Малосольні огірки в пакеті – 13 швидких рецептів

Усім привіт! У будь-якій країні є страви, які готують тільки в певну пору року. Можна їх назвати сезонними. Так в спеку віддають перевагу більш легкі варіанти з овочів, а взимку навпаки, м’ясні. До найпоширеніших річним можна віднести окрошку, борщ зелений і малосольні огірки.

Способів приготування останніх існує тисячі. Розрізняються вони не тільки набором інгредієнтів, а й кількістю часу, який потрібен для засолювання. Є рецепти, де на все йде 3 години. А ще існують, де заготовки повинні знаходитися в розсолі більше доби.

Окремо серед швидких способів засолювання стоять різновиди в пакеті. Вони подобаються господаркам своєю простотою. Адже потрібно звичайний целофан. Не потрібно возитися з крихкими банками або громіздкими тазами. Плоди в оболонці легко поміщаються в холодильник. Немає небезпеки, що розсіл проллється. Запах його не поширюється на всю квартиру.

1ef1eca66c21dbb1f42a1dcc8d62f0e5 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

З огляду на всі ці фактори, багато хто переходить на засолювання таким чином. У зв’язку з цим з’являється все більше нових хитрощів приготування. В основному вони всі схожі, а відрізняються тільки приправи.

Малосольні огірки в пакеті – швидкий рецепт

Малосольні огірки – відмінна закуска практично до будь-якого другого блюда. Зазвичай такі роблять в банку. Але сьогодні я покажу вам рецепт в пакеті.

d972b76d45b382188d07c264bfe962d1 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Продукти потрібні найпростіші. Вони готуються швидко і виходять дуже смачними і хрусткими. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 500 грамів;
  • Сіль – 0,5 столової ложки;
  • кріп – невеликий пучок;
  • Часник – 2-3 зубчики;
  • Гострий перець – за смаком.

Процес приготування:

1. Беремо огірки і ретельно їх моєму. Потім гарненько витираємо.

186ea46c5a8a9d28c60bccf733bfbdef Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Відрізаємо у них попки.

Ділимо їх уздовж на чотири частини.

3. Потім беремо щільний пакет і перекладаємо в нього нарізані заготовки.

66faa27b893d0cb6694fd01384d09d80 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Тепер подрібнюємо зелень і часник. Ріжемо все дуже дрібно.

3316fdd46c26601cc5cbf49fc56ebe16 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Для пікантності я ще додаю трохи гострого перцю чилі. Це на ваш смак.

Можна не вводити, якщо ви не любите гостре.

e6bcb2e282457dd2c52ebfe5d0ff5e69 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Перекладаємо дрібно нарізаний кріп, часник і перець чилі в пакет до огірків.

8b8471ab948fb63771c7c82e6c2ee945 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Додаємо половину столової ложки солі.

8a2d134a2eb17d84dc83bb7b30f3e29d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Пакет гарненько загортаємо і струшуємо, як би перемішуючи весь його вміст.

a38f0ceef992b8383498269f25b45e4d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Його туго зав’язуємо і прибираємо в холодильник на кілька годин. Від трьох до п’яти.

Ідеально робити з вечора такі огірочки, тоді вранці вони будуть готові.

a976ba4cf66aaed3545edd4678816886 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. В середньому через чотири години наші малосольні чудеса готові.

a8b5b8c6e9a29aca386aba6a1eeb9e80 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони відмінно підійдуть до картопелька і в будь-який овочевий салат! Приємного вам апетиту!

Хрусткі малосольні огірки швидкого приготування в пакеті

Хто не любить в спеку поласувати хрусткими малосольними огірочками? Думаю, таких людей немає. Тому нижче ми розглянемо один з найпростіших і швидких рецептів їх приготування.

64d89754b1e5520bcb5d1ce716446175 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Він вимагає мінімум зусиль з вашого боку. Основний час займає їх засолювання в холодильнику. Вашого ж особистого піде не більше півгодини, а то й усього лише 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • Огірки – 500гр.;
  • Часник – 1-2 зубчики;
  • Сіль – 0,5 столової ложки;
  • Пучок свіжого кропу – 5-6 гілочок;
  • Цукор – 1 чайна ложка .

Хід приготування:

1. Огірки треба добре помити. Краще брати короткоплодние сорти з пухирцями.

Якщо хочете отримати дуже хрусткі, то попередньо замочіть їх у холодній воді на 2-3 години.

42ce1d97098aa9921b3561a71101e9b5 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. У них потрібно відрізати носики і попки. Можна розділити їх на четвертинки уздовж. Так вони краще і швидше просоляться.

9bb8c0c8c27dc24dc5fd086d572a2aae Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Часник очистіть від шкірки і поріжте на тонкі пластини. Кріп помийте і вологу струсіть.

шинкованной його не потрібно.

03fd9a536d3243e6a0dffe89287d4123 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Беремо звичайний поліетиленовий пакет. Можна використовувати варіанти для сніданків або із застібкою zip-lock. Вниз кладемо кріп. Потім порізані огірки. Якщо Ви не ділили їх на чотири частини, то необхідно наколоти кожен в декількох місцях виделкою.

4dbf93ec3055d58d0e4c48d490b80185 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Зверху насипаємо сіль і цукор. Орієнтуйтеся на свій смак. Залежно від нього додайте або зменшіть кількість. Застібаємо целофан.

Якщо у Вас звичайний, то зав’яжіть його вузлом.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Добре потрясіть, щоб сіль і цукор рівномірно розподілилися всередині. Надішліть його в холодильник. Чи готові огірки будуть через 3 години. Зручніше зробити їх з вечора і залишити на ніч у камері.

2dd446c7391440a750f37a6faf2f0caa Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Якщо ви любите подібні, але не хочете довго стояти біля плити, то цей спосіб Вам точно сподобається. По ньому виходять дуже хрусткі і смачні варіанти. Вони будуть відмінною закускою і доповненням до основної страви.

Малосольні огірки в пакеті з часником і кропом

Малосольні огірочки – відмінне доповнення будь-якого салату. Хрусткі, ароматні і такі літні. Сьогодні я покажу вам рецепт в пакеті з часником і кропом.

d4d77418f9769ca47a05542c1c463314 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони виходять дуже ніжні. З’їдаються моментально! Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 1 кілограм;
  • Сіль – 1 столова ложка;
  • Часник – 30 грамів (5-6 зубчиків);
  • Кріп – 30 грамів;
  • Лавровий лист – 1 штука;
  • Перець чорний мелений – ½ чайної ложки.

Процес приготування:

1. Спочатку огірки треба помити. Потім на пару годин замочити у воді, щоб вони були хрусткими.

a634f084b5f86c5e0cedf6a4f1794210 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Потім підготуємо інші продукти у відповідних пропорціях.

373f90bb1d6bb4d5f1273919b65199f1 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Підготуємо пакети, в яких будемо солити наші огірки.

Беремо два щільних прозорих варіанти і один вставляємо в інший.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Спочатку відріжемо у них все попки.

8e84e4235d0b3acbf05c4edf74a9b1b3 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Тепер ділимо їх навпіл.

a8e1024e43f421c1e7ca70534fb30b10 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Кладемо розрізані огірки в пакет.

2137e046bc2e54905ff24993c44b7d1f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Натираємо часник відразу в целофан на дрібній тертці.

77df4b62eee8fa327135c3e9af47c893 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Ріжемо дрібно кріп разом зі стеблом.

20f2ffba8ed99e28ed328eed720f214f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Відправляємо порізаний кріп в наш пакет до огірків і часнику.

821d882acb5474a6fe1b4e40f657ffaf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. Додаємо чорний мелений перець за смаком і солимо.

Я кладу одну столову ложку без гірки.

31da39581e60d054744ba7f7f2b32c4c Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. Тепер зав’язуємо внутрішній пакет таким чином, щоб залишився повітря.

13dfd5a0d03912a162a5c3199aa7c919 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Другий також зав’язуємо, щоб в ньому залишалося повітря.

25af5ad0a5d61505a7ae79c1a784cad2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Тепер приблизно хвилину починаємо все це в руках базікати, як би перемішуючи.

e5a06ae4e8227576724940b8c8256112 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Після того, як струснули гарненько, прибираємо огірки в холодильник. Ми залишаємо на півгодини. Готово!

13886689cca149edc2829586bbfc46c2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони виходять слабосоленої, ніжні і хрусткі! Відмінно підійдуть до будь-якого другого блюда! Приємного апетиту!

Як швидко посолити малосольні огірки в пакеті з оцтом

Способів приготування малосольних огірків існує дуже багато. Але найшвидший з них – це соління в пакеті. А якщо додати оцет, то на все піде мінімальна кількість часу.

98e518534bce59f904f91d61fe6ed9d5 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Це дуже простий рецепт. На підготовку піде не більше 15 хвилин, а просолюється вони будуть всього лише годину. В результаті ви отримаєте смачні та хрусткі варіанти. Такі відмінно підійдуть до будь-якої страви.

Інгредієнти:

  • Огірки – 5шт.;
  • Лавровий лист – 2шт.;
  • Перець запашний – 5 горошин;
  • Цукор – 1 ч.л.;
  • Сіль – 1 ч.л.;
  • Оцет – 1 ч.л . (Столовий 9%);
  • Соняшникова олія – ​​1,5 ст.л.;
  • Часник – 3-4 невеликих зубчики;
  • Зелень – кріп або петрушка.

Хід приготування:

1. Огірки треба добре помити. Краще брати короткоплодние сорти з пухирцями, вони більш хрусткі. Відріжте носики і попки. Потім розділіть на 8 частин.

Так вони якісніше і швидше просоляться.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Беремо звичайний поліетиленовий пакет. Можна використовувати варіанти для сніданків або із застібкою zip-lock. Викладаємо в нього порізані заготовки.

6fd0a73418b0ed75e0940bcc9beb3d13 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Зверху кладемо 2 лаврових листки і 5 горошин запашного перцю. Потім по чайній ложці цукру і солі. Після наливаємо чайну ложку 9% оцту і півтори столових соняшникової олії.

2a7d5688f7f1949166078abea002840f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Візьміть 2 великих зубчики часнику або 4 маленьких.

Пропустіть їх через прес, або натріть на дрібній тертці.

Потім додайте в пакет.

e8f1f6b13d55715ee40ee866a18eb286 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Візьміть невеликий пучок кропу і помийте його. Струсіть зайву вологу і дрібно поріжте. Покладіть його теж в мішок.

c8067d2ded248598d2580456a0d62585 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Випустіть повітря і зав’яжіть вузлом. Цей вставте в другій і виконайте те ж саме. Добре потрясіть, щоб сіль і цукор рівномірно розподілилася всередині. Залиште при кімнатній температурі на 1 годину.

296f380cbae6f78d535c6cdb1ced9f1d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Проста закуска, приготована за цим варіантом, стане однією з ваших улюблених. Хрусткі, злегка гостренькі плоди відмінно підійдуть до будь-якої страви. А приготування не займе у Вас багато часу.

малосольні огірки з часником і зеленню в пакеті

Якщо треба швидко зробити малосольні огірки до столу, тобто один перевірений спосіб. Сьогодні я покажу вам як це провернути в пакеті з часником і зеленню.

95f140b30ec033c77b337b68a258c9d0 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Рецепт дуже простий. Готується спритно. Дуже добре підходить як окрема закуска на стіл, так і в складі салату. Або як доповнення до будь-якого другого блюда. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 1,2 кг.;
  • Сіль – 1 столова ложка;
  • часник – 3-4 зубчики;
  • Кріп – пучок;
  • Коріандр – 1 чайна ложка;
  • Лавровий лист – 1 штука;
  • Цукровий пісок – 0,5 чайної ложки.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що огірки як слід помиємо і посушити. А також підготуємо інші продукти у відповідних пропорціях.

411697fc96d5545a255a483c652b6a7d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. У них відрізаємо попки. А також ділимо їх на дві частини поперек.

Якщо цього не робити, то час їх заготівлі до стану малосольних може зайняти до 12 годин.

e6f69bcd95e96a1b1a33364c9a641279 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Розрізані заготовки кладемо в пакет. Він повинен бути щільним.

eaffd0c0124659d8166e096c450178a8 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Подрібнюємо дрібно кріп разом зі стеблинками. Додаємо до наших огіркам.

bbec0d153da0bc787eb680908cf83395 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Тепер приготуємо спеції. Змішуємо сіль з цукровим піском.

30537cfd22fc6d24bff17be86c5ae64f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. У ступці розминаємо коріандр.

Подрібнюємо не в борошно, а розчавлює злегка, щоб був аромат.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Подрібнений коріандр додаємо до цукрового піску з сіллю.

f16a1bf7333ea5e2c21b6f17774381a8 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Лавровий лист подрібнюємо дрібно і вводимо до спецій. Все перемішуємо.

b838e9505a8ba5aa55bbd45fa2f522b1 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. У пакет до огірків відправляємо порізані зубчики часнику.

Можна додати трохи червоного перцю до смаку.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. Тепер висипаємо спеції в наші заготовки.

f5b9cec894823e9a44d584742989952b Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. Закриваємо наш пакет. У мене він на так званій «блискавки». Можна просто туго зав’язати.

5c1087309590c7e7d9c901381b65fdbf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Гарненько перемішуємо огірки в закритому целофані.

Робимо це не менше однієї хвилини.

28a353506b716295c22bd550f0fcccdf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Ми залишаємо його при кімнатній температурі на півгодини, а потім прибираємо в холодильник ще на три.

efcb2216af896e2cb65885039ac749af Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Через три години я дістав огірки. Вони вже злегка Просолов. Тепер їх можна подавати до столу.

bd3b347ae543e98fd4a416343642ed08 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Ароматні, смачні та хрусткі красені готові! Приємного вам апетиту!

Готуємо малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин

Дуже багато людей люблять в спеку перекусити остреньким малосольні огірочком. Вони вгамовують голод, і додають бадьорості. Варіанти, приготовані сьогоднішнім способом, стануть оригінальною закускою до столу.

a3965bbc5f2e3621aa52713082941f33 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

На все потрібно трохи часу. Може бути не рівно 5 хвилин, але і не більше 10, це точно. Вони виходять хрусткими і злегка гострими. Дуже красиво виглядає червоний перець серед зелених плодів при подачі.

Інгредієнти:

  • Огірки – 500гр.;
  • Перець гострий – за смаком;
  • Часник – 2-3шт.;
  • Сіль грубого помелу – 1 2 столової ложки;
  • Пучок свіжого кропу.

Хід приготування:

1. Огірки треба добре помити. Краще брати короткоплодние сорти з пухирцями. Вони більш хрусткі.

cabdb5ed977dec0ee9fd5c07038dff3d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. У них відріжте носики і попки. Поділіть їх на 8 частин. Так вони краще і швидше просоляться.

Але можна наробити їх на 4 частини вздовж.

c4ec4e79a40f0d067aa0f9c07cbdd403 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Беремо звичайний поліетиленовий пакет. Можна використовувати варіанти для сніданків або із застібкою zip-lock. Викладаємо в нього порізані заготовки.

f677c69d388fc0ebe8e4bede83ae1d0d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Пучок кропу дрібно ріжемо. Зубчики часнику очищаємо від шкірки і шаткуємо тоненькими пластинками.

Перець від насіння рятувати не потрібно. Нарубаєте його кільцями.

7bf949fffcb572270e68848e03d788a2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. У пакет зверху огірків кладемо порізану зелень, часник і перець. Насипаємо сіль. За своїм смаком можна додати, або зменшити її кількість.

d8ac6316bb64821c2baf282119e235e2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Випустіть повітря і зав’яжіть вузлом. Цей вставте в другій і виконайте те ж саме. Добре потрясіть, щоб сіль і цукор рівномірно розподілилася всередині. Приберіть в холодильник на 3 години.

Можна приготувати ввечері, тоді вранці вони будуть вже готові.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони, приготовані таким чином, можуть служити самостійною стравою. Але також їх можна подати і як салат, якщо порізати подрібніше. Гостренькі варіанти припадуть до смаку цінителям літніх закусок. Вони відмінно підійдуть до будь-якого м’яса і гарніру.

Класичні малосольні огірки в пакеті

малосольні огірки – відмінна закуска на стіл. Зазвичай їх роблять в банку, що займає кілька діб. Сьогодні я хочу показати, як швидко приготувати. Це класичний рецепт в пакеті.

9f8faa9a811811a2989635a7604e8210 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони з даного способу готуються спритно. Виходять дуже ароматними, хрусткими, а також зберігають свої корисні властивості. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 1 кілограм;
  • Часник – 2-5 зубчиків;
  • Кріп – пучок (40-50 грамів);
  • Кинза – кілька гілочок;
  • Сіль – 1 десертна ложка.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що всю зелень моєму. Огірки теж і витираємо. Потім у них відрізаємо попки.

7056948d7d5def2e348924f3c3de0977 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Якщо вони великі, то розріжте їх на 4 частини вздовж.

9a1db3684a1d6a8417197671e2b22ecf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Якщо ви кладете невеликі цілі огірки, то їх в декількох місцях потрібно проткнути виделкою. Це необхідно щоб вони краще і швидше Просолов.

0c1487379aa39276345392705f566faf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Тепер нарізаємо кріп.

Намагаємося робити це дрібніші. Стебла також пускаємо в хід.

94be0449ad06607e79a7d6c486068d36 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Беремо поліетиленовий щільний пакет і складаємо в нього наші заготовки.

18ab0255533b801594660bf5761b93c6 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Висипаємо сіль. Я кладу одну десертну ложку.

9313c922a39dfbbc7b65479275876033 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Потім вводимо наш порізаний кріп.

77e55da83e0264550be3ba1fe1c36c5e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Додаємо трохи кінзи.

719d5ed6ecb32fef2b947cb758e50006 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Пропускаємо часник через чеснокодавку відразу в пакет.

Або дрібно нарізаємо, або перетираємо товкачем.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. Щільно зав’язуємо наш целофан.

73c73a9ec36edbe8a6cb7e843dd8ad13 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. Потім його кладемо в другій.

Ми це робимо для того, щоб розсіл з огірків не забруднив нам холодильник.

53d223fe1356addde3e35782d05ac45d Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Потім руками мнемо, як би перемішуючи заготовки і спеції в ньому.

a27481682612da0e95f914303d037e3e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Прибираємо пакет в холодильник на 2-4 години в залежності від розміру ваших огірків.

Щогодини його треба виймати і трохи струшувати, як би перемішуючи. Так посол буде більш рівномірним.

4deb98bb266fa02925316b6025abbf66 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Через дві години вони готові. Навіть дали багато розсолу.

341982910009b0d011677fbc80a3dd25 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Можна подавати до столу. Приємного вам апетиту!

малосольні огірки в пакеті – рецепт на 1 кг

Хрусткі малосольні огірочки влітку користуються великим попитом. І якщо у вас велика сім’я, то не має сенсу солити їх маленькими порціями. Краще зробити відразу кілограм або навіть більше.

22de3375aafc3bafff13a9bceafe820f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

У цьому рецепті продукти вказані саме на таку кількість. Це дуже зручно на мій погляд. Якщо ви візьмете півкіло, то слід зменшити інші інгредієнти в два рази.

Якщо використовуєте 2 кілограми, то навпаки, необхідно в два рази більше спецій. В основному ж даний варіант не сильно відрізняється від інших способів соління в пакеті. Він такий же простий і швидкий.

Інгредієнти:

    • Огірки – 1кг.;
    • Часник – 5-6 зубчиків;

< li> Сіль – 1 столова ложка;

  • Пучок свіжого кропу – 5-6 гілочок;
  • Цукор – 1 чайна ложка;
  • Перець запашний і чорний – 5 горошин;
  • Олія – ​​2 столових ложки.

 

Хід приготування:

1. Огірки треба добре помити. Краще брати короткоплодние сорти з пухирцями.

Якщо хочете отримати дуже хрусткі, то попередньо замочіть їх у холодній воді на 2-3 години.

5782b1d1d7b6565abc47994eee3a9342 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Візьміть звичайний поліетиленовий пакет. Можна використовувати варіанти для сніданків або із застібкою zip-lock.

15bc07601f8f37432d5b72bcaccc9638 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. У огірків відріжте носики і попки. Можна розділити їх на четвертинки уздовж.

Так вони краще і швидше просоляться.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Часник очистіть від шкірки і поріжте на тонкі пластини. Кріп помийте і вологу струсіть. Дрібно його наріжте.

b55290169c156a41f0505dbead19e282 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. У пакет на огірки покладіть сіль і цукор. Орієнтуйтеся на свій смак, і в залежності від нього додайте або зменшіть кількість. Потім налийте 2 столові ложки олії. Введіть чорний перець горошком і запашний.

2f46a1955e0f9a570d1a7073b541f710 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Зверху насипте порізаний кріп і часник. Застібаємо таким чином, щоб усередині залишився повітря.

Якщо у Вас він звичайний, то зав’яжіть вузлом.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Добре потрясіть, щоб сіль і цукор рівномірно розподілилися всередині нього. Надішліть його в холодильник. Чи готові огірки будуть через 5-6 годин. Зручніше зробити їх з вечора і залишити на ніч у камері. Якщо у Вас є можливість, періодично струшуйте заготовки. Так вони краще просоляться.

b08c358da3819917bfeab73b34511ba2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Такі варіанти – відмінна закуска. Вона підходить під будь-які види м’яса і гарніру. Також такі плоди будуть доречні і для салатів.

Як просто засолити малосольні огірки в холодильнику

малосольні огірки – відмінна закуска на будь-який стіл. Завжди хрусткі, в міру солоні і смачні. Сьогодні я покажу вам рецепт в холодильнику.

82962f676cdd9b7444e01106df994918 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Він дуже простий. Плоди виходять яскравими, не втрачають свого зеленого кольору. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 1 кілограм;
  • Часник – 5-6 зубчиків;
  • Кріп (можна з парасольками) – пучок;
  • Сіль – 1 столова ложка;
  • Перець горошком – кілька горошин;
  • Листя смородини – кілька штук (за бажанням );
  • Поліетиленовий пакет – 2 штуки.

Процес приготування:

1. Підготуємо всі необхідні продукти у відповідних пропорціях. Огірки помити і висушити.

b0ac707fa7ea1b6bd94f8fb62053f2d7 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Їх будемо солити Целікова, що не різані. Тому видаляємо у них кінчики (попки). У мене плоди дрібні. Якщо у вас великі, краще їх поділити навпіл. Так вони швидше просоляться.

60b84d638e788a9fad6426512563db36 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Потім зробимо три проколи огірка виделкою.

Це проробляємо з кожним. Так вони спритніше просоляться.

Складаємо їх в поліетиленовий пакет.

c8a60660d37f4369385d17ebd3d6c590 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Нарізаємо часник. Я це роблю ножем на кілька частин кожен зубчик. Потім відправляємо все до наших заготівлях.

571a72d933239480572105ebc1a4f06e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Потім нарізаємо кріп.

Шаткуємо його не сильно дрібно.

Також кладемо його в пакет.

aefbcd5860ff22c1353d170226076a5c Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Якщо у вас є парасольки кропу, відправляємо верхню їх частина.

7584187516f4050ffbd2e09c317331db Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Також вводимо до огірків листя смородини. Їх кладемо, якщо вони у вас є. За бажанням.

f01692bed0c153822fb0bb0281378343 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. У пакет кладемо кілька горошин чорного перцю.

7361cc051602da30f50f12b6d6bbf2fa Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Солимо. Я кладу одну столову ложку.

fed37ae96bfd32d8f8d0014fa4745104 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. Гарненько зав’язуємо.

Робимо це так, щоб залишався повітря.

63bc194441601e5d385ff5d3979e6fd6 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. Тепер все огірки гарненько перемішуємо.

7d0d9adfd6d4976060ae7bf8d960ea06 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Після того, як перемішали, поміщаємо наші заготовки в ще один пакет.

Це ми робимо для того, щоб сік не забруднив нам полку в холодильнику. Плоди адже дають багато рідини.

e82fed085b4fcaf5f7dd4477f9647c00 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Тепер кладемо в холодильник на три-чотири години. Але кожні півгодини їх треба діставати і перетрушувати. Так вони швидше і краще просоляться.

4e3133f9bb96d30cee55643666d3ba92 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Через три години наші огірки готові! Можна подавати до столу!

1a16a52b4edf0b5b951f9b942d215650 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Виходять дуже гарні! Приємного вам апетиту!

малосольні огірки в пакеті з цукром

малосольні огірочки з цукром, безумовно відрізняються за смаком від інших. Вони стають ніби трохи маринованими. Саме тому їх любить велика кількість людей.

1c7be63031f29baedcfb39c283948239 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Існують тисячі способів приготування. Цей найпростіший, можна сказати класичний. Тут немає ніяких інших спецій, тільки сіль і цукор. За бажанням можна додати перець чилі, або обійтися тільки часником.

Інгредієнти:

  • Огірки – 1 кг.;
  • Пучок кропу; </li >
  • Запашний перець – 3 шт.;
  • Чорний перець горошком – 8шт.;
  • Гвоздика – 1шт.;
  • Сіль – 1 ст.л. ;
  • Цукор – 1 ч.л.;
  • Часник – 1-2 зубчики;
  • Перець гострий – за бажанням.

Хід приготування:

1. Огірки треба добре помити. Краще брати короткоплодние сорти з пухирцями. Вони більш хрусткі. У плодів відріжте носики і попки.

Можна залишити їх цілими і наколоти виделкою в декількох місцях.

Або поділити на 8 частин. Так вони краще і швидше просоляться. Але можна наробити їх на 4 частини вздовж. Дивіться, як зручніше.

f0b4f3f3376db0e4e117c8ee5edf189e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Беремо звичайний поліетиленовий пакет. Можна використовувати варіанти для сніданків або із застібкою zip-lock. Викладаємо в нього порізані заготовки. Зверху вводимо кілька гілочок кропу цілком.

986919d64020721352a7ba919dcac4bf Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Зубчики часнику очищаємо від шкірки і ріжемо тоненькими пластинками.

Можна його розчавити широкою частиною ножа.

e7767fe34566cc117dd0172626984773 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Цей крок можна пропустити, якщо Ви не любите надто гостре. Перець чилі моєму. Від насіння очищати його не потрібно. Поріжте його тонкими кільцями.

261cdf0445fd976382f2992a28a5833e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. У пакет зверху огірків кладемо часник і перець. Насипаємо сіль і цукор. За своїм смаком можна додати, або зменшити кількість. Вводимо чорний перець горошком, духмяний і гвоздику.

22c673c37403f282b7b817f6eab7d31c Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Закрийте. Якщо у Вас звичайний, то випустіть повітря і зав’яжіть вузлом. Цей вставте в другій і те ж саме виконайте. Добре потрясіть, щоб сіль і цукор рівномірно розподілилася всередині нього. Приберіть в холодильник на 5-6 годин.

Можна підготувати всі ввечері, тоді вранці вони будуть вже готові.

592064962aa890a075c861c6311830f3 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Хрусткі плоди не залишать байдужими нікого. Вони злегка нагадують мариновані за смаком. Якщо ви любите гостре, то цей спосіб Вам сподобається обов’язково.

Рецепт малосольних огірочків в пакеті за 2 години

Такі огірки люблять все. Однак їх приготування займає в цілому більше доби. Сьогодні я покажу вам рецепт в пакеті за дві години.

4509a2aeccc068bb513a0dbea73cceb8 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Він дуже простий. Плоди виходять хрусткими, не втрачають свого зеленого кольору. А головне вони швидко стають малосольними! Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 0,5 кг.;
  • Кріп – пучок;
  • Часник – 5 зубчиків;
  • Лавровий лист – 3 штуки;
  • Сіль – 2 чайні ложки;
  • Цукровий пісок – 2-3 чайні ложки;
  • Окріп – 1 гуртка;
  • Червоний перець чилі – за смаком .

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що помиємо і висушити огірки. Також зробимо з кропом.

546e4f18eeeb65fd819cba4a1bd7e082 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. Плоди ми ріжемо на чотири частини вздовж.

29df3c6e4ebdaea453637ab9332dffc2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Всі порізані заготовки ми складаємо в окрему глибоку миску.

ba5bc86b781196272259edccde920716 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Тепер нарізаємо кріп.

Шаткуємо його разом зі стеблом.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Порізаний кріп кладемо до наших вже підготовленим огіркам.

68ade0603139e2f3e40468bb2ccbf8fb Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Візьмемо чашку гарячої води і опустимо туди лаврові листочки на одну хвилину.

Так краще розкриється їх аромат.

 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Поки лавровий лист перебуває в окропі, поріжемо часник. Ділимо його часточками.

2e41d806ca936e2d81daebf22244e3b9 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Дістаємо лавровий лист з окропу і кладемо до огірків.

6fe5b940cd0b955c5058f44969a2a267 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Тепер вводимо дві чайні ложки солі.

98ea41805ef086a108d304c383d7452f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. Також кладемо дві чайні ложки цукрового піску.

9bc62d4a39fdbacd281da4810678c37e Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. У мисці руками протягом хвилини ретельно все перемішуємо.

9683ea2dd9108aeff8c4778bd0dbd3b2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Після того, як всі перемішали, кладемо огірки в пакет. Зав’язуємо його і прибираємо в холодильник на дві години.

271d3f763c4e03181b280c8acc8f8d0f Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Кожні півгодини його треба трохи ворушити в руках, щоб вони рівномірно Просолов.

2a6781e4bf51e39c629800bec2bdbe89 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Через дві години наші огірки готові! Можна подавати на стіл.

З’їдати малосольні варіанти, приготовані в пакеті, бажано відразу. Але якщо ви хочете залишити їх на наступний день, то необхідно перекласти разом з розсолом, який вони дали. Відправляйте в окрему в ємність і заливайте їх ще зверху водою. Тоді вони простоять добу і не зіпсуються.

8bb7925524f795ebada024ef63704606 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Вони вийшли дуже ароматними і смачними! Такі відмінно підійдуть як закуска до другого блюда. Приємного вам апетиту!

Як зробити великі малосольні огірки в пакеті

малосольні огірки – відмінна закуска на стіл. Зазвичай їх роблять в банку. Але сьогодні я покажу вам рецепт в пакеті. Він підходить як для дрібних плодів, так і для великих.

07e2157f05821481cbb30d8a26138434 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Спосіб дуже простий. Час приготування займає мало, а результат виходить дуже смачний! Вони не втрачають свого насиченого зеленого кольору, виходять хрусткі і ароматні. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі – 1 кілограм;
  • Зелень кропу – пучок;
  • Часник – 6 -8 зубчиків;
  • Сіль – 1,5 столові ложки;
  • Кмин – щіпка;
  • Чорний перець горошком – кілька горошин;
  • Гвоздика сушена – кілька штук;
  • Насіння кропу – 1 чайна ложка;
  • Поліетиленовий пакет – 2 штуки.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що підготуємо наші продукти у відповідних пропорціях. Огірки з зеленню попередньо треба помити і обсушити.

6e949ea946c2a75292591828992f1dfe Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

2. У них відрізаємо кінчики (попки) і кладемо їх в пакет.

У мене вони великі. Але я їх не поділяю на частини. Кладу цілком. Можна наробити на дві або чотири частини. Так вони просоляться швидше. Але буде дуже багато розсолу.

15bb7999993d5055e54a2375db8a1008 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

3. Потім до заготовок кладемо півтори столові ложки солі.

c5e192a1668a9a6e12aa0e59e413fd94 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

4. Тепер ріжемо стебла кропу і кладемо їх до наших огіркам.

cca7bb3f51d4b329214fdcde8705355b Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

5. Потім шаткуємо зелень кропу і кладемо її туди ж.

9d7f7d793dbd926430eb466b72108848 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

6. Ріжемо зубчики часнику на кілька частин і також кладемо їх в пакет.

15d51f80bcc2563e9a4e9632c42c97d0 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

7. Потім візьмемо чашку і змішаємо в ній спеції. Кладемо чайну ложку насіння кропу.

70c740f4172ae684b5b976668122829b Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

8. Додаємо кілька штук гвоздики сушеної.

cbb464557f84bfaeeccdd86acb42eefb Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

9. Кладемо чорний перець горошком небагато.

011c1bc2e81354e12f6c6e84e8f36374 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

10. В кінці додаємо кмин.

Його кладемо зовсім небагато.

22c8d9869d4291f8a11117cc4577cbac Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

11. Висипаємо наші спеції в пакет до огірків.

d16ead90f4de60d02c985744b3c9deb2 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

12. Закриваємо. У мене з замочком. Якщо у вас просто звичайні поліетиленові, як слід їх зав’яжіть.

При цьому повинен залишитися повітря.

e422fbf28b72d1b81116e1a7a5a42773 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

13. Струшуємо як слід протягом однієї хвилини, як би перемішуючи весь його вміст.

ed2a818aa9978d908e18a6ba10d262a0 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

14. Після того, як струснули, прибираємо його в холодильник на 2-3 години.

6cad51c5bb1bf8d69b7cf97975cbaa30 Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

15. Через три години наші малосольні огірки готові!

8cff49841ae1f86f31dcc8d7e73cee8c Малосольні огірки в пакеті   13 швидких рецептів

Хрусткі плоди готові з’явитися на вашому столі! Приємного вам апетиту!

Відео про те, як приготувати в пакеті малосольні огірочки з гірчицею

Якщо Вам набридли одноманітні рецепти засолювання огірків, то цей вам сподобається своєю новизною. Адже тут беруть участь імбир і гірчиця. Тому плоди мають дуже пікантний смак. Такий швидкий і легкий спосіб підійде будь-якій господині. Часу він займає небагато, а заготовки виходять хрусткими і дуже незвичайними.

У ролику використовується фігурний ніж для нарізки овочів. Він мені дуже сподобався. Я думаю, що він стане в нагоді на будь-якій кухні. Наприклад, може знадобитися для підготовки овочевої тарілки або картоплі. Дуже круте кухонне пристосування.

В цьому варіанті не використовується чорний перець, тому що імбир додає трохи гостроти. Але при цьому вона не так яскраво виражена. Навпаки має приємний, м’який, ледь вловимий смак. Також гармонійно виглядає петрушка і насіння гірчиці укупі з його легкими нотками. В результаті огірочки виходять пряними.

Їх часто засолюють з часником і перцем чилі. Для тих, хто не любить гостре, пропонується в розсіл класти цукор і соняшникову олію. Також в хід йдуть найрізноманітніші приправи від поширеного кропу до смородиновий і вишневих листів. Деякі пропонують подавати плоди, приготовлені в целофані у вигляді салату.

Таким чином, пакетних рецептів існує велика кількість. Вони задовольнять найвибагливіший смак. Якщо і ви є любителем даного ласощі, то точно знайдете спосіб, який підходить саме Вам. До зустрічі Друзі!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад