Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами – простий рецепт

4b89d417f486308800a2c44a7a1e9f2d Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецептПростий – не означає, поганий. Кожен раз, готуючи салат з курки з яблуком і волоськими горіхами, я переконуюся в цьому. Завдяки вдалому поєднанню компонентів, закуска виходить ніжною, з легкою кислинкою, яку додасть яблуко. Салат листковий, і якщо його красиво оформити, цілком згодиться для включення в святкове меню.

Блюдо вийде ситним, але не дуже калорійним, незважаючи на жирний майонез. Для приготування раджу брати зелене яблуко, або, на крайній випадок, кисло-солодке. У складі рецепта заявлені волоські горіхи, які допустимо замінити арахісом, кешью, фундуком. Мій рецепт – основа, відштовхуючись від якої, ви зможете скласти свій варіант закуски.

Салат з куркою і яблуком – простий рецепт з волоськими горіхами

Кількість продуктів дається на невеликій салатник, якщо гостей багато подвійте або утройте вага інгредієнтів.

Візьміть:

  • Куряча грудка – 100 гр.
  • Твердий сир – 80 гр.
  • Зелене яблуко.
  • Яйця – 2 шт.
  • Ядра волоських горіхів & # 8212; 50 гр.
  • Петрушка – кілька гілочок.
  • Майонез – за смаком.

95aac157415c6552f1278a5d36f82f4b Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відваріть куряче м’ясо, яйця. Охолодіть, яйця почистіть. Щоб грудка вийшла смачнішою, підсолити бульйон, киньте приправи для курки. Чи не діставайте м’ясо з каструлі відразу, дайте потихеньку охолонути в бульйоні, тоді сухувата грудка стане набагато соковитіше.

Куряче м’ясо не обов’язково відварювати, можна обсмажити на сковороді. Тоді смак закуски стане набагато цікавіше. Любителям пікантного смаку дозволяється взяти копчену курячу грудку. Салат від цього тільки виграє.

76a7463b5025d5ecc2bc0a01bec0f9b3 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Порубаєте варене м’ясо найдрібнішим кубиком, яким тільки зможете. Для листкового салату необхідна дрібна нарізка.

9d45d99e607df8cce4bee1a69b11fa8e Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Почистіть яблуко від шкірки, виріжте насіннєву коробку. Покришите м’якоть фрукта аналогічно курочку, дрібними кубиками.

e7141ecf167b6e44ffab3a24272c628a Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Зварені круто яйця натріть на тертці з великими вічками, складіть в окрему мисочку.

56dba14303f82ed2b4098b7836f2f254 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Для роботи з сиром також беріть крупну тертку, щоб вийшла сирна стружка.

fc68e450cb0872b0af30d98da108ce9a Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Збираємо листковий салат. В основу укладіть курку. Чи не утрамбовують її, щоб вона швидше просочилася.

37550ec23600488edb1818800ca31e3f Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Пролийте майонезом, розрівняйте. Іноді, якщо з часом проблема, а закуску необхідно приготувати швидко, я відразу з’єдную м’ясо з соусом, перемішую і так викладаю в миску.

 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Наступний шар – яблучний. Злегка присмачите його майонезом.

c007ede485d5833fe8e371810cbac9f6 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Накрийте яблука тертими яйцями, полийте соусом.

 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Далі йде тертий сир. Промажьте шар майонезним соусом.

0a765f08cd42fbb7850329c54f93b292 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Подрібніть в крихту волоські горішки, посипте закуску зверху. Прикрасьте листочками петрушки. Закуска повинна настоятися не менше години, щоб шари встигли просочитися.

c9572db310b7e19dea600be23aa01f73 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Відео-рецепт: курячий салат з яблуком і горіхами

Перед вами рецепт від шеф-кухаря. Крім заявлених компонентів, до складу закуски входить селера, помідори, огірок. Незвично, але дуже смачно. Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами   простий рецепт

Оцініть статтю
Довідник корисних порад