Салати з пекінською капустою і крабовими паличками – кращі рецепти

0d7f9e586ba791344bd1a601cb7841a1 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти Пекінська капуста з крабовими паличками – НЕ салат, а свято. Мало того, що в поєднанні з будь-якими овочами закуска гарантовано вийде смачною. Виглядає нарядно, яскраво, а якщо порахувати калорійність, то і зовсім бальзам на душу. Можливо, тому багато господинь неодмінно планують його для святкового столу, що закуска дає можливість трохи розвантажитися.

Що додати до основних інгредієнтів? Не сумніваюся, що необхідні овочі є у вас в холодильнику. Це свіжі огірки, помідори, кукурудза, зелений горошок в баночці або заморожений. Якщо ви на дієті, розгляньте варіант приготування страви без майонезу – нині придумано безліч заправок на основі натурального йогурту та сметани з приправами, що дають гостроту і цікаву смакову нотку соусів. Сподіваюся, у запропонованій збірці ви обов’язково знайдете для себе найкращий рецепт.

Салат з пекінською капустою, кукурудзою і крабовими паличками

Знайомство з закусками почнемо з найбільш простого і популярного варіанту.

Потрібно:

  • Пекінська капуста – 250 гр.
  • Огірок – 140 гр.
  • Крабові палички – 250 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Кукурудзяні зерна – стандартна баночка.
  • Цибулина.
  • Зелена цибуля – 30 гр.
  • Петрушка – пара гілочок.
  • Майонез – 3 столові ложки.
  • Соєвий соус – 1-2 столові ложки.
  • Сіль, чорний перець.

643734f45f664c25c06288a284145b38 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти Покроковий рецепт:

Нарізати білу щільну частину в підставі качана, чи ні – вирішувати вам. Кажуть, що в ньому більше вітамінів, як, втім, і нітратів. Я дію за настроєм. Але якщо залишаю, то кришу дуже дрібно. Зелене листя шаткують соломкою.

b506e20ad22788de9528a458bdb32111 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Поріжте кубиками свіжий огірок.

9333d85634be95843b41b3783dd0e45a Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Подрібніть зелену цибулю.

25543fd3ba64522fde0b835279a8bb57 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Аналогічно порубати ріпчасту цибулю.

 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Далі наріжте зелень петрушки.

9d566fce85bc280561ab9ecbd2d102d0 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Слідом підготуйте крабовий продукт.

be30efba3cb567ad79b27a7ab73b36e2 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Останніми рубаються яйця. Зверніть увагу, вся нарізка у закуски дрібна.

cfd5b805165de09340267180d19e288f Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Складіть нарізані продукти в загальну посудину. Додайте кукурудзу з баночки.

8650272d260e5a3fe9b247ce130b40b0 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Для заправки страви влийте соєвий соус в майонез, трохи поперчіть. Ретельно розітріть суміш.

8a02b0c714013ce181cbad616aa3e337 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Заправте закуску, гарненько перемішайте.

491d88af579acde9dc7d01050937120f Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Для святкової подачі перекладіть в красивий салатник. Прикрасьте крабовим і смужками і зеленню.

790d0f2e1843cdc0b15bb9e9675d673f Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Салат з пекінською капустою, крабовими паличками, рисом

Беремо:

  • Капуста – 200 гр.
  • Палички – 6 шт.
  • Рис, зварений – 250 гр.
  • Кукурудза – маленька баночка.
  • Яйця – 3-4 шт.
  • Кріп, сіль.
  • Майонез – за смаком.

Приготування:

  1. Зваріть розсипчастий рис, яйця.
  2. Наріжте пекінка, відправте в миску.
  3. Додайте рис, подрібнені яйця, зерна кукурудзи.
  4. Поріжте кріп в дрібну крихту – перекладіть в салатницю.
  5. Полийте соусом, розмішайте, спробуйте і підсолити за смаком.

395dc6438ee6b3ee48827e1f95e4fe83 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками без майонезу

У закуски дуже цікава заправка, здатна конкурувати з майонезом. Калорійність страви знижується, а користь, відповідно, зростає. Легкий і неймовірно приємний салат.

Візьміть:

  • Пекінська капуста – середній качан.
  • Крабові палички – 6 шт.
  • Консервована кукурудза – 3 великі ложки.
  • Огірки – парочка.
  • Яйця – 3 шт.
  • Сіль, перець, кріп.
  • Заправка:
  • Йогурт натуральний – ½ склянки.
  • Їдальня (або французька) гірчиця – 0,5-1 маленька ложка.
  • Лимонний сік (яблучний оцет) – за смаком (приблизно 0,5 маленької ложки).

Дотримуйтесь в рецепті такі пропорції: на 2 палички беріть 1 яйце і велику ложку кукурудзи. Капусту кладіть до смаку.

Покроковий рецепт:

Наріжте крабове м’ясо кубиками.

04ea998e8da54af4f5c6911fd60e22a2 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Заздалегідь зваріть круто яйця. Остудіть, очистіть, порубати дрібними кубиками, пропорційними паличок.

573563a95729877c715009bf6cbaa4aa Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Подрібніть довільно огірки – соломкою, кубиками.

a7eab921bebf223611b039870e69c2be Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Покришите гілочки кропу. Складіть підготовлені овочі і палички в салатницю.

e79fed392be53264a30e13c6f7f962bc Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

З банки з кукурудзою злийте консервант, перекладіть необхідну кількість овочів з крабовим м’ясом.

fd3b89e315b619c2b406aa4a1ef1efd9 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Тепер визначимося з основною героїнею. Рекомендую вирізати товсту м’ясисту частину білого кольору. Вона груба і для салату не годиться.

2cb2649eb4ee354eb4f9b62495f75db2 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Нашинкуйте капусту тонкою соломкою. Вище я вже пояснювала, як зрозуміти скільки всього капусти потрібно порізати. Загляньте в миску з іншими компонентами, оцініть їх обсяг і поріжте в 2 рази більше.

b72208faed806cc59ae5bc5df9f207fd Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

З’єднайте в загальній ємності всі підготовлені інгредієнти, перемішайте.

6b5f44b591c627dacfc09a93a0a468d0 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Зробіть заправку. Для цього перекладіть йогурт в миску. Додайте гірчицю. Раджу покласти спочатку пів ложки, а далі орієнтуватися по ситуації. Залежно від гостроти вашої гірчиці.

e1e7325c233b18b2447a1f03af9cae22 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Хлюпніть крапельку лимонного соку або яблучного соку. Розмішайте, спробуйте, відрегулюйте смак під себе.

832da342edbc796196e18fe58255ed8e Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Заправте закуску, перемішайте і починайте отримувати задоволення.

 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Крабовий салат з пекінка і кальмарами

Морепродукти відмінно поєднуються з овочами, надаючи цікавий смак закусок. Тримайте цікаву ідею легкого низькокалорійного рецепта.

Буде потрібно:

  • Капуста – ½ качана.
  • Палички – 200 гр.
  • кальмари – 100 гр.
  • Кукурудза – маленька банку.
  • Цибуля-порей, петрушка, кріп, сіль, оливкова олія.

Як готувати :

  1. Відваріть кальмарів, кинувши в киплячу підсолену воду і потримавши буквально хвилинку. Остудіть, почистіть, поріжте смужками.
  2. Інші компоненти закуски нарізайте довільно. З’єднайте всі в мисці, додайте кальмарів.
  3. Трохи присолите, пролийте оливковою олією. Перемішайте і знімайте першу пробу.

Як приготувати салат з пекінською капустою, крабовими паличками і сухариками

Пікантний салат з сиром і яйцями

Сир – головна фішка страви, додасть якусь пікантність смаку.

Склад:

  • Капуста – середній качан.
  • Крабовий продукт – 300 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Твердий сир – 200 гр.
  • Кукурудза – за смаком.
  • Майонез.

Готуємо:

  1. Напередодні приготування зваріть яйця круто, остудіть, очистіть. Покришите кубиками.
  2. Наріжте качан капусти.
  3. Поріжте палички, відправте в миску з іншими інгредієнтами.
  4. Злийте з банки рідину, додайте кукурудзу.
  5. Шматочок сиру натріть на тертці з маленькими осередками.
  6. Посипте закуску тертим сиром. Заправте майонезом і старанно перемішайте. Увага: заправляйте страву безпосередньо перед подачею.

9f9ffd2f067d7a3b933fe59d9de91300 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Дуже смачний салат з сьомгою (шарами)

Сьомга – риба благородна, прикрасить своєю присутністю будь-який салат. Тримайте святкову версію закуски з капусти і паличок.

Необхідно:

  • Капуста – 250 гр.
  • Сьомга – 150 гр.
  • Крабовий продукт – 200 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Консервована кукурудза – 200 гр.
  • Петрушка.
  • Майонез .

Приготування:

  1. Наріжте палички і зварені напередодні яйця пропорційними кубиками. Нашинкуйте капусту. Червону рибу поріжте кубиками.
  2. Викладіть інгредієнти шарами в наступній послідовності: пекінка, яйця, сьомга, знову капуста, яйця, палички. Вінчають закуску кукурудзяні зерна.
  3. Все шари щедро промазуйте майонезним соусом. Прикрасьте петрушкою і несіть на стіл.

4a58eba225b6fa5ae37b900a5bbece4d Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Салат з крабовими паличками, пекінською капустою і помідорами

Дуже простий рецепт страви, який можна віднести до класичних. Додавайте інші овочі на свій розсуд – солодкий перець, горошок, кукурудзу.

Склад:

  • Крабові палички – 200 гр.
  • Великий помідор.
  • Великий огірок.
  • Петрушка – 2 гілочки.
  • Соняшникова олія.

Як приготувати:

  1. настругати соломкою крабове м’ясо (розгорніть паличку).
  2. Наріжте китайську капусту. Порубати зелень.
  3. Поділіть помідор часточками середньої товщини, огірок поріжте півколами.
  4. Складіть продукти в ємність, полийте олією, перемішайте. Можна пробувати і насолоджуватися літнім смаком страви.

84a5a9c6b681015cebe17691e1e55319 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Крабовий салат з пекінської капусти і зеленим горошком

Ще одна версія, близька нашому люду – з зеленим горошком.

Беремо:

  • Капуста – 300 гр.
  • Болгарський перець.
  • Цибулина.
  • Крабові палички – 250 гр.
  • Зелений горошок – 150 гр.
  • Французька гірчиця – 2 чайні ложки.
  • Натуральний йогурт – 3 великі ложки.
  • Мелена перець, сіль.

Технологія приготування:

  1. Розітріть йогурт з гірчицею, поперчіть за смаком, при необхідності підсолити заправку.
  2. Якщо горошок заморожений, відваріть його, кинувши на хвилинку в підсолений окріп.
  3. Наріжте пекінка смужками. Настругати цибулину півкільцями. У болгарського перцю виріжте насіннєву коробку, решту покришите соломкою.
  4. Поріжте крабовий продукт спочатку уздовж по ширині, потім поділіть навскоси довгою соломкою.
  5. З’єднайте всі компоненти в загальному салатник.
  6. Заправте соусом, розмішайте. спробуйте на сіль і підкорегуйте на свій розсуд.

Відео-рецепт: крабовий салат з пекінською капустою і млинцями

Закуски з млинцями завжди викликають величезний інтерес, оскільки не всі гості відразу здогадуються, що за секретний інгредієнт доданий до складу рецепта. Хочете переконатися в цьому – подивіться ролик і кілька варіантів страви на іншій сторінці. Приємного апетиту.

pinit fg en rect red 28 Салати з пекінською капустою і крабовими паличками   кращі рецепти

Оцініть статтю
Довідник корисних порад