Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці – простий рецепт

bb1b727c2086d1d340b7a570e5266ea8 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецептСосиска з сиром всередині, красиво загорнута в листкове тісто і апетитно запечена в духовці – закуска на всі часи. Щоб відмовитися від неї, потрібна чимала сила волі. Випічка з що складається з декількох шарів тіста останнім часом стала дуже популярною, наші господині давно оцінили швидкість і легкість приготування, відсутність великих вкладень, ситність блюда і радість сім’ї, коли вони почують про майбутній задоволенні. Сосиски в тісті зручно брати в дорогу, на роботу, дачу. Зіпсувати закуску неможливо, навіть за відсутності хоч трохи досвіду в випічці.

Маючи в засіках морозилки заповітну упаковку листкового тіста і хороший рецепт, можна швидко приготувати закуску, улюблену мільйонами. Залишиться тільки придумати, коли і де з’їсти, а вже за цим справа не постоїть.

Сосиски з сиром в листковому тісті – рецепт в духовці

Яке брати тісто, на дріжджах або без них, вирішуйте самі, виходячи з ваших уподобань. Хочете порадувати око обсягом і пишністю, вибирайте дріжджове.

Що можна додати? Кладіть до сиру маринований або солоний огірочок, корейську моркву, пролийте майонезом або кетчупом.

У знаменитого фаст-фуду, на подив, давня історія. Саму тонку ковбаску придумав німець Йоханн Ланер. Хто першим здогадався загортати її, ми не дізнаємося ніколи, оскільки офіційних відомостей про це немає. Але є припущення, що під час Великого посту багато людей не витримували і потихеньку «грішили».

А щоб приховати це, вони ховали ковбаски в тісті і запікали у вигляді пиріжків. Мабуть, тому у закуски є ще кілька назв: сосиска в халаті, в пальто. Приголомшливу популярність блюдо придбало в Америці, як і сосиска в клярі – знаменитий «корн-дог», з рецептом якого я вас уже знайомила, потім поширилося по всьому світу.

Візьміть:

  • Сосиски – 5 шт.
  • Листкове тісто – 300 гр.
  • Сир, твердий – 100 гр.
  • Жовток.
  • Кунжут – щіпка.

33d371b7f2604ef933e6411598bc6842 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Як приготувати сосиску з сиром всередині

Заздалегідь дістаньте тісто, щоб воно не поспішаючи розморозити. Звільніть ковбаски від оболонок. Відокремте з яйця жовток.

453f1deeae8c94a2dfdb47a3cfe470f0 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Розріжте ковбаски уздовж по всій довжині на дві половинки.

813fa0d69526d59510df2bab35f01ec7 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Наріжте шматок сиру смужками, рівними сосисок по ширині, а по довжині трохи коротше. Якщо розмір шматка не дозволяє це зробити, робіть брусочки на половину довжини ковбаски (будете вкладати по дві пластини).

c091aafb9ead9d5d01924a1d30110a19 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Підготуйте ковбаски до запікання. Для цього візьміть половинку, накрийте її за місцем розрізу пластиною сиру.

9087de921f8c6f1b39254cad3c82abcb Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Накрийте другою половиною, трохи притисніть пальцями, щоб конструкція щільно трималася.

9f6b19b4b682a0aea6526a7f2d141cf4 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Розкачайте пласт тіста.

 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Поділіть смужками шириною в 5 -7 сантиметрів.

243c87aeafa6e20d2e51e09de35f69fb Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Покладіть заготовку з сосисок на край смужки, загорніть. Обертайте з невеликим нахлестом, щоб ковбаска не просвічує, інакше сир, розплавилися всередині, при запіканні почне випікати.

1b222de344d7d6b1ca35cd467f7ff71a Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Так само, надійно, закріпіть кінчики заготовки.

1496b986f71d49e2434ffa4f59f547dd Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Підстелити на деко лист пекарської папери, покладіть напівфабрикати в ряд, на деякій відстані один від одного, особливо, якщо використовували дріжджові шари. Стільком людям жовток. Щедро промажте верх заготовок.

34d3141c41abb235a5bebe8396649f22 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Посипте кунжутом.

69ca362b0848903d0ca19852bb69010e Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Помістіть в духовку, розігріту до 180 о С. Увімкніть таймер на 20-25 хвилин. Час запікання залежить від розміру ковбасок і можливості вашої печі.

4e82922a78242eef546671919dc871db Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Відео-рецепт: сосиска в листковому тісті

Початківцям господарочкам буде не зайвим подивитися докладна розповідь автора ролика . Дивіться, дотримуйтесь порад і рекомендацій, нехай на вашому столі будуть тільки самі смачні пиріжки. Приємного апетиту!

pinit fg en rect red 28 Сосиски з сиром в листковому тісті в духовці   простий рецепт

Оцініть статтю
Довідник корисних порад