Салат з печінки тріски з яйцем – найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

c759dd8652ba28b0a42fbccd61264935 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиромЩе з радянських дефіцитних часів, коли дістати баночку консервованого продукту було практично неможливо, найсмачніше салат з печінки тріски на святковому столі вважався ознакою достатку і благополуччя. Нині заповітний продукт придбати не проблема, але закуски з нього все одно змітають в першу чергу. У страви один недолік – висока калорійність. Але в свята на таку дрібницю закриваємо очі і відриваємося по повній. На сайті вже є цікава добірка рецептів , заходите, якщо складаєте святкове меню.

І тут важливо так приготувати салат, щоб потім не сумувати про безцільно придбаних кілограмах. Пропоную вам класичний варіант закуски з тріскової печінки з яйцем. На додаток до основних інгредієнтів ми додамо солоний огірок і сир. У страви є своя фішка – це салат-переветиш, тому формується він по незнайомій для багатьох технології, уважно читайте покроковий рецепт.

Салат з печінки тріски з яйцем – простий рецепт

Тримайте класичний варіант простого і смачного салату з корисного продукту. Блюдо зробимо шарами. За бажанням, ви можете включити до складу рецепта зелений горошок, він відмінно впишеться в закуску.

Візьміть:

  1. Печінка тріски – стандартна баночка.
  2. яйця – 2 шт.
  3. Картопля – 2 бульби.
  4. Солоні огірки – парочка.
  5. Твердий сир – 100 гр.
  6. Майонез.
  7. Кріп – 2 гілочки .

2690131a5a174e967aebd51aa5eabf6b Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відваріть яйця круто і картоплю (можна не морочитися і зварити в мундирах). Остудіть, очистіть.

Натріть шматок сиру в дрібну крихту, для цього використовуйте тертку з маленькими осередками.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

настругати печінку тонкими пластинами. Якщо продукт консервований в баночці шматочками, злийте масло, потім поріжте довільно, пластинами.

ff1cd1b435a320b0c3d84b65f5987581 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Покришите зварену картоплю маленькими кубиками.

853fd225e11620eae9d388224e3946fa Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Аналогічно подрібніть солоний огірок.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Наріжте зварені яйця.

f55c32ccc922c5ee13d0e007b19ad75d Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Порубаєте в крихту гілочки кропу.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Як зробити листковий салат

Як я вже говорила вище, формується закуска незвичайним способом. В результаті, коли ми її перегорнемо, нижній шар виявиться нагорі.

Оскільки салат сформуємо шарами, то спочатку підготуємо форму для нього, у мене це звичайний пластиковий контейнер. Вистелити ємність харчовою плівкою, як на фото. Плівка повинна покрити борту посуду з невеликим запасом, щоб потім укрити вміст.

31739934b8b8e1cddb01aedcd3134542 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Викладіть нижній шар з яєць, розрівняйте.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Гарненько пролийте шар майонезом. Рівномірно порозсипайте кріп.

cc0a9659ee0bd3704f692244c5f26337 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Накрийте зелень шаром огірків.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Рівне викладіть картопляну нарізку.

39656c5734425c7accfee6c5d813d9f7 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Пролийте щедрою порцією майонезного соусу.

dfc465e207321902702f5d47c0df559a Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Слідом порозсипайте сирну крихту, розрівняйте. Залиште трохи для прикраси блюда.

e689902d58ed26ac454987d28dfa6690 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Верхній шар – печінка, акуратно укладена поверх сиру. Після настоювання він стане нижнім.

1ff8f7d8b9c4990fda6391d2074497bd Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Загорніть краї плівки наверх, прикривши вміст. Дайте закусці настоятися хоча б півгодини. За цей час жир з печінки просочиться вниз, просочивши разом з майонезом інші компоненти.

Через заданий час накрийте салат плоскою тарілкою. Обережно переверніть, виклавши заготовку на тарілку – зверху у вас виявиться яєчний шар.

ca7b888c450ede997eeea2e97d98aaae Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Зніміть харчову плівку, прикрасьте салат з печінкою тріски залишками сирної крихти.

7128a78c03d9a9f5e5a25ff1913e6fa3 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Прикраса можна продовжити на ваш розсуд, в залежності майбутнього свята і ваших талантів.

 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

f755ad6f7e9c5e7352f3f8a88294151f Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Відео-рецепт салату з печінки з яйцем, рисом, свіжим огірком

Рецептів закусок з тріскових продуктом стільки, що очі розбігаються. Всього лише кілька додаткових інгредієнтів здатні змінити смак страви до невпізнання. Перед вами приклад & # 8212; авторський рецепт закуски. Веселих вам свят, приємних гостей і смачних салатів на святковому столі!

pinit fg en rect red 28 Салат з печінки тріски з яйцем   найсмачніший рецепт з солоним огірком і сиром

Оцініть статтю
Довідник корисних порад