Тріска в духовці – найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Любителі азіатської кухні, радійте, сьогодні для вас найсмачніший рецепт запікання філе тріски в духовці. Останнім часом рецепти страв з м’яса і риби в кисло-солодкому соусі користуються величезною популярністю, і по праву. Незвичайний смак, цікава подача – все це виділяє східні страви, і наш рецепт не виняток.

Тріска – риба універсальна, що не приготуй, задоволення отримаєш колосальне. Навіть простеньке запікання під маринадом з цибулі та моркви доведеться всім до вподоби. Пам’ятайте, недавно ми готували цю страву і згадували дитинство. Рибка вийде ніжною, з гострою підливою. Подавайте в кращих азіатських традиціях з рисом.

Тріска в духовці найсмачніший рецепт

Запікання риби в духовці дає нам кілька переваг. Тріска ніколи не буде сухою, вийде соковитою, просоченої гострим маринадом. Ми не станемо її смажити, тому не отримаємо зайвих калорій у вигляді рослинного масла – шматочки готуються у власному соку, плюс приголомшливо смачний маринад.

Візьміть:

  • Філе тріски – 1 , 5 кг.
  • Рисовий оцет – 35 мл.
  • Вода – 50 мл.
  • Соєвий соус – 40 гр.
  • Часник – 3 часточки.
  • Кукурудзяний крохмаль – 15 гр.
  • Сіль – 10 гр.
  • Цукровий пісок – 50 гр.
  • Білий перець – щіпка.
  • Кунжут – за смаком.

b3880d911eef102c390d43a98d821579 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі Покроковий рецепт:

Помийте тушку тріски, відріжте голову, хвостову частину, зріжте плавники, вичистіть черевце. Ще раз ретельно промийте, промокніть паперовою серветкою. Виріжте хребті, відокремте філе. Потім виберіть дрібні кісточки.

39dd642898e190a9332dd67d4b7daa4b Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

В окрему миску засипте сухі продукти – борошно, сіль з цукром, розмішайте.

e14521ddeefbddc9dbc985ef95bae75e Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Влийте рисовий оцет, соєвий соус, необхідну кількість води. Знову стільком людям вміст, поки не розчиняться кристали цукру.

1e917cb8669228881a41f3adc1f2b776 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Поперчіть маринад. Білий перець допустимо замінити чорним аналогом, але білий смачніше.

e90fcfe03c6add5f0f0fbfb071684310 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Порубаєте часникові зубчики в дрібну крихту, відправте в миску.

839a32a982df013cf1e87afaa740f15c Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Відразу ж залийте масло. Якщо в ваших засіках знайдеться кунжутне масло, замініть їм рослинне.

a4287aed8e5eafd1dba030ff02512413 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Наріжте готове філе порційними шматочками.

1ad3f3416238b7737be5420ba3f613be Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Опустіть в ємність з маринадом. Прикрийте кришкою. Займіться своїми справами на півгодини, нехай філе гарненько замаринується.

779fb38ae3e464a4dec8bc4abe1408b9 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Викладіть рядочками порційні заготовки на деко або в форму. Полийте маринадом.

9b76e7fb6f010fd54316db44a495f4d0 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Зверху щедро посипте змінами кунжуту.

cbe3b71bc46ef332b71531d29702505c Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Помістіть тріску в духовку, заздалегідь прогріту до 200 о С. Увімкніть таймер на 35 хвилин.

024bfa27542cff70d5dea73a5ddd46f3 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

da6a94e62df20dd40bfe2c44d9843c6e Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

А це підсумок ваших турбот безумно смачно запечена тріска.

 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Відео-рецепт: дуже смачне філе тріски, запечене в духовці

У кожного свій смак, тому не здивуюся і не ображуся, якщо даний варіант приготування рибки вам сподобається більше. Тут дається рецепт з овочами і сиром. До того ж, автор ролика обіцяє шалено смачний соус. Приємного апетиту, нехай на вашому столі будуть тільки найсмачніші страви з тріски.

pinit fg en rect red 28 Тріска в духовці   найсмачніший рецепт запікання в соєвому соусі

Оцініть статтю
Довідник корисних порад