Млинці на воді з яйцями – 11 покрокових рецептів

Вітаю Друзі! Млинці споконвічно російська вид блюд. Вони давно і міцно увійшли в наше життя. Печуть і люблять їх все від малого до великого.

Останнім часом вони стали захоплювати і ринок готових ласощів. Є фаст фуд, де продають тільки їх. Існують заморожені варіанти з різноманітною начинкою і без неї. Вам залишається тільки розігріти їх в мікрохвильовці або посмажити на сковороді.

Але домашні сонечка набагато смачніше і краще покупних. Самі класні, як відомо, прямо з печі, тільки що зроблені. Щедро змащені вершковим маслом, вони буквально тануть у роті. Зупинитися неможливо.

cdd4464515512cf1623ac0ae943e91a1 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Способів приготування домашніх кругляшек багато. Вони бувають на дріжджах, кефірі, і на молоці. Самий бюджетний – на воді. Зроблені таким чином, вони виходять нітрохи не гірше за своїх братів.

Млинці на воді з яйцями – покроковий рецепт

Млинці – це смачно, швидко і просто. Зазвичай їх готують на молоці або кефірі. Сьогодні я покажу вам рецепт на звичайній рідини з яйцями.

5873bf185d047de0f295d9dcd2e7da51 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони робляться дуже спритно. Це відмінний спосіб як палочка-виручалочка, якщо вам треба терміново сфабрикувати сніданок. Подаються вони з будь-якою начинкою, від варення і згущеного молока до солоної рибки. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Яйця курячі – 3 штуки;
  • Цукровий пісок – 2 чайні ложки;
  • Сіль – 0,5 чайної ложки;
  • Борошно – 7 столових ложок;
  • Розпушувач – 0,5 чайної ложки;
  • Рослинна олія – 2 столові ложки;
  • Вода тепла – 0,5 літра.

Готуємо тісто для млинців:

1. Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї три яйця.

85f2a72d3bae1c8a9c18628d29c58b6f Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. До них додамо 2 чайні ложки цукрового піску.

Якщо ви любите млинці послаще, вводите більше. За даним рецептом вони виходять не дуже солодкі, тому відмінно підходять для подачі на стіл з різними начинками.

7305982b233d0af5f37233c5d6decb29 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Також покладемо половину чайної ложки солі. Все перемішуємо в однорідну масу.

b90bf8b5e1c3189beca399fdbfb2c1b8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Борошно просеем в окрему миску. Додамо в неї одну чайну ложку розпушувача. Змішаємо гарненько.

ea49c2921f5e9c45628fc76602db5e15 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Тепер додаємо борошно в суміш яєць з цукровим піском.

8cc3d454f1aaf3086c7faed5510c2afb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Перемішуємо борошно з яєчно-цукрової сумішшю.

db04880ccbeff1a9670a5cdc67cf795b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. Потім додаємо півлітра води.

cc0f10cc000d614f220d06b440737221 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Тепер все перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.

9f9e57be803a1430fa28da07d379a9d8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

9. Коли ми все ретельно перемішали, додаємо 2 столові ложки рослинної олії.

c73954d453472fa4d69b0da5148dfbc2 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

10. У результаті у нас вийшло рідке тісто.

d1d9b6d9021c1b1e15cd72ca6b59be26 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Випікаємо млинці:

1. Беремо сковорідку і ставимо її розігріватися на плиту. Наливаємо в неї трохи рослинного масла. Змащуємо тільки перед першим Кругляшки.

Надалі масло лити не треба, вони відмінно відходять від поверхні.

30f7272ef77ca52d11a8c9209c30c314 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Виливаємо один ополоник тесту на сковорідку. Розподіляємо його по всій поверхні. Смажимо до утворення золотистої скоринки з одного боку.

f481a49819d6a11ca7076edef80e82cd Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Потім перевертаємо лопаткою млинець на іншу сторону і смажимо також до золотистої скоринки.

Вони доходять дуже швидко, тому відходити від них не варто.

bcaa555037fe27311ee7522ca9bc66b2 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить приблизно 15-16 кругляшек.

5ae11da784b9463e2aa8fab306aa24f3 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Прості і смачні сонечка з мінімальної кількості інгредієнтів готові. Приємного вам чаювання!

Ажурні млинці на воді з яйцями

Ажурні варіанти – це мрія будь-якої господині. Тонкі рідко виходять красивими, найчастіше вони розриваються. Тому для їх приготування потрібно багато вправності та вміння.

d47edac13bf5394006b1341a75249fce Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Я рідко печу млинці, але це не означає, що я їх не люблю. Навпаки, дуже навіть. Просто вони в мене виходять не надто представницькими. Цей рецепт мені сподобався своєю простотою і доступністю. По ньому зможе приготувати навіть дитина.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 320 грам;
  • Вода – 350 мілілітрів;
  • Куряче яйце – 2 штуки;
  • Цукор – 3 чайні ложки;
  • Сіль – щіпка;
  • Соняшникова олія – 3 столові ложки;
  • Вершкове масло – 50 грам.

Хід приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь дістаньте з холодильника. Відміряйте борошно і просійте її в чисту і суху ємність.

921be2c08cf25c462696d7cf25c5fdea Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. В іншу суху ємність розбийте їх. Додайте цукор і сіль. Розмішайте віночком до однорідного стану.

bf91c1862e234d8e693044cffc7f0498 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Додайте в миску 2 ложки соняшникової олії. Знову розмішайте віночком до однорідної консистенції.

a9168965300fe3dd9fdd6e83067180c6 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. У миску до яєць висипте просіяне борошно.

Краще додавати її частинами і перемішувати, щоб вся рідина вбралася.

e5d421563343db6484eaae59ae582347 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Додайте в миску 200мл. води. Перемішайте. Потім потроху вливайте ще, так щоб консистенція вийшла за густотою як сметана.

7ebdfb35628bbbcd18484609b39683f8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Миску з готовим тестом накрийте плівкою. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні.

6a011619494b741ca50f96a205eb26f7 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. На розігріту сковороду налийте тісто.

Зачекайте, поки воно почне відставати по краях. Знизу воно злегка зарум’яниться.

53053c94045a23bd7ee69a102880f195 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Переверніть млинець іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Готові кругляшки викладіть на тарілку, промащуючи кожен вершковим маслом.

d1f4a5b4be5760cb6b5609ebeeed2bed Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Дуже смачні вони виходять. Їх можна подавати зі сметаною, ягодами і фруктами. Можна розтопити шоколад або взяти готову пасту Нутелла.

Млинці з гречаного борошна на воді

Млинці готуються не тільки на Масляну, а й просто на сніданок. Щоб урізноманітнити стіл, можна зробити гречані. Сьогодні я покажу вам рецепт з подібною борошна на воді з яйцями.

bb8a47e3c9ffff935868ec67e15b9921 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Так як гречана мука не містить глютену, тісто дуже погано злипається і вироби розвалюються. Тому вони готуються з суміші з пшеничного. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Вода – 2,5 склянки;
  • Борошно гречане – 1 стакан;
  • Борошно пшеничне – 1 склянка;
  • Яйце куряче – 2 штуки;
  • Сода – 0,5 чайної ложки;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Цукровий пісок – 1 столова ложка;
  • Олія – 4 столових ложки.

Процес приготування:

1. Почнемо робити тісто для млинців. В окремій мисці змішаємо гречану і пшеничне борошно. Приблизно по 200 грамів кожної, разом 400 грамів для всіх кругляшек.

f9f70734fa6f24ec4838acedd81187bb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Борошно всю перемішуємо і відставляємо в сторону.

e0ef3b3aa0570547fcb2bde4e760cc78 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. В окрему миску ми розбиваємо два яйця.

9615231bcd20edf8a1b4984c9eb80ace Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Додаємо до них половину чайної ложки соди.

7a289d00797bd9057d10361510632c22 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Потім вводимо одну чайну ложку солі.

d5a2716c93b80b2652a4fb1d6e0d701c Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Також кладемо столову ложку цукрового піску.

Якщо ви любите більш солодкі млинці, то вводите побільше.

7e749454cce5aa26c6a2943cd8aa95b1 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. Перемішуємо яйця з сіллю, содою і цукровим піском. Потім додаємо 2,5 склянки теплої води. Можна змішати її з молоком, а можна ввести окремо. Як вам більше подобається.

14b0ef1b8f230f462dd0b33a7a781672 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Тепер поступово вводимо борошно. Трохи поклали, перемішали і так поки вся не ввійде в тісто. Все тасуємо віночком або міксером.

806d3c069c970e000cc5de02057bd2f1 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

9. У нас виходить досить густе тісто.

a5aa8a72626ddb3fb6f9aaba30c4ac30 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

10. У тісто додаємо 4 столові ложки рослинної олії. Після того, як це зробили, все ретельно перемішуємо.

21e4d832ecff78403867e8e67ac9eae3 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

11. Готуємо сковорідку. Змащуємо її олією і розігріваємо на вогні.

cb4926b5c95f98ab92162935145e2edb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

12. На гарячу сковорідку виливаємо ополоник тесту. Розподіляємо його по поверхні і випікаємо до золотистої скоринки з одного боку.

a8f2a9ce5080983d10387d761c1c50bd Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

13. Після того, як млинець підрум’яниться з одного боку, перевертаємо його на іншу. Смажимо також до утворення рум’яної скоринки.

b313857fc7e5ef33a0595110bd7365b8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

14. Потім знімаємо його зі сковорідки і кладемо на тарілочку. При необхідності змащуємо трохи поверхню рослинним маслом і наливаємо ополоником наступну партію.

Перед тим, як це робити, тісто треба перемішувати.

Так ми випікаємо все сонечка.

0d8be2009f8467693b6ba3dc59845329 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

15. У нас виходить приблизно 15 млинчиків з вказаної кількості продуктів.

e4d0b597994436962d4e2f4fbaf39f25 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

У нас виходять дуже ароматні і смачні гречані сонечка. Приємного вам чаювання!

Яєчні млинці на воді з розпушувачем

Дуже смачні млинці можуть вийти навіть якщо використовувати мінімум інгредієнтів. Вони можуть бути ошатними і тонкими. Справжнє задоволення і гордість господині.

1a1bddc6d81227d45def5bcf99d81777 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Я дуже люблю пекти їх. Нещодавно відкрив для себе приготування тіста на воді. Воно робиться швидко і просто. Його можна готувати майже відразу, не треба чекати поки підійде.

Інгредієнти:

  • Вода – 0,5 л .;
  • Яйця – 3шт .;
  • Борошно – 6 столових ложок (200-220гр.);
  • Сіль – 0,5 чайної ложки;
  • Цукор – 2 чайних ложки;
  • Розпушувач – 0,5 чайної ложки;
  • Рослинна олія – 2 столові ложки.

Хід приготування:

1. У суху ємність розбийте яйця. Додайте цукор і сіль. Розмішайте віночком до однорідного стану.

9c29e96b26e71c7ad810a8372a5b569e Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Додайте в миску просту теплу воду. Знову розмішайте віночком до однорідної консистенції.

23cf02cdf1e57e895ff630ed8b38384f Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. У миску до яєць висипте просіяне борошно.

Краще додавати її частинами і перемішувати, щоб вся рідина вбралася.

Якщо тісто вийшло дуже рідким, то додайте ще ложку борошна. Останнім інгредієнтом введіть рослинне масло.

6a7485323f614d82b904735bb184df89 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його. На розігріту поверхню відправте тісто. Зачекайте поки воно почне відставати по краях. Знизу воно злегка зарум’яниться.

b281cd0f09627e437f797f5d39f1f84e Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Переверніть млинець іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Готові кругляшки викладіть на тарілку, промащуючи кожну вершковим маслом.

3e32fd6cebadb453b0b2f6804b59fa3c Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони виходять дуже смачними і ошатними. Їх можна подати і з м’ясною начинкою, і з солодкою. Як Вам більше подобається.

Млинці з яйцями і окропом

Млинці – відмінний сніданок для всієї родини. У кожної господині є секрет тонких, ажурних і дуже смачних сонечок. Сьогодні я покажу вам рецепт з яйцями і окропом.

6db403b10187e542d86b06f2e4b72fcb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони за цим способом виходять дуже ніжні. Мають дихаючу структуру і дивовижний смак. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Окріп – 1 стакан;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Яйце – 2 штуки;
  • Борошно – 1 склянка;
  • Соняшникова олія – 3 столові ложки;
  • Сіль – 0,5 чайної ложки;
  • Цукровий пісок – 70 грамів;
  • Вершкове масло.

Процес приготування:

1. У миску для роботи міксером розбиваємо два яйця.

Збиваємо їх кілька хвилин до стійкої світлої піни.

97e0fb21347ec9b9b88811107a140c0c Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. У них додаємо половину чайної ложки солі.

4d5443811d4fa5c72d4319a66e258353 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Потім кладемо 70 грамів цукрового піску. Його додаємо по 2 столові ложки, поступово, а не весь відразу.

da11995c0134095e30fa1344a1534360 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Потім, коли додали перші дві столові ложки цукру, все перемішуємо міксером до його розчинення. Після вводимо ще, і також тасуємо. І так відправляємо весь пісок.

Нам треба, щоб яйця не осіли після додавання цукрового піску. Тому ми його включаємо поступово, перемішуючи до повного розчинення.

e239b023c71766cdbc1e775cfe29d92b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Вливаємо склянку молока. Перемішуємо на повільній швидкості до однорідності.

76398860fb672c77fec1ee5a53d0d7d2 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Потім просіваємо в тісто склянку борошна.

7c81cc08c9d7ba5f9be04f3d370b217c Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. Тепер починаємо поступово вмішувати борошно в тісто. Можна це робити лопаткою, акуратно в одному напрямку. Можна на повільній швидкості міксером, поступово збільшуючи до середньої.

173b08dd9d5a635c8847f5a22f25dfab Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Додаємо три столові ложки рослинної олії.

147d02c45f2502de11221306087923fa Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

9. Потім виливаємо в тісто склянку окропу.

00429fd3d576ee22f9026ea371bd197b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

10. Тепер замішуємо тісто на швидкій швидкості міксера приблизно секунд 15.

Воно виходить досить рідке.

fc1ff43db26720fb10593e4ac9276dc7 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

11. Будемо випікати млинці. Ставимо сковорідку на плиту. Розігріваємо її і змащуємо рослинним маслом.

56bf49148e08233e8ccc58d3b05e4c63 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

12. На розігріту сковорідку виливаємо ополоник тесту і розподіляємо його по всій поверхні.

ed6ae3f2a145b944317b53f79c4138d8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

13. Коли по краях млинець починає золотитися, значить він готовий з одного боку. Перевертаємо його на іншу лопаткою.

0e237f617e81934ff94c72348762bf35 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

14. Смажимо на другій стороні до золотистої скоринки.

acfe2586e3b9aff44a3d55d45a4f9a7d Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

15. Потім знімаємо млинець зі сковорідки на тарілочку. Так випікаємо все з наявного у нас тесту.

eeb67aa327e739a9a6dd6645282891f7 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

16. Зверху знятий зі сковорідки кругляшек можна змастити вершковим маслом.

Так вони вийдуть більш ніжні і м’які.

0601811c7011699c901b5d95955cfde2 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

У нас вийшли ажурні, тонкі і дуже ніжні сонечка. До них відмінно підійде сметана, варення або згущене молоко. Приємного вам чаювання!

Смачні млинці на воді без розпушувача

Млинці можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. Вони вийдуть смачними, навіть без додавання молока або кефіру, на простій воді. Також необов’язково в тісто класти соду і розпушувач, можна обійтися і без них.

5771fe14ca049e5e2083726c896d8390 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Сонечка в нашій родині дуже люблять, і я печу їх часто. Цей рецепт стане в нагоді, якщо в будинку не виявилося ні соди, ні розпушувача. Буде потрібно лише мінімальний набір продуктів. Незважаючи на це вони виходять тонкими і ніжними.

Інгредієнти:

  • Яйця – 3шт .;
  • Сіль – 0,5ч.л .;
  • Цукор – 1,5ст.л .;
  • Вода – 400мл. (Кімнатної температури);
  • Борошно – 200гр .;
  • Рослинна олія – 3ст.л .;
  • Вершкове масло – для змазування.

Хід приготування:

1. У суху ємність розбийте яйця. Додайте цукор і сіль. Розмішайте віночком до однорідного стану.

4a4a10606213ffd1a98c21a11429095d Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Додайте в миску просту теплу воду. Знову розмішайте віночком до однорідної консистенції і появи невеликої білої піни.

cf4788a2171984d07bfb6fbabe2b5deb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. У миску до яєць висипте просіяне борошно.

Краще додавати її частинами і перемішувати, щоб вся рідина вбралася. Якщо тісто вийшло дуже рідким, то додайте ще ложку.

e9c0b4281e7b0430dea7e54aae5a3756 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Останнім інгредієнтом додайте рослинне масло без запаху. Знову гарненько розмішайте. Дайте постояти тесту 10 хвилин.

4a51407dd36b30977ea123e719a196ad Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Зверху налийте тісто. Зачекайте поки воно почне відставати по краях. Знизу воно злегка зарум’яниться.

302f372ab77bb99b90cf0359d93e3b66 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Переверніть млинець іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Готові викладіть на тарілку, промащуючи кожен вершковим маслом.

29d48f3e04f1d5d514101283d2e59930 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Цей дуже простий варіант смачних сонечок виручить в будь-якій ситуації. Приготувати їх не важко. Вони стануть чудовим сніданком, полуднем або вечерею.

Млинці на воді і молоці

Млинці – це не тільки смачно, але і красиво. Кожна господиня має свій секрет ажурних кругляшек. Сьогодні я хочу показати вам рецепт на воді і молоці.

6d5b9a7060f867475ea71087f176318e Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони за цим способом виходять в дрібну дірочку. Дуже тонкі, ніжні і не рвуться під час перевертання на сковороді. Відмінно подавати з варенням, сметаною, а також солоної рибкою або сиром. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка (180-200 грамів);
  • Молоко – 1 стакан (200 мл.);
  • Окріп – 1 стакан (200 мл.);
  • Яйця – 3 штуки;
  • Сіль – 0,5 чайної ложки;
  • Цукровий пісок – 3 столових ложки;
  • Рослинна олія – 3 столові ложки.

Готуємо тісто:

1. У глибоку миску розбиваємо три яйця.

c7c8624925ce4a1d6cf1eec7f2800453 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. До них додаємо половину чайної ложки солі.

05a563933283222df773e50ed871c168 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Потім кладемо три столові ложки цукрового піску.

Все перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

f017f198673895353c7b1415029fe36d Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Далі просіваємо в нашу масу склянку борошна. Її ми вводимо поступово. Спочатку додамо половину склянки. Все як слід перемішати віночком.

88ac7a41494052946b9c0b23a90d659b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Тепер додаємо один стакан молока. Перемішуємо віником.

8f8f7c54db0b3f40b0146a525d16d4ce Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Тепер вводимо другу половину борошна і знову як слід перемішуємо віником.

0047024ad2f86f03affab20af1179d0b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. Ми повинні як слід вмішати муку, щоб не було грудочок.

204234b699c58ff46a7173308ec7a332 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Тепер вливаємо окріп в тісто.

a16bbb51d978e590c593185b14df64e2 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

9. Як слід все перемішуємо.

У нас в результаті повинно вийти рідкуватий тісто в дірочку.

31cb551bb81cb3c77b95c60fbe6de2cc Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

10. Тепер додаємо три столові ложки рослинної олії.

548b36d88bdbb3c085978f070f9f564a Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Смажимо млинці:

1. Беремо сковорідку і розігріваємо її на вогні.

Масло можна не додавати.

Виливаємо ополоник тесту, розподіляючи його рівномірно.

67acacb1e4ca02ec63de37130c7100ae Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Смажимо його до появи золотистої скоринки.

2e0bb81ba52e59c05a778ceae09cee9d Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Потім перевертаємо лопаткою млинець і смажимо з іншого боку також до появи золотистої скоринки.

c78b4e3295d37bb55c2996b00138c047 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Так ми смажимо на сковороді кругляшки з усього наявного у нас тесту.

24c56ef0455cf3aa96059f12604d65c9 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Готові складаємо на окрему тарілку в стопочку.

97174ca44f33b1068ef88d118fe399ea Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Виходять ажурні, в дірочку, дуже тонкі і смачні сонечка. Приємного вам чаювання!

Тонкі млинці на воді з содою

Рецептів приготування млинців існують тисячі. Їх готують на воді, молоці, і кефірі. Перші варіанти найчастіше називають пісними. Але через те, що до складу входять яйця – це не зовсім так.

23f5a042d4c0e85a44d704bddd3166a5 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Ці гарні з будь-якою начинкою. Їх можна їсти і з м’ясом, і з варенням. Тільки якщо будете класти не солодку основу, то використовуйте менше цукру, ніж зазначено. Готуються вони дуже просто і швидко. Не треба чекати поки тісто расстоя, можна відразу куховарити.

Інгредієнти:

  • Вода – 0,5 л .;
  • Яйця – 3шт .;
  • Борошно – 200-220гр .;
  • Сіль – 0,5ч.л .;
  • Цукор – 4ст.л .;
  • Сода – 0,5ч.л .;
  • Сік половини лимона;
  • Рослинна олія – 2ст

Хід приготування:

1. У суху ємність розбийте яйця. Додайте цукор і сіль. Розмішайте віночком до однорідного стану.

7d5e8a0fc3555a84d734195182f6175b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Додайте в миску просту теплу воду. Знову розмішайте віночком до однорідної консистенції і появи невеликої білої піни. До соді введіть сік лимона.

З’являться бульбашки – це пішла реакція.

Вилийте соду до яєчної суміші.

5bc5daf2538bb5dfccc63ba721a1993c Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. У миску до яєць висипте просіяне борошно. Краще додавати її частинами і перемішувати, щоб вся рідина вбралася.

9bfcdbc4c84ead34855db357bb8b2673 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Останнім інгредієнтом додайте рослинне масло без запаху. Знову гарненько розмішайте. Дайте постояти тесту 10 хвилин.

9f60b544b629a5cc6374bb61791602ca Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім відправляйте тісто. Зачекайте поки воно почне відставати по краях. Знизу воно злегка зарум’яниться.

fc6f7ca58eef394af5ba3efdd94b72bb Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Переверніть млинець іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Готові викладіть на тарілку, промащуючи кожен вершковим маслом.

dbc980fc47d2fa610e663ce9552ca259 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Ці сонечка підкорять всіх, навіть дуже вибагливих гурманів. Варіант дуже простий, а результат перевершує всі очікування. Якщо у Вас буде можливість, обов’язково приготуйте за цим способом.

Млинці на мінеральній воді з яйцями

Млинці – ситний і смачний сніданок. Їх печуть на воді, кефірі та молоці. А сьогодні я покажу вам рецепт на мінералці з яйцями.

8cae3e9744ae0724a9fc5bdf269d80ca Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони за цим способом виходять дуже тонкі, еластичні і, звичайно, шалено смачні. Відмінно поєднуються зі сметаною, медом, варенням або згущеним молоком. Давайте починати готувати.

Інгредієнти:

  • Вода сильногазована – 500мл .;
  • Борошно – 200 грамів;
  • Сметана – 100 грамів;
  • Яйця – 2 штуки;
  • Олія – 2 столові ложки;
  • Цукровий пісок – 1 столова ложка;
  • Сіль – щіпка.

Готуємо тісто:

1. Візьмемо глибоку миску, в якій буде зручно заважати тісто віночком або міксером (як вам подобається). Розіб’ємо в неї два яйця.

f02b0c956f1f52fa1374839299d78c59 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Потім додамо до них столову ложку цукрового піску.

Якщо ви любите послаще, то кладіть більше.

798216a85c6df7b1a0aea6415be89916 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Вводимо дрібку солі.

17a7a8c9d98389afece7efa760867a51 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Все перемішуємо до однорідності. А потім додаємо сто грамів сметани. Знову все тасуємо.

9f41e44010a67c6d6c1552bd35357961 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

5. Потім додаємо дві столові ложки рослинної олії.

8be963e11a271d53519f03b66fbff89e Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

6. Тепер вводимо борошно.

Просіваємо її через сито прямо в тісто. Але додаємо не всю відразу, а тільки половину.

11093e21ef5946072f242bec4511e9cf Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

7. Потім додамо трохи газованої води. Все перемішати.

7341f6bb59ebbc3ccdc567705aa2c838 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

8. Потім знову просіваємо борошно, що залишилося в тісто.

58cafb8097d44625742ad47249005457 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

9. І знову додаємо трохи мінеральної води. Все ретельно перемішуємо.

6173b2427a6cded72da7099d8bffec4e Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

10. Потім виливаємо все газовану рідина в наше тісто.

ea777c748c1a32a38d5d0076da1a0f66 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

11. Ми все перемішали. Наше тісто готове. Воно виходить досить рідким. Його треба залишити відпочити на 15 хвилин при кімнатній температурі.

Це потрібно, щоб всі продукти в складі як слід з’єдналися один з одним.

55ec84bc7fc77f82cb4148a2b03e1281 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Смажимо млинці:

1. Ставимо сковорідку на вогонь. Розігріваємо її і трохи змащуємо рослинним маслом.

b2356bf63a8b615e7d514b5df5d04db5 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Тепер виливаємо на сковороду ополоник тесту. Розподіляємо його по поверхні, і смажимо наш кругляшек з одного боку до золотистого кольору.

7e426afaf675e59069e90bbb561c9356 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Коли він підрум’яниться з одного боку, перевертаємо його на іншу.

Смажимо також до золотистого кольору.

51f4507baf0fa8b5398d4b40c3258c6b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

4. Готовий млинець знімаємо з пательні на тарілочку. Наливаємо знову тісто і смажимо наступний. Якщо потрібно, змащуємо її олією. Таким чином ми випікаємо кругляшки з усього наявного у нас тесту.

b1c65796c90aac382581ca51a93a5630 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Тонкі, ажурні, дуже смачні сонечка готові. Приємного вам апетиту!

Яєчні млинчики з дірочками на воді

Млинці можуть бути не тільки на молоці або кефірі. Сьогодні я покажу вам рецепт яєчних варіантів з дірочками на воді.

04d24615ad5962f14c2de97c6d3673b9 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Вони за цим способом виходять дуже тонкі, мають невеликі пори. А готуються вони швидко і легко без застосування борошна. Давайте починати! 

Інгредієнти:

  • Яйце – 3 штуки;
  • Вода – 30мл .;
  • Сіль – щіпка;
  • Рослинна мало – 1 столова ложка.

Готуємо тісто:

1. Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї всі наші яйця.

acc8fbf4a93446dd75fb2f9e13076e87 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Потім додаємо дрібку солі і все перемішуємо вінчиком.

c45354eb947f1843dde5f7b6c24c116b Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Додаємо столову ложку рослинної олії. Також за бажанням можна ввести 30мл. води. Все ретельно перемішуємо.

Якщо ви хочете солодкі яєчні млинці, то додайте цукровий пісок. А якщо хочете більше дірочок, то третина чайної ложки соди.

46caeb15d8a262b3cde7c782f778a1fc Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Смажимо сонечка:

1. Перемішуємо всю масу перед смаженням. Беремо сковорідку і розігріваємо її з рослинним маслом. Виливаємо трохи нашого тесту (можна ополоником, можна прямо з тарілки), розподіляючи його по поверхні.

ad8be2867162ac19a9a263d9e4a5fc0a Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

2. Смажимо млинець, з одного боку, до готовності. Потім перевертаємо його на іншу і також млоїмо. Золотистого кольору не буде, інакше він підгорить.

Яєчні сонечка смажаться дуже швидко. Важливо стежити за ними, щоб вони не подкоптіть.

4e3071330f489aa70294d0646d91b2ea Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

3. Потім також смажимо наступний. Готові викладаємо на окрему тарілочку.

3387543f7cacdce5e518680ec50bd2e8 Млинці на воді з яйцями   11 покрокових рецептів

Подібні тонкі яєчні кругляшки, в які можна загорнути будь-яку начинку, відмінно підійдуть для вашого сніданку. Приємного вам апетиту!

Відео про те, як приготувати на воді млинці з яйцями і дріжджами

Цей рецепт млинців мало чим відрізняється від інших. Тут присутні яйця, сіль, цукор, борошно і соняшникову олію. Виняток становить те, що господиня додає дріжджі. Через це вони виходять ажурними, як мереживо.

У ролику добре показано, як треба працювати з живими дріжджами. Якого виду вони повинні бути перед додаванням в тісто. Загалом можна сказати, що це гарне навчальне відео для новачків в нелегкій справі приготуванні сонечок.

Якщо ви любите солодкі, то кількість цукру можна збільшити. В іншому я рецепт не міняв. Вони виходять дуже ніжними, повітряними і ошатними.

Млинці дуже цікаве ласощі. Їх готують як з начинкою, так і без неї. У них кладуть м’ясо, сир, і навіть варення. Залежно від цього вони стають десертом або основною стравою.

А варіанти без начинки можна їсти зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Саме через це існує дуже багато їх любителів. Пора закінчувати. До нових зустрічей Друзі!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад