля служила довго і виглядала охайно, краще не допускати наростання нагару, і підтримувати її стан в належному вигляді.
