В нинішній час багато людей намагаються активно дотримуватися правильного способу життя, приділяючи пильну увагу своєму здоров’ю. Заняття спортом і правильне харчування – запорука відмінного здоров’я та довголіття.
Не секрет, що в основу корисної їжі входять продукти, що не містять холестерин, овочі і фрукти, кисломолочні продукти, білкова їжа. Дієтичне харчування необов’язково має бути не смачним і прісним.
Можна приготувати улюблені котлети на пару, при цьому їх смак буде дивовижним і сподобається всім домочадцям. До того ж, в такому блюді збережуться всі корисні речовини.
Простий рецепт приготування курячих котлеток на пару в мультиварці
Цей рецепт зовсім простий і не займає левову частку часу. Для його відтворення на кухні необхідно взяти такі складові продукти:
- Курячі грудки або фарш – 0,7 кг;
- Черствий хліб або батон – 100 г;
- Цибуля – 2 шт (середніх);
- Часник – 2-3 зубчики;
- Яйце куряче – 1 шт;
- Молоко – 70-80 мл;
- Сіль і спеції – за бажанням;
- Масло рослинне (будь-яке) – 3-4 столових ложки.
Процес приготування по кроках:
Такі котлетки виходять дуже соковитими. Подавати їх можна з приготованими на пару овочами або картопляним пюре.
Приготування курячих парових котлет з морквою в мультиварці Редмонд
Щоб приготувати дієтичні котлети з курки, необхідні наступні інгредієнти:
- Куряча грудка – 600 г;
- Морква – 3 штуки (середнього розміру);
- Луковичка ріпчаста – 1 шт;
- Яйце куряче – 1 шт;
- Манка – 2 столових ложки;
- Зелень – петрушка, кріп (кілька гілочок);
- Сіль і перець на смак.
Приготування:
Таке блюдо вийде смачним, соковитим, легким і поживним. А додана кубиками моркву і зелень додасть котлет яскравий і насичений колір.
Приготування рубаних курячих парових котлет в мультиварці Поларіс
Рубані котлети готуються досить легко і мають пікантний смак. Необхідні інгредієнти:
- Куряче м’ясо – 700 г;
- Цибуля – 1 шт. (середня);
- Яйце – 1 шт;
- Французька гірчиця – 1,5 ст. ложки;
- Крохмаль (картопляний) – 2 ст. ложки;
- Сметана або майонез – 2 ст. ложки;
- Сіль і перець додати за бажанням.
Приготування:
Рубані котлети виходять соковитими, а французька гірчиця додасть цій страві особливу пікантність.
Корисні поради з приготування фаршу
- Щоб котлети мали насичений смак, фарш можна приготувати з різних видів м’яса. Якщо це дієтичне котлети з курки, то можна додати м’ясо індички або перепелиці;
- Якщо у фарш додається хліб, то він повинен бути не дуже свіжим. А замочувати його краще в підігрітому молоці;
- Для надання фаршу соковитості, можна перемолоти в нього свіжі овочі — картоплю, капусту або морква;
- Щоб котлетки вийшли ніжними, у готовий фарш додають сметану або трохи майонезу;
- Для цікавого кольору в биточки можна додати відварену моркву, сік буряка або дрібно нарізану зелень;
- Щоб вироби не розповзалися і мали форму, фарш рекомендується відбити. Для цього його потрібно помістити в щільний поліетиленовий пакет і побити об стіл;
- Якщо котлети мають прісний смак, то до них можна приготувати пікантний соус. Наприклад: сметанний, з зеленню і часником.
Приготування курячих котлет на пару в мультиварці не вимагає особливих умінь і навичок. А якщо проявити фантазію, то можна урізноманітнити свій раціон корисними, і в теж час апетитними стравами.