Всім привіт, сьогодні ми поговоримо про сніданки. Що робити коли потрібно швидко приготувати що-небудь з ранку на швидку руку? Ви напевно теж ставите цим питанням стоячи біля холодильника.
Я думаю в холодильнику завжди знайдуться яйця і дивлячись на них відразу стає очевидний вибір готування. І це звичайно ж Омлет. Я сам так і мої донечки дуже любимо на сніданок поїсти пишного омлету. І на запитання дружини що приготувати старша завжди відповідає «Омлет».
Але, як і все в цьому житті часом набридає одноманітність, тому дружина готує його кожен раз по-різному додаючи в нього різні інгредієнти. І сьогодні я хочу поділитися з Вами, які найбільше сподобались і на наш погляд найбільш вдалими рецептами
Приготування омлету з сиром – Омлет «Фріттата» з покроковим фото
Омлет «Фріттата» – італійська страва з різними добавками. Ця страва легко і швидко готується. На тарілці виглядає дуже апетитно, пахне ароматно, а найголовніше радує своїм прекрасним смаком. Іншими словами – приготування смачного омлету з сиром.
Омлет «фрітатта» готується з різноманітних продуктів: з овочами, сиром, грибами, навіть з улюбленими макаронами, тобто з будь-якими інгредієнтами які знайдуться в холодильнику.
Ми приготуємо «фріттати» з невеликої кількості продуктів, які прекрасно ладнають між собою за смаком і відмінно поєднуються. Давайте почнемо процес приготування.
Далі я приведу покроковий рецепт з фото для зручності готування. Якщо що буде не зрозуміло, питайте в коментарях (відповім усім).
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- яйця – 3 шт .;
- перець болгарський червоний середньої величини – 1 штука;
- сир твердий (будь-який) – 50 г;
- квасоля стручкова зелена – 10/15 шт .;
- головка цибулини (звичайна) – 1 шт .;
- помідор (дрібний) – 1 штука .;
- часник – 1/2 часточки;
- масло рослинне (соняшникове, оливкове) – 2 столові ложки;
- зелень петрушки – 1 середній пучок;
- сіль, перець (як подобається).
Підготовка до приготування:
-Фасоль нарізати шматочками і відварити, попередньо помивши її під проточною водою
-Нарезать дрібно петрушку
-Сир подрібнити на тертці (рекомендуються до використання тверді сорти)
-В ємність розбити яйця, потім трохи збити виделкою, далі додати спеції, додати квасолю, і під кінець петрушку і сир
-Перець порізати кубиками, попередньо очистивши від насіння
-Помідор звільнити від шкірки (за бажанням), після чого теж нарізати кубиками
-Разогреть духовку до 180 градусів
Спосіб приготування:
Обсмажуємо часник в рослинному маслі. Після того як часник злегка присмажився, додаємо цибулю, обробляємо в межах двох-трьох хвилин, потім додаємо перець і помідор.
Всі разом тушкуємо 5-6 хвилин.
Далі до тушкованої масі підливаємо яєчну суміш і ще тримаємо на невеликому вогні, поки омлет не почне формуватися під стінами сковорідки (серединна частина залишається рідкою).
Знімаємо сковорідку з вогню і поміщаємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин до готовності.
Таке поєднання компонентів надає омлету не тільки прекрасний смак, але і знижує калорійність страви за рахунок зеленої квасолі яка входить в цей рецепт. Тому такий омлет рекомендується вживати тим хто стежить за своєю фігурою.
У омлеті багато вітамінів і корисних речовин: рослинний і тваринний білок, клітковина, вітаміни С, В, мікроелементи. Можна сказати, що приготування омлету з сиром «фрітатта» – це приготування омлету який допоможе відновити енергію, прибрати почуття втоми і підняти настрій.
Класичний рецепт пишного омлету з молоком і яйцем на сковороді
Як приготувати смачний яєчний омлет з сирною скоринкою
Швидкий рецепт приготування пишного омлету з ковбасою, помідорами і сиром запеченого в духовці
Смачного!!! Якщо Вам сподобався рецепт не забудьте поділитися ним з друзями і не забуваємо про коментарі, нам дуже важлива Ваша думка.
До нових зустрічей на сторінках нашого блогу.
