Салат з креветками і авокадо – 5 простих і смачних рецептів

Легкий дієтичний і дуже смачний салат для святкового столу на основі креветок і авокадо. Ці продукти вже давно полюбилися нам і зайняли заслужене місце в списку улюблених страв. І якщо цього блюда в ньому ще немає, виберіть один з рецептів нижче і спробуйте приготувати, наприклад, на Новий рік.

Він хороший тим, що до нього підійдуть будь-які легкі овочі, а смачна кисло-солодка заправка підкреслить його свіжість і тонкий смак. Особливо якщо ви уникаєте важкої святкової їжі з великою кількістю продуктів і майонезу, такий салатик порадує вас легкістю і невисокою калорійністю, при цьому він дуже смачний і поживний.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov a52aada Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

А вже який гарний, так і говорити не доводиться – самі бачите на фотографіях.

Дуже смачний рецепт салату з креветок і авокадо з руколою

Якщо ви знаєте, який присмак додає соєвий соус, то ви оціните цей салат по достоїнству. Адже заправка в ньому готується з його використанням, а в поєднанні з соусом песто і соком лимона смак цієї страви стане незабутнім. Тому краще відразу робити подвійну порцію – піде на ульот.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 4bdd146 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів https://youtu.be/LMrNOIEsE8I

компоненти

салат:

  • 300 гр королівських креветок
  • 1 авокадо
  • 150 гр руколи
  • 8 помідор черрі
  • 70 гр паростків гороху.
  • Невеликий пучок петрушки і кропу.

заправка:

  • 2 ч.л. соусу песто.
  • Будь-які спеції на ваш смак
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. соєвого соусу
  • 0,5 лимона.

Маринад для креветок:

  • Будь-які спеції на ваш смак
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2-3 ст.л. соєвого соусу
  • 0,5 лимона.

1. Готуємо маринад

Оливкова олія змішати зі спеціями, соєвим соусом, соком половини лимона. Вилити її в посуд з молюсками, розмішати і залишити маринуватися.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov c6cd5af Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

2. Заправка

В окремій тарілці змішати соус песто, улюблені спеції, оливкова олія, соєвий соус і сік половини лимона.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov c84f76f Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

3. Смажимо креветки

На розігріту сковороду з оливковою олією викласти креветки і обсмажити з обох сторін по 2 хвилини, після чого викласти на папір, щоб зайве масло стекло.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov c63d2ee Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

4. З’єднуємо

У глибоку салатницю скласти рукколу і зелень петрушки з кропом, паростки гороху і помідори черрі, розрізані навпіл, очищений від шкірки і кісточки авокадо, нарізаний на кубики, і обсмажені молюски.

Все перемішати і залити заправкою. Викласти салат в тарілку і присипати зверху кунжутом.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 288115f Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Обладнаний салат з креветками на Новий рік

Ви тільки подивіться, яка це краса. А смакота неймовірна! Родзинки і насиченого аромату цього салату додає перець-гриль і дуже смачна лимонно-медова заправка. Ви здивуєтеся, але там є навіть макарони, але вони такі красиві, що виглядають в загальній масі дуже екзотично. Потрібно лише знайти їх у продажу, але якщо не знайдете, можна і без них.

Замість креветок можна покласти тунець (в маслі або у власному соку), буде не менш смачно.

Кількість інгредієнтів (крім заправки) за смаком.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 6c8af96 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів https://youtu.be/dHqYcet3GbU

продукти

  • Креветки морожені;
  • Приправа (улюблена для морепродуктів);
  • Макарони кольорові італійські спіральні;
  • Перець солодкий болгарський червоний;
  • Листя салату і рукола;
  • Чорні та зелені маслини без кісточок;
  • Помідори звичайні свіжі і черрі;
  • Кукурудза консервована;
  • Зелень (кінза, петрушка);
  • Сіль і перець за смаком.

заправка:

  • 1 лимон
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. рідкого звичайного меду
  • 2 ст.л. бальзамічного оцту.

1. Креветки складіть в окрему тарілку і посипте спеціями. Залиште маринуватися на кілька хвилин, після чого обсмажте з обох сторін в оливковій олії на розігрітій сковороді до золотистого кольору (2 хв).

2. Макарони відварити в підсоленій воді.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov fa1b9c1 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

3. Соломкою наріжте солодкий перець і обсмажте на сковороді-гриль, змастивши її ребра маслом – по 1 хвилині з кожної сторони. Остудіть і наріжте соломкою або квадратиками. Також залиште трохи і свіжого перцю.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 11c077f Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

4. Листя салату порвіть на дрібні шматочки.

5. Свіжі помідори поріжте часточками, а черрі навпіл. Додавайте помідори перед самою подачею.

6. Поріжте дрібно зелень.

7. Для соусу сік лимона змішайте з оливковою олією, медом (можна замінити коричневим цукром) і бальзамічним оцтом.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 6fe3a2c Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

8. У салатницю викласти рукколу і листя салату, відварені макарони, маслини, порізаний невеликими шматочками свіжий солодкий перець, солодку консервовану кукурудзу, нарізані помідори, перець гриль, зелень.

Заправте його приготованим соусом. Посоліть і поперчіть за смаком. Все добре перемішайте і викладіть на широку тарілку.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov cfae4e6 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Зверху викладіть смажені молюски.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 901b628 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Простий салат з креветками і авокадо з огірком

Рецепт цієї страви за складом нагадує всіма улюблений салат з крабовими паличками. Але смак його не такий звичний завдяки авокадо і креветок, а замість майонезу він заправляється оливковою олією і лимонним соком.

Обов’язково спробуйте зробити це просте в приготуванні, але розкішне за складом блюдо для святкового столу.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov c5b858d Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів https://youtu.be/MJnZTkvrTHQ

складові

  • 200 гр крабових паличок
  • 300 гр очищених креветок
  • 300 гр консервованої кукурудзи
  • 1 свіжий огірок
  • 1 стиглий авокадо.

Для заправки:

  • 0,5 лимона (для лимонного соку).
  • Олія оливкова.
  • Сіль і спеції за смаком.

У каструлю з киплячою і підсоленою водою всипаємо очищені креветки і варимо 1-2 хвилини. Відкидаємо їх на друшляк і даємо охолонути.

Очищаємо стиглий плід авокадо від шкірки і кісточки і ріжемо невеликими кубиками.

Також кубиками нарізаємо огірок, а потім і крабові палички.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov f1568d1 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Авокадо, огірок, крабові палички, кукурудзу і креветки змішуємо в глибокій тарілці, поливаємо оливковою олією, заправляємо соком половини лимона.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov e331535 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Як приготувати салат з креветками і авокадо без майонезу

Цей неймовірно смачний, свіжий і поживний салат стане родзинкою святкового столу. Він не залишить тяжкості в шлунку, адже готується це блюдо без майонезу, а в якості заправки – оливкова олія і сік лимона, які благотворно впливають на процес травлення і відмінно доповнюють смак свіжих овочів і креветок. А смак весняної свіжості додають огірки і свіжий болгарський перець.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 434e64d Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів https://youtu.be/qHtG0oKS6xQ

набір продуктів

  • 2-3 огірка
  • 1 стиглий авокадо
  • 500 гр великих свіжозаморожених креветок
  • 0,5 цибулини
  • 2 помідори
  • 0,5 болгарського зеленого перцю
  • 30 гр вершкового масла
  • 2 зубчики часнику.
  • Пучок зелені петрушки
  • 3/4 лимона.
  • Оливкова олія.
  • Сіль і перець за смаком.

Розморожені креветки підсолити і добре перемішайте.

На розігрітій сковороді розтопіть пару шматочків вершкового масла і наріжте дрібними пластинками в нього часник. Викладіть в сковороду розморожені молюски та підсмажте їх з обох боків до золотистого відтінку.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov e8a9ad1 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Наріжте невеликими кубиками помідори, половину болгарського перцю, половину цибулини, очищені від шкірки авокадо і огірки.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov f59c61d Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Підсмажені ще гарячі креветки складіть в тарілку і заправте їх соком половини лимона. Дайте їм охолонути, після чого зніміть хвостики.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 8b32535 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

У глибоку салатницю складіть всі нарізані овочі, додайте до них креветки, розрізані навпіл. Поріжте петрушку і розмішайте.

Поперчіть і посоліть за смаком, полийте оливковою олією і збризніть соком лимона.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov f392fa1 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Святковий салат з морепродуктами, авокадо і ананасом

Дуже ефектно таке блюдо виглядає на святковому столі. Адже подається воно в половинці ананаса. Погодьтеся – екзотично, оригінально і дуже апетитно.

Процес приготування дуже простий і не займе у вас багато часу. У ньому дуже мало калорій і після такої страви точно не буде тяжкості в шлунку.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov ca09370 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів https://youtu.be/ORLHwg7cEW0

склад

  • 0,5 стиглого ананаса
  • 0,5 авокадо
  • 200 гр заморожених креветок
  • 50 гр листя салату
  • 1 ст.л. оливкового масла.

Розрізаємо ананас навпіл, і вирізаємо серцевину по краю гострим ножем.

Потім ложкою очистіть порожнину всередині так, щоб не пошкодити оболонку.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 2eae7ea Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Авокадо очистіть від шкірки, розріжте навпіл і наріжте кубиками.

Разморозьте креветки, заливши їх окропом в глибокій тарілці. Потім очистіть їх від панцира, хвостика і внутрішньої жилки.

М’якоть ананаса також наріжте кубиками.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 85a9237 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Змішайте всі інгредієнти з листям салату і з ложкою оливкової олії.

Наповніть приготовленої масою підготовлену оболонку ананаса.

salat s krevetkami i avokado 5 prostyh i vkusnyh receptov 8723f51 Салат з креветками і авокадо   5 простих і смачних рецептів

Оцініть статтю
Довідник корисних порад