Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

Хочете швидко і ситно нагодувати всіх членів своєї родини, ось тільки важко з вибором страви? Тоді макарони з сиром будуть найбільш підходящим варіантом. Страва сподобається всім — і дорослим, і дітям будь-якого віку.

21e3fb2814eab8d5aa769b2285bd4ac2 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

А готувати його можна по-різному – і з яйцями, і з фаршем, і з помідорами. А в результаті завжди буде смачний обід чи вечерю.

Так як же його готують? Та дуже просто! І в цьому допоможуть наступні способи приготування.

Рецепт смачних макаронів з сиром

Що буде потрібно:

  • 300 грам макаронів (спагеті);
  • Шматочок сиру на 100 грам, бажано використовувати пармезан;
  • 50 грам вершкового масла;
  • Щіпка солі.

Тривалість приготування – 15 хвилин.

Калорійність – 80.

Як готувати:

27be2314307cbc6e49b75a0027d5460e Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • У середню металеву ємність заливаємо воду, додаємо трохи солі, ставимо на газ і прогріваємо;
  • Як тільки вода почне кипіти викладаємо туди спагетті. Краще їх не ламати, а якщо вони не помістяться в ємність цілком, то спочатку вантажимо у воду одну сторону. Коли макарони будуть розм’якшуватися, починаємо прокручувати їх за або проти годинникової стрілки поступово занурюючи спагетті повністю у воду;
  • У процесі варіння спагетті постійно помішуємо, щоб вони не приклеїлися один до одного чи не прилипли до дна ємності;
  • Готовність макаронів можна спробувати на смак. У середньому вони готуються 10 хвилин;
  • Після того, як вони будуть готові, викладаємо їх на друшляк і обполіскуємо кілька разів холодною водою;
  • Потім в металеву ємність кладемо середній шматочок вершкового масла і поміщаємо на газ. Розігріваємо, поки масло не почне топитися;
  • На розтоплене масло викладаємо спагетті і обсмажуємо. Зверху кладемо ще шматочок вершкового масла і змішуємо;
  • Сирок протираємо дрібної теркою;
  • Готові спагетті викладаємо на тарілку, посипаємо протертим сирком і подаємо на стіл.
  • Сирні макарони в духовці

    Нам знадобиться наступне:

    • 300 грам макаронів, ріжки;
    • 350 мл молока;
    • Сирний скибочку твердого виду на 150 грам;
    • Порошок гірчиці – 30 грам;
    • Вершкове масло – 80 грам;
    • 120 грам панірувальних сухарів;
    • Щіпка паприки;
    • Гострий соус за бажанням;
    • Трохи солі.

    Період приготування – 1 годину.

    Скільки калорій – 95.

    Як робиться:

  • Для початку потрібно розпалити духова шафа і прогріти;
  • Воду наливаємо в ємність, поміщаємо на газ, підсолюємо і гріємо;
  • Як вона закипить, насипаємо макарони і готуємо до полумягкости, приблизно 10 хвилин;
  • cf83663180deda8fbe3978dc1120d9d3 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • Готові ріжки переливаємо в друшляк, промиваємо кілька разів. І знову викладаємо в каструлю;
  • 1cdac657b9cb417e2aa9d749bb342d2a Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • У невелику металеву ємність наливаємо молоко, ставимо на вогонь і розігріваємо;
  • У прогріте молоко кладемо трохи гірчичного порошку, гострий соус і розмішуємо;
  • 2d7ee6b07187e5a894e33af3a1df93f2 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • На тертці з дрібними зубцями перетираємо сирний шматочок. Половину протертого сиру засипаємо до макаронів;
  • d54ca30428ce38608c0705d078278313 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • Кладемо 40 грам вершкового масла і змішуємо;
  • ea3dfe8151203aca9f0b715e5e72ebc5 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • Потім заливаємо в ємність з макаронами і сиром молоко;
  • Вміст каструлю викладаємо у форму для запікання і посипаємо рештою протертим сиром;
  • c09cafdfe125790d26e5fab1797561d0 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • В кінці на макарони поміщаємо суміш з панірування і залишків вершкового масла. Покриваємо всі паприкою;
  • 832680af74ff356b8e9ce612613fbe17 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • Форму ставимо в прогріту духовку і запікаємо 30 хвилин.
  • b0a5612609160ba5fac3b39a58ab78d2 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

    Як приготувати макарони з яйцем і сиром

    Складові компоненти:

    • 300 грам макаронів;
    • Цибуля – 1 головка;
    • Шматочок сиру на 150 грам;
    • Яйця курячі – 2 штуки;
    • Шматочок вершкового масла на 40 грам;
    • Щіпка солі.

    Час приготування – 20 хвилин.

    Калорійність – 90.

    Приступаємо до приготування:

  • На вогонь ставимо ємність з водою, насипаємо туди сіль і прогріваємо;
  • Як вода почне кипіти, насипаємо ріжки і відварюємо до готовності, хвилин 10. На смак вони повинні бути середньої м’якості;
  • Готові макарони переливаємо в друшляк і промиваємо кілька разів;
  • Сирок перетираємо в маленьку стружку;
  • Курячі яйця розбиваємо, викладаємо в невелику миску, додаємо туди трохи солі і чорного меленого перцю. Все добре збиваємо;
  • Потім до збитим яйцям засипаємо половину протертого сиру і змішуємо;
  • З цибулевої головки знімаємо піну і нарізаємо дрібними кубиками;
  • Викладаємо цибульку на сковорідку з олією і обсмажуємо кілька хвилин;
  • Далі кладемо туди макарони і обсмажуємо 5 хвилин;
  • В кінці наливаємо туди яєчно-сирний соус і все перемішуємо. Смажимо ще 2-3 хвилини;
  • Готові макарони присипаємо залишками протертого сиру.
  • Ріжки, запечені з сиром в мультиварці

    Що знадобиться:

      198018aaba6c8dcae21e1691e24ad16c Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото
    • 400 грам ріжок;
    • Шматочок сиру твердого сорту на 200 грам;
    • Цибуля – 1 головка;
    • Кріп, петрушка – 4-6 стебел;
    • Масло вершкове – 80 грам;
    • Трохи солі;
    • Вода – 800 мл

    Скільки готується – 40 хвилин.

    Рівень калорійності – 101.

    Як зробити:

  • У чашку мультиварки викладаємо шматочок вершкового масла і розігріваємо;
  • На розтоплене масло засипаємо ріжки і обсмажуємо, постійно помішуючи. Смажити потрібно 15 хвилин в режимі «Смаження» або «Випічка»;
  • Цибулька очищаємо від шкірки і рубаємо дрібними шматочками;
  • Засипаємо цибульні шматочки до рожкам і змішуємо;
  • Кріп, петрушку обполіскуємо і ріжемо дрібненькими шматочками. Засипаємо зелень у каструлю до решти інгредієнтів;
  • Потім додаємо трохи солі і заливаємо все водою;
  • Вибираємо програму «Плов» і готуємо до сигналу мультиварки;
  • На тертці з маленькими осередками перетираємо сирний скибочка;
  • Ріжки присипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і настоюють 2-3 хвилини, до розплавлення сиру.
  • Запіканка з локшини з сиром, фаршем і помідорами

    Складові інгредієнти:

    • 600 грам м’ясного фаршу;
    • Упаковка макаронів;
    • Одна морквина;
    • Цибуля – 2 головки;
    • Помідор – 3 штуки;
    • 3 часникового зубчики;
    • Шматочок сиру на 200 грам;
    • Трохи майонезу;
    • Соняшникова олія;
    • Трохи солі.

    Скільки потрібно готувати – 1 годину.

    Харчова цінність – 110.

    Як робиться:

  • На сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії кладемо фарш і смажимо. Приправляємо його сіллю і чорним меленим перцем;
  • З лучка знімаємо піну і ріжемо брусочками;
  • З часникових зубчиків чистимо шкірку і пропускаємо через землянку;
  • Цибулю і часник викладаємо у фарш і перемішуємо;
  • З морквини чистимо шкірку і бруд, гарненько промиваємо водою. Протираємо великою теркою;
  • Засипаємо до фаршу моркву, змішуємо і тушкуємо до м’якості моркви;
  • З помідорів знімаємо шкірку, промиваємо гарячою водою і нарізаємо кубиками;
  • Засипаємо шматочки помідорів до фаршу, все перемішуємо. Тушкуємо ще 3-4 хвилини на повільному вогні;
  • У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і гріємо;
  • Як вода закипить, насипаємо макарони і готуємо до м’якості;
  • Готові ріжки відкидаємо на друшляк і промиваємо кілька разів;
  • Форму для запікання промазуємо рослинним маслом, викладаємо туди половину відварених макаронів у вигляді шару;
  • Шматочок сиру протираємо середньої теркою. Половину протертого сиру викладаємо на макарони у вигляді шару;
  • Поверх сиру викладаємо фарш з овочами шаром;
  • Змащуємо фарш невеликою кількістю майонезу;
  • Зверху фаршу викладаємо залишилися макарони;
  • В кінці все повністю обсипаємо протертим сиром;
  • У прогрітий духовку до 200 градусів поміщаємо форму і залишаємо запікатися на 15 хвилин.
  • YouTube video

    Макарошки з сиром по-американськи

    Компоненти для готування:

    • 200 грам макаронів;
    • Стакан молока;
    • 150 грам сиру напівтвердого сорту;
    • 70 грам сиру пармезан;
    • Невеликий шматочок вершкового масла;
    • 30 грам борошна;
    • Трохи солі і чорного меленого перцю;
    • Паприка, мускатний горіх – за своїм бажанням.

    Тривалість приготування – 50 хвилин.

    Калорійність – 140.

    Приступаємо до готування:

    7c3702740240db137de31d3d23d48879 Макарони з сиром: покрокові рецепти смачних страв з фото

  • У киплячу посолену воду закидаємо ріжки і готуємо до готовності;
  • У ємність з товстими стінками викладаємо вершкове масло розтоплюємо;
  • Потім засипаємо борошно, збиваємо, поки вона не стане груднястій;
  • Тепле молоко заливаємо в ємність з борошном і маслом. Все розмішуємо віночком до рівномірності;
  • Варимо до загустіння суміші;
  • Після цього в густу суміш додаємо сіль, чорний перець, мускатний горіх, паприку;
  • Два види сиру перетираємо в дрібну стружку. Половина протертого сиру відкладаємо, а іншу половину закладаємо в соус бешамель і змішуємо;
  • З відварних рожек обережно зливаємо воду. Викладаємо до них соус із сиром і змішуємо;
  • Після цього ріжки з соусом перекладаємо в форму з вогнетривкого скла, посипаємо тертим сиром;
  • Поміщаємо в духовку і запікаємо 10-15 хвилин при температурі 220 градусів.
  • Корисні рекомендації кулінарів

    • Для готування слід використовувати макаронні вироби тільки з твердих сортів пшениці;
    • Після варіння макарони слід перелити в друшляк і промити кілька разів;
    • Для приготування можна використовувати різні види сиру: і плавлений, твердий, напівтвердий. Також одночасно можна додавати кілька видів сиру;
    • Макарони з сиром можна поливати різними соусами, наприклад з вершків і часнику.

    Готувати макарони з сиром, як видно з рецептів, не дуже-то й складно. А в підсумку виходить смачне і в той же час просте блюдо, яке всі будуть уплітати за милу душу. Також воно відмінно підходить для тих, хто взагалі не вживає м’ясо.

    YouTube video

    Приємного апетиту!

    Довідник корисних порад
    Perabet güncel giriş -

    Goldenbahis güncel giriş

    - Kalebet güncel giriş -

    Casinoslot yeni giriş

    - Vdcasino güncel giriş - Casino slot - Betvole yeni giriş - https://grandbetting.biz/ -

    Meritking

    - adana eskort - eskort adana - mersin eskort - eskort mersin - escort