Пшоняна каша в духовці

4ee7760bd5a1eb1322904b01edb19021 Пшоняна каша в духовціСкладно придумати більш просте, але при цьому смачне і корисне блюдо, ніж каша. Готується вона недовго, чудово підходить для сніданку, має купу способів приготування: на плиті, в мультиварці, в духовці. Можна вибрати для себе найбільш зручний і прийнятний варіант.

Будь-яка каша володіє своїми корисними властивостями. Наприклад, пшоняна каша виводить з організму токсини і шкідливі речовини і не дозволяє з’являтися зайвої ваги, в народі і в медицині вважається, що ця каша зміцнює організм, дає людині сили. Що вже говорити про заряд енергією на весь день!

Пшоняна каша також володіє приємним смаком, нерідко її люблять навіть діти. Поговоримо про те, як приготувати пшоняну кашу в духовці на молоці, рецепт ви знайдете нижче.

Як зварити пшоняну кашу в мультиварці на молоці, читайте тут.

Як зварити пшоно на молоко на плиті, читайте в цій статті.

Як готується пшоняна каша в духовці на молоці?

Для рецепта знадобиться (на 4 порції):

  • склянку пшона
  • молоко (1 літр)
  • 2 столової ложки цукру
  • половина чайної ложки солі

Рецепт приготування пшоняної каші в духовці:

  • Якщо крупа не добірна, слід перебрати, так як можуть зустрічатися смітинки. Ретельно промити гарячою водою пшоно, перетираючи крупу. Вода повинна стати повністю прозорою. Після миття ошпарити окропом. Якщо не крупу промити, вона може гірчити.
  • У ємність, найбільш підходящу для духовки, всипати і влити всі інгредієнти ретельно перемішати, покласти зверху вершкове масло. Прогріти духовку до 200 градусів.
  • В добре прогріту духовку поставити ємність і залишити на півтори години.

Не варто наповнювати ємність до країв, інакше молоко ризикує втекти. Хоча практика показує, що воно веде себе досить спокійно в духовці і не піднімається за краї.

Каша повинна запектися і стати схожою на пиріг, покрившись рум’яної коричневою скоринкою. На Русі кашу, приготовану таким способом, називали пшенник. Багато хто вважає цей «пиріг» дуже смачним, його можна їсти як гарячим, так і остившім як десерт до чаю.

Втім, ви можете самі регулювати рідина каші, і, якщо вам потрібна більш рідка, то можна додати молока у співвідношенні 3:1 до крупі. Пшоняну кашу можна прикрашати і додавати інгредієнти за власним смаком, наприклад, нарізавши туди яблук, додавши полуниці або полив джемом або медом.

Якщо ви готуєте кашу дитині, то йому, швидше за все, вона більше сподобається саме в такому вигляді. Те ж відноситься і до пирога-пшеннику. Можна зробити його смак більш пікантним, додавши солодких деталей і прикрасивши чим-небудь зверху. Деякі люблять додавати в кашу гарбуз, що також робить кашу смачним блюдом. Рецепт пшоняної каші з гарбузом.

Як бачите, готування каші не надто клопітка справа і не вимагає особливих витрат часу. Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Пшоняна каша в духовці

Оцініть статтю
Довідник корисних порад