Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

Смажити картоплю досить проблематично, особливо якщо робити це на сковороді, так як часто господиня стикається з приставання і подгоранием. Мультиварка значно прискорює і спрощує процес готування їжі, в тому числі і смаження картоплі.

c4a491ce0ec1020e26a17fef088a949e Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

Як посмажити картоплю в мультиварці

Приготування смаженої картоплі в мультиварці має такі переваги:

  • В порції готового страви буде менше холестерину;
  • Смак буде просто чудовим;
  • Ви витратите мінімум зусиль.

На п’ять порцій вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг картоплі;
  • 1 ст. рослинного масла;
  • Один великий ріпчаста цибулька;
  • Спеції і сіль — на розсуд;
  • 60 гр. вершкового масла.

Спосіб приготування:

  • Очистіть картопля;
  • Нарубаєте бульби великими продовгуватими шматочками;
  • 91df72a63267a08d33f70ddd6dfe04c3 Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

  • У чашу мультиварочной машини влийте олію соняшника (рослинна) і всипте картопля;
  • Посоліть за смаком, додайте спеції;
  • Виставте режим «Випічка» або ж «Жарення/овочі» якщо такий є на вашій мультиварці;
  • 04b25f232cd6dcf441c26a15d6daafd8 Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

  • Час приготування виставте 20 хвилин;
  • Коли вийде час, то відкрийте мультиварку, до картоплі додайте нарізаний півкільцями ріпчасту цибулька;
  • 921cc21bb6c28d32332c81781859e36c Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

  • Увімкніть той же температурний режим знову на 20 хвилин;
  • Після того, як машина подасть звуковий сигнал, до гарячої картоплі додайте невеликий шматочок вершкового масла і перемішайте.
  • e9e7a21f8336a1c6f4a084ab56fa739d Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

    Всі! Картопля готова до вживання.

    Як посмажити картоплю з грибами в мультиварці

    Необхідні компоненти для страви:

    • Півкілограма печериць;
    • 700 гр. картоплі;
    • Один ріпчаста цибуля;
    • Пучок свіжого (краще тільки зірваного) кропу;
    • Сіль і чорний мелений перець — за вашим смаком та бажанням;
    • Масло соняшнику (звичайне рослинне);
    • Трохи зеленої цибулі для кольору.

    Спосіб приготування:

    2b92b2dd8a1c30d9a4ab0f5a4bf92cd7 Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

  • Картоплю і цибулю очистити;
  • Печериці перебрати і промити під проточною водою;
  • Нарізати овочі: картопля – брусочками; гриби – пластинками; цибулю – кубиками;
  • У каструлю влити олію, додати цибулю і шампіньйони і включити режим смаження на 4-5 хвилин, не закривати кришкою;
  • У чашу, додати картоплю і влити 50 мл води. Прикрити кришку і поставити на режим смаження на 20 хвилин;
  • Коли він буде в режимі напівготовності, відкрити мутьтиварку, перемішати вміст чаші, додавши кріп, зелена цибуля, сіль і перчик;
  • Закрити кришку і поставити ще на 20 хвилин смаження;
  • Якщо ви любите добре обсмажену картоплю, то в останні 5 хвилин її приготування відкрийте кришку мультиварки.
  • Ця порція розрахована на сім’ю з п’яти осіб.

    Як посмажити м’ясо з картоплею в мультиварці Поларіс

    Навряд чи можливо уявити більш ситну страву для обіду, ніж смажена картопля з м’ясом. Приготувати його досить просто і легко.

    Для приготування цього смачного страви в мультиварці Polaris PMC 0517AD вам знадобляться такі інгредієнти:

    • Півкілограма свинини (можна і яловичини);
    • 1 кг картопляних бульб;
    • Дві морквини;
    • Один ріпчаста цибуля;
    • Соняшникова олія;
    • Сіль і спеції.

    Схема кулінарної обробки продуктів:

  • Очистіть овочі від шкірки;
  • М’ясо наріжте невеликими шматочками;
  • Морквину пропустіть крізь крупну тертку;
  • Цибуля нашаткуйте в залежності від власних уподобань;
  • Картоплю наріжте кубиками;
  • У каструлю додайте вершкове масло;
  • Обсмажте масло в режимі «Смаження» протягом десяти хвилин;
  • Не забувайте періодично помішувати вміст лопаткою;
  • До м’яса додайте цибулю і морквину і перемішайте;
  • Продовжуйте смажити з відкритою кришкою ще десять хвилин;
  • У чашу додайте картоплю і спеції, влийте два з половиною склянки води;
  • Перемішайте і поставте в режим «Гасіння» на дві години;
  • Якщо ви любите обсмажену до скоринки картопельку, то після гасіння увімкніть режим «Смаження» на 10 хвилин і відкрийте кришку;
  • Готову страву подавати з салатом зі свіжих овочів.
  • Як посмажити курку з картоплею в мультиварці Редмонд

    Курка з картоплею є ситним і корисним стравою, розглянемо, як його можна сготовить в мультиварці Редмонд М90.

    Необхідні інгредієнти:

    • Курятина (візьміть ту частину курки, яка вам більше подобається — стегно, гомілку або ж філе) – 800 грам;
    • Один великий ріпчаста цибуля;
    • 800 гр картоплі;
    • Сіль і спеції — за бажанням і смаком;
    • Раст. масло;
    • Два зубки часнику;
    • Зелень;
    • 2 ст. л. сметани.

    Рецепт приготування:

    a579687203efb1cfaf9c566d2797a37b Смажена картопля в мультиварці: рецепти з фото

  • Якщо взяти для цієї страви філе, то воно буде трохи сухуватим. Тому його варто замаринувати. Як маринад може виступити ріпчаста цибуля, майонез або навіть лимонний сік;
  • Після того, як ви принесете додому курятину з ринку, її варто замочити в каструлі з водою на 20 хвилин. Зніміть шкірку в будь-якому випадку і обсушіть м’ясо;
  • Якщо ви вибрали таку частину курки, як стегна, то їх потрібно розрізати на кілька частин;
  • Картоплю потрібно нарізати невеликими кубиками або брусочками;
  • Поставте мультиварочную машину в режим «Смаження», залийте масло соняшнику (звичайне рослинне) і викладіть шматочки курятини;
  • Обсмажте м’ясо при відкритій кришці з перевертанням спеціальною лопаткою. Вам потрібно домогтися золотистої скоринки з усіх сторін;
  • До курятині додайте нашатковану ріпчасту цибулька і перемішайте;
  • Коли він придбає яскравий золотистий колір – додайте склянку окропу;
  • Додайте порізану картоплю, спеції, трави, перемішайте, закрийте кришку і виставте режим «Гасіння»;
  • Через півгодини в невеликій кількості води розведіть сметану і вилийте отриману рідину в картоплю, додайте товчений часник;
  • Коли мультиварка Редмонд подасть звуковий сигнал – перевірте картоплю і м’ясо на готовність;
  • Якщо вам подобається більш суха і підсмажена картопелька, то після звукового сигналу увімкніть режим смаження, відкрийте кришку, додайте трохи олії соняшника (рослинна) і підсмажте страва до утворення золотистої скоринки.
  • Картопля, приготована за цим рецептом, виходить дуже ніжною і соковитою. Ваші рідні однозначно це блюдо оцінять по достоїнству.

    Корисні поради

    Щоб отримати смачну смажену картоплю з мультиварки, дотримуйтесь наших порад:

    • Вибирайте тільки зрілі бульби;
    • Використовуйте рафінована дезодорована або олія;
    • Не нарізайте картоплю занадто тонкою соломкою, так як вона може розвалитися;
    • Намагайтеся картоплю перед смаженням обсушити, тоді він буде з приємною скоринкою;
    • Солити смажену картоплю потрібно в кінці смаження.

    Ось так, дотримуючись такі прості поради і слідуючи добре продуманим рецептами, у вас вийде смачна смажена картопля в мультиварці при мінімальних витратах часу і зусиль. Це ситне блюдо можна готувати на сніданок або обід, коли організму потрібно набратися сил перед довгим трудовим днем.

    Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад