Пишні оладки на кефірі – 15 кращих рецептів

Привіт Дорогий відвідувач. Всім відомий з дитинства десерт – млинці. Тільки що зі сковороди, гарячі, пишні і рум’яні. Здається, що з’їси їх все, але потім доводиться зупинитися … У цій статті розглянемо переважно кефірів. На написання цієї статті мене спонукав схожий матеріал з сайту Аліни Камалова https://kulinar22.ru. Там до речі багато чого цікавого, сам часто черпаю ідеї.

Багато хто вважає їх саме десертом. Їдять з варенням, згущеним молоком, Нутеллою, запиваючи солодким чаєм. Подають їх після прийняття основної їжі або на полуденок.

Але бувають і несолодкі варіанти. Наприклад, з курячим фаршем, вони схожі на котлети. А ще є з цибулею і яйцем. Їх можна їсти зі сметаною. Вони підходять на гарнір або як самостійну страву. Також існують з кабачків і гарбуза.

ad7badc1578088ca33b6db18696310d7 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Способів приготування дуже багато. У кожної господині є свій, перевірений, а може бути навіть не один. За ним готують найчастіше, вони відточені до дрібниць.

Пишні оладки на кефірі – кращий рецепт

Оладки – це маленькі, смачні і пишні млинці. Існує досить багато їх рецептів: борошняні та овочеві, солодкі і солоні, тонкі і товсті. Сьогодні я покажу вам варіант на кефірі.

03f57231185adcd5ddf3a94adfc71d71 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

За цим способом вони виходять повітряні, що не осідають після смаження і охолодження. Їх можна подавати з фруктами, сметаною і навіть майонезом з солоною рибкою. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Кефір – 0,5 літра;
  • Яйце – 1 штука;
  • Олія – 1 столова ложка;
  • Цукровий пісок – 3 столові ложки;
  • Сіль – 1/3 чайної ложки;
  • Сода – ½ чайної ложки;
  • Борошно – 350-400 грамів.

Процес приготування:

1. Почнемо з кефіру. Наллємо в стакан півлітра.

Він повинен бути кімнатної температури, а не тільки з холодильника. Тому, якщо ви вирішили спонтанно спекти оладки, то трохи підігрійте його, щоб він був трохи теплим.

8a0bd599f51dc4c2652b88ccb7c2db36 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Кладемо в наш молочний продукт половину чайної ложки соди. Перемішуємо. Відставляємо в сторону. Беремо миску і розбиваємо в неї одне яйце.

af56b14b020e4474bee4d192c516fd9f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Додаємо до яйцю одну столову ложку рослинної олії.

5dab1522e35b98160b1ee9678998485c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Потім кладемо третину чайної ложки солі.

dd1f3c20f2ded7efc4c736fc341e9d32 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Щоб оладки були солоденькі, додамо три столові ложки цукрового піску.

Якщо ви любите менш нудотні, кладіть менше.

61a9f09bec8cb7a6699f2057ecc44831 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Тепер все перемішуємо до однорідності.

3b29c4fdaaac05f6318422d8fa0488a5 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Виливаємо наш кефір, попередньо ще раз його перешкодивши.

1813be5f3fd3ef97f0c0470afe44b35f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Все перемішуємо.

Зробивши це, побачимо, що на тесті підуть бульбашки.

c74e2c6eb0105dfb6494625b001187f8 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Тепер будемо додавати борошно. Просіваємо її в окрему миску. Вводимо по три столові ложки в наше тісто і перемішуємо. Так поступово відправляємо в суміш всю муку, постійно тасую.

a26001d6365d5a4d702a538f25bf539c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

10. Після того, як ми додали всю муку, у нас вийшло досить густе тісто, консистенції жирної сметани.

Воно спадає з ложки, але не ллється.

fd61642b9b139d330504a4d460706ad0 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

11. Ми залишаємо тісто відпочити хвилин на 15.

d812b5f0075aa70165a79d2c210bdad1 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

12. Беремо сковороду і нагріваємо її на вогні. Наливаємо трохи рослинного масла і ложкою викладаємо на розігріту поверхню тісто.

Одна ложка одно один оладок.

ccb80d0a23f73ba7f6b4a85f0aa7c104 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

13. Коли вони підсмажилися з одного боку, перевертаємо їх на іншу. Млоїмо до золотистої скоринки.

0d2ef01fec28dfda355ef81100d7266d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

14. Після того, як вони пожеж, викладаємо їх на тарілочку. Відправляємо нову партію.

52d2fb45337f3910f63c8e64956c17a1 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

15. У процесі смаження наступної порції оладок можна додавати трохи рослинного масла.

8829fa76dd7e8997c34764263f42fb8c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

16. Ми засмажили все тісто. Наші красені готові!

9490ed0bff5ac131ce19466c50e493aa Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони вийшли пишні, смачні і дуже ситні. Приємного вам чаювання!

Оладки на кефірі без дріжджів

Багато хто вважає, що оладки – це те ж саме, що і млинці. Але це не зовсім вірно. Вони і з вигляду, і за складом тіста трохи відрізняються.

703f0304abe3d464e0a3401ca759bd39 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Пишні варіанти можна приготувати і без дріжджів, використовуючи кефір і соду. Я завжди роблю за таким рецептом і результат виходить фантастичним. Вони виходять повітряні, з дірочками всередині. Легкі, як пух, буквально тануть у роті. Цей спосіб просто знахідка для господині.

Інгредієнти:

  • Кефір – 300мл .;
  • Сода – 0,5ч.л .;
  • Цукор – 1,5ст.л .;
  • Сіль – щіпка;
  • Борошно – 1,5 ст. (Стакан 200мл.);
  • Соняшникова олія – для смаження.

Хід приготування:

1. У миску вилийте кефір і покладіть соду.

Попередньо її не треба гасити, тому що в молочному продукті кисле середовище і вона це зробить. Розмішайте і ви побачите маленькі бульбашки – це пішла реакція.

92efab6cd828c2b9f125db1f6bbc018b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Слідом додаємо цукор і щіпку солі. Знову все гарненько розмішуємо. Піску багато класти не треба, інакше вони «сядуть».

e1fcb7d464369bb14ea89461602e25e1 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. У миску по частинах висипте просіяне борошно. Розмішайте, щоб не було грудочок.

Довго тасувати не треба, а то оладки не отримають пишними. Тісто расстаіваться теж не потрібно, відразу смажте.

90e29e51451ecbc0fa783ff11fe2e282 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки. Робіть проміжки між ними, а то під час смаження вони можуть об’єднатися. Зачекайте поки заготовки почнуть міняти колір. Знизу вони злегка зарум’яняться.

5fd77ff989ab731c839baadcf7b0757d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Переверніть оладки іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло. Готові подавайте зі сметаною, варенням або згущеним молоком.

98dd1a6a5f1e7e7c07f248b9e5d47e7e Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Виходять дуже смачні. Вони готуються просто і швидко, чекати поки підійде тісто не потрібно. А найголовніше, вони не здуваються і не втрачають пишності, після того, як їх зняли зі сковорідки.

Кефірів оладки з яблуками як у бабусі

Оладки – відмінне блюдо для смачного і швидкого сніданку. А щоб воно було ще й корисне, можна додавати фрукти. Сьогодні я покажу вам рецепт на кефірі з яблуками. Вони виходять як у бабусі.

36ab95beda236be8733d6b386b236d59 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони за цим способом виходять дуже ніжні, що таять у роті, пишні і не осідають після того, як охолонуть. Подавати їх можна як з варенням, згущеним молоком або сметаною, так і просто з чаєм. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка (250 грамів);
  • Яблука – 2 штуки;
  • Кефір – 250мл .;
  • Сода – 0,5 чайної ложки;
  • Сіль – щіпка;
  • Яйце – 3 штуки;
  • Цукровий пісок – 1 столова ложка.

Процес приготування:

1. Почнемо робити оладки з того, що підготуємо всі необхідні для приготування продукти у відповідних пропорціях.

e3309ad36e7056d04e789dd263bfdf2b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Беремо глибоку миску, в якій буде зручно заважати віночком, або збивати міксером (як вам більше подобається). У неї розбиваємо одне куряче яйце.

d3147cae2863cb0b0c9f9a1060463d52 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Потім до яйця додаємо цукровий пісок (одну столову ложку).

Якщо хочете послаще, кладіть дві.

c0eb13fc187450b60c5dc624fdbe1957 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Потім додаємо третину чайної ложки солі.

48daef6a4d0529d28d88c26bd1eb3f2b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Тепер все перемішуємо вінчиком до однорідної маси.

7c7e9e642c61c882342b7fcee65b3e4c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Додаємо 250мл. кефіру.

Краще, щоб він був кімнатної температури.

a7c0b14cf1ed18e325a79ecfe7df094a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Також кладемо половину чайної ложки соди і все перемішуємо до однорідності.

2ccef27a37c19e85a07ae11886944d7d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Борошно просіваємо в окрему тарілку і невеликими порціями додаємо в наше тісто. Ввели – перемішали. І так по колу.

4d682f04f081c509db8edbea45f0430d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Коли ми додали всю муку, у нас виходить тісто як густа сметана.

Воно не ллється, але при цьому стікає з ложки або віночка.

99e1d0d13771029e479b7aa2a0bfa2ac Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

10. Яблука треба помити. За вашим бажанням, можна зняти шкірку. Але я цього не роблю. Можна їх потерти на тертці. Але я буду їх різати овощечисткой в дрібну і тонку соломку.

7100548f14f5e4f99b676adf2a13f831 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

11. Коли ми потерли або подрібнили іншим способом всі яблука в тісто, як слід перемішуємо все разом.

e53fd466ede3af4b9d6fcf64e1f5d7bf Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

12. Після того, як перемішали, наше тісто з яблуками готове.

8dcc461b84077b624a1f24d63481b9d2 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

13. Беремо сковорідку і ставимо її розігріватися на вогонь. Наливаємо трохи рослинного масла. Столовою ложкою беремо тісто і викладаємо його на розігріту поверхню.

Одна ложка тесту – це один оладок.

3fe8d6cd1cd51c17705c493433645535 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

14. Обсмажуємо їх з двох сторін до рум’яної скоринки. Як тільки з однієї вона з’явилася, перевертаємо на іншу і також млоїмо до золотистого кольору.

30ab7bbf8e0b5209cecdb77d338d5a1f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

15. Коли оладки готові, знімаємо їх зі сковорідки. Кладемо на тарілочку і ставимо смажиться нову порції. Перед кожною новою партією змащуємо поверхню трохи рослинним маслом. І так поки все тісто не буде закінчено.

40302580182926cf36522d039532419b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Наші красені готові. Вони вийшли дуже ніжні, смачні і ароматні. Приємного вам чаювання!

Оладки на кефірі з яйцями

Пишні оладки можна приготувати по-різному. Найпростіший спосіб – на кефірі з содою. Ці інгредієнти вступають в хімічну реакцію, в результаті тісто виходить дуже повітряним.

8af2d3ad53c220f879839f8bffd96bd8 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Я дуже люблю пекти їх за цим рецептом. Він легкий і швидкий. Вони виходять дуже дуті, буквально тануть у роті. Всередині у них дірочки, це чудо!

Інгредієнти:

  • Кефір – 500мл .;
  • Яйце – 1шт .;
  • Сода – 2,5ч.л .;
  • Цукор – 1,5ст.л .;
  • Сіль – щіпка;
  • Борошно – 400-450гр .;
  • Соняшникова олія – для смаження.

Хід приготування:

1. У миску вилийте кефір, і покладіть цукор з дрібкою солі. Розбийте яйце. Все добре розмішуємо.

5f94a4e0cca8da01e0f711086a67e902 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Борошно розділіть на дві частини. У миску висипте першу половину.

Розмішайте, щоб не було грудочок. Довго тасувати не треба, а то оладки не отримають пишними.

5052fc10b50bc8911238775a64673356 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Коли тісто стане по текстурі як сметана рідким висипте в нього соду. Розмішайте. Відразу почнуть з’являтися бульбашки.

9f1da521a3d7046ca9be5320d8ef4c33 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Напишіть останню частину борошна. Перемішайте до розчинення грудочок.

Тісто має бути густіше, ніж сметана. Але при цьому стікати з ложки.

4aa1437a5264ef5d8dbea289c7a3abfa Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки. Робіть проміжки між заготовками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися. Зачекайте поки вони почнуть змінювати колір. Знизу вони злегка зарум’яняться.

81f374c3bd58fe06b1fed16ce2439338 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Переверніть оладки іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло. Готові подавайте зі сметаною, варенням або згущеним молоком.

09d2874819f010a61d50d92957e25c75 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони виходять пишними і не опадають, після того, як їх зняли зі сковороди. Їх можна їсти з чим завгодно. Особливо вони подобаються дітям.

Кефірів оладки з сиром

Оладки – найсмачніший сніданок. Їх зазвичай роблять на кефірі. У них можна додати фрукти і родзинки. Сьогодні я покажу вам варіанти з сиром.

6038d07e1033a795893ab94d6e268d09 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони за цим рецептом виходять дуже ніжними, смачними і ароматними. Дуже добре підходять як для сніданку, так і для вечері. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Сир – 180 грамів;
  • Кефір – 200мл .;
  • Сіль – 0,5 чайної ложки;
  • Цукровий пісок – 3 столові ложки;
  • Яйце – 2 штуки;
  • Борошно – 150 грамів;
  • Сода – 1 чайна ложка без верху.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що підготуємо всі необхідні продукти у відповідних пропорціях. Сир виймаємо з пачки і кладемо в глибоку миску, в якій буде зручно замішувати тісто.

715d5f654ce1f9c643f06d64d9eb5871 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Розбиваємо два яйця в сир.

87ce0dfc6e260ff32d17523951cd77e5 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Потім додаємо половину чайної ложки солі.

9fbf6f6e9eec4cd2b5e140a519e558cc Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Далі вводимо три столові ложки цукрового піску.

00113c7e0608f16a81e2f6669c7ab070 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Все перемішуємо вінчиком або виделкою до однорідної маси.

1a7365c680c24eea1cf0c3fd2cea8371 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Після того, як перемішали всі, додаємо 200мл. кефіру.

Він повинен бути кімнатної температури.

5f89d3b3952188cef0d0a176a10322eb Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Відміряємо 150 грамів борошна і додаємо в неї чайну ложку без верху соди. Знову все перемішуємо до однорідності.

ec3a98fecf6c8540d5ce28226bc1baa6 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Ретельно перемішуємо борошно з содою.

970723b999bee650fc35937a711d28f4 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Додаємо борошно, перемішану з содою, в наше тісто і швидко тасуємо.

62a5d6bb117b695d083f387d060ad31a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

10. У підсумку повинно отримати густе тісто.

5565d506450a80bc0fe580216f7f83d6 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

11. Ставимо сковорідку на плиту розігріватися. Трохи наливаємо рослинного масла.

421c004f868ae54b080c6ec8366e345a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

12. Ложкою викладаємо на сковорідку тісто. Виходить оладок.

Маємо в своєму розпорядженні їх з відстанню в сантиметр-півтора, так як при смаженні вони збільшаться в розмірі.

089bca6e7fced6057c15173fd6054a1c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

13. Накриваємо кришкою і смажимо з одного боку до золотистої скоринки.

44a3831b487effb778473be71c5734d7 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

14. З одного боку наші оладки подрумянились. Тепер перевертаємо їх на іншу.

Коли ми відкриваємо кришку, вони пишні. Але коли ми їх перевернемо, вони трохи опаде.

636313855effea2d52cb61ca7ba20811 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

15. Після того, як перевернули на іншу сторону, накриваємо їх кришкою. Смажимо ще хвилинку.

6ed5b271ec353a1be8a6f6f4c9b96d46 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

16. Готові знімаємо на тарілочку. Потім трохи змащуємо сковорідку рослинним маслом і випікаємо наступну партію.

aecdecaa03db8fb3b575f62d5cbc3936 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

17. Наші оладки готові!

455a3cf8c23a7535840adc2ce12395c5 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

У нас вийшли смачні і ніжні сирні варіанти. Приємного вам чаювання!

Оладки на кефірі з дріжджами

Оладки на кефірі можна приготувати і без дріжджів. Але з ними вони виходять набагато пишніше. А текстура у них стає просто повітряної і невагомою, як пух.

30bb9b8663ea6a619d91452c1125cf5f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Я дуже люблю готувати їх, набагато більше, ніж млинці. Вони виходять у мене набагато смачніше. Найчастіше я печу їх на даному молочному продукті. Так вони виходять дуже толстенькими, але всередині ніздрюватого, з дірочками. Дуже цікава текстура, а смак незрівнянний.

Інгредієнти:

  • Кефір – 400мл .;
  • Сухі дріжджі – 12г .;
  • Яйце – 2шт .;
  • Борошно – 350г .;
  • Цукор – 3ст.л .;
  • Сіль – 1 / 2ч.л .;
  • Рослинна олія – 100мл.

Хід приготування:

1. У миску вилийте кефір. Покладіть цукор, щіпку солі і сухі дріжджі. Слідом розбийте яйця. Все гарненько розмішуємо віночком.

9ee8a00c46ebaa8247d02423e678e322 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. У миску висипте просіяне борошно.

Розмішайте, щоб не було грудочок. Довго тісто тасувати не треба, а то оладки не отримають пишними.

Воно повинно бути густіше, ніж сметана. Але при цьому стікати з ложки.

8123840015d048f328193f3098a95e1e Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Накрийте тісто харчовою плівкою і приберіть на 15-30 хвилин в тепле місце. Після цього часу на ньому почнуть з’являтися бульбашки, і воно збільшиться в об’ємі.

2101329933f58c06c31bbf130ad09d5e Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Викладіть тісто за допомогою столової ложки. Його перемішувати не треба. Робіть проміжки між заготовками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися. Зачекайте поки вони почнуть змінювати колір. Знизу злегка зарум’яняться.

f79e474b87e355a5fd844d22ef7896f1 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Вогонь повинен бути не сильний, інакше оладки пригорять зовні і залишаться сирими всередині. Переверніть їх іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Зніміть після і покладіть їх на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло. Готові подавайте зі сметаною, варенням або згущеним молоком.

45b45fe6d67275fd07f6fa9080271fb9 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Такі сподобаються всій вашій родині і стануть чудовим початком дня. Їх можна запропонувати дітям на полуденок. Смачні, м’які і ніжні, вони буквально тануть у роті.

Кефірів оладки без яєць – перевірений рецепт

Оладки – одне з найсмачніших страв для сніданку. Сьогодні я покажу вам перевірений рецепт кефірних варіантів без яєць.

22900d51ab9a227147d233080076e897 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони за цим способом готуються дуже швидко. А виходять пишними, ніжними, божевільного смачними і просто тануть у роті. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Кефір – 250мл .;
  • Борошно – 200 грамів;
  • Цукровий пісок – 1 столова ложка;
  • Сіль – щіпка;
  • Сода харчова – 0,5 чайної ложки;
  • Рослинна олія – для смаження.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що підготуємо всі необхідні продукти у відповідних пропорціях. Кефір повинен бути теплий, але не гарячий. Борошно просіяти через сито в окрему миску.

Її краще просіяти два або три рази. Так вона вбере в себе більше повітря, і наші оладки вийдуть більш пишними і ніжними.

04bdfe7b6a7a0208c42ddea6aebebae7 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Беремо глибоку миску і вливаємо в неї теплий молочний продукт.

33e08a3a1b396a9f0a8298d706a8f488 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Додаємо щіпку солі і половину чайної ложки харчової соди. Все перемішуємо.

ef492b711e3266c02cba7ba8970dd00c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Потім додаємо цукровий пісок. І знову все перемішуємо.

bd5b3d2b67e88f75717356cb2c8d4d9e Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Потім поступово вводимо борошно. Додали трохи, перемішали.

Ще відправили, знову тасуємо і так поки не переведемо всю.

8dee153c2d5953bfb4944d08af6b378b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Після того, як ми додали всю муку і ретельно перемішали, щоб не було грудочок, тісто виходить, як густа сметана.

c1f4aefac4feca08ab8517a636e1cbc9 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Тепер будемо смажити. Беремо сковорідку. Ставимо її на вогонь і розігріваємо. Трохи додаємо рослинного масла. Потім ложкою ми викладаємо наше тісто.

Одна ложка одно один оладок.

Заповнюємо поверхню заготовками і смажимо їх, з одного боку, до золотистої скоринки.

6881e9c10722bb6c5c037b525801acb9 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Коли з одного боку подрумянились, перевертаємо їх на іншу. І також смажимо до золотистої скоринки.

48b79d151021c8e8bfbabf1eff2a4411 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Після того, як засмажили партію оладок, знімаємо її з пательні.

Спочатку кладемо на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайве масло, а потім викладаємо на тарілку.

Таким чином, ми смажимо з усього наявного у нас тесту.

ae1c33037847abac82705f4ccf0a6da8 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Наші красені готові! Вони вийшли пишні, ніжні і дуже смачні. Приємного вам чаювання!

Оладки на кефірі з содою

Приготувати млинці на кефірі з содою дуже просто. Вони виходять супер повітряними. Ці сподобаються абсолютно всім і дорослим, і дітям.

43afe58753518ae83741eb90c4662446 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Я часто готую їх саме за таким рецептом. В результаті вони виходять дуже похилому і не опадають, після того, як їх зніму зі сковороди. Усередині вони виходять з дірочками. Сахара я кладу 2 столових ложки на півлітра молочного продукту, тому що занадто солодкі моя сім’я не шанує.

Інгредієнти:

  • Кефір – 500мл .;
  • Яйце – 1шт .;
  • Сода – 0,5ч.л .;
  • Цукор – 3ст.л .;
  • Сіль – щіпка;
  • Борошно -300-350гр .;
  • Соняшникова олія – 1ст.л. + Для смаження.

Хід приготування:

1. У будь-яку ємність вилийте кефір і покладіть соду.

Попередньо її не треба гасити, тому що в молочному продукті кисле середовище і вона сама це зробить.

Розмішайте добре.

9117bc884b3ffee88cf1afb3e8b89a60 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. В іншу ємність розбиваємо яйце. Додаємо рослинне масло, цукор і щіпку солі. Все добре розмішуємо. Піску можна покласти 2 столові ложки, якщо ви любите не дуже солодкі оладки.

b227166d9e059cbe9053136451f4fe86 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. У миску до яйця додаємо кефір з содою. Все перемішуємо.

На тесті вже помітні бульбашки, це пішла реакція.

11f92966dc274838f43fcb0061fdf751 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. У миску по частинах висипте просіяне борошно. Розмішайте, щоб не було грудочок. За консистенцією тісто вийде густим, але з ложки буде стікати. Йому потрібно дати постояти 10-15 хвилин. Після цього його більше не заважаємо.

1a9d3e053bdab3e15f60c3ed0e51f733 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки.

Робіть проміжки між оладками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися.

Зачекайте поки тісто почне міняти колір. Знизу воно злегка зарум’яниться.

9779f04a0eaf50d7a00c990945bc85fc Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Переверніть іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Після зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло. Готові подавайте зі сметаною, варенням або згущеним молоком.

dbbe36dfffc207484ec8f7bac77b8b12 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Такі дуже подобаються дітям. Їх можна запропонувати на сніданок, полуденок, і навіть на вечерю. І з’їдають їх моментально, тому краще збільшити кількість інгредієнтів вдвічі.

Кабачкові оладки з кефіром

Оладки на кефірі – найпростіший і смачний сніданок. У них можна додати, як фрукти, так і овочі. Сьогодні я покажу вам кабачкові варіанти.

ea884608c28acdfbebe636d555c32fd8 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Їх можна зробити солоними, а можна солодкими. На ваш смак. Вони за цим рецептом виходить хрусткими, дуже смачними і ніжними. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 штука;
  • Яйце – 1 штука;
  • Кефір – 1 стакан або 150 мл .;
  • Борошно – 1 склянка або 150 грамів;
  • Сода – ½ чайної ложки;
  • Сіль за смаком;
  • Цукровий пісок – за смаком (3 чайні ложки).

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що підготуємо всі необхідні продукти у відповідних пропорціях. Кабачок ретельно вимиємо.

a39a1135d33b5c33e438034ee835535b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Помитий кабачок натираємо на середній тертці.

Так як він молодий, то робити це можна разом з шкіркою. Якщо ви не любите так, то почистіть його.

771daa55fa4c8670905113bc73f97230 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Натертий кабачок ми залишаємо на тарілці хвилин на десять, щоб з нього вийшов зайвий сік.

4181750fbd23b861056256da1e77a94c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї яйце.

391593774577a73e2e0e7bff3d6230eb Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Я сьогодні буду робити солодкі оладки. Тому до яйця я додаю три чайні ложки цукру.

Якщо не любите такі, не кладіть пісок. Просто посоліть за смаком.

3cc9fcc7600851c266f976d8e09395ab Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Тепер все збиваємо міксером до однорідної маси.

eab67dacfcc5502536ac2e1712ae288a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Потім через сито додаємо борошно.

Вона повинна бути обов’язково просіяти.

6600fdd97b34912a780b79b65aa1a4dc Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Будемо додавати кабачки. Беремо їх прямо руками, віджимаємо над раковиною і кладемо в тісто.

dd8fe27095f49b75c56683ebdfbdfd29 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Збиваємо все міксером.

ccd320a06084b42563b0b8f34a038f8c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

10. Вливаємо склянку кефіру. Потім додаємо половину чайної ложки соди. Все перемішуємо.

9c98c8ed460f3cac6f1102f4f8fc2180 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

11. Ставимо гріти сковороду на вогонь. Додаємо в неї трохи рослинного масла. Ложкою викладаємо заготовки.

Одна ложка тесту – це у нас один оладок.

Смажимо їх з двох боків до золотистої скоринки.

648de7cc85be77980c607108aa8826a0 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

12. Після того, як вони подрумянились, знімаємо їх зі сковорідки на тарілку. Таким чином випікаємо все з наявного у нас тесту.

ffabb35ce0e1b6d8945ae0c6db532f98 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Наші кабачкові красені готові! Вони вийшли хрусткі, трохи солоденькі і дуже смачні!

Оладки з кефіром і бананом

Це незвичайні оладки. Всім відомий рецепт тесту на кефірі доповнений солодкими бананами. Вони перетворюють і дивно змінюють смак. Виходить цікавий і незаяложений десерт.

0c2cf5909a67192fae6ee1ac00ed3b39 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Я прохолодно ставлюся до даних плодам. Випічку з ними теж рідко роблю. Але недавно знайшов спосіб дивно смачного кексу з ними. Після цього став вже цілеспрямовано шукати, що ще приготувати з бананами. І накопав цей незвичайний варіант. Він легкий у виконанні, не сильно змінює звичайний рецепт, за яким я печу. Цим він мені і сподобався.

Інгредієнти:

  • Кефір – 500мл .;
  • Сода – 1ч.л .;
  • Цукор – 2ст.л .;
  • Сіль – щіпка;
  • Борошно – 300-350гр .;
  • Банан – 1шт .;
  • Соняшникова олія – для смаження.

Хід приготування:

1. У будь-яку ємність вилийте кефір і покладіть соду.

Попередньо її не треба гасити, тому що в молочному продукті кисле середовище і вона сама це зробить.

Розмішайте добре.

8b7e7228f537f48f90b054ba1db0c827 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. До них додаємо цукор і щіпку солі. Все добре розмішуємо. Піску можна покласти трохи менше, якщо ви любите не дуже солодкі оладки.

e1144bbc5e5959cda1543c04f53a8ddd Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. У миску по частинах висипте просіяне борошно. Розмішайте, щоб не було грудочок. За консистенцією тісто має вийде густим, але з ложки буде стікати. Йому потрібно дати постояти 10-15 хвилин.

Після цього тісто більше не заважаємо.

fdc9edd10ee81221b85881aa32413518 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Банан очистіть від шкірки і наріжте коліщатками товщиною по півсантиметра. Його вибирайте не перестиглий, щоб при нарізці він не перетворився в кашу.

9c5b79e5ebc6d2d9e84b7684a0067dfd Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки.

Робіть проміжки між заготовками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися.

be36a377b3117ac0ab5749c7bc44e303 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Зверху оладок в центр викладіть по шматочку банана. На них ще трохи тесту, щоб повністю приховати. Зачекайте поки почне змінюватися колір. Знизу злегка зарум’яниться.

761b8a65238666b774bfbb3874715a70 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Переверніть іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Потім зніміть їх зі сковороди і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло. Готові подавати можна з шоколадом.

f558b48ec0784768d587d6afba4be9de Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Якщо ви любите солодкі і незвичайні пишечки, то подібні з бананом припадуть Вам до смаку. Вони виходять ніжними, повітряними з приємним сюрпризом всередині. Такі відмінно урізноманітнюють домашнє меню.

Пишні оладки з кефіром і сиром

Оладки – ситний і смачний сніданок. У них можна додавати фрукти, овочі, і сухофрукти. Сьогодні я покажу вам рецепт дуже пишних варіантів з кефіром і сиром.

c6d87be801ce30c71ac0a17a3bc97dc4 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони за цим способом виходять дуже повітряними і не опадають після смаження. А сир надаємо пікантності. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 стакан або 250 мл .;
  • Сир тертий – 1 стакан;
  • Борошно – 2 склянки (400 грамів);
  • Розпушувач – 10 грамів;
  • Сіль – ½ чайної ложки;
  • Цукровий пісок – 3 чайної ложки.

Процес приготування:

1. Беремо глибоку миску і виливаємо в неї один стакан кефіру.

Він повинен бути кімнатної температури.

8ab02b299664ab208af19d2670ff4797 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Потім трьом сир на тертці. Я це роблю на крупній фракції.

611d3f4ebf0b9ff11d43b1ea524c15c8 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Тертий сир перекладаємо в стакан.

bbb2ec757b241dea04c045bd2d80125c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Коли наш стакан наповнився, висипаємо його в кефір.

Сир утрамбовувати не треба.

d220da57122dd586ab8ad5b39b9f9a13 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. В окрему миску просіваємо дві склянки борошна.

ee943ed7bd53655ac07354f5742e9b41 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. У миску з просіяного борошном додаємо один пакетик або 10 грамів розпушувача. Потім половину чайної ложки солі.

cf07176bc10dfd803ca0075dc3a73684 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. Далі вводимо три чайні ложки цукрового піску з гіркою.

86f61d51b3163df3a80840c06748d4ec Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

8. Перемішуємо борошно з сіллю, цукровим піском і розпушувачем.

8671d11e72c18336e14d32019bd476ef Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

9. Тепер перемішуємо сир з кефіром.

795a7fdbf161bce996c3f6daf4d3c6ac Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

10. Потім додаємо поступово суміш борошна з розпушувачем, сіллю і цукровим піском.

7087dd02456b6cb28a03eb9dfb6836db Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

11. У нас виходить дуже густе тісто. Ми присипаємо стіл борошном і викладаємо його.

c2a5df74295447acc43ee2bc3c67692a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

12. Трохи обминали наше тісто з борошном. Потім починаємо відщипувати від нього невеликі шматочки.

126c13646857db0939acfb2b1f22475b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

13. З отщіпанних шматочків ми формуємо кульки між долоньок.

4578fa0003979d991df7789450b98c7b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

14. Зліплені кульки викладаємо на тарілку. Потім ложкою їх трохи придавлюємо.

8d939c230e09881e8423feece99cf4c5 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

15. Ставимо сковорідку на вогонь і додаємо трохи рослинного масла. Кладемо смажитися наші оладки.

7803c9c5128896fd933f4d6ab7e8e5f6 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

16. Обсмажуємо наші заготовки з двох сторін до золотистого кольору.

9fb1f7881614b7e4474e2d3f6703bb69 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

17. Коли вони смажаться, десь удвічі піднімаються.

Після того, як ми їх знімаємо з пательні, вони не опадають.

216792bfbbf8a40afdc6e00e0c3157b6 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Пишні, ароматні і дуже смачні сирні красені готові! Приємного вам чаювання!

Оладки з курячого фаршу з кефіром

Оладки можуть бути не тільки солодким блюдом. Якщо їх приготувати з додаванням курячого фаршу, то вони перетворяться в дуже смачний обід. Такі робляться швидко і мало чим відрізняються від звичайних по самому процесу.

7c676b26d9747520b16626ed365a1400 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Круті курячі варіанти виходять за цим рецептом. Вони виходять дуже ніжними. До того ж їх можна подати з будь-яким гарніром. Такі готуються дуже просто, ніяких зайвих зусиль з боку господині не потрібно. У нас вони з’їдаються моментально, тому я роблю з подвійною порції.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500гр .;
  • Цибуля ріпчаста – 1шт. (Великий);
  • Яйце – 1шт .;
  • Кефір – 1 стакан (250 мл.);
  • Борошно пшеничне – 2-4ст.л .;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Олія – для смаження.

Хід приготування:

1. У будь-яку ємність викладіть курячий фарш і додайте мелкопорезанний цибулю.

Якщо у Вас ціле філе – пропустіть його через м’ясорубку прямо з овочем.

ad8964eaafe9c437f78d60fb637cd56f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. До них додайте перець і сіль. Розбийте яйце, і влийте кефір. Все добре перемішайте ложкою.

7f2c6bc5ea1dce4b4c385a9c1e217078 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Тісто вийшло дуже рідким. Тепер додаємо борошно. Спочатку покладіть 2 столові ложки і перемішайте. Вона буває різна, тому дивіться по консистенції. Вона повинна бути не надто густий.

Якщо перевернути ложку, то тісто повільно повинно з неї стікати.

Якщо борошна мало, то додайте ще 1 столову ложку. Максимум можна покласти 4.

40744eac6a6384865958995a28b36ccc Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. На плиту поставте сковороду і налийте рослинне масло. Пензликом рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Потім викладіть тісто за допомогою столової ложки. Робіть проміжки між заготовками, а то під час смаження вони можуть об’єднатися.

69e481ff8a9330bf8b062509d8d71e2d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Переверніть оладки іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Потім зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло.

857c53d69b22e85e23c563fb35b20d61 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Такі відмінно підійдуть для обіду або вечері. Вони виходять дуже ніжними і соковитими. Ой як подобаються малюкам, які переходять на дорослий стіл. Тільки для них не треба сильно смажити.

Дуже смачні оладки на кефірі з розпушувачем

Оладки – найсмачніший сніданок вихідного дня для всієї родини. Існує велика кількість рецептів їх приготування. Сьогодні я покажу вам варіант на кефірі з розпушувачем.

e293ae9b9b48747ea2d24734c325f593 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Вони за цим способом виходять пишними, не опадають після того, як охолонуть. Їх ніжний смак і аромат не залишать байдужими жодного члена вашої родини. Давайте починати готувати!

Інгредієнти:

  • Кефір – 500мл .;
  • Борошно – 1,5 склянки;
  • Цукровий пісок – 2 столові ложки;
  • Яйце – 1 штука;
  • Розпушувач – 1 чайна ложка;
  • Сіль – щіпка.

Готуємо тісто:

1. Беремо глибоку миску, в якій зручно замішувати тісто. Розбиваємо в неї одне яйце.

94fd777a5d3cce48c914d40cdf80a37f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Потім до яйця додаємо цукровий пісок і щіпку солі.

9e4ad8f2dd029b14e1489ce05fd26423 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Тепер все ретельно перемішуємо до однорідності.

383209a283111cdf3400fbb9acd9544f Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Після того, як перемішали, у нас вийшла однорідна рідкувата маса.

5ecf41233ec3cd569b7ee135d8beab28 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. Тепер в отриману яєчно-цукрову масу тонкою цівкою вливаємо кефір, при цьому помішувати вінчиком.

1240c3ac53367b43b6dbd2a3166ede25 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Борошно просіваємо в окрему тарілку. Всипаємо її частинами і як слід перемішуємо, щоб не було грудочок.

Кількість її може змінюватися в залежності від жирності молочного продукту. Якщо він жирний, борошна треба трохи менше, а якщо немає – то трохи більше. Тому ми висипаємо частинами і дивимося на консистенцію тіста.

b3eef7850ee714ad4d034fc8ac68488d Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

7. В кінці додаємо розпушувач. Знову все ретельно перемішуємо.

4cc2d29504b0dde2b774dac98e052879 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Смажимо наші пишечки:

1. Ставимо сковорідку на плиту розігріватися і додаємо трохи рослинного масла.

4cc630d35acfe56accdb44db27d1fe05 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. Столовою ложкою викладаємо заготовки на сковорідку. Одна ложка тесту – це один оладок.

Між ними треба робити відстань в один сантиметр.

577810b136d2ec19c55a6320a30254e2 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. Смажимо на повільному вогні. Коли з одного боку у них з’явиться золотава скоринка, потрібно перевернути їх на іншу.

a5f7fcaa92a3cf85433db04be5b5d17b Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Коли перша партія оладок готова, знімаємо їх зі сковорідки на тарілочку. Потім знову трохи додаємо рослинного масла і кладемо другу порцію. І так поки не закінчиться, яку ми маємо тісто.

89aeefcd1ab07fec5e2ed5090e84f22c Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Пишні, дуже ніжні і смачні варіанти готові. Приємного вам чаювання!

Оладки на кефірі з зеленою цибулею

Ми звикли, що оладки швидше є десертом, ніж основною стравою. Але за цим рецептом можна приготувати несолодкі з цибулею і яйцем. Їх можна використовувати в якості заміни хлібу. Класти на них зверху ковбасу або сир, або є просто так.

a8f4ba0bb3598b374afcef285f0ecb7a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Ці виходять пишними, повітряними, не втрачають своєї форми і не черствіють. Їх можна їсти на сніданок і полуденок. Вони є самостійною стравою. Або ж можна їх доповнити ковбасою, сиром, або маслом. Вони виходять дуже красивими за рахунок поєднання рум’яного тіста і зеленої цибулі.

Інгредієнти:

  • Яйце свіже – 1шт .;
  • Цукор – 1 ст. ложка;
  • Кефір 2,5% – 220мл .;
  • Борошно – 200гр .;
  • Яйця варені – 2 шт .;
  • Зелена цибуля – 30гр .;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Сода – 0,5 ч. Ложки.

Хід приготування:

1. Перед початком приготування поставте варитися яйця. Їх досить потомить 10 хвилин. Потім злийте воду і залийте холодною, щоб остуджувати. Переходимо до зведення тесту. У миску розбийте яйце і розмішайте його віночком. Слідом висипте цукор. Знову перетасуйте. Потім налийте кефір.

Його беріть не нижче 2,5% жирності.

161c6f98c81c8c380dc5989fc5f6744a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

2. До них додайте соду. Перемішайте. Введіть борошно і перетасуйте, щоб не було грудочок. Тісто має бути гладким.

750a108eaba33921444dcbb28aa4544a Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

3. В кінці замісу тіста, після того як покладіть борошно, додайте трохи солі і перцю. Відставте миску в сторону.

03b371fe25ce04f1bffc49cf33ae3fb3 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

4. Поки ми займалися тестом, яйця охололи. Зніміть з них шкаралупу і дрібно поріжте. Лук пір’ям помийте, струсіть воду і теж дрібно нарубати. Надішліть все в тісто. Перемішайте.

cbc56442518d90e29bbb4d9d7f457868 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

5. На плиту поставте сковороду. Налийте в неї рослинного масла і починайте викладати заготовки. Зручно це робити за допомогою десертної ложки.

Залишайте проміжки між ними, щоб оладки не поєднати в процесі смаження.

574e01249ec98e5ecd831a091f2fdd84 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

6. Переверніть іншою стороною на сковороду і продовжуйте смажити до золотистого кольору. Після зніміть їх і покладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб зайве масло стекло.

1ba3583044a4e6a82abee0320fd59987 Пишні оладки на кефірі   15 кращих рецептів

Це дуже цікавий варіант приготування наслідках биточків. Їх можна взяти з собою на перекус. Навіть в холодному стані вони дуже гарні. Готуються вони швидко і просто.

Відео про те, як приготувати пишні як пух оладки на кефірі

Я люблю оладки, приготовані саме на кефірі. Вони виходять пишні, повітряні, з дурочками всередині. Такі відмінно підходять і на сніданок, і на полуденок. Діти їх дуже люблять.

Раніше мені не траплялися рецепти з даними молочним продуктом і водою одночасно. Тим більше я не знав, що можна перший підігріти. І чомусь соду тут кладуть в тісто в самому кінці, я зазвичай розмішую її відразу. В іншому цей варіант схожий на той, яким я зазвичай користуюся. Тільки я вводжу 2 столових ложки цукру, тому що не люблю занадто солодкі.

У ролику дуже добре розказано і показано який текстури повинно вийти готове тісто. Це дуже важливо. Випічка з невірним кількістю борошна може не містити повітря.

Оладки – це дуже просте блюдо. Думаю, все його хоч разок готували. Ну а якщо немає, то потрібно спробувати. Ви побачите, як це легко.

Варіанти на кефірі виходять дуже смачними і пишними. Не треба чекати поки тісто підійде. Як тільки замісили – відразу можна пекти. В результаті виходить швидка смакота. До скорої зустрічі Друзі!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад