Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

Багато є любителями свіжоприготованою піци. Проте всім відомо, що в тлумачних піцеріях ціни захмарні, та й не завжди працює такий сервіс як доставка додому.

А піца, виготовлена в мультиварці, має ще кращим смаком, ніж замовлена. Та й час, відведений для її створення звичайним способом, можна буде витратити на щось важливе і корисне.

c32dd00704da57285e820d9ae77b081f Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

Найпростіший рецепт піци в мультиварці

Піца – страва, відома по всьому світу, має своїм місцем народження Італію. Однак через роки рецепт страви в оригінальному виконанні зазнав значні зміни, і тепер кожен може використовувати свої улюблені інгредієнти.

Ну а виготовлення піци в мультиварці є найпростішим способом порадувати свої гастрономічні смаки.

Інгредієнти:

  • Сметана – 200 гр.;
  • Масло вершкового типу – 200 гр.;
  • Борошно вищого сорту – 2 склянки;
  • Шинка – 100-120 гр.;
  • Цибуля (ріпчастої типу) – 50 гр.;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Сир – 50 гр.;
  • Соус (томатного типу) – 2 ст. л.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Базилік, кріп, петрушка – за бажанням.

Час приготування: 1 год.

Калорійність: 141 ккал на 100 гр.

Спосіб приготування:

ca2b52d7885b7105274f38d1894600db Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

  • Масло вершкового типу розтоплюється на водяній бані, а потім остуджується до кімнатної температури;
  • Масло виливається в миску, туди ж додається сметана і потроху вводиться борошно;
  • Тісто перемішується, потім охолоджується протягом години в холодильнику;
  • За час охолодження тіста готуються продукти, необхідні для начинки. Шинка, томати, базилік, кріп, петрушка нарізати, сир треться на дрібній тертці;
  • Тісто виймається з холодильної камери, поділяється на 3 частини. Одна третя його частина розкочується для приготування основи для піци;
  • Дно чаші мультиварки змащується маслом, після чого туди вкладається тісто;
  • Тісто змащується майонезом змішаним і томатним соусом, після чого начинку і зверху посипається сиром. Встановлюється час виготовлення на режимі «Випічка» 40 хвилин;
  • Після сигналу, що приготування закінчилося, мультиварка вимикається, а піца залишається всередині ще близько 20 хвилин;
  • Піца викладається на тарілку, подається до столу.
  • Більш простого рецепту створення піци в мультиварці немає. Інгредієнти для начинки можуть бути змінені за бажанням того, хто вирішив її створити.

    Тісто для піци на кефірі

    Тісто для піци в мультиварці Поларіс можна приготувати на чому завгодно: на майонез, сметана, йогурт, ряжанка та інших молочних продуктах. Однак самим простим рецептом є рецепт тіста з використанням кефіру.

    Інгредієнти:

    • Борошно вищого сорту – 350 гр.;
    • Кефір – 250 мл;
    • Яйця – 3 шт.;
    • Масло (вершкового типу) – 20 гр.;
    • Сіль – 10 гр.;
    • Столовий оцет – 5 гр.;
    • Сода – 10 гр.

    Час приготування: 40 – 50 хвилин.

    Калорійність: 102 ккал на 100 гр.

    Спосіб приготування:

  • Яйця розбиваються в окремому посуді, туди додається сіль;
  • e460348a311a0b58ac1a59aef0a8dec3 Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

  • В окремий посуд виливається кефір;
  • Сода гаситься оцтом і змішується з кефіром в окремій ємності;
  • У ємність, де знаходиться кефір, додаються яйця, змішані з сіллю;
  • У ємність, де знаходиться кефір, змішаний з содою, повільно висипається борошно і замішують;
  • Розтоплюється масло вершкового типу на водяній бані, потім додається до тесту;
  • 9d0ea145cc1069e918faf0014263f2ef Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

  • Дно чаші мультиварки змащується маслом, туди ж виливається тісто, зверху додаються інгредієнти для начинкки.
  • 804fb25970754ebe42168cfa55c6f688 Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

  • У меню мультиварки виставляється режим «Випічка» на час 40-50 хвилин.
  • 5d74027bdee50865984ee915cbb703ce Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

    Таке тісто виходить пишним навіть при тій умові, що воно не передбачає використання дріжджів.

    Як приготувати піцу без дріжджів

    Існує міф, що в мультиварці Редмонд піцу можна приготувати, не використовуючи дріжджі. Так, тільки це абсолютно не міф, а реальність. Неможливо буде відрізнити цю піцу від тієї, де використовуються дріжджі. Можливо, вона навіть стане домашньою улюбленицею кухаря.

    Інгредієнти:

    • Борошно вищого сорту – 1 склянка;
    • Вода – 1/2 мультиварочной чашки;
    • Сир – 150 гр.;
    • Майонез – 1 ст. л.;
    • Паста томатного типу – 1 ст. л.;
    • Яйце – 1 шт.;
    • Помідори – 2 шт.;
    • Смажені гриби – 70 гр.;
    • Сіль – за бажанням;
    • Пергаментний папір – 1 аркуш.

    Час приготування:1 год.

    Калорійність: 85 ккал на 100 гр.

    Спосіб приготування:

    2c4c648d804040a4e60e880d8e022236 Піца в мультиварці: швидкі покрокові рецепти з фото

  • Вода з’єднується з яйцем, борошном і сіллю, після чого відбувається процес замішування тіста;
  • Тісто розкочується, обрізається по діаметру мультиварки;
  • На дно чаші викладається навскіс розрізана пергаментний папір, після чого туди тісто викладається;
  • Томатна паста майонез з’єднуються, потім ними промащується тісто на дні мультиварки;
  • Нарізається начинка: помідори нарізати півкільцями, сир треться на тертці дрібного типу;
  • На тісто викладаються заздалегідь підсмажені гриби, зверху вони ховаються томатами і посипаються сиром;
  • Виставляється режим «Піца» на табло мультиварки, якщо його немає, то «Випічка» на час, рівний 60 хвилин;
  • Після оповіщення сигналом мультиварки, що піца готова, вона залишається потомитися в чаші до 5 хвилин, потім подається на стіл.
  • Пергаментний папір в даному випадку необхідна, щоб можна було легко дістати страва з мультиварки, не розламавши і не раскрошив його.

    Швидка піца в мультиварці

    Зазвичай піца готується від півтора до двох годин. Мультиварка ж має своєю основною метою приготувати її набагато швидше, а також звільнити господиню від необхідності «вартувати» її в духовці, щоб не згоріла.

    Інгредієнти:

    • Майонез – 4 ст. л.;
    • Яйця – 2 шт.;
    • Борошно вищого сорту – 9 ст. л.;
    • Ковбаса – 200 гр.;
    • Сир – 50 гр;
    • Гриби смажені – 80 гр.;
    • Мариновані огірки – 3 шт.;
    • Масло вершкового типу – 20 гр.;
    • Сіль – за бажанням;
    • Зелень – за бажанням.

    Час приготування: 1 год.

    Калорійність:122 ккал на 100 гр.

    Спосіб приготування:

  • Замішується тісто рідкого характеру зі сметани, майонезу, борошна і збитих яєць;
  • Дно чаші мультиварки вымазывается розтопленим маслом вершкового типу, після чого туди тісто виливається;
  • Готується начинка: заздалегідь обсмажуються гриби, нарізається ковбаса, мариновані огірки нарізати півкільцями, сир натирається на тертці дрібного типу.
  • Тісто вымазывается майонезом, після чого зверху туди викладається начинка, посипається сиром;
  • Мультиварка включається в режимі «Випічка» на час, рівний 60 хвилин. Перш ніж, вона буде подана на стіл, її посипають за бажанням зеленню.
  • Корисні поради

    Створення піци в мультиварці – це процес, що має свої нюанси. Є певні моменти, які необхідно враховувати, збираючись приготувати піцу по-швидкому. Так, корисними порадами при створенні піци в мультиварці можна вважати наступні:

    • Тісто, яке довго вимішується, виходить більш повітряним;
    • Основа для піци повинна виходити не тугий, еластичною;
    • Заміна майонезу часниковим соусом зробить піцу набагато смачніше;
    • Процес викладання начинки на основу – копітка робота: необхідно простежити, щоб заповненої була вся основа.

    Піца для мультиварки – особливе блюдо, яке, однак, не потребує великих фінансових і тимчасових витрат. Це блюдо відмінно порадує друзів, які зібралися за одним столом, сім’ю, що не бачилася вже довгий час. Піца – страва, що завдяки різноманітності інгредієнтів можна приготувати з будь-якою начинкою, яка тільки забажається.

    Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад