Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Ще одне прекрасне блюдо для святкового столу, яке готується дуже швидко і просто. Варіантів приготування ціле безліч – з сиром, рисом, зеленим горошком, сиром … Подача також різноманітна – можна зробити шарами, салатом, подати на листі зелені або ж просто зробити бутерброди.

Вибирайте відповідний варіант і пробуйте – кожен рецепт в даній статті дуже смачний, з ефектною подачею на блюді, в тарталетках або в глибокій тарілці.

Зверніть увагу на заправку – є більш жирні на майонезі, а є полегшений варіант на маслі з гірчицею, або ж зовсім без всякого соусу.

Також вам може сподобатися дуже популярний Цезар з креветками. Він відмінно підходить для торжества.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 3240bc4 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Дуже смачний салат з печінки тріски з яйцем і сиром без майонезу

Смачний салат з невеликою кількістю компонентів, тому смак печінки не забивається. Заправка масляна з додаванням гірчиці і часнику, просочує кожен шар, тому він виходить дуже соковитим.

Готується швидко і просто, а виглядає апетитно. Прекрасна закуска на святковий стіл.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 3d57730 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею https://youtu.be/FDQNusuSWUA

інгредієнти

  • 3 курячих яйця
  • 50 гр твердого сиру
  • 240 гр (2 банки) печінки тріски консервованої
  • 2 моркви середнього розміру.
  • Невеликий пучок зеленої цибулі
  • 1 часточка часнику
  • 1 ч.л. гірчиці.

1. Підготовка продуктів

Відваріть моркву і яйця круто і повністю охолодіть.

Білки відокремити від жовтків і окремо натріть на крупній тертці.

Сир і моркву натріть на крупній тертці.

Печінка тріски викладіть з баночок, а масло злийте в тарілку. Його будемо використовувати, як заправку до салату.

В масло натріть зубчик часнику і додайте ложечку звичайної гірчиці. Ретельно розмішайте суміш.

Пір’я зеленої цибулі поріжте кільцями.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej cb29f80 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

2. Збірка

Виделкою розімніть шматочки печінки. Рівномірно розподіліть її по всій поверхні страви.

Присипте зверху зеленою цибулею.

Тепер викладіть шарами в наступному порядку: морква, натерті яєчні білки, твердий сир. Кожен шар поливайте приготовленої масляною заправкою.

Верхній завершальний шар – жовтки.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej c5297f9 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej ddca890 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Класичний рецепт салату з печінки тріски з зеленим горошком

Відмінна альтернатива олів’є, виглядає на блюді також, а смак інший, адже замість ковбаси в ньому ніжна печінку.

Готується буквально за 10 хвилин. Відмінно підійде як в якості святкової страви, так і в будні.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 5a7b930 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею https://youtu.be/ZraXWyeYXH8

компоненти

  • 2 яйця
  • 120-150 гр (1 баночка) печінки тріски
  • 100 гр маринованих огірків.
  • Пол-банки консервованого горошку.
  • Зелена цибуля, майонез, сіль і перець – за смаком.

Огірки і варені яйця наріжте невеликими кубиками.

Печінка тріски викладіть з баночки в тарілку (без масла) і розімніть вилкою.

Зелену цибулю дрібно поріжте.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej d2c34ae Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Викладіть всі підготовлені інгредієнти в салатницю, додайте зелений горошок.

Приправте сіллю, перцем, майонезом і добре розмішайте.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 4262338 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Подавати на блюді, викладеному зеленим листям.

Простий салат з консервованої печінки тріски з яйцем і рисом

Ще один варіант смачного листкового салату, який готується швидко. Щоб він виглядав також красиво, знадобиться форма. Але якщо у вас її немає, можна спорудити з фольги в кілька шарів.

Для святкової подачі ефектно і апетитно виглядає на зеленому листі.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej d1da8ea Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею https://youtu.be/LUnLGaec2c8

продукти

  • 150 гр відвареного рису
  • 1-2 свіжих огірка
  • 3 яйця
  • 200 гр печінки тріски
  • 200 гр консервованої кукурудзи
  • 100 гр твердого сиру.
  • Майонез і сіль за смаком.

1. Підготовка продуктів

У тарілку з готовим рисом вилийте масло від тріски і розмішайте.

Шматочки печінки розімніть вилкою.

Огірки наріжте соломкою.

Сир натріть на дрібній тертці.

Яйця відварити і очистіть від шкаралупи. Відокремте білки від жовтків і окремо натріть на тертці.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej ae99b6a Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

2. Збірка

На блюдо покладіть листя салату. На них встановіть роз’ємну форму, в неї будемо викладати приготовлені інгредієнти в наступному порядку:

1 – шар рису;

2 – печінка тріски;

3 – змащуємо майонезом;

4 – білки + посолити;

5 – кукурудза;

6 – знову майонез;

7 – огірки + посолити;

8 – змастити майонезом;

9 – тертий сир;

10 – жовток.

Тепер можна акуратно зняти форму. Зверху можна прикрасити зеленими огірками, порізаними спіраллю, і зеленню петрушки.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 0650baf Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 8bf7e1a Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Блюдо перед подачею має постояти пару годин, щоб повністю просочитися і стати соковитим.

Листковий салат з печінки тріски з огірком і яйцем

Дуже ніжний і смачний салатик з добавкою майонезу, але його потрібно зовсім небагато, для соковитості. Свіжий огірок додасть нотку свіжості.

Збирається шарами просто і швидко.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 0ec9688 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею https://youtu.be/y_KIY4v2nf0

список компонентів

  • 2 курячих яйця
  • 0,5 картоплі середнього розміру
  • 120 гр печінки тріски
  • 0,5 моркви
  • 0,5 свіжого огірка
  • 50 гр майонезу.

1. Готуємо овочі

Відварити моркву, картоплю і яйця круто.

Яйця очистити від шкаралупи і розділити білки і жовтки.

Натерти все на крупній тертці крім жовтків – їх натираємо на дрібній.

Печінка дістаємо з баночки без масла і розминаємо її виделкою.

Свіжий огірок порізати дрібними кубиками.

2. Збірка

На блюдо встановлюємо кільце.

Викладаємо овочі в наступному порядку:

1 – шар картоплі;

2 – печінка;

3 – натерті білки;

4 – промазуємо майонезом;

5 – свіжий огірок;

6 – морква;

7 – майонез;

8 – дрібно потерті жовтки.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 978c7c9 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 6b1afdd Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Зніміть акуратно кільце і ваше страва готова.

Святковий рецепт салату в тарталетках

Подача в тарталетках завжди виглядає дуже урочисто. Крім усього, це ще й дуже зручно і красиво.

Таку начинку звичайно-ж можна подавати і окремо в салатниці, або намазав на хліб.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 9f97265 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею https://youtu.be/xJs46354IuE

набір продуктів

  • 2 яйця
  • 3 ст.л. майонезу
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 100 гр солоних огірків
  • 1 баночка печінки тріски
  • 1 цибулина
  • 12 тарталеток.
  • Кріп петрушка.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej bfac05a Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Печінка тріски дістати з баночки без масла і викласти в тарілку. Шматочки розім’яти виделкою до пастоподібного стану.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і скласти в глибоку тарілку. Щоб він став ніжніше, полити його лимонним соком через сито, щоб кісточки лимона не були в лук. Залишити його маринуватися на кілька хвилин.

Солоні огірки дрібно нарізати кубиками.

Яйця відварити до крутого стану і натерти на великій тертці.

Зелень кропу дрібно порізати.

Всі підготовлені інгредієнти з’єднати в салатниці з майонезом. Солити не потрібно, так як в складі деякі продукти вже з сіллю.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej 19fcb9a Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Отриманою масою наповнити тарталетки і розмістити їх на блюді. Зверху прикрасити гілочками петрушки.

salat iz pecheni treski s jajcom i krasivoj podachej c9285b4 Салат з печінки тріски з яйцем і красивою подачею

Оцініть статтю
Довідник корисних порад