Салат «Добра теща – сита теща» – рецепт з куркою на святковий стіл

e8648590a266ccb66110e1d7d9172120 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл Якщо ви складаєте меню для святкового столу, раджу неодмінно включити в нього шалено смачний салат з куркою під прикольною назвою« добра теща – сита теща ». Кажуть, що коли тещі його готують, зяті завжди поспішають гості.

Я б не звернула на салат уваги, якби не підбирала для свята легкі і низькокалорійні закуски з курячого філе. Страва не прісне, зі своєю родзинкою, та й сама назва викликає інтерес. Приготувавши на найближчий вечерю і випробувавши рецепт, прийшла до висновку, що не тільки зять, а й інші члени сім’ї бадьоро підтягнуться за стіл, якщо дізнаюся, що серед закусок знайдуть оригінальне блюдо.

Салат «Добра теща» – рецепт

Намагайтеся точно дотримуватися рецепта, тоді закуска вийде гарантовано шалено смачною. І нехай вас не дивує в складі салату паприка і два види перцю, саме вони додадуть страві особливого смаку, аромат і пікантну гостроту. Тоді салат з перчинкою повністю виправдає ваші очікування. Особисто я була сита, добра і задоволена життям.

Потрібно:

  • Куряче філе – 300 гр.
  • Гриби (свіжі печериці) – 300 гр .
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Яйця – 3 шт.
  • Мариновані огірки – 100 гр.
  • Кукурудза, консервована – 100 гр.
  • Майонез – 120 гр.
  • Перець мелений червоний і чорний – по ½ чайній ложечці.
  • Солодка паприка – чайна ложка.
  • Сіль – стільки ж .
  • Соняшникова олія.

86299bf9c0648b3d18407678b8963b57 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Як приготувати салат

Напередодні приготування відваріть яйця і курку. При варінні м’яса раджу додати в бульйон перець, цибулину, інші приправи для птиці. І обов’язково остудіть філе прямо в каструлі, не дістаючи. Тоді м’ясо стане дуже соковитим.

6789d80249fa65fb0ec36cef5d3302d1 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Наріжте шампіньйони акуратними пластинами. Викладіть на добре розігріту сковороду без масла.

b0b77a8bffc191721bdf790dd643443d Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Гриби швидко дадуть сік. Дочекайтеся, коли рідина повністю випарується, після хлюпніть крапельку масла.

9cec2a47e201e5884170ef414fcbf628 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Заправте паприкою, червоним і чорним перцем, підсолити.

94f89c0a0b466134d34b6984c4c36f0b Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Наріжте цибулину четвертинками кілець.

a6ffad7b587fab2ebf6c6fc09aa55273 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Покришите брусочками моркву.

 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Додайте до грибів лушпиння нарізку. Перемішайте, продовжуйте обсмажувати разом приблизно 5 хвилин, відрегулювати потужність вогню до середнього.

f656c89f8cdb2fd1e7868423c1791c6e Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Викладіть на сковороду морквину. Смажте гриби з овочами, поки морквяні брусочки не стануть м’якими. Через пару хвилин спільної смаження, рекомендую накрити сковорідку кришкою, щоб морквина швидше приготувалася. Смажте інгредієнти до рум’яності, потім охолодіть, переклавши на тарілку. Якщо підстелити на тарілочку паперову серветку, вона вбере жир, забравши зайві калорії.

c0ea1005ce6d769ebfbe8b2e334d5038 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Покришите зварені яйця довільно, не дуже дрібно.

fae8c40e2808cf80e71241f0f81f2fcb Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Поріжте куряче філе не надто довгими брусочками. Надішліть в ємність з яйцями.

58601a5565a50a2116a3babd8882f833 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

настругати соломкою мариновані огірки, закиньте слідом.

2e8506a7215fb45c405ef34170f010d3 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Злийте з банки з кукурудзою консервант, відміряйте необхідну кількість.

f861676bcaa9a569631cda26d407fdcc Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Перекладіть грибну зажарку.

 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Заправте майонезним соусом, добре перемішайте закуску.

43b07b8a2376b4f70e9e2a67ce2b52d1 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

В оригіналі рецепта пропонується посипати салат зверху паприкою і червоним чилі. Тут вирішувати вам, я не ризикнула, мені тепер досить гостроти.

ae336cbbfe5cebc7335720c2e3e19503 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Відео-рецепт салату« Добра теща – сита теща »

Початківцям кулінарам буде цікаво подивитися всі процеси приготування покроково. Автор ролика детально розповість, і ви зможете легко впоратися із завданням. Приємного апетиту, нехай на вашому столі стоять тільки найсмачніші страви в свята і будні.

pinit fg en rect red 28 Салат «Добра теща   сита теща»   рецепт з куркою на святковий стіл

Оцініть статтю
Довідник корисних порад