Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді – 7 рецептів смажених грибів

Однією з найпопулярніших залишається смажена варіація з грибами. А кращі з них для цього – опеньки: дрібні, швидко готуються і дуже соковиті. Ми недавно маринували такі і куховарили з них ікру. Все вийшло шикарно!

Створюється така картопля дуже просто. Вона нудиться на сковорідці на добре прогрітому рослинному маслі. Потім змішується з заздалегідь посмажені грибами.

4e5702c70114a19130d102268fc78369 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Але, звичайно ж, у кожної господині є свій секрет такого ласощі. Хтось додає цибулю при смаженні, хтось сметану, а деякі люблять побільше спецій.

При цьому смак змінюється в залежності від кількості приправ: він може стати гостріше або ніжніше. Але при цьому блюдо незмінно залишається дуже крутим.

Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді – класичний рецепт

Смажена картопля – це дуже смачно і ароматно, як і подібні гриби. А якщо їх змішати, то вийде шалено красиве блюдо. Сьогодні я покажу вам класичний рецепт подібних ласощів.

a159fe97136a125c1d1a6c923d53f019 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Спосіб дуже простий у приготуванні. Вона виходить класної, а опеньки надають їй пікантність. А якщо додати до них сметанку і зелень, то вийде чудова повноцінне друга. Давайте починати швидше!

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кілограм;
  • Цибуля ріпчаста – 2 жарти;
  • Гриби – 1 кілограм;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Олія – для смаження;
  • Сметана – для подачі;
  • Зелень – за смаком.

Процес приготування:

1. Гриби у мене свіжі, три сорти: лисички, опеньки і маслюки. Їх треба як слід промити і очистити.

Можна брати один вид, наприклад, тільки опеньки. На ваш смак і бажанням.

5df54c4bdcde4d3d50455913379168d6 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, а потім нарізаємо на дрібні кубики. Після складаємо в окрему мисочку.

9acd2f8de57db40e5a6f70658a015d82 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. Картопля моєму і очищаємо від шкірки. Потім ріжемо соломкою.

f3442f925d008469752502bd3e4b1330 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Порізаний овоч ми кладемо в холодну воду, щоб він не потемнів.

Також, щоб вийшов зайвий крохмаль.

04e46f3d6e664ae139681a82a5165ae7 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. Тепер займемося грибами. Їх треба як слід промити, перебрати і почистити. Потім ріжемо їх на частини. Дрібно не треба, в процесі смаження вони самі зменшаться в розмірі.

06623cc01f863c3d13346972709de1ee Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

6. Порізані опеньки складаємо в окрему ємність.

0e1083a548642f4e3647eb111d05019b Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

7. Тепер беремо сковорідку і наливаємо в неї рослинне масло.

Розігріваємо добре на вогні.

38e65c66f3be1b4f7eaddb18aa39bf7d Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

8. У розігріте масло відправляємо дрібно порізану цибулю. Перемішуємо. Смажимо до прозорості.

b78f941d44302e70796b7f9fa1e2f777 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

9. Коли він стане прозорий і трохи почне золотитися, завантажуємо гриби.

Їх у нас кілограм. Не лякайтеся, вони все ужарітся і осядуть.

e3685ceaeab91244bd6f1c9e76d8a840 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

10. Злегка перемішуємо їх з цибулею.

0eabc52495f1f5a9cf42900c4567137e Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

11. Опеньки виділяють багато води. Вони виходить гасяться у власному соку.

Млоїмо їх хвилин 15.

44bb575613e36defd8b1cf169470a39b Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

12. Через хвилин 15 вода з грибів повинна випаруватися, вони осядуть. Тоді перекладаємо їх з пательні на тарілку. Поки що отставляем в сторону.

470cdba50289566b40341bc46690212a Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

13. У цю ж ємність, в якій ми гасили, доливаємо рослинного масла і викладаємо наш порізану картоплю.

dce25016e335caaef1d976efe12f981d Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

14. Смажимо його перемішуючи.

Робити це під час процесу треба всього рази три-чотири.

dfc0e92d81e5481fff59d1336b27b536 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

15. Під час підготовки картоплі не бійтеся підливати олію. Так він краще протушкувати, що не підгоратиме, а стане саме смаженим, злегка рум’яним.

45736d6e82da5bb87aa7b59948ae8992 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

16. Зверху ми трохи солимо, а потім додаємо в нього наші грибочки з цибулею.

222324b86dc6dbbd97a6f0c549ca4346 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

17. Солимо їх зверху. Потім все перемішуємо.

98d27ed9ee082b15cc2a3ed244592e07 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

18. Після того, як перемішали, пробуємо на сіль.

Якщо не вистачає, то додаємо. Після тушкуємо ще пару хвилин.

a0039b34f6a765e7703f7059de4cf20d Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

19. Гарячої картопельку з грибами розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу. Зверху можна полити сметанкою і прикрасити зеленню.

ef34e117ea14f738f087170b7f0cc108 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Виходить дуже красиве і шалено смачні ласощі. А запах який стоїть, це окрема історія. Приємного Вам апетиту заздалегідь.

Смажені опеньки з картоплею і цибулею

Коли починається грибна пора і люди виходять на тихе полювання, попитом користуються рецепти швидкого приготування усього видобутку. Більшу частину заготовлюють на зиму. Але треба ж і поїсти щось залишити.

4451a88d8638268e3bd5c0260eb466f7 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Найпростіший і легкий спосіб переробити опеньки – це посмажити їх. Можна це зробити разом з картоплею, а можна окремо. Я особисто принципової різниці не бачу. Готую кожен раз так, як мені зручно.

Інгредієнти:

  • Опеньки – 1кг .;
  • Картопля – 1 кг .;
  • Лук – 2шт .;
  • Масло – для смаження.

Хід роботи:

1. Підготуйте всі інгредієнти: картопля і цибуля почистіть. Опеньки можна взяти консервовані або свіжі.

Останні доведеться відварити заздалегідь.

fd707fa12240bb9702b48aadcfbb3fec Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Ріпчасту цибулю почистіть і поріжте на бруски. Обсмажте його на рослинному маслі до золотистої скоринки.

8dfbd01d02c6d346be5c57d2959fa881 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. До нього викладіть промиті і очищені від листя та іншого сміття опеньки. Попередньо відваріть їх у підсоленій воді, а потім промийте.

Можна використовувати і консервовані гриби. Варити їх тоді не потрібно.

3cf959ed02095ec919a40f81781c14fe Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Гасіть поки вони не стануть м’якими. Потім викладіть до них почищений і порізаний соломкою картоплю. Посоліть і накрийте кришкою.

a835d31f1227a76b3b604adbe0cc91c9 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. У процесі приготування обов’язково помішуйте.

Як він стане м’яким – можна вимикати і подавати.

ab84f8bdeffe4d360762c56d049643a7 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Швидке і неймовірно круте ласощі виходить з таких простих інгредієнтів. М’ясо до такого гарніру можна не подавати, тому що він виходить дуже ситним. Але зникає дуже спритно.

Як смачно посмажити заморожені опеньки з картоплею

Картопля – голова класичного російського столу. Його можна відварити, посмажити або запекти. Також з нього роблять багато інших страв, таких як деруни, котлети, зрази і запіканки. Але найсмачніше – це даний овоч, смажений з грибами. Сьогодні я покажу вам подібний рецепт з замороженими варіантами.

c6586d901f60cfae2d730bc9ef447287 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Спосіб дуже простий. Підходить як для свіжих, так і для мерзлих опеньків. Вона виходить дуже класна і хрустка. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Картопля – 600 грамів;
  • Гриби заморожені або свіжі – 250 грамів;
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • Олія соняшникова для смаження – 100 мл .;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Перець чорний мелений – за смаком.

Процес приготування:

1. Займемося грибами. Якщо у вас свіжі, то їх треба як слід помити, потім обсушити серветкою, а потім нарізати на шматочки.

Якщо заморожені, то з ними нічого робити не треба, в тому числі і розморожувати. Ідеально підходять саме опеньки, але можна використовувати будь-які за смаком.

52e2013babdc783484bd619e96be1fc7 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, а потім дрібно кубиками його нарізаємо.

927ad60b6147217f68d3f9e8231d4063 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. Картопля моєму і очищаємо від шкірки. Потім починаємо його різати.

Я це роблю соломкою. Можна часточками, кубиками або натерти тонко на спеціальній тертці.

40136ae2b9e4cc9b3638804631fac09f Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Беремо сковорідку, в якій будемо смажити наші грибочки з овочами. Наливаємо в неї рослинне масло.

96086e7a87f47004da844e61686bff9e Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. Його розігріваємо, а потім кладемо наші опеньки.

Якщо вони заморожені, ми просто їх відправляємо на розпечену поверхню. Вогонь робимо сильніше і обсмажуємо їх до золотистого.

159273330c737dc1b983814f671d58bc Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

6. Потім, коли вони доходять, ми додаємо цибулю. Млоїмо його до прозорості.

b3bc79bd53833dbfc95ee2b085c9b0ae Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

7. Ми постійно помішувати, щоб нічого не підгоріло.

Вогонь робимо середній.

7d8c51d25203101fe8fe757f768ed871 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

8. Потім ми прибираємо ложкою зі сковорідки гриби, обсмажені з цибулею, в окрему ємність. А на неї ж наливаємо ще рослинне масло.

fe60399b6143880afc8463c40c053ff4 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

9. Його не шкодуємо. Наливаємо зразкову 60-70мл. Розігріваємо олію гарненько.

9a4ff1ce76e9dfe6654f50d047fe69bd Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

10. На добре розігріту олію викладаємо картоплю.

Він не повинен бути вологим. До викладки промокніть його рушником.

17a05e68fcae3da35b67c2053ea5d6f8 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

11. Його млоїмо до готовності, періодично помішуючи на сковорідці, щоб не пригоріла. Коли він дійде, повинен бути м’яким і злегка підсмаженим.

559d545b68f7153095c38e85753221d8 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

12. Коли вже картопля пішов, додаємо в нього гриби з цибулею.

c12b9e837be2aaaa565685f0a86cc5e9 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

13. Солимо і перчимо до смаку. Я додав чайну ложку солі.

Опеньки і овочі до цього я не приправляли.

a5bb833d1a5a95ae623c128845a609de Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

14. Накриваємо картоплю кришкою і тушкуємо п’ять хвилин на повільному вогні. Потім ще раз все перемішуємо і можна подавати до столу.

c789893f35f32f724ac4c093330db849 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Овочі, смажені з опеньками, подаємо гарячими. Можна за бажанням додати в них трохи зелені. Приємного вам апетиту!

Опеньки смажені з картоплею і сметаною

Гриби зі сметаною – це справжня любов. Приготувавши їх одного разу, Ви вже навряд чи зможете є зроблені якось інакше. Ну а найкращий гарнір до них, це звичайно ж картопля.

919bdd6609cba9ec65df4eb67d5a1204 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Куховарити вони швидко і просто. Найчастіше овочі я не роблю разом з ними, а окремо відварюю. Це я так люблю, а дружина воліє смажені. Тому я створюю через раз, то так, то так.

Інгредієнти:

  • Опеньки – 1кг .;
  • Картопля – 1 кг .;
  • Сметана – 250-300гр .;
  • Лук – 1шт .;
  • Масло – для смаження.

Хід роботи:

1. Гриби помийте в проточній воді і почистіть від сухих гілок, листочків і іншого бруду.

Можна поскоблить трошки ножем.

3a6bfea83502a11973db62e5c59a4339 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Їх перекладіть в каструлю і налийте води. Посоліть і варіть не менше 15 хвилин з моменту закипання.

4acac8e0c0c85f84ab700be0dd0a5ccd Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. Гриби відкиньте на друшляк. Промийте їх під проточною водою і відставте в сторону, щоб зайва рідина стікала.

d9cf3d25dd7e306b42399ea97dd155f1 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Лук почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками.

Обсмажте його в маслі на сковороді до золотистої скоринки.

8d9a9033cc53df90787f3f058510cbb5 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. До нього викладіть гриби і протомитися їх разом пару хвилин. Посоліть і введіть порізану кружальцями картоплю.

a9739d98dc2567fbf8e0bf3be4bf8f9e Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

6. Коли вона буде готова, додайте в сковороду сметану. Перемішайте і протушкувати хвилину.

Подавати можна з зеленню – кропом або цибулею.

6b880137dc891b0d117a8e85c83e1e47 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Опеньки, посмажені з нею – це просто розум от’есть, як говорила моя бабуся. Ситне ласощі швидкого створення. Але на жаль, з’їдають його ще спритніше.

Як правильно готувати на сковороді опеньки з картоплею на зиму

Цю страву можна їсти як гарячим, так і холодним. А хтось закочує його в банки на зиму. Сьогодні я покажу вам як це робиться.

3e7a37e844d7b5591b928a35bc29b15c Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Готується воно дуже легко і просто. Його можна виконати в двох варіантах: або для вживання відразу, гарячим, або для збереження на зиму, в тарах. Давайте починати!

Інгредієнти:

  • Картопля – 600-700 грамів;
  • Цибуля ріпчаста – 2 штуки;
  • Сметана – 50 грамів;
  • Гриби – 300 грамів;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Зелень – для прикраси;
  • Оцет 9% – 1-2 столові ложки.

Процес приготування:

1. Почнемо з того, що підготуємо продукти. Картопля помиємо і очистимо від шкірки. Щоб в ньому було менше крохмалю, можна очищений покласти в воду. Лук також звільняємо від лушпиння. Гриби промиємо, якщо вони у вас свіжі.

Можна також взяти баночку опеньків, які були заготовлені на зиму, а можна використовувати заморожені. Але якщо ви хочете закатати таке блюдо в банку, то їх треба брати свіжі.

227455b94892717881565055c1e99812 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Їх чистимо і моєму. Потім розрізаємо на частини.

bdc12082ef71f061ebb85615e9f00e04 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. Відваримо опеньки в підсоленій воді. Коли вона закипить, кладемо туди гриби. Млоїмо їх після закипання 10 хвилин.

Після того, як вони дійдуть, їх треба буде відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

f04c13ead36e836e03b289bbc0daf42e Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Поки варяться вони, наріжемо лук тонкими півкільцями.

2b2a501e537472146eb2b02868517a88 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. Беремо сковорідку і розігріваємо на ній рослинне масло.

Потім обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями, до прозорості і легкої золотистої.

8bb5a440cda7f04a6847ea401786ad23 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

6. Поки він доходить і доварювати гриби, наріжемо картопля. Я його рублю тонкими брусочками. Але можна і соломкою, кубиками або просто натерти на тертці тонкими кружечками. Як вам більше подобається.

a0b37280bb387b10ee03f22821c17712 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

7. Після того, як порізали, потрібно покласти його на серветку, а також промокнути зверху, щоб не було зайвої рідини.

31c4a91457703d84b28424b68c9ad04b Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

8. Потім в лук додаємо картоплю. Обсмажуємо хвилин десять, щоб він злегка підрум’яниться.

e1f90051da9fa25acdcc849bd3c94bde Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

9. Коли він стане золотистим, додаємо в нього відварені гриби.

Якщо ви хочете зберегти таке блюдо в банку на зиму, то сметану додавати не треба. Потрібно ввести оцет 9% (1-2 столові ложки) і все обсмажити до готовності. Потім покласти в стерильні тари і закрити стерильними кришками. Така закуска відмінно підійде для холодів. Якщо ви хочете з’їсти відразу, то додавайте сметану, а оцет не треба.

91fbb856af61f46d27290606778c1281 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

10. Потім додаємо в картоплю з опеньками 50 грамів сметани і все як слід перемішуємо.

8b9e38492b6e6e788ceae92db69dc863 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

11. Коли все перемішали, трохи солимо і перчимо до смаку. Потім накриваємо сковорідку кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо ще десять хвилин на повільному вогні.

923df1d3620b28684cd243175877a5d8 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

12. Через п’ять хвилин перевіряємо, як там наша картопелька. Мацаємо виделкою. Якщо жестковата, то даємо згасити ще хвилин п’ять під кришкою. А якщо вже м’яка, то вимикаємо вогонь і подаємо гарячою до столу.

У мене вона доходила ще п’ять хвилин під кришкою і готово.

4473231469f5c7899b50d886bf803321 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

13. Тепер будемо сервірувати. Овочі викладаємо в тарілку. Своїм та дрібно ріжемо зелень за смаком (кріп, петрушка). Зверху посипаємо їй.

0933687398f409ad988c545c2d286f27 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Гаряча, дуже ароматна і шалено крута картопелька з опеньками готова. Приємного вам апетиту!

Скільки варити свіжі опеньки для смаження з картоплею

Якщо Ви збираєтеся посмажити свіжі варіанти, то чисті гриби відварюють у підсоленій воді 10-15 хвилин. Потім промивають під проточною водою. Викладають на розпечену сковороду і гасять не менше 15 хвилин. Це роблять до тих пір, поки вся вода з них не витопиться, а самі вони не придбають приємний золотистий колір. Знавці стверджують, що готові вони почнуть постреливать.

efde9f9ca59b4ffa7f769fe2c938c3cb Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

Для того, щоб краще це пояснити, покажу на прикладі. Для цього нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Гриби відварені – 200г .;
  • Цибуля ріпчаста – 1шт .;
  • Картопля – 3шт .;
  • Рослинна олія – 2ст.л .;
  • Сіль і перець – за смаком.

Хід роботи:

1. Гриби промийте під проточною водою. Викладіть в каструлю і залийте. Посоліть рідина, коли завирує.

Варіть 15 хвилин після закипання.

d35c28589b7c3e4575dd733d210d329b Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

2. Поки варяться вони, почистіть головку цибулі і поріжте її на дрібні кубики. Опеньки відкиньте на друшляк, злийте воду і промийте під проточною водою. На сковороду налийте олію і викладіть в неї їх з цибулею.

72aba411da35f36216bfc4de3f935551 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

3. Картопля почистіть і помийте. Наріжте соломкою.

Коли гриби зарум’яняться, викладіть його до них.

e4d79d0a2c4dc3bdee2f8bd778d1830e Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

4. Посоліть. Накрийте кришкою і тушкуйте поки овоч не приготується. Періодично помішуйте.

e780f5b84e14cb715e5521576e39644f Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

5. Щоб отримати корочку у картоплі, відкрийте кришку і смажте її так до отримання потрібного кольору.

9e23bebad09a2a8e14136621b4a3d8a7 Як посмажити опеньки з картоплею на сковороді   7 рецептів смажених грибів

А Ви помічали, що найчастіше найпростіші страви стають найсмачнішими і улюбленими? Картопля з опеньками якнайкраще характеризує це. Ситне і дуже круте ласощі.

Відео про те, як посмажити лісові (лугові) гриби опеньки на сковороді

До процесу приготування лісових варіантів треба ставитися дуже уважно. Адже якщо неправильно це зробити, не почистити їх чи не помити як слід, або не досмажити, то можна отримати біль в животі.

Тому сьогодні я покажу вам ролик про те, як правильно протомитися лугові гриби на сковорідці, щоб вони були смачними і корисними.

Вони можуть стати відмінною заготівлею на зиму, піджаркою до картоплі або самостійним ласощами. Ніжні, ароматні і дуже смачні красені порадують вас і ваших близьких. Приємного вам апетиту!

Смажені овочі і правильно зроблені опеньки складають відмінний тандем. Цю страву можна подавати як гарячим, тоді це буде повноцінне друге, так і холодним. Тоді це стане відмінною закускою на домашній стіл.

При подачі можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню, покласти зверху або окремо в соусницю ложечку сметанки. А можна запекти вже готове ласощі в духовій шафі під сиром.

Варіантів створення такої краси багато, на будь-який смак. Але якою б ви не вибрали, класична картопелька з грибочками завжди залишається фаворитом з усього розмаїття. Чи не прощаюся, просто говорю До побачення. Побачимося знову.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад