Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром – простий рецепт в духовці

0cebabc824bac341a7d504757bbe4cf0 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці Популярність страв з тонких вірменських коржів набирає обертів. Сьогодні приготуємо конвертики-трикутники з лаваша з ковбасою і сиром. Добротну і ситну закуску можна взяти в дорогу, влаштувати перекус на дачі. Та хіба мало куди, головне, щоб були конвертики, а куди прилаштувати розберемося.

Формувати конвертики можна з круглих або прямокутних коржів. Оскільки ми станемо ділити лаваш на чотири частини, в навантаження до традиційного сиру і ковбаси додамо ще пару простих і смачних інгредієнтів – помідори і гриби. Ви ж, можете замінити їх будь-якими іншими. Але перевірено, і не раз, що саме дане поєднання найбільш вдале.

Конвертики з лаваша з ковбасою і сиром

Закуска запікається в духовці, тому ми не обсмажуємо гриби. Вирішіть приготувати конвертики на сковороді, обсмажте їх до готовності.

Візьміть:

  • Тонкий лаваш – 4 шт.
  • Гриби (шампіньйони) – 200 гр .
  • Ковбаса (салямі) – за потребою.
  • Помідори – 2-4 шт.
  • Сир пластинами – упаковка.
  • Майонез , кетчуп – в рівній кількості.
  • Яйце.

8e80719c77aa84b06f7ea19a34c13cf9 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Покроковий рецепт:

Викладіть в миску майонез, додайте кетчуп. Гарненько стільком людям до однорідного стану. При бажанні в заправку можете кинути трохи приправ.

ec236d6f8215f1182eb89b96b3cbdd35 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Це класична просочення коржів, що нагадує соус для піци. Знаю ще один варіант, зі сметани і гірчиці. Обидва соусу гарні кожен по-своєму, я міняю їх в залежності від настрою.

Нарізати ковбасу тонкими кружечками.

222c5b79c07e74ce3d1e9f954e5433b0 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Великі помідори розрізати навпіл, потім поділіть на півкільця. Середні томати допустимо нарізати повними кільцями.

cdf2690e22e5170fa38aca283b484722 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Розкрийте упаковку сиру. Поділіть пластини на 2-4 частини, залежно від розміру.

57a66d75a3a99d4096d7c7c1753a5b2a Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Поріжте красивими пластинами свіжі шампіньйони.

66f3ab5fa8fd4fdcd2a5219362488f16 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Розправте на столі лист лаваша. Зробіть один розріз від центру в краю, як на фото.

129a6134383eaffd414850b3e58fc5de Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Промажте корж щедрим шаром соусу з кетчупу з майонезом.

391ceacbccf4cdef2abe0d31a1937bca Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Візуально поділіть лист на чотири частини. На одну частину викладіть сирні пластини.

38a8ffaacab7532f3d93b3119826414c Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Іншу накрийте нарізкою помідорів.

 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Заповніть наступну чверть ковбасою.

9e39fd990b3498a9343843c5ba7b9f8d Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

На місце, що залишилося покладіть гриби.

 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Почніть складати лаваш конвертиком. Праву нижню сторону акуратно укладіть на шар з томатами. Трохи притисніть пальчиками, розрівняйте, щоб інгредієнти лягли щільно.

07eb277057b70fadeda9a9d7f74d029e Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Загорніть подвійний шар наверх, уклавши на м’ясний продукт. Знову трохи притисніть.

7f64a097db30d73f0b208a63ef8c3245 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Зробіть останній поворот конвертика, закривши гриби. Ось такий трикутник у вас вийде.

4f1b3727bd55eed553b469957faa7710 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Діючи аналогічним чином, сформуйте 4 заготовки.

 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Поширити на мисці яйце. Пройдіться по поверхні заготовок, щоб при запіканні підрум’янився верх виробів.

d2e29984cc002a06786ed9b8c85b3d2c Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Помістіть форму в духовку, попередньо прогріту до 200 о С. Увімкніть таймер на 15 хвилин.

72e6c4b7cccff86895b8a09bd90c8564 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Відео-рецепт: трикутники з лаваша на сковороді

Ще один варіант приготування смачної закуски з ковбасою і сиром. Зверніть увагу, тут коржі змащуються зовсім іншим соусом, про який я розповідала вище. Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Конвертики (трикутники) з лаваша з ковбасою і сиром   простий рецепт в духовці

Оцініть статтю
Довідник корисних порад