Чіпси — це продукт, який подобається практично всім. Хоча він дуже шкідливий і висококалорійний, його все одно продовжують рекламувати, випускати, продавати та вживати. Але все ж варто трохи обмежити себе у вживанні чіпсів.
Найкраще чіпси іноді використовувати для приготування різних блюд, а саме салатів. Вони не тільки відмінно доповнять їх, але і стануть своєрідним декоративним прикрасою цього частування. Навіть якщо ви рідко їсте чіпси, приготуйте салати з цим компонентом.
Будьте впевнені, вони вам дуже сподобаються і ви будете їх постійно робити на свята або для частування гостей просто так! Представляємо вашій увазі найцікавіші рецепти салатів з чіпсами. Приготуйтеся до спокусі!
Салат «Парус» з чіпсами
Готуємо продукти:
- Копчене куряче м’ясо – півкіло;
- 3 штуки курячих яєць;
- Корейська морква – 200 грам;
- Одна маленька банку або ? великий банки консервованої кукурудзи;
- Пачка чіпсів;
- Майонез.
Приготування рецепту:
Яйця викладаємо в металеву ємність, наливаємо воду і ставимо на плиту. Відварюємо їх круто;
Поки відварюються яйця, готуємо курячу грудку. Нарізаємо його невеликими кубиками;
Чіпси слід подрібнити до дрібних шматочків;
Відварені яйця треба охолодити в холодній воді, очистити шкаралупу і протерти середньої теркою;
На широке плоске блюдо викладають всі продукти у вигляді шарів. Спочатку шар з шматочків курячого м’яса. Промазуємо його майонезом;
Наступний шар кукурудза. Також просочуємо майонезом;
Далі викладаються шаром протерті яйця. Їх також змащуємо майонезом;
Останнім шаром викладається корейська морква. Змащуємо майонезом;
Верх салату покривається чіпсами. Сипати потрібно рівномірно, щоб вони повністю покрили всю поверхню салату.
Салат «Ромашка» з чіпсами
Необхідно придбати наступні продукти:
- Куряче м’ясо – півкіло;
- Консервована кукурудза – 1 банка;
- Мариновані шампіньйони – 1 банка;
- Морква – 2 штуки;
- Одна цибулина;
- Курячі яйця – 3 штуки;
- Оливкова олія;
- Листя салату — за бажанням;
- Чіпси – пачка;
- Майонез.
Приготування рецепту:
М’ясо курки нарізати дрібними шматочками;
Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо оливкову олію, розігріваємо. Викладаємо туди шматочки курячого м’яса і смажимо до готовності;
Цибулю очищаємо від шкірки, розрізаємо дрібними шматочками і на 5 хвилин замочуємо в окропі. Далі обережно зливаємо воду;
Яйця викладаємо в невелику каструлю, наливаємо холодну воду і ставимо на плиту. Відварюємо яйця;
Відварені яйця охолоджуємо, зчищають шкаралупу і відокремлюємо білки від жовтків. Вони окремо натираються середньої теркою;
Консервовані печериці необхідно нарізати тонкими пластинками;
Моркву відварюємо до готовності. Потім її охолоджуємо і протираємо середньої теркою;
Готуємо широку плоску тарілку. На її дно по колу викладаємо салатні листочки;
На листя у вигляді шару викладаємо шматочки курячого м’яса і змащуємо майонезом;
Далі викладаємо шар з пластинок грибів, тертої моркви, шматочків цибулі і тертих білків. Змащуємо майонезом;
Покриваємо поверхню тертими жовтками і викладаємо рівномірним шаром консервовану кукурудзу;
Прибираємо в холодно місце на пару годин;
Прямо перед подачею навколо салату викладаємо овальні чіпси у вигляді листків ромашки.
Рецепт салату «Сонечко»
Знадобляться наступні продукти:
- М’ясо курки – 300 грам;
- 200 грам корейської морквини;
- Один великий апельсин;
- 200 грам сиру твердого сорту;
- 3 штуки курячих яєць;
- 2 помідори;
- 2 свіжого огірка;
- Упаковка картопляних чіпсів;
- Трохи солі;
- Майонез.
Приготування:
М’ясо курки промиваємо, викладаємо в каструлю, заливаємо рідина, додаємо сіль і відварюємо до готовності. Близько 30-40 хвилин;
Готове остигле м’ясо слід розрізати на невеликі скибочки;
Апельсин очистіть від шкірки, і часточки розрізають на шматочки. Шматочки апельсина разом з соком викладаються в чашку;
Курячі яйця викладаємо в невелику каструлю, наливаємо воду і ставимо на газ. Відварюємо їх круто;
Відварені яйця охолоджуються, очищаються від шкаралупи. Далі натираємо їх на середній тертці;
Сир протираємо на середній тертці;
Помідори розрізаємо у вигляді квадратиків;
Огірки очищаються і розрізаються соломкою;
Відкладаємо невелику кількість чіпсів для прикраси, а решта слід розламати на дрібні шматочки;
На велику плоску тарілку викладаємо шарі м куряче м’ясо і змащуємо майонезом;
Потім шар з морквини по-корейськи і також змащуємо майонезом;
Далі шар з шматочків помідорів і промащується майонезом;
Шар з соломки огірків. Змащуємо майонезом;
Шар з апельсина і також змащується;
Тертий сир і яйця. Цей шар також потрібно промазати;
В кінці весь салат посипається дрібними шматочками чіпсів. А з боків викладаємо у вигляді променів.
Знаменитий «Соняшник»
Готуємо такі інгредієнти:
- Півкіло м’яса курки;
- 3 штуки курячих яєць;
- 300 грам шампіньйонів;
- Одна цибулина;
- Рослинна олія;
- 150 грам сиру;
- 200 грам майонезу;
- Трохи кухонної солі.
Для прикраси:
- 20 штук чіпсів;
- Маслини без кісточок – 1 банка (200 грам);
- Помідор черрі – 1 штука;
- 2-3 гілочки петрушки.
Приготування салату за рецептом:
Відварне м’ясо курки слід розрізати на дрібні шматочки або у вигляді соломки;
Цибулина очищається від лушпиння і розрізається на дрібні шматочки;
Шматочок сиру протирається середньої теркою;
Печериці потрібно добре промити і нарізати їх у вигляді тонких пластинок;
Курячі яйця відварюємо круто, приблизно варимо їх 10-15 хвилин;
Потім вони охолоджуються в прохолодній воді, чистяться від шкаралупи і білки відокремлюють від жовтків. Білки натираються середньої теркою, а жовтки подрібнюються до дрібної крихти;
На сковороду наливаємо олію і розігріваємо на плиті. Потім викладаємо туди шматочки цибулі і обсмажуємо його пару хвилин, періодично помішуючи;
Далі до цибулі додаємо шматочки грибів. Печериці обсмажуємо до готовності, періодично помішуємо. За пару хвилин до готовності гриби слід підсолити;
Приступаємо до формування салату. Першим шаром викладаємо шар з курячого м’яса і промазуємо майонезом;
Другим шаром викладаємо обсмажені шампіньйони. Їх промащувати не потрібно, масло, на якому вони обсмажені, дасть додаткову соковитість;
Далі викладаємо протертий білок і покриваємо його тонким шаром майонезу;
Посипаємо весь салат протертим сиром і також промазуємо майонезом;
В кінці верх салату посипаємо крихтою курячого жовтка;
Далі салат потрібно прибрати на 30 хвилин у холодне місце для просочення;
Перед самою подачею оформляємо салат у вигляді соняшника. По краях по колу вставляємо чіпси у вигляді пелюсток. Маслини потрібно розрізати на дві частини і викладаємо і на всю поверхню;
Потім робимо божу корівку. Пару листочків петрушки викладаємо на середину салату. Потім помідор черрі ріжемо на дві частини. Одну половинку викладаємо листя петрушки. «Голову» і чорні крапки робимо з маслин. Очі робимо за допомогою майонезу.
Салат «Веселка» з чіпсами
Необхідно підготувати наступні продукти:
- Ковбаса або шинка – півкіло;
- 1 банка консервованого горошку;
- 2 буряків;
- 2 морквини;
- 200 грам капусти;
- 200 грам очищених волоських горіхів;
- 2 маленькі пачки чіпсів;
- Сметана;
- Майонез;
- Трохи солі і спецій.
Приготування:
Моркву потрібно почистити і натерти на середній терці;
Буряк очищаємо і протираємо середньої теркою;
Шинку або ковбасу розрізаємо у вигляді соломки;
Волоські горіхи та чіпси розламуємо на середні шматочки;
Капусту необхідно нашаткувати у вигляді соломки;
Банку з консервованим зеленим горошком відкриваємо і зливаємо з неї всю зайву рідину;
Потім на велику плоску тарілку викладаємо в центр соломку ковбаси або шинки;
Інші компоненти потрібно викласти гірками навколо шинки. Обов’язково слідкуйте за тим щоб компоненти з схожими кольорами не знаходилися поруч;
Майонез змішуємо зі сметаною, солимо і приправляємо спеціями. Викладаємо суміш в соусницю і подаємо окремо до салату;
Салат приправляємо безпосередньо перед вживанням.
Салат «Орхідея» з чіпсами
Потрібні такі інгредієнти:
- 300 грам шинки;
- 200 грам шампіньйонів;
- Упаковка чіпсів;
- 3 штуки курячих яєць;
- 150 грам корейської моркви;
- Сир твердих сортів – 200 грам;
- 200 грам майонезу.
Приготування рецепту:
Корейську моркву ріжемо на короткі смужки і викладаємо шаром на велику плоску тарілку. Промазуємо майонезом;
Гриби потрібно відварити до готовності. Далі розрізаємо їх на дрібні шматочки;
Викладаємо зверху морквини шматочки грибів і посипаємо їх крихтою з чіпсів. Змащуємо шар майонезом;
Шинку потрібно нарізати кубиками. Викладаємо зверху грибів і також промазуємо;
Курячі яйця відварюємо, охолоджуємо, зчищають шкаралупу і залишаємо один жовток для прикраси. Інше протираємо середньої теркою і викладаємо на шинку. Також промазуємо;
Сир протираємо середньої теркою і покриваємо їм верх салату. Промазуємо майонезом;
Верх салату посипаємо протертим жовтком і викладаємо чіпси пелюстками орхідеї.
Салат купками з чіпсами
Готуються наступні продукти:
- Півкіло свинячого або яловичого м’яса;
- Консервована кукурудза – 1 банка;
- Корейська морквина – 300 грам;
- Свіжі печериці – 400 грам;
- 2 свіжого огірка;
- 2 помідори;
- По пучку – кріп, петрушка, салат;
- Упаковка чіпсів;
- Сир твердих сортів – 200 грам;
- Рослинна олія;
- Майонез.
Приготування страви за рецептом:
М’ясо слід смажити на олії до готовності. Далі остигле м’ясо нарізаємо на невеликі скибочки;
Гриби також потрібно обсмажити до золотистого кольору;
Шматочок сиру протирається на середній тертці;
Банку кукурудзи відкриваємо і зливаємо всю рідину;
Зелень потрібно дрібно порубати і перемішати;
Огірки розрізають у вигляді соломки;
Помідори розрізають у вигляді невеликих кубиків;
На велику плоску тарілку шаром викладається м’ясо;
Далі по купках розкладається овочі і чіпси. Слід дотримуватися контрастність кольорів, інгредієнти з схожими кольорами не бажано викладати поруч один з одним;
Майонез подаємо окремо в соусниці. Всі інгредієнти заправляються майонезом прямо на столі.
Салати з чіпсами завжди виходять смачними і дивовижними. Обов’язково приготуйте їх на свята. Вони не тільки здивують своїм смаком, але і стануть прикрасою вашого столу. Вони доповнять і прикрасять будь-яке святкове меню!
