Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею – смачний рецепт

87ffc9f62f054c8cfb79025cc05cb818 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт Суп з рибних консервів сайри з рисом і картоплею готується швидко, без зайвої суєти довгої підготовки. Якщо вам подобаються перші страви з консервою – беріть рецепт на замітку. Такі юшки відносяться до серії «швидко і смачно», з приготуванням його на швидку руку впорається навіть господиня, яка не має досвіду.

Для варіння використовуйте будь-які консерви, знайдені в засіках – в маслі або власному соку. Для наваристого, крім рису, в бульйон кладуть пшоно, перловку, вермішель. Ніхто не заборонить вам зробити заміну, тільки враховуйте, що час варіння вермішелі і круп у всіх різний. За тим же принципом варяться супи з кільки в томаті, запрошую на іншу сторінку, якщо цікаво.

Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею

Перед вами традиційний рецепт приготування першої страви з консервами з сайри, з невеликим відступом. У класичному виконанні немає паприки. Тут вирішувати вам, залишити пряність або виключити зі списку. До речі, з сайра можна спекти чудовий заливний пиріг, заходите на рецепт, вам сподобається.

Візьміть:

  • Вода – 1,5 літра.
  • Сайра в олії – баночка (250 гр.).
  • Рис, крупа – 3 великі ложки.
  • Картопля – 300 гр.
  • Цибулина – 120 гр. (2 головки).
  • Велика морквина.
  • Соняшникова олія – ​​2 ложки.
  • Паприка – ½ маленької ложки.
  • Чорний перець , сіль – за смаком.
  • Лаврушка – листик.
  • Кріп, петрушка – 2-3 гілочки.

 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Покроковий рецепт:

Хлюпніть на сковороду масло, розігрійте, потім зменшіть потужність вогню до помірного. Протягом двох хвилин обсмажуйте в ньому цибулю, подрібнений дрібним кубиком.

81036bc0a5818fed94cb81b4556e8044 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Натріть моркву на тертці з великими вічками, відправте смажитися. Готуйте, поки овочі не зарум’яняться.

88300a5ebdde9891e297585a7b79b5be Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Киньте паприку, мелений перець, посоліть.

67727254ccc8321068c008d6e6df8f2a Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Перекладіть обсмажені овочі в каструлю, влийте воду.

6c518c77f0b67e2c630725c17e9ae16d Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Почистіть бульби картоплі, наріжте середнім кубіком.е 8c35f135d18e7fc3d9b047e49ee755dd Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Відразу закладіть картоплю.

 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Промийте рисову крупу, відправте слідом. Дочекайтеся, коли суп закипить, зробіть найменший вогонь. Накрийте каструлю кришкою. Варіть при тихому кипінні протягом 15 хвилин.

c5affd3b653821b4c8392e10797aa317 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Через заданий час викладіть консерви сайри. Якщо шматочки великі, розділіть їх ложкою прямо в банку.

972795c273978f0af0451a6847813c78 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Киньте лист лаврушки, знову дайте вмісту закипіти. Спробуйте рибний суп на сіль, подкорректируйте смак. Проваріть під кришкою ще 5 хвилин, не більше.

8155c293eeec5c34373eed120e1fb123 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Порубаєте в дрібну крихту зелень.

9a6e0d06df20d6ab6df4a8d3f8a2d01b Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Вимкніть конфорку, наберіться терпіння ще хвилин на 10, щоб перша страва змогло трохи настоятися. Потім наливайте в тарілки і кличте сім’ю за стіл. Подавайте з рубаним кропом і петрушкою.

2db055b521e57882d637b241dce65d77 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Відео-рецепт: селянський рибний суп з консервів сайри

Автор запевняє, що у юшки, приготовленої за його рецептом, смак дитинства. Так і є, в блюді нічого зайвого, ніяких круп, зате багато зелені так і готували його наші мами. Приємного апетиту, нехай на вашому столі з’являються тільки найсмачніші рибні супи з консервованої сайра!

pinit fg en rect red 28 Рибний суп з консервів сайри з рисом і картоплею   смачний рецепт

Оцініть статтю
Довідник корисних порад